Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Tenderrainy Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR Оригинальное сообщение

Супер цветы !!!!

УРОК     Vitali Satanovski

Я постарался сделать урок как можно более полным по колличеству фотографий - на самом деле процесс росписи очень быстрый и больше напоминает каллиграфию, чем живопись - мазок длинный и толщина мазка варьируется нажимом кисти. В любом случае, Мила расписывает значительно быстрее, чем я фотографирую. И лучше...

1. Кисти, которые нам будут нужны для работы и тренировочный эскиз карандашом, на котором мы будем опробовать консистенцию краски (не густая, но и не жидкая) чтобы закончить любой элемент одним мазком:
[показать]

Читать далее...

МОЛИТВЕННОЕ ВОЗДЫХАНИЕ МАТЕРИ О ЧАДАХ СВОИХ

Боже! Создатель всех тварей, прилагая милость к милости, Ты создал меня достойной быть матерью семейства; благость Твоя даровала мне детей, и я дерзаю сказать: они Твои дети! Потому что Ты даровал им бытие, оживотворил их душой безсмертною, возродил их Крещением для жизни, сообразной с Твоей волей, усыновил их и принял в недра Церкви Своей. Господи! Сохрани их в благодатном состоянии до конца жизни; сподоби их быть причастниками Таинств Твоего Завета; освящай Твоею истиной; да святится в них и через них святое имя Твое! Ниспошли мне Твою благодатную помощь в их воспитании для славы имени Твоего и пользы ближнего! Подаждь мне для сей цели способы, терпение и силы! Научи меня насадить в их сердце корень истинной мудрости - страх Твой! Озари их светом управляющей вселенной Твоей Премудрости! Да возлюбят Тебя всею душою и помышлением своим; да прилепятся к Тебе всем сердцем и во всю жизнь свою да трепещут словес Твоих! Даруй мне разум убедить их, что истинная жизнь состоит в соблюдении заповедей Твоих; что труд, укрепляемый благочестием, доставляет в сей жизни безмятежное довольствие, а в вечности - неизреченное блаженство. Открой им разумение Твоего закона! Да до конца дней своих действуют в чувстве вездеприсутствия Твоего; насади в их сердце страх и отвращение от всякого беззакония; да будут непорочными в путях своих; да памятуют всегда, что Ты, Всеблагий Боже, Ревнитель закона и правды Твоей! Соблюди их в целомудрии и благоговении к имени Твоему! Да не порочат Церкви Твоей своим поведением, но да живут по ее предписаниям! Одушеви их охотою к полезному учению и соделай способными на всякое доброе дело! Да приобретут истинное понятие о тех предметах, коих сведения необходимы в их состоянии; да просветятся познаниями благодетельными для человечества. Господи! Умудри меня напечатлеть неизгладимыми чертами в уме и сердце детей моих опасение содружеств с незнающими страха Твоего; внушить им всемерное удаление от всякого союза с беззаконными; да не внимают они гнилым беседам; да не совратят их с пути Твоего дурные примеры; да не соблазнятся они тем, что иногда путь беззаконных благоуспешен в сем мире.

Отче Небесный! Даруй мне благодать всемерно беречься подавать детям моим соблазн моим поступкам. Но постоянно имея в виду их поведение отвлекать их от заблуждений, исправлять их погрешности, обуздывать упорство и строптивость их, воздерживать от стремления к суете и легкомыслию; да не увлекаются они безумными помыслами, да не ходят вслед сердца своего. Да не возгордятся в помышлении своем, да не забудут Тебя и закона Твоего. Да не погубит беззаконие ума и здоровья их, да не расслабят грехи душевных и телесных сил их.

