• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Напиток из базилика и лимона 06-10-2011 09:48

Это цитата сообщения SunShine1313 Оригинальное сообщение

Напиток из базилика и лимона

Аромантный, полезный и невероятно вкусный напиток

2,5 л. воды
1 лимон
150 гр. сахара
1 пучок базилика
 [показать]

Режем лимон на дольки.
 [показать]
В кастрюле кипятим воду. Когда закипит, добавляем сахар, лимон и базилик и варим напиток дальше. После того, как вода закипела второй раз, выключаем огонь и оставляем настраиваться напиток под крышкой. Через 15 минут вынимаем лимонные дольки, иначе они могут дать напитку горьковатый вкус.


Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АЖУРНЫЙ ДЖЕМПЕР СЕРЕБРИСТОГО ЦВЕТА 06-10-2011 08:11

Это цитата сообщения SunShine1313 Оригинальное сообщение

АЖУРНЫЙ ДЖЕМПЕР СЕРЕБРИСТОГО ЦВЕТА

АЖУРНЫЙ ДЖЕМПЕР СЕРЕБРИСТОГО ЦВЕТА

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Делаем бордюрный фон 06-10-2011 04:52

Это цитата сообщения Душица Оригинальное сообщение

Делаем бордюрный фон

В этом уроке я расскажу, как сделать простенький, но эффектный бордюрный фон, используя клипарт.
Открываем в фотошопе новый файл, параметры - где-то 1100х300 пикселей. Выбираем пипеткой нужный цвет в палитре, а далее с помощью инструмента "заливка" закрашиваем его.
Далее открываем нужный нам клипарт (клипарт - это одиночная картинка в формате PNG, с прозрачным фоном вокруг нее, большой выбор клипарта есть, например, на сайте lenagold.ru).
Выделяем эту картинку, можно с помощью инструмента выделение (находится сверху слева на левой панели инструментов) либо с помощью инструмента "Лассо" - как кому удобнее.
Затем идем в раздел "Редактирование" и нажимаем "Копировать".
Закрываем файл с клипартом, в нашем исходном файле-бордюре нажимаем "Вставить". Как правило, картинка с клипартом очень большая, поэтому займет места много больше, чем исходный файл. Поэтому опять идем в "Редактирование" и нажимаем "Свободная трансформация". Видим, что наш клипарт выделился. Подхоняем до нужных размеров - чтобы картинка "встала" в исходный файл.
Далее двигаем ее немного к левому краю бордюра - не совсем близко, потому что ее будет плохо видно в схеме, но и не совсем по центру. Применяем трансформацию.
Сохраняем результат в формате JPEG.
Готово!
Вот что получилось у меня:
[697x190]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Делаем фоны! 06-10-2011 04:39

Это цитата сообщения Душица Оригинальное сообщение

Делаем фоны!

Большая подборка уроков по созданию бесшовных фонов для схем!
Как сделать прозрачный фон
Как сделать бесшовный фон
Генератор бесшовных фонов онлайн
Как сделать бордюрный фон
Еще один способ сделать бесшовный фон
Как сделать фон из анимированной картинки
Как сделать фон в Corel PhotoPaint
Как сделать одну большую картинку фоном дневника.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КСЮША 04-10-2011 17:17


РАЗНОЕ

Фотографии пользователя [показать]ТАНЯ07
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЛЯ ХОЛОДНЫХ ДНЕЙ 04-10-2011 17:12


РАЗНОЕ

Фотографии пользователя [показать]ТАНЯ07
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Gif шаблоны для подписей 04-10-2011 12:51

Это цитата сообщения Н_НИНА Оригинальное сообщение

Gif шаблоны для подписей

БЛИНКИ
GIF

[показать] [показать]

[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]

из блога
[показать]



Серия сообщений "баннеры, кнопочки":

Часть 1 - Как сделать баннер
Часть 2 - Генераторы надписей
...
Часть 34 - Делаем кликабельную картинку
Часть 35 - Баннеры для дневника, красивая анимация
Часть 36 - Gif шаблоны для подписей


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Японские шарфики" вязание крючком 04-10-2011 11:49

Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение

"Японские шарфики" вязание крючком

Коллекция японских шарфиков - 35 моделей, связанных крючком. Такими шарфиками можно украсить блузку, свитерок или кофточку. Выглядят словно бусы. Очень красивое дополнение к одежде. Книга на японском языке. Схемы понятны без перевода.

