Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Рыбный торт
Ингредиенты для торта высотой 7-8 см. и диаметром у основания 19 см.:
Рыба слабосолёная (форель/сёмга) - 500 г.,
Яйца варёные - 4 шт.,
Рис отварной - 4-5 ст. л.,
Крабовые палочки (или креветки) - 1 упаковка.
Для крема: Мягкий сыр "Филадельфия" - 100 г.,
Сметана - 4 ст. л.,
Майонез - 4 ст. л.,
Желатин - 8 г..
Для украшения : Зелень и Красная икра.
Натереть отдельно желтки, белки и крабовые палочки на мелкой тёрке.
Форму застелить целлофановой плёнкой.
Рыбу нарезать на полоски, выложить их на дно и стенки формы.
Желатин замочить в воде 0,5 стакана, дать набухнуть, потом на водяной бане растворить. Пока остывает желатин, соединяем до однородной массы - сметану, майонез и сыр. Затем в неё влить, помешивая, желатин. Укладываем слоями:
1) крем,
2) тёртые желтки
3) крем,
4) крабовые палочки,
5) крем,
6) тёртые белки,
7) крем,
8- рис,
9) крем
Ставим торт в холодильник на ночь. Достаём, накрываем сверху тарелкой, переворачиваем: торт опускается на тарелку.
Украшаем зеленью и красной икрой.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Сочная буженина
Ингредиенты:
1 кг свинины без костей
8-10 зубчиков чеснока
4-6 ст.л. зернистой дижонской горчицы
1 ? ст.л. зерен кориандра
1 ст.л. фенхеля
1 ст.л. семян сельдерея
Щепотка кайенского перца
Соль
Черный молотый перец
2 ст.л. оливкового масла
Приготовление
[212x128]Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЗАПЕЧЕННЫЙ ЛОСОСЬ В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Очень вкусный - салатик Берлинский
[604x453]Ингредиенты:
●2 яйца
●1 перчик болгарский
●ветчина
●свежий огурчик
●сыр
●майонез
●зелень
Приготовление:
Ветчину, яйца, перец, огурец нарезать небольшими кубиками, сыр натереть на крупной терке., зелень измельчить. Смешать, заправить майонезом. Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_36434
Ларилорхен
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Запеканка на скорую руку
[604x453]Приготовление:
Выкладывать слоями:
слой баклажан, слой сырых спагетти, слой лука, слой куриного фарша ( из грудок), специи, слой сырых спагетти.
Приготовить заливку:
●3 яйца
●200г сметаны
●250мл молока
●100г. сыра,
●Залить и посыпать побольше тертого сыра, запекать 1 час при 200С. Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_36221
Ларилорхен
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Суп-гуляш по-тирольски
Ингредиенты:
Говядина — 0,5 кг
Лук репчатый среднего размера — 4 шт.
Чеснок — 1 небольшая головка
Сахарный песок — 1 ст. л.
Домашняя аджика — 3 ст. л.
Кетчуп — 2 ст. л.
Картофель средний — 2 шт.
Капуста квашеная — 1-1/2 стакана
Половинка лимона
Специи (базилик, сухой укроп, хмели-сунели, перец горошком, лавр. лист)
Растительное масло — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Говядину порезать соломкой.
2. Лук мелко порезать, добавить сахар и обжарить в сковороде на растительном масле 10–15 минут, периодически помешивая. Сахар здесь играет важную роль: он не даёт луку зажариться до коричневого цвета и интересно отражается на вкусе блюда в целом.
3. Почистить чеснок, каждый зубок раздавливать лезвием ножа и мелко нарезать. Затем пересыпать щепоткой соли. Соль усиливает аромат чеснока при обжарке.
4. Добавить чеснок к луку, перемешать, жарить вместе 2–3 минуты, добавить говядину, накрыть крышкой и тушить 10 мин. Мясо поменяет цвет и даст сок.
5. Добавить к мясу всё томатное, перемешать и тушить ещё 10 мин.
6. Картофель почистить и нарезать кубиками.
7. Содержимое сковороды выложить в кастрюлю, добавить картофель, залить всё горячей кипячёной водой, содержимое кастрюли должно быть покрыто водой на 2 см; добавить специи и варить до полуготовности картофеля 10 мин.
8. Порезать квашеную капусту, добавить в кастрюлю и варить на очень медленном огне 2 часа !
9. После 2-часового томления отжать в кастрюлю сок из половинки лимона, попробовать блюдо, если необходимо, то подсолить.