Отче щедрот и всякого милосердия! По чувству родительскому я желала бы детям своим всякого обилия благ земных, желала бы им благословения от росы небесной и от тука земного, но да будет с ними святая воля Твоя! Устрой судьбу их по Твоему благоволению, не лиши их в жизни насущного хлеба, ниспосылай им все необходимое во времени для приобретения блаженной вечности; будь милостив к ним, когда согрешат пред Тобою; не вменяй им грехов юности и неведения их; приведи в сокрушение их сердца, когда будут противиться руководству благости Твоей; карай их и милуй, направляя на путь благоугодный Тебе, но не отвергай их от лица Твоего! Принимай с благоволением молитвы их; даруй им успех во всяком добром деле; не отврати лица Твоего от них во дни скорби их, да не постигнут их искушения выше сил их. Осеняй их Твоей милостью; да ходит Ангел Твой с ними и сохранит их от всякого несчастия и злого пути. Всеблагий Боже! Соделай меня матерью, веселящейся о детях своих, да будут они отрадой моей в дни жизни моей и опорой мне в старости моей. Удостой меня, с упованием на Твое милосердие, предстать с ними на Страшном Суде Твоем и с непостыдным дерзновением сказать: «Вот я и дети мои, которых Ты дал мне, Господи!» Да совокупно с ними, прославляя неизреченную благость и вечную любовь Твою, превозношу пресвятое имя Твое, Отче, Сыне и Душе Святый, во веки веков. Аминь.

Молитва эта раздавалась в Казанской Амвросиевой женской пустыни в с.Шамордино Калужской губернии

Это цитата сообщения CHELO_VEK Оригинальное сообщение

ОБИДА ... ЧТО ЭТО ... КАКАЯ ОНА ... ПОЧЕМУ ЛЮДИ ОБИЖАЮТСЯ? ...

[350x685]
Я получаю большое количество писем, в которых мне рассказывают о своих проблемах...о ситуациях, в которые попадают люди...
Я стараюсь отвечать на каждое письмо... Но часто бывает так...что многие люди задают одни и те же вопросы...и детально ответить на каждое письмо физически очень сложно...
По этому я стараюсь...по мере поступления похожих вопросов отвечать в виде отдельных постов...
По этому прошу за это простить...

В последнее время я получил много писем...в которых затронута тема обиды... Обида на родных, близких, на друзей, коллег по работе и просто даже не знакомых людей...повстречавшихся на улице...но которые ну ни как не уходят из памяти...

Для начала хочется объяснить в двух словах, как трактует Обиду психологическая наука, т.е. какова характеристика состояния, при котором переживается несправедливое и оскорбительное отношение, нанесение ущерба для чести (статуса), замешанное на негативных чувствах к обидчику и жалости к себе.

Словом, в основании обиды лежит неподтверждение ожиданий реально или мнимо обижаемого по поводу поведения обидчика.

Что еще важно: обижаются люди тогда, когда удар попадает в их чувствительные точки. И чем больше таковых у человека, тем легче он обижается.

Довольно распространено, хоть и не всеми признается, утверждение о том, что одни люди более обидчивы, другие – менее.
На этот счет имеются разные точки зрения. Одна из них гласит, что склонность к этому чувству имеют люди недалекие.
Как сказал Ларошфуко, «люди мелкого ума чувствительны к мелким обидам; люди большого ума все замечают и ни на что не обижаются».

Согласно концепции трансактного анализа (Э. Берн), обида, как, впрочем, и вина – это детская модель реагирования.
Другое мнение заключается в том, что при определенных обстоятельствах люди переживают обиду вне зависимости от умственных способностей, хоть у тех, у кого их поменьше, находится больше поводов.
Что ж, здесь тоже есть свой резон, ведь в каждом из нас имеется «внутренний ребенок».

Да и, положа руку на сердце, не сможем не признать, что нет такого человека, который бы ни разу в жизни не обиделся. Вот тут в самую пору поговорить о том, какие бывают обиды. Поговорим?

НЕЧАЯННАЯ (НЕОСОЗНАННАЯ) ОБИДА...

«Может, мы обидели кого-то зря, календарь закроет этот лист…». – На первый взгляд, имеются основания подумать, что этот текст не для детского уха, но не будем торопиться с выводами. Во-первых, заметьте, что он носит предположительный характер, – то есть речь идет о том, что человек не собирался наносить обиду и возможно, даже не заметил этого.

Во-вторых, о календаре. Это тоже очень по-детски, ведь для ребенка каждый новый день – это новая жизнь, и когда ему говорят про «послезавтра» или «через неделю», для него это означает – никогда. И поэтому детские обиды, в отличие от подростковых, проходят быстрее всего. А начинает учиться обидкам дитя в возрасте от двух до пяти лет.