Дизайн обложки: Ольга Сухова

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Съешь-ка!» - медовый с черносливом 04-10-2011 08:33

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт «Съешь-ка!» - медовый с черносливом

Когда я увидела фотографию этого торта, моё сердце, казалось, остановилось. Мне настолько понравился его внешний вид, что я поняла сразу, что он незабываемо вкусный. На следующий день я приготовила этот торт. Когда я наконец-то попробовала его, то получила огромное наслаждение от вкуса. Так как этот торт очень вкусный, я решила, что просто обязана поделиться им с вами.
[650x478]

more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сладкое безделье по-восточному 04-10-2011 04:32

Это цитата сообщения kriolga Оригинальное сообщение

Сладкое безделье по-восточному

[700x465]
Эльчин Сафарли. Дневник восточного кулинара.

""У нас здесь осень.
Вовсю дожди, но пока не зима – погода чаще бархатистая и прозрачная, как отражение света в домашних окнах.
В овощных лавках лежат первые тыквы сезона. У них светло-оранжевая мякоть, а вкус не такой терпкий, как у плодов последующих урожаев.
Сок ранней тыквы особенно полезен, а лепешки с начинкой из ее мякоти (c добавлением зерен граната и, кто любит, жареного лука) получаются нежными-пренежными.

У осени красивые краски и ностальгические нотки, которые прячутся за ширмой повседневных дел. Но в ее границах тяжело верить в то, что счастье достанется абсолютно всем, рано или поздно, что никто не уйдет обиженный.

К осени испытываю двоякие чувства: вроде люблю эту пору, ее зонты и багряный ковер под ногами, но одновременно боюсь осени, точнее, мыслей, рождающихся под листопадом.

На Востоке говорят, что осень – суть всего; все остальные времена года – это самообман. Может поэтому осенью мне хочется лежать в постели, раскинув руки, подолгу разглядывать белизну потолка, не давая волю прошлому.
про тыквенный суп и осень..
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Осенние разделители. Большая коллекция! 02-10-2011 16:55

Это цитата сообщения kroshka_50369 Оригинальное сообщение

Осенние разделители. Большая коллекция!

Некоторые разделители даны с кодами. Если нет кода, то нажмите правой кнопкой мыши на картинку и выберите "сохранить изображение". Откроется окно дисков вашего компьютера. Выберите (или вначале создайте файл), куда хотите скопировать рисунок и нажмите "сохранить". Очень просто! Украшайте свои посты и дневники осенними картиночками!
[500x133]

[500x101]

[600x124]

Забирайте себе красоту >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
тапочки 02-10-2011 16:39

Это цитата сообщения rasaabu Оригинальное сообщение

тапочки

http://agulhaspinceisemais.blogspot.com/2009/06/pap-da-pantufa-cat.html

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Шапки Шляпки Беретки" вязание спицами и крючком 02-10-2011 04:57

Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение

"Шапки Шляпки Беретки" вязание спицами и крючком

В сборнике вы найдет 34 замечательные модели - шапок, шляпок и береток. Все модели сопровождаются описанием вязания на русском языке и схемами вязания (узоры). Все шапки - модные новинки!

Дизайн обложки: Ольга Сухова

[381x507]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Поминальный обед на 50 человек 30-09-2011 16:56

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Поминальный обед на 50 человек

 


Усопших по христианской традиции поминают трижды. В день похорон, на 9 и на 40 дней. В день похорон на обед приглашают всех, кто пришел попрощаться на кладбище.

Следует помнить, что поминальный обед – это всего лишь обед  и ничего больше. Ни в коем случае не следует превращать его в долгое застолье с излишествами. Ни в коем случае на столе не должно быть спиртных напитков.  Еда должна быть максимально простой, сытной. Обязательно горячей (особенно зимой и в межсезонье).  Для того чтобы уставшие люди, пришедшие простится с близким и родным человеком могли успокоиться, согреться и совместно помолится об упокоении, вспомнить человека и его добрые дела.

