Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Торт "Мечта жизни"

Торт "Мечта жизни" Ну, очень вкусный торт!!! Готовится легко и быстро!!! Ингредиенты:

Читать далее...

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Забудьте о надоевшей шарлотке!

Забудьте о надоевшей шарлотке! Мы дарим вам новый рецепт, который станет вашим любимым! Очень многие люди любят выпечку. Ведь это настоящее наслаждение – попить чайку с чем-нибудь вкусненьким. Например, с яблочным пирогом. Яблочный пирог, или, как его еще называют, шарлотка – это замечательный вариант для тех, кто любит выпечку, но не хочет долго возиться с тестом. Сегодня мы предлагаем вам новый рецепт, который вам обязательно понравится. Всего один лишь раз попробовав кусочек этого пирога, вы перестанете печь шарлотку. У вас появится новый кулинарный любимчик. Итак, запоминайте или записывайте. Забудьте о надоевшей шарлотке! Мы дарим вам новый рецепт, который станет вашим

Читать далее...

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Мягкий сливочный сыр — идеальная быстрая закуска

Мягкий, воздушный, нежный сливочный сыр — идеальная закуска. Он подойдет и для быстрого перекуса, и для завтрака, достаточно просто намазать его на хлеб. Вот только в магазинах цена такого сыра, мягко говоря, кусается. Так почему бы не приготовить его дома?

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Cамса "Арабская"

[показать]

Вы только посмотрите как красиво ещё можно приготовить самсу. "Арабская" самса - это же произведение искусства, не меньше. Угощайтесь, дорогие.

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

Непревзойденный лимонный пирог из песочного теста

Лимонный пирог – это не только очень вкусно и ароматно. Это еще очень красиво, ярко и солнечно! Такой пирог вмиг поднимет настроение и раскрасит яркими эмоциями любой, даже самый пасмурный день.

[показать]

Ингредиенты

• Мука — 300 г;
• Лимон — 1 шт.;
• Масло сливочное — 180 г;
• Сахарная пудра — 230 г;
• Разрыхлитель теста – 8 г;
• Яйцо — 3 шт.

Читать далее...

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Домашний французский сыр: вкусно, просто и дешево!


Я не покупаю сыр в магазине, потому что там столько добавок, что страшно кушать.

Готовлю сама по рецепту, привезенному из Франции. Делюсь с вами!
Рецепт

Ингредиенты:

0, 5 кг – творог от 9% жирности;
0,5 л – молоко от 3,5% жирности;
1 шт. – яйцо;
0,5 ч. л. – сода;
50 гр. – слив. масло;
по вкусу посолить.
Процесс приготовления:

Берем кастрюлю.
Смешиваем в ней молоко и творог.
Все время нужно помешивать.


Когда молоко закипит, уменьшаем огонь и продолжаем варить на медленном помешивая.
Когда увидите, что молоко отбежало, опрокидываем творожную смесь в сито с марлей.
Когда сыворотка стечет, то в густую часть добавляем соду, масло и яйцо и ставим на маленький огонь.


Все время мешаем и варим около 5 минут.
Выключаем газ и перекладываем творог в заранее приготовленную для него форму. Советую застелить ее марлей, чтобы потом быстро и легко вынуть готовый сыр.
Помещаем форму в холодильник на ночь.
Утром можете кушать.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Домашний медовый торт с черносливом. Готовлю по поводу и без!


Ингредиенты

Для теста

✓ 3 яйца

✓ 2 столовые ложки меда

✓ 1/2 стакана сахара

✓ 120 г мягкого масла

✓ щепотка соли

✓ 1 чайная ложка соды с горочкой

✓ мука

Для крема

✓ 500 г 20-25% сметаны

✓ сахар — по вкусу

✓ ванилин

✓ чернослив

Рецепт приготовления

Смешать в кастрюльке яйца, мед, сахар, сливочное масло и щепотку соли.

Ставим кастрюльку на маленький огонь и прогреваем, постоянно помешивая.

Добавляем соду. Смесь поднимется шапкой.

Убираем с огня, остужаем и постепенно вводим муку, чтобы образовался липковатый ком.

Выкладываем ком на доску и добавляем еще немного муки, чтобы тесто легко раскатывалось.

Тесто разделить на 6 частей, пока тесто теплое, послушное, и быстро их раскатать.

Раскатываем коржи по форме чуть больше той крышки от кастрюли, с помощью которой будем после выпечки вырезать ровненькие коржи.

Обрезки пойдут на крошки для обсыпки.

Выпекаем коржи очень быстро не перерумянивая их до светло-рыжего цвета.

Чернослив нарезаем на кусочки. Прослаиваем коржи сметанным кремом и выкладываем чернослив.

Для крема взбиваем сахар со сметаной и к нему добавляем ванилин.

Промазываем верх и бока торта кремом и обсыпаем крошками от обрезков коржей.

