Блюда в горшочках
Используя для приготовления разнообразных блюд горшочки, надо помнить о нескольких простых правилах:
- горшочки нельзя ставить прямо на плиту или на другой открытый огонь, не следует так же, вытащив горячий горшочек, ставить его прямо на холодный стол - лучше подставить пробковую или деревянную доску.
- если горшочек находился в холодильнике, прежде чем отправить его в вашу «печь» - дайте ему прогреться, потому что глина не любит перепадов температур, и горшочек может треснуть;
- если ваши горшочки сделаны не из обливной керамики - нежелательно использовать средства для мытья посуды, а так же готовить в одном горшке рыбные и молочные блюдо попеременно - в пористой глине будут сохраняться запахи;
- готовя блюдо в духовке, ставьте горшочек на нижнюю решетку, избегая соприкосновения горшочка с нагревательными элементами;
- при приготовлении блюд горшочки ставятся в холодную духовку, и потом температура доводится до 250-300 градусов;
- для приготовления блюд в горшочках, их обязательно надо закрывать - глиняными крышечками, фольгой, или делать, как повелось исстари, крышечку из теста.
Томатный суп, запеченный в духовке
Ингредиенты на 6 человек:
1 кг помидоров, 800 гр бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан - 150 гр, белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец.
Приготовление:
Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут.
Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
[показать]
Буквально накануне думала, что неплохо было бы приготовить рататуй, а тут увидела этот рецепт и просто физически ощутила аромат выпечки.. Что еще замечательно: начинка может быть абсолютно разная: вишня с сахаром, персики, абрикосы, груша, грибы.. в общем все, на что у Вас только хватит фантазии. Благо тесто очень легкое, а получается просто тающее. Кому интересно, прошу под кат.
Рецепт
![]() | ![]() | ![]() |
![]() | ![]() | ![]() |
![]() | ![]() | ![]() |
![]() | ![]() | ![]() |
Серия сообщений "мои заметки":
Часть 1 - Коллаж "Colombe"
Часть 2 - Коллаж Nines mis castanuelas
...
Часть 39 - Коллаж Busy night
Часть 40 - Коллаж "Fresas" для PSP
Часть 41 - Коллаж Inspire / Вдохновление
Фильтры:
Muras Meister - Cloud
Xero Improver
Mehdi Kaleidoscope 2.1
Simple - Diamonds
Xero - Fuzzifier
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Серия сообщений "Фоны":
Часть 1 - фоны
Часть 2 - Фоны-биссер
...
Часть 98 - Большая коллекция фонов
Часть 99 - Глиттеры
Часть 100 - Глиттеры
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Серия сообщений "Фоны":
Часть 1 - фоны
Часть 2 - Фоны-биссер
...
Часть 98 - Большая коллекция фонов
Часть 99 - Глиттеры
Часть 100 - Глиттеры
Серия сообщений "Полезные мелочи":
Часть 1 - Как разместить картинку в эпиграфе по центру
Часть 2 - Делаем бегущую строку не возясь с кодами. Flash генератор бегущей строки.
...
Часть 98 - Как открыть без фоновую картинку в Фотошопе CS4.
Часть 99 - Устанавливаем фильтр FM Tile Tool.
Часть 100 - Архивируем файлы и выставляем на Ли.ру.
На своем блоге "Информация на продажу" я начинаю запись пользователей в VIP-зону. На этой неделе я открываю публикации в закрытом разделе на тему "Монетизация своего автономного блога".
В данном разделе в форме видеоуроков я буду публиковать все мои действия от выбора доменного имени до получения первой прибыли с абсолютно нового блога, созданного на ваших глазах. Это будет своеобразный тренинг, с помощью которого каждый желающий сможет создать свой автономный блог на домене второго уровня для заработка в интернете или ведения своего инфобизнеса.
Серия сообщений "Бизнес онлайн":
Часть 1 - Бесплатный видео курс по открытию своего бизнеса.
Часть 2 - Психология успеха в информационном бизнасе
...
Часть 10 - Инфотовар на ваших глазах за 5 минут!
Часть 11 - Идеальный возраст для инфобизнесмена.
Часть 12 - Предварительная регистрация.
Серия сообщений "~Надписи на прозрачном слое~":Надписи на прозрачном слоеЧасть 1 - Клипарт-алфавит
Часть 2 - Надписи
...
Часть 20 - Надписи на прозрачном слое
Часть 21 - Клипарт-надписи на прозрачном слое
Часть 22 - Клипарт-надписи на прозрачном слое
Чем открыть файлы различных форматов
Очень часто бывает так, что Вы скачали файл, а открыть его не можете, так как он скачался в том формате, о котором Вы мало что знаете. Этот пост поможет Вам узнать, какие бывают типы файлов, и чем открывать каждый из них.
Серия сообщений "Шпаргалки":
Часть 1 - Картинки в пост
Часть 2 - Супер удобная программа
...
Часть 60 - Web of Thrust (WOT) – плагин проверки сайтов и безопасности для Firefox
Часть 61 - Решение проблемы с вирусом xtgina.dll, подменой интерфейса и блокировкой системы
Часть 62 - Чем открыть файлы различных форматов
Серия сообщений "Стихи":
Часть 1 - Мое прошлое...
Часть 2 - Мы, женщины, которым уже "за"...
...
Часть 98 - Запах Мужчины...
Часть 99 - Мужчины не считают годы...
Часть 100 - Люблю мужчин!
|
Серия сообщений "мои уроки":
Часть 1 - урок первый
Часть 2 - коллаж Loving you...
...
Часть 10 - Коллаж "Осенняя сказка"
Часть 11 - Коллаж "Голубая лагуна"
Часть 12 - коллаж "твой мир"
Часть 13 - коллаж" Love you"
Часть 14 - Без заголовка
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Серия сообщений "Фоны":
Часть 1 - фоны
Часть 2 - Фоны-биссер
...
Часть 98 - Большая коллекция фонов
Часть 99 - Глиттеры
Часть 100 - Глиттеры
Оригинал сообщения
Комментарии: [показать]
Программа Photoshop прекрасно подойдет для веб-мастера и пользователя, который хочет зарабатывать деньги в интернете. Загляните на любую биржу фрилансеров и увидите заказы на "шапку" сайта или блога, анимированный баннер или даже индивидуальный дизайн для отдельного проекта. Я уже не говорю, что много предложений по рисованию логотипов или персональных стилей как от отдельных заказчиков, так и от целых организаций.
Серия сообщений "Уроки":
Часть 1 - Эффект шахматной доски.
Часть 2 - Эффект древней рукописи.
...
Часть 67 - Анимация дождя в Фотошоп.
Часть 68 - Оптимизация картинок в Фотошоп.
Часть 69 - Анимированный баннер в Фотошоп.
Часть 70 - Мраморный текст в Фотошоп.
Часть 71 - Рекламный купон в Фотошоп.
Оригинал сообщения
Комментарии: [показать]
В этом уроке вы узнаете, как используя Photoshop, стили слоя и фильтры, можно создать красивый эффект мраморного текста .
Ресурсы:
Серия сообщений "Уроки":
Часть 1 - Эффект шахматной доски.
Часть 2 - Эффект древней рукописи.
...
Часть 68 - Оптимизация картинок в Фотошоп.
Часть 69 - Анимированный баннер в Фотошоп.
Часть 70 - Мраморный текст в Фотошоп.
Часть 71 - Рекламный купон в Фотошоп.