Кроме того, если нечаянный обидчик обнаружит причинение вреда и будет носиться с чувством вины, как с писаной торбой вместо того, чтобы просто принести извинения, то это не принесет пользы обеим сторонам состоявшегося события, которое привело к обиде. В любом случае, модель нечаянной обиды говорит о недостаточной сонастроенности партнеров по общению или по действиям.

У каждого из нас есть своя картина мира, в которой немало шаблонов, стереотипов относительно того, «как должно быть» и, соответственно, ожидания от поступков окружающих. Когда встречается человек, у которого нет в голове какого-то шаблона, у нас возникает несоответствие, выливающееся в обиду. А он-то, этот встреченный, и не думал нас огорчать, просто у него другие взгляды на жизнь.

НАМЕРЕННАЯ (ОСОЗНАННАЯ) ОБИДА...

При этом раскладе кто-то сознательно ведет себя оскорбительно и рассчитывает как раз на то, чтобы обидеть жертву. Значит, если обидеться, то сыграть на руку агрессору. А вот если отказаться от обиды – то стрела не достигнет цели и намерение причинить вред на увенчается успехом.

Как же ее избежать?
Прежде всего, можно просто простить того, кто добивался от вас этого чувства. Можно сказать самому себе: «Да это не про меня. Он (она) так думает/поступает, но ко мне это не имеет ровным счетом никакого отношения. Я другой совсем». Можно прекратить отношения с обидчиком, а можно… послать ему добрые мысли.

Одна моя мудрая знакомая говорит, что когда чувствует негативное отношение кого-либо из своих сотрудников, начинает очень сильно любить этого коллегу, и подобная тактика всегда срабатывает. В моей психологической практике она тоже действенна. А еще такой прием есть: описать обиду или целый список их на листе канцелярской бумаги, а потом его сжечь, глядя на пламя.

МНИМАЯ ОБИДА...(когда человек сам себя Читать далее...

Это цитата сообщения Miss_Liliya Оригинальное сообщение

Вы особенные!!!

Вы особенные и не забывайте это НИКОГДА! Один известный психолог начал свой семинар по психологии, подняв вверх 5000-рублевую купюру. В зале собралось около 200 человек. Психолог спросил, кто хочет получить купюру. Все, как по команде, подняли руки. Прежде чем один из вас получит эту купюру, я кое-что с ней сделаю, - продолжил психолог. Он скомкал купюру и затем спросил, хочет ли кто-нибудь все еще ее получить. И опять все подняли руки. Тогда, - ответил он, - я делаю следующее, и, бросив купюру на пол, слегка повозил ее ботинком по грязному полу. Затем он поднял купюру, купюра была мятая и грязная. "Ну кому из вас она нужна в таком виде?" И все опять подняли руки. Дорогие друзья, - сказал психолог, - только что вы получили ценный наглядный урок. Несмотря на все то, что я проделал с купюрой, вы все хотели ее получить, так как она не потеряла своей ценнности. Она все еще купюра достоинстовoм в 5000 рублей. В нашей жизни часто случается, что мы оказываемся выброшенными из седла, растоптанными, лежащими на полу или в полном дерьме. Это реалии нашей жизни. В таких стуациях мы чувствуем себя никчёмными. Но неважно, что случилось или случится, ТЫ НИКОГДА не потеряешь своей ценности. Грязный или чистый, помятый или отутюженный. ТЫ всегда будешь бесценнен для всех тех, кто тебя любит. Наша ценность определяется не тем, что мы делаем или с кем мы знакомы, а тем КАКОЙ ТЫ. Вы особенные и не забывайте это НИКОГДА! [630x] Джулия

Джулия

Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение

4 интересных факта об идеальном макияже

[470x450]
Ученые всего мира многие годы бьются над формулой красоты. Кое-какими их разработками можно воспользоваться уже сейчас.

1. Симметрия – синоним красоты. Независимо от возраста, пола и национальности, люди считают симметричные лица привлекательнее несимметричных. Более того, согласно исследованиям, эту точку зрения разделяют даже младенцы и животные. Например, самки ласточек выбирают самцов с длинными симметричными хвостами, а, чтобы понравиться зебре, у самца-зебры ноги должны быть равномерно и одинаково окрашены.
Совет по макияжу: создайте идеальный тон. При помощи основы и консилера уберите все мелкие, но отвлекающие внимание дефекты. Убедитесь, что ваши брови одинаковой длины и ширины. При необходимости скорректируйте их с помощью телесного или темно-серого карандаша. Так лицо будет казаться не только симметричным, но и открытым.