Убираем торт в холодильник.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Огірки малосольні


2 зубці часнику порізані, кусочох хрону на четверо , 3 листочки виноградного листя, 1,5 столових ложки кам"яної солі на 600 мл холодної води , 500 грам огірків, пучок кропу .Все скласти в 1 літрову банку . Сіль розвести в воді і залити все по сам верх , зверху прикрити кропом і пластиковою кришкою . Через 2 дні готові.Смачного !

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Нежнейшее лакомство из творога: невесомое, как мороженое


Нежнейшее лакомство из творога, рецепт которого я вам сегодня предлагаю, готовится очень просто. Не надо ничего замешивать или выпекать: смешали все продукты, убрали в холодильник – и через пару часов можно наслаждаться десертом.

Невесомое чудо из творожного крема настолько легкое, что буквально тает во рту. По вкусу десерт очень напоминает мороженое, с кусочками ягод и фруктов. Приготовьте обязательно и запишите рецепт в свой блокнот: скоро лето, у плиты стоять будет тяжко. В качестве бонуса: рецепт приготовления сливок из молока и сливочного масла.

Состав продуктов

200 миллилитров молока;
130 грамм сливочного масла;
250 грамм творога;
70 грамм сахарного песка;
один пакетик ванильного сахара;
10 грамм желатина + 5 столовых ложек воды;
150 грамм клубники;
100 грамм бананов;
шоколад – для украшения.
Нежнейшее лакомство из творога: пошаговый процесс приготовления

Сначала сделаем сливки: да, именно так. Сливки из молока и масла, сделанные своими руками, намного вкуснее и дешевле магазинных, да к тому же еще замечательно взбиваются.
В чашу блендера вливаем молоко и выкладываем в него кусочки мягкого сливочного масла. Далее надо будет растопить масло любым удобным способом: лучше всего воспользоваться микроволновой печью.
Взбиваем все 5-7 минут погружным блендером (можно и миксером), чтобы получилась однородная эмульсия. Затем переливаем в пластиковый контейнер и отправляем минут на 20 в морозильную камеру: сливки для взбивания должны быть очень холодными.
Желатин выкладываем в небольшую миску, заливаем водой и оставляем на то время, которое указано в инструкции.
В отдельную посуду выкладываем творог любой жирности, добавляем в него сахарный песок и ванильный сахар. Перетираем все с помощью погружного блендера. Убираем ненадолго в сторону, чтобы сахар растворился.
Свежую клубнику (или любые другие ягоды) нарезаем небольшими кубиками. Банан лучше резать позже, чтобы он не потемнел.
Творог еще раз перемешиваем блендером, добавляем растопленный желатин, еще раз размешиваем.
Достаем очень холодные сливки, взбиваем их миксером: начинаем с малых оборотов, а затем увеличиваем до максимума. Должна получиться воздушная густая масса.
В миску со сливками добавляем в два захода творог, перемешиваем миксером.
Кладем туда же клубнику, небольшие кубики банана и аккуратно размешиваем ложкой.
На плоское блюдо ставим кулинарное кольцо, застилаем его бумагой для выпечки.
Выкладываем в него всю творожную массу и убираем в холодильник на 2-3 часа.
Украсить можно половинками клубники и тертым шоколадом.
Нежнейшее лакомство из творога станет замечательным десертом для всех сладкоежек. Его можно кушать даже тем, кто соблюдает диету: вкусное, простое и очень полезное лакомство. Подайте творожный торт без выпечки с чашкой ароматного витаминного чая: и наслаждайтесь неземным вкусом.

Приятного всем чаепития и прекрасного настроения.

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

ПЛЯЦОК "ВИШИВАНКА"


У четвер - День вишиванки, тож заздалегідь ділюся солодкою ідеєю до цього свята ;)
Пляцок "Вишиванка" - чудовий вибір не лише до Дня вишиванки, а й до будь-якого свята. В ньому поєдналися цікаві та смачні складники - сир, мак, вишні, какао. На додачу він має ефектний вигляд та дає можливість проявити фантазію і "вишити" його на свій смак.
Існує кілька варіантів приготування цього пляцка, як на мене, цей - найпростіший, хоча, коли готуєш його вперше, треба мати на це вільний вечір.

🎂 СКЛАДНИКИ
🍰 тісто:
жовтки - 3,
цукор - 1 склянка,
сметана - 5 ст.л.
маргарин - 250-300 г,
борошно - 350 г
розпушувач для тіста - 1 п. (1 ст.л. з верхом)
какао порошок - 2-4 ст.л.

🍰 маковий прошарок:
мак -1,5 склянки (можна взяти готову суху суміш і не додавати цукор)
цукор - 1 склянка
білки - 3 шт.

🍰 сирний прошарок:
сир 5-9% - 600 г
цукор - 1 склянка
яйця - 5 шт
вершкове масло - 50 г (не обов'язково)

🍰 кремово-вишневий прошарок:
вишні без кісточок - 1,5-2 склянки
молоко - 500 мл
манна крупа - 3 ст.л.
масло вершкове - 200 г

🍰 глазур:
сметана - 3 ст.л.
масло вершкове - 1-2 ст.л.
цукор - 2 ст.л.
какао-порошок - 2-3 ст.л.

