Набрела на боди-форум http://www.bodyforum.ru/showthread.php?t=3682. Для тех, кто себе голову сломал что же такого съесть на БУЧ копирую рецепты:
1) куриная грудь за 15 мин:
отбиваем грудку - соль, перец (желательно красный), натираем мелкозарубленным чесноком, обжариваем с двух сторон на мааленьком количестве масла очень быстро, затем выжимаем на эту грудь апельсин, закрываем крышку, приглушаем цельсий и тушим минут 5. Таким способом удается избежать сухости мяса. Можно травкой посыпать - и вперед.
2) разогреть духовку до 200 градусов, взять посудинку(я беру крышку от стеклянной кастрюли). Рыбу обвалять в разных специях, полить лимоном, посыпать тертым сыром. Масло не лить! И в духовку ровно на 15 мин и не секундой больше.
3) 1 банка консерв. лосося, 1 ч.л. порубленн зеоеного лука, 1 ст. ложка острого соуса, 2 ст. л. блинной муки, 2 взбитых яичных белка.
В миске размять рыбу. Добавить лук, соус, блинную муку и белки. Хорошо перемешать. Два бургера, сформированные из рыбной массы, выложить на разогретую сковородку. Жарить на среднем огне до золотистой корочки.
Состав: 216 калл, Б/Ж/У : 22/8/14
4)Печеный цыпленок с кунжутом.
2 ст ложкм соевого (любого) соуса
4 половинки цыплячьих грудок без кожицы
3 ст ложки кунжутных семечек
¼ чайной ложки соли
¼ ч ложки перца
5 г сл масла
нагреть духовку д 250*
Обмакнуть грудки в соусе и хорошенько вывалять в смеси из семечек, муки, соли и перца. Выложить мясо в форму и запекать минут 30.
4 порции.
В 1 порции – 216 ккал
31 г белка
5 г углеводов
8 г жира
5) цыплята –гриль в медовом соусе
для соуса:
¼ чашка воды
2 ст ложки соуса Чили
1 ст ложка меда
1 ст ложка хрена
2 ч ложки красного винного уксуса
1 ч ложка сладкой горчицы
1 раздавленный зубчик чеснока
4 половинки цыплячьих грудок без кожицы
сначала приготовить соус- смешать первые семь компонентов в маленькой кастрюльке и довести до кипения .на маленьком огне кипятить 10 минут, часто помешивая.Остудить соус.Положить в этот соус мясо не меньше, чем на час.Жарить на гриле до готовности, поливая соусом-маринадом.
4 порции.
1 порция- 144 ккал
белка- 19 г
углеводов-8 г
жир-4 г.
6)Котлеты из куриной грудки рубленные
грудка 500гр
1 яйцо
20гр овсянки ( в расчете "4 злака")
соль, перец.
Грудку режем ножом мелко (не в блендере), добавляем яйцо (тут можно класть 1 яйцо и белок яичный сколько надо), солим, перчим, кладем овсянку, вместо хлеба. Даем минут 10-15 настояться , чтобы овсянка разбухла. И ложкой выкладываем массу на горячую сковороду смазанную маслом или в пароварке. Обжариваем с обеих сторон.
всего в порции: 47,56% Б 43,69%Ж 5,29%У ккал 977,79
1 порция 50гр: 4,76%Б 4,37%Ж 0,53%У ккал 97,78
7) Омлет с помидорами и сыром
Яйцо 1шт
Белок 2шт
Молоко 0,5% 150мл
Помидор 100гр
Сельдерей 10гр
Сыр Олтермани 17% жирн - 25гр
Обжариваем помидоры колечками.
Яйца взбиваем, добавляем молоко, зелень, соль, перец, тертый сыр. И заливаем помидоры. Готовим. Кушаем.
Можно сделать так: Когда низ омлета чуть схватиться, то провести вилкой от края омлета к центру, так в 4-6 местах. т.е. как бы собирая с краев в кучку сосавляющие омлета. Получается вкуснее, чем обычно жареный омлет.
Итого 1 порция: 245, 39 Ккал, Б 26,09 Ж9,94 У 12,22
8) Грудка в овсяных хлопьях
вот это Зэ бест!
Грудка целая 1шт (получилось 220гр филешки)
яйцо 1шт (можно заменить на белок)
овсяные хлопья 30гр
масло 10гр
Яйцо взбиваем, грудку делим на порции, пополам или целиком
Грудку отбиваем, солим, перчим. Обмакиваем в яйце, затем валяем в хлопьях как в панировке и обжариваем в масле. Жарим 2-3 минуты!
в 100гр я целом яйце = Б25,2 Ж8,5 У6,30 ккал 203
в 100гр в белке = Б25,6 Ж7,10 У6,6 Ккал 193
Сделаю вид, что забыла про кат =)
Качаю пресс ежедневно с января месяца. Изначально талия была 67-68 (когда поем - 70) - что называется, разъелась конкретно. Взялась за себя, стала искать толковые комплексы упражнений. Меняла их, когда текущий комплекс могла выполнить полностью и качественно.
В апреле живот стал выглядеть вот так. Сейчас просто поддерживаю форму, чередуя комплексы: 1 день выполняю последний, другой день - один из легких + кручу обруч 10 минут. Сейчас талия 62 см (в сытом состоянии - 63).