|
1. Классический горячий шоколад
Ингредиенты:
- 1 л молока
- 200 г шоколада (горького или молочного)
- 2,5 ст л картофельного крахмала
Из указанного количества ингредиентов получается 4-5 порций. Крахмал развести в стакане молока. Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить шоколад. Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится. Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать, нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть. Убрать с огня, подавать горячим.
2. Горячий шоколад по-мексикански
Ингредиенты:
- 50 г экстра-черного шоколада
- 500 мл молока
- 200 мл воды
- 3 палочки корицы
- 1/4 ч л кайенского перца (по желанию)
Порезать шоколад маленькими кусочками. Вылить в кастрюлю молоко и воду и поставить на средний огонь. Добавить в молоко палочку корицы и 3/4 шоколада. Помешивать молоко палочкой корицы, чтобы все хорошенько перемешалось и молоко стало пахнуть корицей. По желанию можно добавить кайенский перец, чтобы молоко стало пряным. Довести до кипения на маленьком огне. Порезать пополам две палочки корицы. Положить в каждую чашку по палочке корицы. Взбить молоко венчиком. Разлить горячий шоколад по чашкам и подавать.
ТОП-5 рецептов.
Чашечка ароматного и вкусного горячего шоколада всегда поможет взбодриться и поднимет настроение. Само понятие горячий шоколад имеет несколько значений: в Европе и Америке горячим шоколадом называют напитки из какао-порошка, а вот в Украине под словосочетанием горячий шоколад мы понимаем напиток-десерт, сделанный из плиточного шоколада с молоком и специями.



Горячий шоколад. Напиток богов
[показать]А знаете ли вы, что если бы не предприимчивость англичан, то весь мир никогда не узнал бы, что такое плиточный шоколад и продолжал бы наслаждаться волшебным напитком в его почти первозданном виде? В 1846 г. Джозеф Фрай отлил первую в мире шоколадную плитку, и это было началом заката божественного напитка. И сегодня мало кто может похвастаться тем, что пробовал горячий шоколад. Напиток из пакетиков не в счёт! Речь о настоящем напитке богов.
Он на самом деле считался таковым – ольмеки, майя и ацтеки готовили странный по понятиям современного человека священный напиток, пить который могли лишь избранные. Готовили его так: какао-бобы пережаривали, растирали и смешивали с холодной водой, добавляя острый перец чили. Получалась поистине атомная смесь, напиток не для каждого! Шоколад в его привычном виде стал популярным после того, как европейцы «слегка» усовершенствовали рецептуру: острый перец заменили на сахар, а сам напиток стали разогревать для лучшей растворимости ингредиентов. Причём вплоть до XIX века горячий шоколад был не только лакомством, но и лекарством.
[показать]Впрочем, хватит истории, ведь мы на кулинарном сайте, а значит, нас интересуют рецепты и тонкости приготовления этого божественного напитка.
Сирийский гибискус (садовый)
Довольно часто весной на рынках, вместе с саженцами роз и прочей «садово-цветочной детворой» можно встретить неказистые на вид саженцы, которые продавцы представляют «гибискусом». У многих не особо искушенных цветоводов это вызывает легкое недоумение, ведь в представлении большинства (особенно из числа городских жителей) гибискус растение комнатное (Китайская роза), а здесь его представляют как садовый цветок, наравне с розами, гортензией и пр.
Лаваш с моцареллой и помидорами
круглые тонкие лаваши
сыр моцарелла (режем кубиками)
соус бальзамико
(у меня был густой бальзамико с кусочками пряных овощей)
тертый огурец
помидоры кубиками
соль, черный молотый перец
Это так вкусно и аппетитно! А главное - быстро готовится! Именно за это вы и полюбите чудесную закуску лаваш с моцареллой и помидорами. И будете часто ее готовить на ужин. Кстати, начинки можно добавлять больше, а не как на фотографии. Будет вкуснее и сочнее. Можете добавлять свои ингредиенты в начинку, к примеру, рукколу или листья салата. Будет еще полезнее! Или ветчину и вареные яйца (тогда вместо бальзамико можно добавить французскую горчицу, немного майонеза, зелень)
Моцареллу я беру на развес в супермаркете (она продается в рассоле). Так получается значительно дешевле. Продавец сначала взвешивает, а затем доливает в баночку рассол.
Приятного аппетита!
Наиболее доступный и дешевый рецепт: кефир+мед+дрожжи: [показать] |
[показать]
Ингредиенты:
250 г творога
8 столовых ложек муки
2 столовые ложки сахара
сыр по вкусу
1 яйцо
соль
сливки
мед
Перемешать в миске творог, натертый сыр, просеянную муку, сахар и соль.
