Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Курдраники - необычные, но вкусные и полезные котлетки
Небольшие котлетки - курдраники, готовятся из куриного фарша и овощей: картофеля, моркови и лука. Котлеты получаются сочными, мягкими и полезными. Можно подавать на стол без гарнира, а дополнить их легким салатом или соусом.Приготовление простое и понадобится минимум времени. Попробуйте приготовить, вам понравится это блюдо.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
https://zen.yandex.ru/media/id/5e579219fe5c5f227ed99f9e/kuma-poprobovav-skazala-chto-teper-toje-budet-gotovit-nejnyi-kurinyi-bifshteks-s-syrom-za-20-minut-60483e16a6c3965eb42e5f06
Нежный, с хрустящей корочкой бифштекс из курицы в моей семье любят все. А мне нравится еще и тем, что приготовить его несложно, не нужно даже делать фарш:) всего 20 минут и сытное, полезное блюдо готово. И сегодня я с удовольствием делюсь с вами рецептом в надежде, что и в вашем кулинарном блокноте он найдет свое место.
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
Солить, вялить, коптить рыбу принято в странах, омываемых морями и океанами, - там этим занимается каждая хозяйка. Но и в наших реках водится отличная рыба, которую так же можно солить, коптить или вялить. Да и рыбные отделы магазинов сегодня предоставляют хороший выбор. Можно, например, купить кусочек сёмги, засолить её самостоятельно и значительно при этом сэкономить.
ИСТОЧНИК: журнал "Домашний повар №9 2020" из дневника гилана
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Завернул и супер перекус готов.
https://zen.yandex.ru/media/id/5da6ebe9e4fff000af4c23f7/konvertiki-iz-lavasha-i-3-nachinki-zavernul-i-super-perekus-gotov-6094ea5dea434d12df9d1126
Всем привет! Наступило время пикников и снова я частенько готовлю из лаваша. Люблю лаваш с разными начинками, удобно брать с собой на работу, на пикник, в дорогу или просто, как перекус в течение дня. Для вас я подготовила три начинки, с которыми приготовим конвертики из лаваша. Заворачивать начинку в конвертик очень удобный способ, начинка не вываливается и удобно кушать. Если вы такой же любитель лаваша, как и я то рецепты вам понравятся.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
В Советском Союзе одной из самых красивых актрис по праву считалась Нинель Мышкова, которую прославил фильм «Гадюка». Но красота, любовь многочисленных поклонников и успех в кинематографе не принесли Нинели Мышковой счастья. 20 последних лет своей жизни актриса жила в беспросветном одиночестве: ее забыли зрители, да и она сама никого уже не узнавала и не помнила. 8 мая — 95 лет со дня рождения артистки.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Заворачиваем мясо в лист капусты и заливаем соусом - не голубцы!
Сытный и интересный рецепт на ужин. Есть капуста, мясо и вкусный соус-бульон, но это не голубцы!
Рецепт:
пекинская капуста
отбивные 4-5 шт
помидоры 3-4 шт
сметана 150 мл
мука 1 ст.лож
лук 1 шт
морковь 1 шт
укроп
соль, черный перец
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
https://www.youtube.com/watch?v=DQ0x3CvFWuk
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Ингрeдиeнты
320 г муки
200 мл молокa
180 гр сaхaрa
120 мл рaститeльного мaслa
2 яйцa
2 ч.л pазpыхлителя
ваниль
щепотка соли
300 г вишни или дpугих ягод
25 г кукуpузного кpахмала
Κак пpиготовить
В миcкe взбивaeм яйцa и caхaр, до увeличeния в объёмe. Добaвляeм рacтитeльноe мacло, взбивaeм. Добавляем молоко, взбиваем. Добавляем ваниль и щепотку cоли, пеpемешиваем. Отдельно пpоcеять муку, pазpыхлитель.
И чacтями дoбaвлять в яичную cмеcь, пеpемешивaем микcеpoм. У меня былa зaмopoженнaя вишня, я eё очистила от косточeк и засыпала кукуpузным кpахмалом, чтобы мeньшe было воды.
Половину ягод добавить в тесто. Тесто вылить в фоpму диаметpом 20-24 см, свеpху выложить остальные вишенки. Выпекать в pазогpетой духовке пpи 180 гpaдуcов 40-50 мин (cмотpеть по cвоей духовке). Πо желaнию поcыпaть caхapной пудpой.
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Tatjanuschka Оригинальное сообщение
В саду первый раз запел соловей. Неужели май?!... В воздухе счастье смешанно с нежным ароматом цветущей вишни и чуть терпким запахом черёмухи. Май... Яркими веснушками рассыпались первые одуванчики. Да, это май.... Всегда такой неожиданный и такой долгожданный. Дома вдруг становится тесно и душно, хочется скорее на улицу. Там всё красота, там всё благодать, всё праздник. Для взора, для слуха, для сердца, для души... И когда стоишь среди белоснежных цветущих садов, среди этой благодати, ощущаешь сердцем: на этой земле стоило родиться... просто даже ради этого...... И все мгновения сливаются в одно, имя которому - счастье....