2. Чем человек моложе, тем красивей. Даже если мы это отрицаем, подсознание не обмануть. Детские черты лица кажутся привлекательными представителям любой расы и культуры — ведь чем человек моложе, тем дольше он в состоянии быть вашим партнером и тем больше детей может иметь.
Совет по макияжу: заставьте кожу светиться изнутри. Матовая пудра делает старше и подчеркивает морщинки. Ваш выбор: хайлайтер и пудра с эффектом сияния — это в буквальном смысле сияние молодости.


3. Большие глаза — еще одна черта, которая нам так нравится. Это тоже имеет отношение к юности и невинности: на подсознательном уровне они кажутся привлекательнее.
Совет по макияжу: завейте ресницы и покройте их черной тушью, даже если вы светлоглазая блондинка — это сделает глаза визуально больше. Нанесите на веки тени со светоотражающими частицами. Выберите оттенок на тон светлее кожи: это «откроет» вам глаза.


4. Пухлые губы привлекают внимание, и дело тут снова в нашей зависимости от репродуктивной функции. Красиво очерченный рот кажется нам намеком на чувственность и сексуальную выносливость.
Совет по макияжу: не пренебрегайте карандашом для губ. Если хотите добиться эффекта естественности, лучше подбирать в тон вашему естественному цвету губ, а не помаде. Другой хороший вариант — прозрачный карандаш: он придаст губам форму и не позволит блеску растечься.

Это цитата сообщения Nerei Оригинальное сообщение

Простая маска для сохранения молодости...

[показать]Простая маска, приготовленная из яиц с мукой, поможет избежать на годы появление морщин.
Состав «спасения от старости» таков: один желток, 5 чайных ложек пшеничной муки, и ложка (чайная) воды – холодной, кипячёной.

Все ингредиенты смешиваются до получения теста и аккуратно наносятся на морщины. Желательно не наносить состав на область вокруг глаз. В том случае, если вам это необходимо, в муку с яйцом нужно добавить масло – оливковое или миндальное.

Держать питание для кожи нужно час. После чего всё смыть тёплой водой. Желательно всё повторять 2 раза за 7 дней на протяжении месяца.

Автор: Nikole
http://www.myjane.ru/

Серия сообщений "Уход за собой":
Часть 1 - Ромашка для кожи и волос...
Часть 2 - Касторовое масло и его использование...
Часть 3 - Ароматические ванны и скрабы с морской солью...
Часть 4 - Тоники и лосьоны своими руками...
Часть 5 - Рецепт персикового геля для душа...
Часть 6 - Скрабы для тела (рецепты)...
Часть 7 - Рецепты от морщин вокруг глаз...
Часть 8 - Шипучая смесь...
Часть 9 - Ванночки для ног...
Часть 10 - Эффективный кофейный скраб своими руками...
Часть 11 - Косметический лед в домашних условиях...
Часть 12 - Как придать коже здоровый свежий вид...
Часть 13 - Как избавиться от темных кругов под глазами?..
Часть 14 - Убтан – средство 3 в 1 для кожи...
Часть 15 - Растительные лосьоны, настои, отвары в косметологии...
Часть 16 - Лосьон для лица делаем сами...
Часть 17 - Домашний заплыв красоты...
Часть 18 - Делаем маски для лица в домашних условиях...
Часть 19 - Огурец: 5 основных причин для восхищения...
Часть 20 - Ароматерапия и сухая кожа (Кожные проблемы)...

Серия сообщений "Секреты красоты":
Часть 1 - Касторовое масло и его использование...
Часть 2 - Ароматические ванны и скрабы с морской солью...
Часть 3 - Тоники и лосьоны своими руками...
Часть 4 - Скрабы для тела (рецепты)...
Часть 5 - Шипучая смесь...
Часть 6 - Спа-салон у себя дома...
Часть 7 - Ванночки для ног...
Часть 8 -

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

СУПЕР МАСКА ОТ МОРЩИН

СУПЕР МАСКА ОТ МОРЩИН

Были времена, когда прилавки магазинов не могли порадовать не то, что разнообразием, но и, в принципе, наличием каких-либо косметических средств. Тем не менее, на полочках наших бабушек красовался полный арсенал средств по уходу за кожей и волосами. Где они его брали? Конечно же, делали сами. В ход шли разнообразные травы, а также продукты питания.