🎂 ПРИГОТУВАННЯ
🍰 Просіяти борошно, додати розпушувач, натерти маргарин, додати решту складників, крім какао, і замісити тісто. Розділити на 2 частини, в одну з них вмісити какао. Розділити білий і коричневий кавалки тіста ще на 2 частини, щоб загалом було 4 - по дві кожного кольору. Кладемо в холодильник, щоб підмерзло (можна навіть в морозилку, щоб потім натерти).

🍰 Готуємо макову начинку. Запарити, за необхідності додати цукор (до магазинної сухої сумвші я не додаю), коли вистигне - додати 3 білки і збити виделкою.

🍰 Сирна начинка. Сир розім'яти або перетерти, додати (якщо потрібно) масло, 5 жовтків, і стакан цукру. Окремо міксером збити 5 білків і обережно з'єднати.

🍰 Дістаємо по 1 кавалку білого і темного тіста з холода і складаємо пляцок. Розкатуємо (зручно одразу на пергаменті) темне тісто, тоді викладаємо половину сирної маси, половину маку і зверху світле тісто (в ідеалі - натерти на тертушці, але в мене не замерзло як слід, тож розкатала і обережно качалкою перенесла і виклала зверху). Можна розташувати шари навпаки - на низ викласти світле тісто- мак- сир- темне тісто.
Форму краще брати розміром приблизно 20-25 на 30 см (у мене була 30 на 45 - вийшли занадто тонкі прошарки).

🍰Випікаємо до готовності. Приблизно 30-40 хв на помірному вогні.
Потім так само складаємо і печемо другий корж.

🍰 Поки коржі вистигають, готуємо крем. В холодне молоко висипаємо манку, ставимо на невеликий вогонь і, помішуючи, варимо до загустіння, додаємо цукор. Коли вистигне - збиваємо масло і з'єднуємо з манною масою.

🍰 Збираємо пляцок. Складаємо (обережно!) темним тістом до середини. Між коржами - крем-вишні - крем.
Зверху прикрашаємо за бажанням. Можна залити шоколадною глазуррю, можна "намалювати" нею візерунки.

Смачного! 💛💙🎂

Это цитата сообщения Vitlyusya Оригинальное сообщение

Простые квадратные мотивы со схемами

Основой вязания крючком считаются квадратные узоры. Можно добавить в свою коллекцию несколько простых квадратных мотивов со схемами.

 

Схема узора

Далее

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Упражнения для похудения от lusinda.ru

Читать далее...

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение

Пирог"Загадка"от Калниной Натальи

 

Рецепт: Сахар – 100гр. Яйца – 3шт. Манная крупа – 60гр. Мука – 40 гр. Соль – 1/4.л Разрыхлитель – 1 ч.л. Заливка Молоко – 350 мл. Сахар – 2-3 ст.л. Ванилин – 0,5гр. Форма – 20-28см

 

Серия сообщений "*ПИРОГИ*":
Часть 1 - АРОМАТНЫЙ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ПИРОГ С МЯСОМ
Часть 2 - Курник с курицей, рисом, грибами и блинами - не просто блюдо, а загляденье
...
Часть 46 - Ленивые пирожки
Часть 47 - Пирожки от Калниной Натальи
Часть 48 - Пирог"Загадка"от Калниной Натальи

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

"ПОЛЕНО" - самый вкусный закусочный рулет из тех, что я пробовала!

   300 г сыра,
   200 г куриного филе,
   2 ст. л. майонеза,
   2 шт плавленного сыра,

 укроп (зелень),
   3 зубчика чеснока,
   грибы маринованные (опята).

далее

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Эспрессо»

https://vk.com/feed?w=wall-32231484_673971

Читать далее...

Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение

Пирог "Подушки": рецепт


Тесто:
5 яиц
200 гр муки
180 гр сахара
1 ч л разрыхлителя
125 мл растительного масла
3 ст л какао-порошка
125 мл воды

Творожная масса:
500 гр творожка–кварка (по консисстенции как Агуша)
1 пакетик порошка ванильного пудинга
100 гр сахара
Читать далее...

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

Окрошка на кефире - 27 золотых рецептов!

Окрошка на кефире

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение

10 рецептов домашней выпечки с творогом


1. Творожный пирог с брусникой

Тесто:
* 80 гр масла комнат темп,
* 1 яйцо,
* 0,5 ч л гаш соды,
* 1 ст л сахара,
* 1 ст муки.
Замесить, убрать в холод на 30 мин.

Творожная начинка:
* творог 9% 500 гр,
* 0,5 ст сахара,
* 2 яйца, 1 ст л манки,
* 100 гр сметаны,ванилин 1/3 ч л.
Тщательно перемешать.
Читать далее...

https://womensite.mediasole.ru/luchshie_recepty_pashalnyh_kulichey

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Александрийское тесто для куличей

Александрийское тесто для куличей

Пасха в этом году выпала на 8 апреля. Сохраните этот изумительный рецепт куличей! 

Читать далее...