Месить тесто до тех пор пока не будет прилипает к пальцам.
![]() |
Творожный десерт ♥141 Это безумно вкусный десерт! Настолько нежный, что про такое говорят, можно есть губами. Волшебный вкус! Смотреть рецепт |
|
|
|
||
![]() |
Ленивые грибные вареники из картофельного теста, запеченные под овощной шубой ♥105 Муж сообщил вчера о своем решении поститься, и теперь у меня будет болеть голова, как вкусно и сытно накормить этого двухметрового мужчину. Сегодня у меня в меню ленивые вареники с грибами из картофельного теста, запеченные под овощами в томатно-чесночной заливке. Запах от готовящегося блюда, просто сводит с ума. Даже моему привередливому мужу понравилось, а сынуля, который ярый мясоед умял порцию запеканки наравне с папой и о мясе даже не вспомнил! Смотреть рецепт |
|
|
|
||
![]() |
Настоящий Баноффи пай ♥368 Пожалуй, среди всех моих рецептов (а их количество уже приближается к трем сотням) нет ни одного, который я готовила бы чаще, чем этот пирог. Этот рецепт - самый-самый, нежно и горячо любимый, чемпион по количеству восторгов не только в моей семье, но и далеко за ее пределами.))) Долго я прятала его от ваших глаз, все как-то повода не было. И вот решилась. Заходите, покажу не только изумительно вкусный пирог, мою палочку-выручалочку для всех праздников и внезапных гостей, но и расскажу интересную историю происхождения этого десерта. Любящие мужья и внимательные дети, обратите внимание на этот рецепт! Скоро 8 Марта!))) Смотреть рецепт |
|
|
|
||
|
|
[604x403]
[604x399]
[604x453]
[604x453]
[604x453]
[500x375]
[604x453]
[604x453]
Давно собиралась поделиться опытом по удалению папиллом, но всё время забывала, сегодня вспомнила, флакон оказался на виду.
У многих с возрастом появляются папилломы, не путать с родинками. О папилломах можно почитать в интернете, я их описывать не буду. Там где есть в косметических кабинетах лазеры, то можно удалить с помощью лазера. Но это достаточно дорогое удовольствие особенно когда их много, да ещё мелких. Раньше в аптеке продавали жидкость под названием "чистотел". Это было химическое средство, за несколько раз можно было удалить папилломы, но после удаления на коже оставались белые пятна. На шее это особенно заметно. В интернете вычитала про срество "Веррукацид". Нигде не могла его купить и вот в прошлом году купила. У меня папиллом немного, но они поселились на шее (возрастные). По мере появления я их удаляю. Пятен не остаётся . Жидкость пахучая. Можно применять и при появлении бородавок. Применять очень осторожно, будут красные пятна, но они пройдут через дней7. Нанести апликатором один раз, если папиллома посерела, то больше добавлять не надо. Если не посерела, то можно ещё раз нанести.
[216x300]
|
[600x9]
[700x525]
[600x9]
[показать]
[700x525]
В одном сообществе поделились интересным опытом выращивания огурцов в банках -довольно интересно показалось и решила поделиться с Вами Привожу полностью ее рассказ:
[208x150]Вопросом, как избавиться от жировиков, озабочены очень многие люди. К сожалению, жировики — явление довольно распространённое.
Жировик представляет из себя капсулу, в которой находится скопление разрастающихся клеток жировой ткани. Эти образования всегда доброкачественны. Еще жировики называют липомами. К сожалению, профилактические меры в случаях появления жировиков малоэффективны. Эти образования могут появиться в любом органе, у любого человека, так как жировая ткань в организме человека есть почти везде. Поэтому ответ на вопрос, как избавиться от жировиков, должен знать каждый.
• Лечение не составит сложности. Жировик следует подвергнуть обработке фурацилином или слабым раствором марганцовки. После этого липома смазывается касторовым маслом. Через двадцать минут смазывается десятипроцентным раствором перекиси водорода и прикрывается, пропитанным раствором перекиси, кусочком марли. Разрыв плёнки и кожи происходит при маленьких жировиках через шесть часов. Затем остатки жировика вычищают стерильным пинцетом, пустые ячейки дезинфицируют фурацилином и покрывают стерильными марлевыми повязками. Стерильность нужно соблюдать обязательно.
Избавиться от жировиков с помощью только касторового масла так же возможно. Но это займёт более длительное время.