Сегодня во всем мире признали пользу косметики, основанной на натуральных компонентах. Но нам нет необходимости делать её самостоятельно, так как выбор натурпродукта сегодня огромен, витрины щедро заставлены всевозможными баночками, тюбиками и флакончиками. Чего тут только нет.. Всё это радует не только глаз, но и кошелёк, поэтому я предлагаю сделать крем-маску для лица ,как говорится-я ее слепила из того что было.

супер маска от морщин

Это цитата сообщения milade Оригинальное сообщение

Хозяйке в помощники! Виртуальный холодильник!

Жмите на холодильник!!!

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

30 ЗАКОНОВ СУДЬБЫ

1.ЗАКОН ПУСТОТЫ. Все начинается с пустоты. Пустота всегда должна быть заполнена.

[показать]

2. ЗАКОН ШЛАГБАУМА. Возможности не даются впрок. Должно быть принято решение пересечь шлагбаум как условное препятствие. Возможности даются после внутреннего решения. Заветные желания даются нам вместе с силами на их осуществление.

[показать] Читать далее

Это цитата сообщения lora67 Оригинальное сообщение

300 образцов по вязанию крючком

СУПЕР! СУПЕР! СУПЕР! Быстренько забираем в свои копилочки!!!!!!!!!

[457x640]

ТУТ!!!

liveinternet.ru/users/37310...135793529/

Вязаный джемпер спицами Разве можно удержаться от соблазна надеть этот романтический вязаный джемпер с цветами. Совсем немного усилий, и у вас в гардеробе появится такой замечательный универсальный вязаный джемпер. Размер 42-44Вам потре...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ОРИГИНАЛЬНАЯ БЕЛАЯ ШАПОЧКА

[540x699]Вязание крючком шапки.Оригинальная белая шапочка, в которой по основе – филейной сетке вывязываются рюши, создающие волну.Размер 56.Вам потребуется: 150 г тонкой мохеровой пряжи (500 м х 100 г}; крючок № 2.Свяжите колпачок шапочки (общей высотой 19 см) филейной сеткой по схеме 2. Затем выполняйте рюши столбиками с накидом, прикрепляясь под “ножки” столбиков с накидами и арочки из 2 воздушных петель филейной сетки – основы шапочки. Работу ведите по спирали, от макушки в сторону широкой части, следуя непрерывным извилистым движением по ряду филейной сетки. Основание работы – филейную сетку – поворачивайте так, чтобы было удобно вязать. Начните работу, провязав под 1-ю “ножку” столбик с накидом 3 ВП подъема + 3 столбика с накидом, немного поверните полотно и провяжите следующие 4 столбика с накидом под арочку из 2 ВП, небольшой поворот и вновь 4 столбика с накидом под ножку следующего столбика сетки, поворот и 4 столбика с накидом под арочку из 2 ВП (смотрите схему 1). Обвяжите изделие по нижнему краю «рачьим шагом». Вязание крючком шарфа.Размер: 15 х 125 см.Вам потребуется: 150 г тонкой мохеровой пряжи (300 м х 100 г); крючок №3.Наберите цепочку из 18 ВП + 1 ВП подьема и вяжите по схеме 3 полотно длиной 125 см. Вдоль коротких сторон выполните обвязку СБН (столбиками без накида) с «пико».Модели из “журнала Мод”.Связанные записиШарф с кружевным узоромШарф “звездная ночь”Сиреневый шарфЭффектный шарф – боаШевроныШарфики, связанные крючкомШарф “витая пара” от Анны /Sunnyknits/Шарф “ванильное мороженое”Шапка и шарф из квадратных мотивовСиний ажурный палантин

[699x577]

Это цитата сообщения elvirushka Оригинальное сообщение

Средство от помечивания котами.

