Для приготовления этого простого салата потребуются следущие продукты:
Огурец - 1-2 шт
Яйца - 3 шт
Соль - по вкусу
Куриное филе - 200 гр
Авокадо - 1 шт
Листья салата
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
Сметана (или греческий йогурт) - 100 гр Соль, черный молотый перец - по вкусу Французская горчица - 1 ч.л с горкой

Привет друзья. Сегодня делюсь рецептом вкусного кекса на кефире. Он получается влажный, пышный. Готовится кекс очень просто, без миксера
Ингредиенты:
Мука ~280 г,
Кефир 200 мл - 2,5%,
Масло растительное 100 г,
Яйцо 3 шт,
Сахар 150 г,
Разрыхлитель 10 г,
Соль по вкусу,
Ванильный сахар 8 г,
Изюм 100 г, 1 ст.л крахмала или муки (в изюм)
Без заголовка
|
Для теста:
• 2 стакана кефира • 0,5 ч. ложки соды • 0,5 ч. ложки соли • 0,5 ч. ложки сахара • мука до получения густоты теста, как для оладий
Для начинки: • фарш мясной • лук • чеснок • соль, перец • пожеланию можно добавить зелёный лук и зелень.
Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту.
Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны (тесто должно быть густым в меру).
В готовое тесто добавить фарш в соотношении 1:1, хорошо перемешать и жарить на предварительно хорошо разогретом растительном масле
(толщина слоя масла около 0,5-1 см).
Я всегда признавала пиццу только на дрожжевом тесте, ну или в крайнем случае делала на песочном. Оказывается, можно сделать пиццу и с жидким тестом на кефире. Это рецепт - экспресс-вариант, когда хочется приготовить на завтрак что-то интереснее, чем бутерброды или яичницу. Пицца на кефире получается мягкой и вкусной. Готовьте с удовольствием.

При всей своей простоте приготовления пирог получается мягкий, в меру сладкий и очень вкусный.

Ингредиенты:
Приготовление пирога:
Приятного аппетита!
|
|
