Научу вас варить индийский чай масала так, как меня научили его варить индийцы в индийском Ген.Консульстве у нас в Питере, где я сравнительно недавно работала.
Сразу скажу - не пытайтесь заменять ингридиенты, чего-нибудь не положить или купить боже вас упаси смесь для масалы. Это все баловство, и то, что надо, у вас точно не получится. Тем, кто живет в Петербурге, я могу точно сказать где брать настоящие индийские специи :)
- около пол-литра молока (можно кружками прямо и померить сколько нужно)
- четыре-пять зернышек кардамона
- примерно треть ладони гвоздики
- палочка корицы 6-9 см длиной
- щепотка лепестков (!) мускатного ореха
- 3 см корня имбиря (у меня случайно закончился корень имбиря, пришлось взять молотый, это, конечно, ужасно, не берите с меня пример)
- 4-5 чайных ложек сахара
- треть стакана воды
- 3 чайные ложки черного чая (в идеале индийского, конечно, но пойдет любой неароматизированный черный)
Первым делом ставим кастрюльку с молоком на медленный огонь, не накрывая крышкой. Толчем гвоздику практически в пыль - ну, насколько хватит терпения.
Высыпаем гвоздику в нагревающееся молоко. То же самое проделываем с лепестками мускатного ореха.
И высыпаем в молоко, перемешивая его вместе со специями.
Следом за лепестками мускатного ореха отправляем в молоко семена кардамона. Их толочь не надо, иначе будет слишком сильно горчить, так что бросаем как есть.
Пока все это ароматное варится в молоке, мы толчем в пыль корицу и сыплем ее следом.
Теперь имбирь. Корень имбиря нужно
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Упаковки своими руками
Продолжаем собирать у себя варианты упаковочек. Первая коробочка сделана из стаканчика, у которого отрезан верхний кант. Отличная идея и очень доступно :)
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Источник:http://scraphouse.ru/masterclass/boxes/mc-fast-box.html
Материалы и инструменты:
бумага;
ножницы;
украшения.
1. Для начала делаем крышечку от коробки. Берём отрезок бумаги размером 21.5х21.5 см. и расчеричиваем её по диагонали. Линии идут от одного угла к противоположному.
Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение
[536x700]
http://ka.gallery.ru/watch?a=xYy-jaJj
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
[225x186]Практически у каждого дома сейчас есть персональный компьютер. Мы им пользуемся очень часто и без него уже не мыслим жизни. Согласитесь — без него наверное уже и не обойтись. И хорошо, когда он нас радует своей безупречной, стабильной работой. К сожалению, возникают такие ситуации, когда техника подводит. Это случается из за поломок или по чьему нибудь злому умыслу. С поломками все понятно, а вот злые умыслы в сети у некоторых индивидуумов появляются все чаще и чаще.
И летят к нам вредные вирусы, портят жизнь очень многим. Все это проявляется в отказе компьютера загружаться. Вирусы портят операционную систему и она приходит в негодность. Есть множество антивирусных программ, готовых помочь, но они запускаются только с загруженной операционкой, а она не работает! Для этих случаев есть программы, загружающие операционную систему на вашем компьютере без участия вашего жесткого диска, то есть не используя вашу установленную операционную систему. Я хочу рассказать о программе, которая не только поможет восстановить работоспособность системы, подпорченной действиями вирусов, но и попытается вылечить зараженные объекты.
Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение
http://secondstreet.ru/blog/peredelka_sumok/krutoj...voimi-rukami-master-klass.html
[640x440]