[225x300]

Актуально для владельцев половозрелых котов-мальчиков.

 Я еще использую это средство для обработки их лотков (наполнитель они не любят и у них обычные лотки с решеткой) - замачиваю, разведя немного водой, на час-два и запаха совершенно нет.

Возможно, кому-нибудь пригодится...

 

1 бутылочка (16 гр) перекиси водорода

1 ст.л. соды

1 ч.л. жидкого средства для мытья посуды

 

получается довольно густой и тягучий состав, распылять его не получается, я просто лью в лотки и развожу немного водой. А если обрабатывать поверхности, то  налить на тряпочку или губку.

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

МУЖСКОЙ ЖАКЕТ

ОПИСАНИЕ

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ЖАККАРДОВЫЙ ЖАКЕТИК И ПУЛОВЕР (р-р 74-98)

[показать]

[показать] [показать]

Квасим капусту

Смотрите на Луну

Чтобы квашеная капуста не получилась мягкой и темной, нужно выполнить, по крайней мере, два условия. Первое - солить капусту с учетом фазы Луны. На собственном опыте убедился, что самая вкусная капуста получается при засолке на 5-6-й день после новолуния. Второе условие - количество соли: крепко соленая капуста слабо заквасится, малосоленая быстро перекиснет и будет мягкой.

Процесс квашения должен пройти две стадии - брожения и закисания. При комнатной температуре капуста может бродить 1,5-2 недели. Процесс закисания может длиться около месяца, его рекомендуется проводить при температурах около нуля или -1...-3 градуса.

Чтобы ускорить сбраживание, на дно емкости, в которой солят капусту, кладут 2-3 кусочка черного хлеба. Тогда этот процесс заканчивается через двое суток при комнатной температуре и капусту можно выставить на мороз, если вы солили в бочке, или разложить в банки. При хранении в яме или в холодильнике капуста в банках быстро перекисает, поэтому не имеет смысла заготавливать ее в больших количествах.

Если капуста посолена в бочке и выставлена на мороз, она не перекисает до наступления тепла (конец марта - начало апреля). Замороженная квашеная капуста не теряет своих вкусовых, а, главное, полезных качеств, поэтому рекомендую тем, у кого есть балкон или "домик в деревне", солить капусту в бочке.

В нашей зоне капусту лучше всего солить в ноябре, когда наступают минусовые температуры. Поэтому закупать или рубить капусту (у кого растет своя) следует ближе к сроку соления, в крайнем случае, в конце октября.


Начнем с тары

Для семьи из трех человек при умеренном потреблении достаточно бочки на 60... 90 кг. Новую или бывшую в употреблении бочку нужно хорошо вымыть и удалить посторонние запахи. Сильно рассохшуюся за лето бочку вначале следует замочить. В условиях городской квартиры ее можно положить боком в ванну, наполненную водой, и подержать 2-3 дня, периодически поворачивая, если вода не покрывает бочку. Затем воду слить, вымыть бочку с мылом, достать ее и осадить обручи. Снова поставить бочку в ванну вертикально на подкладки из брусков и залить водой доверху. Если уровень воды не меняется, то бочка готова. Если она протекает, то подержать еще 2-3 дня, периодически доливая воду.

Затем воду слить, перенести бочку на кухню и установить рядом с газовой или электроплитой, уложить на дно высушенные стебли укропа с зонтиками, мяты, ветки смородины и вишни. Одновременно в большой кастрюле нагреть до кипения ведро воды, в духовке - два красных кирпича до 200-300 градусов. Траву в бочке залить кипятком, опустить нагретые кирпичи, накрыть сверху пленкой и старым одеялом или пальто, фуфайкой и т.д. Лучше это проделать поздно вечером и оставить до утра. Утром достать кирпичи и траву, вычерпать воду, сполоснуть бочку от листьев и семян укропа в ванной горячей водой. Бочка как новенькая - все запахи исчезнут.

В этот же день, пока бочка снова не пересохла, желательно и солить. Старайтесь подгадать эту работу к 5-6-му дню после новолуния. Вечером, когда поставили пропаривать бочку, или утром на следующий день вымойте и натрите на крупной терке морковь, отберите и очистите кочаны, взвесьте их, чтобы определить количество соли из расчета 20 г на 1 кг капусты. Но это грубый расчет, в действительности соли должно уйти меньше. Сколько же? Из своего опыта могу сказать, что у меня уходит 17-18 г соли на 1 кг капусты с морковью.