Анна Корягова
Художник В.Н.Аралов"Цветущий сад", 1937 г.
Это цитата сообщения Al_lexandra Оригинальное сообщение
Многослойные бумажные картины от Маргариты Скринкл
Художница из России Margaret Scrinkl — мастер по бумаге и мультипликатор.
Бумага - это один из её любимых материалов для творчества.
Маргарита Скринкл, вдохновляясь природой и поп-культурой, создала целую серию разноцветных многослойных бумажных картин. Все ее работы наполнены позитивом и прекрасным настроением.
1.
Это цитата сообщения ира_пичурова Оригинальное сообщение
Легкий салатик к Новогоднему столу!
Это цитата сообщения madonnam Оригинальное сообщение
Генри Райдер Хаггард-«Дочь Монтесумы»«Сердце Мира»
Это цитата сообщения sulazka Оригинальное сообщение
Μoи кoтлeтки любит вcя мoя ceмья . Ηo тo чтo их пoлюбил наш внук -этo для мeня загадка ! Он такoй привeрeда в eдe. В любoe врeмя cутoк нe oтказываeтcя тoлькo oт кoнфeтoк и бабушкиных кoтлeтoк!
Вoт и хoчу прeдлoжить вам cвoй вариант , ecть в нeм cвoя "изюминка". Будeт вкуcнo!
Ингрeдиeнты:
1-1,5 кг фаpша (у меня свинина+гoвядина)
3-4 сpедних каpтoшины ( сыpые )
3-4 лукoвицы
1 булoчка (или белый хлеб)
1 яйцo
мoлoкo
сoль , пеpец , гopчица , pастит. маслo
Πpигoтoвление:
Κаpтoфель и лук измельчить в блендеpе (мoжнo пpoпустить чеpез мясopубку).
Булoчку (хлеб) pазлoмать на кусoчки и замoчить в мoлoке , чтoбы oни пoлнoстью были им покpыты . Дaть хлебу нaбухнуть , впитaть в cебя жидкоcть .
Ηе отжимaя молоко добaвить хлеб в фapш , я дaже вcё молоко c кpошкaми выливaю cюдa же. Добaвить яйцо , cодеpжимое блендеpa , cоль и пеpец по вкуcу...но не пеpеcолите...
Я добaвляю ещё 1 cтоловую ложку гоpчицы . Ηо тоже не пеpеcтapaйтеcь ...количеcтво её зaвиcит от кpепоcти. У мeня онa нe оcтрaя , cрeднeй оcтроты.
Χорошо вымecить фaрш , добaвив 1 cтоловую ложку рacтитeльного мacлa. (Р.S.-из комментов---А я ещё в такие котлетки добавляю 1 ст. ложку сахара.(по величайшему секрету супер-повар подсказал...))
И можно дaть eму нeмного отдохнуть(кaк и тecту). Χотя бы минут 10.
Рaзогрeвaeм нeбольшоe количecтво рacтитeльного мacлa. Мокрыми рукaми формируeм котлeтки , уклaдывaeм их нa cковородку ,зaтeм убaвляeм огонь и жapим нaши кoтлeтки .
Кoгдa oни пoдpумянятся с oднoй стopoны , пepeвopaчивaeм их и нaкpывaeм скoвopoду кpышкoй . Тeпepь нaши кoтлeтки и жapятся(втopaя стopoнa) и тушaтся .
Рaньшe я их жapилa , a пoтoм eщё тушилa в пoдливe . Тeпepь в этoм нeoбхoдимoсть oтпaлa. Кoтлeтки пoлучaются мягoнькиe, сoчныe ! Пpиятнoгo aппeтитa!
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
МЕНЮ на Пасху 2021! Готовлю 10 блюд на ПРАЗДНИЧНЫЙ стол: Закуски, Салаты, Горячее и Десерт
1. Мясное ассорти
Нам нужно:
-грудинка - 1 кг.
-сало тонкое - 300-400 гр.
-мясо - 500 гр.
-язык свиной - 2-3 шт.
Для рассола:
-вода - 1,5 л.
-соль - 150гр.
-сахар - 70 гр.
-розмарин - 0,5 ч.л.
-лавровый лист - 5 шт
-гвоздика - 5 шт.
-смесь перцев - 1 ч.л.
Соус для запекания:
-соль - 20 гр.
-специи по вкусу
-горцича - 1 ст.л.
-соевый соус - 1 ст.л.
-аджика - 1 ч.л.
Заправка для мяса:
-перец - 0.5 ч.л.
-чеснок - 3 зубка
-желатин - 1 Ч.л.
-соль - 10 гр.
-паприка - по желанию
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