Если поминки приходятся на постный день – то и обед готовится постный. Я приведу два варианта поминального меню, с учетом скоромных и постных дней вы сможете выбрать более для вас подходящий вариант.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОЗИТИВ ОТ ОДНОЙ ОЧЕНЬ МУДРОЙ ЖЕНЩИНЫ. 30-09-2011 08:49

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ПОЗИТИВ ОТ ОДНОЙ ОЧЕНЬ МУДРОЙ ЖЕНЩИНЫ.


ПОЗИТИВ ОТ ОДНОЙ ОЕНЬ МУДРОЙ ЖЕНЩИНЫ.
"На днях одно юное созданье спросило меня,
каково быть старой.
Я несколько растерялась, поскольку
не считаю себя старой.
Увидев мою реакцию, созданье страшно
смутилось, но я сказала, что вопрос интересный,
что я обдумаю его и сообщу свои выводы.

Старость, решила я, это дар. Сегодня я,
пожалуй, впервые в жизни стала тем человеком,
которым всегда хотела быть.
Нет, речь не о моем теле, конечно!
Иногда это тело вызывает у меня отчаяние: -
морщины, мешки под глазами, пятна на коже,
отвислый зад.
Часто меня шокирует старуха, которая обосновалась
в моем зеркале, но переживаю я недолго.
[700x19]
Pritiagehie
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Балатонский салат. 28-09-2011 17:03


[499x388]


Балатонский салат.

Этот вкусный салат из смеси овощей импортировался в СССР из Венгрии фирмой Глобус. Сейчас его не видно в магазинах и многие вспоминают его с ностальгией... Жаль, что вместе с исчезновением Советского Союза исчезли из продажи такие продукты (можно вспомнить еще болгарские консервы Лютеница и Асеница и венгерский охотничий салат). Но ведь можно приготовить все это самостоятельно!
Ингредиенты: Овощи 10 кг (в основном - зеленые помидоры и другие овощи в пропорции по вкусу или по возможности, например 4 кг недозрелых помидоров, 2 кг огурцов, 2 кг болгарского перца, 0,5 кг лука, 1 кг моркови, 0,5 кг капусты). Часть помидоров может быть спелыми. Для маринадной заливки - уксус 6% - 2 стакана, сахар 2 стакана, соль 70 грамм (2 столовых ложки с горкой). Дезодорированное растительное масло 1,5 - 2 стакана. Приправы и пряности по вкусу (лавровый лист, перец горошком, гвоздика, острый красный перец).

Как готовить: Салат Балатонский готовится из смеси овощей, но его основа - зеленые помидоры. Например, можно взять зеленые помидоры, сладкий перец, огурцы, репчатый лук, морковь и капусту в соотношении 4:2:2:0,5:1:0,5, например 4 кг зеленых помидоров, 2 кг огурцов, 2 кг болгарского перца, 0,5 кг лука, 1 кг моркови, 0,5 кг капусты (всего 10 кг овощей). Можно использовать не зелёные, а бурые помидоры (посветлевшие, начинающие розоветь) или розовые почти созревшие помидоры и менять соотношение овощей в зависимости от их фактического наличия. Часть помидоров может быть спелыми.
Подготовить овощи - помыть, почистить, удалить плодоножки и, удалить семена из перца, нарезать помидоры на 4 части, нарезать перец соломкой, нарезать лук колечками (большие колечки разрезать пополам), морковку нарезать колечками или соломкой.

Нагреть уксус и растворить в нем сахар и соль. Если Вы не хотите, чтобы несъедобные пряности попали в салат, прокипятите их с уксусом и выньте из заливки, а если вас это не смущает, просто положите пряности в уксус и не вынимайте оттуда.

Положите подготовленные овощи в большую кастрюлю, залейте заливкой (с растительным маслом) и варите, слегка помешивая, 25 минут, не допуская бурного кипения.

Переложите приготовленный салат в банки. Если планируете хранить его долго, дополнительно простерилизуйте банки и укупорьте их крышками. Если длительное хранение не требуется, завяжите горловины банок пергаментом, дайте банкам остыть и уберите их в холодильник.

Салат замаринуется и будет готов к употреблению примерно через 7-10 дней.