У многих женщин хобби что - то вкусненькое приготовить, журналы и передачи про моду, а многим парням, даже мужчинам лучший отдых, развлечение это классная игра.
Особенно интересно поиграть компанией, друг против друга, всякие онлайн игры.
Вот например онлайн-игра «Heroes of the Storm».
Это самая ожидаемая игра компании Blizzard, в которой сойдутся в бою персонажи из разных игр - Diablo, WarCraft и StarCraft..
Уже сейчас эта игра имеет большую армию поклонников, которые ждут ее выхода с огромным нетерпением. Но, а если вы не знали, не слышали, то вся информация тут heroesofthestormgame.com
Эта стратегия в реальном времени, где могут сражаться две команды по 5 человек cтанет новым онлайн хитом этого жанра!
Геймеры смотрите и не пропустите!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Куриное рагу
Ингредиенты:
500 г куриных грудок без костей и кожи (порезать на маленькие кубики);
1 чайная ложка соли;
1 чайная ложка сахара;
3 столовые ложки томатной пасты;
1 столовая ложка растительного масла без запаха;
2 зубчика чеснока (измельчить);
1 луковица, крупно порезанная;
4 стакана воды;
1 стакан белых грибов, порезанных пополам;
1/2 стакана бобов или фасоли (замочить на 6 часов);
1 кабачок;
специи — по вкусу;
зелень
[300x139]Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Скумбрия горячего копчения в духовке. Мини МК
Ингредиенты: скумбрия, соль по вкусу, немного растительного масла, бумага для выпечки
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Салат «Купеческий» — настоящее объедение!!!
Салат «Купеческий» — настоящее объедение!!!
Ингредиенты:
— Отварная нежирная свинина — 200 г
— Морковь — 2 крупные
— Лук репчатый — 1 шт.
— Сахар — 2 ст.л.
— Уксус — 2 ст.л.
— Кипяток – полстакана
— Зелёный консервированный горошек — полстакана
— Майонез, соль, перец — по вкусу
— Подсолнечное масло — для жарки
Приготовление:
Натираем морковь на средней терке и обжариваем до мягкости. Лук нарезаем мелкими кубиками. Смешиваем уксус, сахар и заливаем кипятком. Перемешиваем и в полученном соусе маринуем лук в течение 15 минут. Маринад сливаем. Отварное мясо нарезаем кубиками и смешиваем с маринованным луком, жареной морковью и горошком. Заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Закусочные снежинки - супер!
Закусочные снежинки (МК от Елены)
Вот такую поистине праздничную закуску можно приготовить к новогоднему столу. Закусочные снежинки украсят и разнообразят новогоднее меню и не оставят ваших гостей равнодушными. Давайте же посмотрим мастер-класс по их приготовлению.
|
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Ликер Ирландский крем из сгущенки
Ликер Ирландский крем из сгущенки
Ингредиенты:
300 мл молока, довести до кипения
1 банка сгущенного молока 380 г
300 мл виски
1 ст. л. кофе
2 ст. л. шоколадного сиропа
2 ч. л. ванильного экстракта (или 16 г ванильного сахара)
Количество - 1 литр
Приготовление:
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Овощной салатик с тунцом
Каждая девушка желает добиться идеального веса, истязая себя голодом. А ведь стоит всего лишь изменить систему питания, сделав ее более сбалансированной и полезной, исключив вредную пищу и напитки, следуя рекомендациям диетологов, а также заняться спортом - аэробикой, плаванием, бегом, занятиями в спортзале или на домашнем орбитреке.
Изменив систему питания и исключив из рациона питания копчености, майонезы, сладкое и мучное, или же просто сократив их употребление, вы добьетесь потрясающих результатов! Вы будете употреблять то что полезно, вкусно и не добавляет лишнего веса. А физические нагрузки будут сжигать калории, запустят процесс похудения - медленно, но верно. К лету - в самый раз!
Вот этот нежный яркий салатик из тунца и овощей - полезен и вкусен. Он легкий, диетический и не портит фигуры. Добавьте его в свой рацион питания!
Овощной салатик с тунцом рассчитан на 4 порции. В одной порции содержится всего лишь 175 ккал.
Нам понадобится 2 свежих огурчика, 4 помидорки, 1 баночка консервированной либо 250 г отварной фасоли, 1 баночка тунца в собственном соку и 1 сладкая луковица синего цвета. Подойдут также листья салата, болгарский перец и оливки, если вам хочется изысканности вкуса и нарядности блюда.
