Это цитата сообщения
Ipola Оригинальное сообщениеОчень вкусный песочный пирог с начинкой из лука и плавленого сыра

Здравствуйте! Сегодня я готовлю песочный пирог с начинкой из репчатого лука и плавленого сыра... Такой пирог я делаю уже не в первый раз — в моих записках есть открытый луковый пирог, закрытый и начинки тоже разные. Но, во всех без исключения присутствует лук — очень много лука!!! Сейчас возможно некоторые сморщили нос — так как просто-напросто не любят лук. Но, уверяю — если есть, и не знать, из чего приготовлена начинка, никогда не догадаешься — что это один сплошной лук!!! Ну, а если прямо категорично не едите лук, значит этот рецепт не ваш...
Для приготовления потребуется:
Для теста:
В равных пропорциях сливочное масло и сметана — 120-130 г
По 0,5 чайной ложки соли и соды
Чайная ложка разрыхлителя
И, приблизительно 320-350 г муки
Для начинки:
Полкило репчатого лука
3 брикета (по 70-80 г) плавленых сырков — Орбита, Российский — без разницы
2-3 куриных яйца (сырых)
Соль, черный молотый перец
Ещё можно добавить свежей или сушеной зелени
Немного растительного масла для обжарки лука
Приготовление пирога.
Читать далее...