Внимание: в недозрелых помидорах содержится ядовитый гликозид соланин, содержание которого очень сильно уменьшается, когда плоды помидоров вырастают до характерного размера своего сорта и начинают светлеть. Соланин разрушается в кислой среде (при засолке с молочнокислым брожением и мариновании), но кушать соленья из зеленых помидоров не следует раньше чем через 7 дней с момента засолки. В бурых помидорах соланин уже практически отсутствует.

http://www.solenya.ru/sol/salat-balaton.htm


Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Венгерский охотничий салат. 28-09-2011 16:58


[499x388]
Венгерский охотничий салат.

В советское время на полках магазинов бывали острые венгерские салаты фирмы Глобус. В Москве больше всего помнятся салаты Балатонский и Охотничий. В принципе, они были довольно похожи...
Этот рецепт поможет воссоздать атмосферу нашей молодости и несомненно привлечет внимание гостей.
Ингредиенты: Овощи 8 кг (пропорции можно варьировать) - недозрелые помидоры 3 кг, капуста 1 кг, морковь 1 кг, огурцы (допускаются крупные, почти перезрелые) - 1 кг, репчатый лук 1 кг, сладкий перец 1 кг, соль 3 столовых ложки, сахар 1 стакан, дезодорированное растительное масло 1 стакан, перец горошком 1 чайная ложка или по вкусу, уксус 6% - 150-200 мл (2/3 - 9/10 стакана), сахар 1 стакан.
Получится около восьми 800-граммовых банок салата.
Можно использовать не зелёные, а бурые помидоры (посветлевшие, начинающие розоветь) или розовые почти созревшие помидоры и менять соотношение овощей в зависимости от их фактического наличия.

Как готовить: Подготовить овощи: вымыть, порезать: помидоры нарезать дольками и удалить хвостики, капусту крупно нашинковать, морковь нарезать соломкой или кружочками, огурцы нарезать крупными кусками, перец очистить от семян и хвостиков и нарезать соломкой, лук нарезать колечками или нашинковать.

Если предполагается длительное хранение, подготовить банки.
На дно кастрюли выложить овощи слоями - сначала морковь, затем огурцы, затем остальные овощи. Залить маслом, добавить уксус, соль, сахар и пряности и нагревать на несильном огне до закипания.
После закипания перемешать и варить помешивая 8 минут, после чего разложить в подготовленные банки.
После остывания убрать в холодильник, салат будет готов через 7-10 дней.

Внимание: в недозрелых помидорах содержится ядовитый гликозид соланин, содержание которого очень сильно уменьшается, когда плоды помидоров вырастают до характерного размера своего сорта и начинают светлеть. Соланин разрушается в кислой среде (при засолке с молочнокислым брожением и мариновании), но кушать соленья из зеленых помидоров не следует раньше чем через 7 дней с момента засолки. В бурых помидорах соланин уже практически отсутствует.

http://www.solenya.ru/sol/ohotnichiy-salat.htm


(220x40, 4Kb)
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Лютеница. 28-09-2011 16:50


[499x388]


Лютеница.

Вкусная и полезная болгарская паста из помидоров, сладкого перца, иногда с добавлением моркови. Раньше лютеница продавалась в советских овощных магазинах, но теперь, несмотря на изобилия овощных консервов на прилавках магазинов, найти ее не так просто.
В этом рецепте овощи измельчаются на мясорубке, но для более мягкой консистенции и чтобы не было зернышек, их можно протереть через сито, что более трудоемко.
Лютеницу можно есть самостоятельно (как салат), как приправу к мясным блюдам, намазывать её на хлеб и заправлять супы.
Название этого блюда (љутеница) происходит от болгарского слова люто, означающего, применительно к еде - острый, пряный.
Ингредиенты: Помидоры 5кг, сладкий красный перец 3кг, морковь 1кг (можно готовить и без моркови, соответственно увеличив количество перца), масло растительное 1,5 стакана, приправы и пряности (острый перец, тмин, душицу, лавровый лист) по вкусу, соль 80г или по вкусу. Допустимо другие соотношения помидоров и перца, вплоть до 1:2 (3кг помидоров и 6кг перца). При приготовлении другого количества лютеницы, пересчитайте количество сырья пропорционально. Возможно добавление баклажанов и чеснока. При сервировке - уксус, лук, чеснок и зелень по вкусу.

