

[328x195]
[288x207]
[243x152]
[293x114]
[357x330]
Для приготовления нам нужно:
Моцарелла — 1 шарик;
Листовая зелень — 150 г;
Помидоры — 150 г;
Оливки — 50 г;
Вяленая ветчина — 50 г;
Красная луковица — 1/2 шт;
Соль — по вкусу;
Чёрный перец — по вкусу;
Чеснок — 1 зубок;
Розмарин — 1 ветка;
Реган — 3 ветки;
Оливковое масло — 6 ст. л;
Бальзамический уксус — 3 ст. л.
Приступаем к приготовлению:
Подготовьте ингредиенты. В чашу блендера поместите все ингредиенты для заправки, измельчите.В глубокую миску поместите листовую зелень и лук. Добавьте 1/3 заправки, немного соли. Перемешайте и выложите на дно салатной тарелки.
На листовой зелени распределите кусочки помидоров, посыпьте оливками, полейте еще 1/3 заправки, а в центре разместите кусочки моцареллы. Полейте сыр оставшейся заправкой, приправьте солью и черным свежемолотым перцем, а по бокам разложите кусочки ветчины. Подавайте немедленно.
[317x280]
Для приготовления нам нужно:
- Молоко 150 мл
- Творог 5%-ный 400 г
- Вода 50 мл
- Желатин 10 г
- Сахарозаменитель по вкусу
- Яичный белок 2 штуки
- Сахар ванильный 10 г
Приступаем к приготовлению:
Воду с молоком смешать. Замочить в этой смеси желатин. Творог взбить с сахарозаменителем и ванильным сахаром. Молочную смесь нагреть до растворения желатина, продолжая взбивать творог, влить немного остывшую молочно-желатиновую смесь. Отдельно взбить белки со щепоткой соли до устойчивых пиков, аккуратно подмешать к творогу.
Разлить по креманкам, убрать в холодильник минимум на 2 часа.
[371x362]
Для приготовления нам нужно:
Картофель — 8 шт;
Масло сливочное — опционально;
Оливковое масло — 2 ст. л;
Соль;
Белый перец;
Приступаем к приготовлению:
Почистите и помойте картофель. Аккуратно острым ножом вырежьте из картофелины форму «бочонка». Так картошка смотрится намного симпатичнее и из-за маленького размера лучше прожаривается. Вот такие аккуратные бочонки должны получиться из картошки. Далее бланшируйте. В кипящую воду опустите картофелины и варите примерно 5–7 минут (зависит от толщины картошки). Вытащите картофель и дайте ему стечь. Далее разогрейте сковороду на среднем огне, налейте и растопите 2 ст. л. оливкового масла. Выложите картошку и на среднем огне обжарьте со всех сторон до уверенного золотистого цвета. Посолите и поперчите, после того как извлечете готовый картофель из сковороды.Картофель "Шато" готов.
[253x176]
[261x165]
[340x221]
[228x185]
[299x206]
[351x308]
Для приготовления нам нужно:
Фарш куриный — 600 г;
Яйцо — 1 шт;
Петрушка — 1 пучок;
Соль — по вкусу;
Лук — 1 шт;
Сыр — 40 г;
Масло растительное — 50 г;
Перец.
Приступаем к приготовлению:
Луковицу очистить и хорошенько измельчить (лучше всего при помощи блендера или потереть на терке) и добавьте к фаршу вместе с яйцом. Зелень мелко нарежьте, сыр натрите на терке. Фарш посолите, поперчите (где-то 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца), добавьте измельченную зелень и тертый сыр. Хорошо перемешайте.
Слепите небольшие котлеты (столовая ложка фарша на одну штуку) и обжарьте их на среднем огне в небольшом количестве масла. Должна получиться румяная корочка с обеих сторон.
Приятного аппетита друзья
Sonya_kot
[327x281]
Для приготовления нам нужно:
Картофель — 3 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Болгарский перец красный — 1 шт.
Яйца — 4 шт.
Ветчина — 100 г
Сыр — 30 г
Соль, перец — по вкусу
Приступаем к приготовлению:
Нарезать кольцами лук. Обжарить на растительном масле. Нарезать кубиками перец, добавить к луку и тушить 5 мин. Картофель отварить, почистить и нарезать кубиками. Ветчину нарезать кубиками. К перцу и луку добавить картофель и жарить до золотистой корочки. Посолить, поперчить. Взбить яйца, добавить к ним ветчину. В форму для запекания выложить овощи.
Влить яичную смесь на овощи. Запекать в разогретой до 180–200 градусов духовке 10–13 мин. Посыпать сыром.
Sonya_kot
[306x319]
Для приготовления нам нужно:
- отварные макароны (у меня цветные «рожки»);
- помидорки черри;
- маслины без косточек;
- болгарский перец;
- ветчина;
- сыр;
- укроп;
- майонез;
Приступаем к приготовлению:
Маслины порезать кружочками, помидорки черри на четыре части, перец, сыр и ветчину длинненькой соломкой, укроп мелко порубить, всё перемешать, заправить майонезом.
Sonya_kot