Для заправки подготавливаем сок из половины лимона, несколько ложек оливкового масла, черный молотый перец, соль, смесь итальянских трав.
Огурцы следует промыть, разрезать пополам и нарезать ломтиками. Помидоры промыть и разрезать на симпатичные ломтики. С консервированной фасоли слить жидкость и выложить ее в салатник. На фасоль положить помидоры и огурцы. Мясо тунца слегка поломать при помощи вилки на кусочки и выложить на овощи.
Украсить салат полукольцами сладкого синего лука. В конце сбрызнуть салатик свежим соком лимона и оливковым маслом. Добавить соль, перец, итальянские травы по желанию и вкусу.
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval Оригинальное сообщение
Салат с говядиной и красной фасолью
Салат с говядиной и красной фасолью 
[показать]
Ингредиенты:
- отварная говядина
- лук репчатый
- майонез.
- консервированная красная фасоль
- маринованные огурцы
- картофель
- помидоры
- маслины
Приготовление:
Салат укладываем слоями, в подходящую емкость, все ингредиенты режем кубиками:
- отварная говядина и сверху - майонез - 1-й слой
- лук репчатый и майонез - 2-й слой
- консервированная красная фасоль (без жидкости) и майонез - 3-й слой
- маринованные огурцы и майонез - 4-й слой
- отварной картофель и майонез - 5-й слой
- помидоры, порезанные кубиками, и маслины (маслины порезать, выложить в форме сердца) - 6-й слой
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Суп-гуляш по-венгерски
[604x432]Ингредиенты на 4 порции:
- 700 г куриной мякоти
- 2-3 болгарских перца
- 2 крупные луковицы
- 1-2 зубчики чеснока
- 4 ч. ложки молотой сладкой паприки
- 1 стебель зелёного лука
- 2 ст. ложки томатной пасты
- стакан куриного или овощного бульона
- растительное масло для обжаривания
- зелень, специи
- 100 г нежирной сметаны
Приготовление:
1. Куриное мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить в горячем растительном масле. Переложить в отдельную посуду. На той же сковородке где жарилось мясо обжарить всё остальное (лук, чеснок и перец) в течение 3-4-х минут. Посыпать паприкой и перемешать.
2. Бульон довести до кипения и подмешать томатую пасту. Обжаренные овощи и мясо сложить в небольшую кастрюльку или глубокую сковородку и залить бульоном (количество жидкости можно регулировать на своё усмотрение).
3. Тушить под крышкой на самом слабом огне около 15-ти минут. Перед выключением добавить измельчённую зелень.
Как видим – гуляш по-венгерски вполне может послужить и первым, и вторым блюдом. Его можно разлить по тарелкам, приправить сметаной и подать в качестве сытного супа, а можно приготовить гарнир (например, макароны или рис) и использовать гуляш в качестве мясного соуса. Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1048135
Ларилорхен
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ГЛАЗИРОВАННЫЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ
Этот рулет отлично украсит любой праздничный стол. Хорош как в теплом, так и в холодном виде. В состав начинки могут так же входить грибы, сухофрукты либо орехи.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Харчо "По-советски"
Ингредиенты:
-Грудинка мясная (телятина или баранина) 1 кг.
-Томаты 1 кг.
-Лук репчатый 1 шт.
-Морковь 1 шт.
-Картофель молодой 6 шт.
-Рис "жасмин" 1 чаша
-Томатный соус по вкусу
-Аджика по вкусу
-Чеснок дольки 5 шт.
-Зелень (петрушка, укроп, кинза) 1 пучок
[300x158]Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Печень с белыми грибами в сметане
Печень с белыми грибами в сметане
Печень - 300 г
Грибы белые - 150 г (можно свежие, замороженные, сухие)
Лук репчатый - 2 шт.
Мука - 2 стол. л.
Специи
Сметана -100 г
Сыр - 30 г
1. Печень нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке, обжарить до румяной корочки.
2. Грибы обжарить с луком. Если сухие - замочить слегка отварить и обжарить.
3. В горшочек уложить слоями: печень, белые грибы, опять печень и грибы. Добавить сметану и немного воды, специи.
4. Сверху посыпать тертым сыром.
5. Запекать при 170 град. около 15-ти минут.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Печень "Красавица Востока" - супер-рецепт!
По этому рецепту печень получается наивкуснейшая!
Ингредиенты:
1 кг. печени (любой),
3 луковицы,
5-6 зубчиков чеснока,
крахмал,
томатная паста,
мёд,
растительное масло,
соевый соус,
паприка,
соль.