Как готовить: Если не предполагаете употребить лютеницу вскоре после приготовления, подготовьте банки для ее хранения - хорошо вымойте их и просушите.

Очистите и отварите морковь (если готовите лютеницу с морковью). Помидоры помойте, очистите от хвостиков (и кожуры, при желании) и пропустите через мясорубку и поставьте в широкую кастрюлю для варки и выпаривания. Если готовите небольшое количество лютеницы, можете взять сковородку с высокими бортами или сотейник.

В это время надо прогреть перец (сладкий и острый) в духовке 40 минут при температуре 200 градусов, чтобы он чуть запекся, размягчился и с него можно было бы снять кожицу. Пусть перец остывает некоторое вместе с духовкой. Когда остынет, снимите с него кожицу и удалите семена и стебли. Можно также обжаривать перец на открытом огне.

Обработанный перец тоже пропустите через мясорубку (или сито) и добавьте к увариваемым помидорам. Добавьте туда же вареную морковь, соль, пряности.

Перемешайте овощное пюре и уваривайте на тихом огне, пока оно не загустеет. Признак достаточного загустевания - если провести лопаткой по дну сковородки, чтобы обнажилось дно, эта борозда сама не закрывается.

Лютеница подается в холодном виде, ее можно украсить зеленью и добавить в неё уксук и давленый чеснок по вкусу.

Ту лютеницу, которую не предполагается съесть сразу, уложите в подготовленные сухие банки, залейте сверху растительным маслом и уберите в холодильник.

http://www.solenya.ru/sol/bolgarskayalutenitza.htm


(220x40, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Асеница. 28-09-2011 16:38


[499x388]


Асеница.

Под этим названием советские люди знали очень вкусные болгарские консервы фирмы Булгарконсерв - маринованный перец, нарезанный соломкой и плотно набитый в 800-граммовые высокие баночки с завинчивающимися крышками. Сейчас на полках магазинов полно всяких консервов, а вот асеницы и лютеницы то и нет...
Но мы можем приготовить ее самостоятельно! В этом салате почти не было острых овощей и его можно было есть в большом количестве, печалясь лишь о том, что он слишком быстро кончается.
Ингредиенты: Красный сладкий перец 10 кг, желательно продолговатый и с толстыми стенками. В настоящей асенице советских времен перец был только красным. Для маринадной заливки: на литр воды - уксус 6% - 150 мл (или 2/3 стакана), сахар 2 столовых ложки, соль 1 столовая ложка. Дезодорированное растительное масло 1 столовая ложка на одну банку асеницы (количество масла можно уменьшить или вовсе от него отказаться). Приправы и пряности не требуются, но можете их добавить, если хочется.
Как готовить: Подготовить перец: вымыть, разрезать вдоль, удалить внутренности и хвостики, нарезать вдоль полосками шириной около 0,8 см.

Замочить нарезанный перец в холодной воде на 30 минут, затем перцовые полоски опустить в кипяток на 30-40 СЕКУНД, вынуть из кипятка и положить в чистую холодную воду на 3 минуты, чтобы остыл.

Аккуратно укладываем перец в чистые ошпаренные банки, стараясь не ломать перцовые полоски, добавляем в каждую банку по 1 столовой ложке дезодорированного растительного масла (от масла можно и отказаться).

Готовим маринад: кипятим воду с солью и сахаром, пока они не растворятся, можно кипятить маринад со специями, добавляем уксус и кипятим еще 1 минуту.

Заливаем банки с уложенным перцем горячим маринадом, затем, если предполагается длительное хранение асеницы не в холодильнике, стерилизуем банки 15 минут, закатываем ошпаренными крышками и переворачиваем банки крышками вниз, чтобы дополнительно простерилизовать внутреннюю поверхность крышек и убедиться в отсутствии подтекания.

http://www.solenya.ru/sol/asenitza.htm


(220x40, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фиолетовые женские тапочки 28-09-2011 05:09

Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение

Фиолетовые женские тапочки

[570x571]

Описание
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»