Процесс пошел

Установите бочку ближе к балконной двери, чтобы легче было потом выкатить ее наружу. Поставьте рядом два стола. На одном уложите очищенные кочаны, тертую морковь, семена укропа, лавровый лист. Можно приготовить и плотно закрытую баночку с пропущенными через мясорубку корнем хрена и чесноком поровну. Но это дело вкуса. Я кладу примерно 800 г смеси на 50 кг капусты.

На другой стол укладывается специально изготовленная для шинкования капусты доска размером 600х900 мм из толстого листа фанеры с бортиками из реек и ребрами жесткости снизу из тех же реек. Рядом с бочкой на табурет устанавливается большая кастрюля с водой, в которую опускаются для "намокания" пластики капусты (четвертинки или половинки - в некоторых местностях их называют пластушками), нарезанные из самых плотных кочанов.

Для ускорения процесса сбраживания на дно бочки кладу 2-3 кусочка черного хлеба, например сорта "Уральский", и накрываю их чистыми зелеными листьями, которые не идут в засол. Делается это для того, чтобы раскисший хлеб не попал в нижний слой капусты.

Итак, начинаем процесс священнодействия. На фанерной доске шинкуем (крупно или мелко - это дело вкуса) 2-2,5 средних или 1,5-2 крупных кочана на один "замес". Разравниваем капусту по доске и пересыпаем солью на глаз. У меня уходит примерно 3-4 щепоти соли. Шинкованную капусту мнем руками, чтобы она стала слегка влажной. Не переусердствуйте! Иначе капуста будет мягкой. Снова разравниваем капусту, посыпаем семенами укропа на глаз, добавляем тертую морковь, смесь чеснока с хреном и Читать далее...

Это цитата сообщения Estrela Оригинальное сообщение

Детский костюмчик

Костюм с "зайцами" для ребёнка 3-х лет (Ксюша)
[466x699]
*

[699x689]
*

[486x699]
*

[695x699]

Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение

Татьяна Вайман [показать] MultiCon Коллекция мультфильмов Аладдин (86:45) Аленький цветочек. 1-я часть (17:42) Аленький цветочек. 2-я часть (22:20) Айболит и Бармалей (15:45) Алеша Попович и Тугарин Змей (1:15:31) Алиса в Стране Чудес (1-3 серии) Алиса в Зазеркалье (1-4 серии) Барон Мюнхаузен (39:26) Белоснежка и Семь Гномов (1:20:06) Бернард. Невезучий медальон (3:32) Бернард. Цветок (3:21) Бернард - street racing (3:25) Бернард - машина (3:26) Бернард - моторная лодка (3:24) Бобик в гостях у Барбоса (8:36) Брек! (Brake) (9:57) Бременские музыканты (20:29) Буратино Буревестник (9:22) Василиса Микулишна (17:40) Василиса Прекрасная (18:01) Вера и Анфиса - 1 (8:53) Вера и Анфиса - 2 (8:45) Вера и Анфиса - 3 (9:08) Винни Пух (10:14) Винни Пух идет в гости (9:58) Винни Пух и день забот (19:25) Возвращение блудного попугая - 1 (9:43) Возвращение блудного попугая - 2 (9:46) Возвращение блудного попугая - 3 (9:34) Волк и семеро козлят (10:21) Волшебное кольцо (18:42) Гадкий утенок (18:24) Горбун из Нотр-Дама ("Собор Парижской Богоматери") Гуси-лебеди (18:33) Дартаньгав и три пса мушкетера (6:50:54) Дикие лебеди (56:56) Добрыня Никитич и Змей Горыныч (1:5:15) Доктор Айболит (1:08:24) Дом, который построил Джек (9:33) Дюймовочка (США, 1994) (1:21:15) Ёжик в тумане (9:55) Жил-был пес (10:32) Золотая антилопа (29:43) Золушка Ивашка из Дворца пионеров (9:25) Илья Муромец (9:53) Илья Муромец и Соловей-Разбойник (9:38) Илья Муромец и

Читать далее...