Доброе утро (хотя уже день)! А оно для меня доброе, потому что я ночь не поспала, зато утром... мммм, запах на весь дом и весь район) Не хотите вместе со мной сварить ткемали? Грузинский соус ткемали по-русски из сладкой алычи) Да-да, именно так. Я живу в Тбилиси, но я русская и все мои родственники - русские. И готовим мы все грузинские блюда на свой русский вкус, по-русски)))
Я так думаю, что начинаю вести новую рубрику в своем дневнике, рубрику с моими рецептами, а в основном - с заготовками на зиму. Делаю я это для своей дочери, она уехала, живет и учится в России, полюбила готовить (как от матери смылась) и разоряет меня телефонными переговорами, шо да как) А так... зайдет ко мне в дневничок и отстанет с вопросами) Теперь, самое главное: в следующий раз уже таких отступлений от темы не будет, все рецепты, в том числе и этот ниже, проверенны годами. Они готовятся в нашей семье с самого моего рождения. Всему я научилась у своей бабушки, за что очень ей благодарна... Если у нас заготовка на зиму, то никогда не было случая, чтобы что-то взорвалось или скисло. Главное - соблюдать рецепт приготовления и придерживаться пропорциям. А вкуснота...! Пальчики оближешь)
Итак, расскажу, как я сварила ткемали из алычи, как варю его уже не один год. Кстати, муж у меня грузин и именно этот рецепт обожает больше всех остальных, говорит, что это самый вкусный русский ткемали))) И я его люблю больше, чем из самих слив ткемали. Просто у нас, в Грузии, все называют ткемали, из чего бы не варили этот соус. А варить его можно из любых слив, из алычи, из вишни, из кизила, из винограда и так далее. Каждый соус отличается от другого, но почти все тоже самое. Это острая кисленькая подливка, которая подходит к любому жаркому, к жареной картошке, к макаронам, к гречневой каше, к пюре... Ко всему, а мой муж его вообще просто так пьет из бутылки (и я иногда, когда на донышке и никто не видит) А еще, я поделюсь с вами рецептом аджики, которая у меня еще осталась с прошлого лета.
А еще, расскажу о способе "ложной стерелизации бутылок", которой пользуюсь всю жизнь, которая никогда не подводила. Тем же способом делаю томат, соус из помидоров, аджику, кетчуп и сацебели.
[показать]
[700x525]
[700x525]
http://www.stranamam.ru/post/1532452/
Размеры шляпы:
Высота – 10 см
По окружности в нижней части: 56 см
Поля – шириной 6.5 см.
Материалы:
Ковровая пряжа: 255 г пряжи цвета А и небольшое количество цвета В и С.
Стальной крючок #1 (2.75 мм)
Дополнительно: 70 см подкладочной тесьмы шириной 3.8 см цвета на Ваше усмотрение.
[700x412]
[350x269]
[300x296]Всем привет!
Сейчас подбираю различные варианты изготовления ручек для сумок. Плотных и не очень, широких и самых узеньких, красивых и красивых, а главное - удобных.
Вот, хочу поделиться одним из найденных решений!
Мне понадобилась:
1. Всё что нужно для работы
[показать] 2. Разрезаем салфетку на 4 квадрата
[показать]3. Берём одну часть и накручиваем её на карандаш
[показать] 4. Не доходя до самого края 3см
[показать] 5. Сдвигаем с 2-х сторон к середине и снимаем с карандаша
[показать]6. Получились лепестки их надо много на изделие, на одну розочку 7шт
[показать] 7. Собираем из 7шт розу, укладывая их по кругу. Закрепляем розу несколькими витками нитки и завязываем узелки.
[показать]8. Делаем листочки: салфетку режем на 4 части, берём одну и складываем треугольник
[показать] 9. Затем ещё раз треугольником и ещё раз
[показать]10. Вот этот ещё раз
[показать]11. Кончик получившейся заготовки не
[показать]много отрезать 12. Срезаем к сгибу овал. При раскрытии получается вот так
[показать] 13. Вставляем нашу розу в лепесток, сжимаем и фиксируем ниткой поджимая повыше к розе.
[показать] Получаются такие вот розочки.
[показать] А вот само и дерево
[показать]
Источник: Страна мастеров
Бокс - это коробка, Билли - в данном случае женское имя. Вместе получается - котоупорный
Кто бы мог подумать всего лет десять -пятнадцать тому назад, что маникюр превратится
Я регулярно отслеживаю - что именно ищут и находят у меня на сайте посетители из
Ажурный воротник из испанского журнала MYM Cuellos связан из тонких хлопчатобумажных ниток крючком №1. Ширина воротничка 10 см.
[604x454]
Чтобы кофе был ароматным и вкусным, не доводите его до кипения. Если вы не доглядели и передержали напиток на огне, просто добавьте несколько капель холодной воды. Попробуйте добавить в турку щепотку соли, ваш кофе приобретет особый вкус.
Чтобы рис был рассыпчатым и белоснежным, добавьте при варке 1 столовую ложку уксуса, лимонной кислоты или свежевыжатого лимонного сока. И не накрывайте при варке кастрюлю крышкой!
Хотите удивить своих родных сочными блюдами? Всегда используйте смешанный фарш: мясо различных сортов с морковью, сырым картофелем, капустой. Обязательно добавьте мясной бульон и горчицу.
http://tovray.ru/korallovyij-top-vesna-leto-2013-goda-tovrayru/n313
[538x538]
Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Ложки и стаканы вместо весов!
Часть 2 - Что нужно при себе иметь собираясь за границу!!!!!
...
Часть 38 - Имбирь поможет похудеть
Часть 39 - Как отбелить ногти
Часть 40 - Корица с медом – прицельный удар по жиру
Часть 41 - Система загара по Голтису.
Часть 42 - Отбеливатель для зубов...из активированного угля
Часть 43 - Маски из яблока для кожи лица
Часть 44 - Как красиво выщипать брови
Часть 45 - Просто попробуй...