Приготовление:
1. Базилик промыть и высушить полотенцем. Чеснок нарезать крупными кусками. Сыр потереть на терке. Все сложить в блендер
2. Взбить все в течение минуты до однородной консистенции


Ингредиенты:
- 500 гр свиной шейки
- 300 гр шампиньонов
- 1 большая луковица
- 0,5 стакана красного вина
- 150 гр сыра
- 1-2 груши
- соль, перец
Ингредиенты:
1. Мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, перчим. Лук нарезаем
полукольцами, грибы - пластинами, грушу - небольшими кусочками. Сыр нарезаем полосочками толщиной 0,5*0,5 см.
2. Лучок обжариваем до прозрачности, присоединяем грибы, тушим 10 минут. Остужаем. Добавляем грушу, все хорошо перемешиваем.
3. На кусочек мяса выкладываем немного начинки, ломтик сыра и сворачиваем в рулетик, перематываем ниткой или можно сколоть зубочистками.
4. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень. 5. Ставим в разогретую духовку до 180 С на 10 минут. Далее каждый рулетик обливаем вином и опять отправляем в духовку до полной готовности примерно на 10-15 минут.
Рулетики так и пышут ароматом! Приятного аппетита!
Люблю что соевый соус, что «Терияки» за универсальность в применении. Получается ну очень вкусное сочетание и с рыбой, и с мясом, и с овощными салатами. Что уже говорить о домашних роллов по японским рецептам! Сегодня я расскажу, как приготовить «Терияки» самостоятельно. Делюсь очень простым рецептом соуса со сладковатым имбирно-чесночным вкусом.
Как приготовить «Терияки»

Ингредиенты:
*Соевый соус 200 мл
*Вода 150 мл
*Сахар 120 г
*Мёд 2 ст. л.
*Яблочный уксус 2 ст. л.
*Чеснок 8 зуб.
*Крахмал 6 ч. л.
*Подсолнечное масло 2 ч. л.
*Имбирь 50 г
Приготовление:
1. Первым делом отсыпьте шесть чайных ложек крахмала. Залейте водой и хорошенько перемешайте до однородной консистенции. Теперь возьмите корень имбиря, весом примерно в 50 г, и очистите его от кожуры. Натрите имбирь на самой мелкой терочке. А чеснок нужно очистить и пропустить через пресс.

2. Перелейте в сотейник 200 мл классического соевого соуса. Добавьте к нему 120 г сахарного песка, две столовые ложки жидкого меда и две чайные ложки рафинированного растительного масла. Перемешайте.
3. Полученную массу соедините с двумя столовыми ложками яблочного уксуса, разведенным с водой крахмалом, имбирем и чесноком. По желанию также добавьте чайную ложечку кунжута. И отправляем сотейник с соусом на плиту. На среднем огне доведите до кипения и варите в течение одной минуты. Не забывайте постоянно помешивать.
Готовому соусу нужно дать остыть. А потом процедите его через сито или марлю. Вот и всё! Ароматный домашний «Терияки» готов. Поливайте этим вкуснейшим соусом любимую еду и наслаждайтесь нежным пряным вкусом!
ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/



Ингредиенты :
В СССР Прибалтика всегда была другой, так и не став до конца советской. Тамошние дамы отличались от рядовых союзных тружениц, да и мужчины были непохожи на рядовых строителей коммунизма. При Советском Союзе три небольших аграрных государства переросли в развитый промышленный регион. Здесь рождались бренды, которых жаждал весь СССР. Советские граждане по праву называли прибалтийские земли отечественной заграницей.

кефир -1 ст манная крупа -1ст. сахар -1ст мука -1 ст яйца -2 шт. соль -1/3ч.л. масло -1/2ст (100мл) разрыхлитель -1ч.л. ягоды -1 ст. (100 г)


Праздничный салат из печеночных и яичных блинчиков
|

Котлеты, приготовленные таким образом, особенно вкусные, нежные и мягкие. Возможно многие не знают, что добавляя манку в фарш, вы получите воздушные котлеты. Добавив манку, вы не ощутите тот горьковатый вкус обычных рыбных котлет. А, если их еще дополнительно потушить с томатным соусом, то получится необыкновенно вкусное блюдо.

Рыбный фарш- 0,5 кг
Манка -3 столовые ложки
Луковица-1 средней величины
Соль -1 чайная ложка
Мука-1 стол. ложка
Масло растительное для обжарки котлет.
Творожная запеканка по семейному рецепту — нежная и румяная, настоящее лакомство для сладкоежек.
