Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение
Все болезни отражаются на лице.
[340x380]
Лоб.Согласно правилам китайской медицины, лбу соответствует стихия Огня. Она отвечает за работу сердца и тонкого кишечника, а также, естественно, за состояние ума и духа.
Осматривая лоб, ищите любые изменения цвета. Краснота и обилие красных сосудиков свидетельствуют о проблемах с сердцем. Более темный оттенок лба по сравнению с остальным лицом говорит о некоторых проблемах с пищеварением, но, скорее всего, пока незначительных. Изменение цвета лба может быть также следствием сильных душевных потрясений. У людей, склонных к стрессу и сильным эмоциям, на лбу проявляется большое количество морщинок, и, как правило, складка между бровями.
Сердечный приступ иногда можно предсказать по слабому зелено-голубому оттенку лба. Следует насторожиться, если появление такого оттенка сопровождается другими симптомами проблем с сердцем: сильным сердцебиением, головокружением, затрудненным дыханием или болями в левой руке.
Ноc.Носу соответствует стихия Земли, которая отвечает за работу желудка, селезенки и поджелудочной железы.
Неожиданно вскочил прыщик на кончике или на боковой стороне носа? Не все так безобидно как кажется! Этот прыщик свидетельствует о некотором разладе в вашей пищеварительной системе. Вспомните, что вы ели накануне? Много острой, жареной, копченой или жирной пищи? А может быть вы съели шоколадку? Если ответ хоть на один вопрос положительный, то возможно проблема лишь в вашем выборе пищи. Кстати, появление такого, на первый взгляд, незначительного прыщика может сопровождаться несварением, диареей или запором.
Красные капилляры и красные пятна на переносице могут свидетельствовать о злоупотреблении алкоголем или о стрессе, который также затрагивает работу пищеварительного тракта.
Подбородок.Область подбородка относится к стихии Воды, которая ассоциируется с работой почек и мочеполовой системы, а также отвечает за работу гормональной системы и желез.
Покраснения, раздражения, шелушение, потемнение или наоборот посветление области вокруг рта и на подбородке может свидетельствовать о проблемах с почками или мочевым пузырем. Периодические угревые высыпания на подбородке говорят о гормональном дисбалансе. Проблема чаще всего лежит в избыточном производстве организмом эстрогена или тестостерона, и может сопровождаться нерегулярными менструациями у женщин и простатитом у мужчин.
Обратите внимание и на область, расположенную от носа до верхней губы. Эта небольшая область отражает состояние матки и яичников у женщин и состояние предстательной железы и гениталий у мужчин. Горизонтальные складки, шелушение или изменение цвета на этой области могут сигнализировать о серьезных проблемах в репродуктивной области, вплоть до эндометриоза, миомы матки или бесплодия.
Согласно китайской медицине, люди с маленьким подбородком генетически предрасположены к слабым почкам и проблемам в мочеполовой системе. Однако это совсем не означает, что у каждого человека с маленьким подбородком обязательно будут больные почки. Это лишь предупреждение о существующей тенденции, чтобы человек постарался внести соответствующие изменения в свой образ жизни и не допустить возникновение болезни.
Правая щека.Правая щека соответствует Металлу, который отвечает за работу легких и толстого кишечника.
Проблемы с легкими или толстым кишечником отразятся в виде изменения цвета, шелушения и кожных проблем на правой щеке. Небольшие прыщики, покраснение или шелушащееся пятнышко могут как предвещать скорое
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение
Красивые разделители для дневника с кодами
Очень много красивых разделителей для дневника от
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Рецепты красоты из арбуза
В косметике используется сок и мякоть плодов арбуза.
№ 1 В морозильнике заморозить сок арбуза.' Кусочком полученного льда протирать кожу лица по массажным линиям. Особенно хороший эффект дает протирание замороженным соком арбуза с добавлением экстракта элеутерококка или женьшеня. Сок после протирания оставить на лице не вытирая на 15—20 минут, затем смыть холодной водой, а кожу смазать питательным кремом. Протирание замороженным соком тонизирует и освежает любую кожу лица.
№ 2. Лосьон, приготовленный из равных частей арбузного и персикового соков, служит для протирания лица при любом типе кожи.
№ 3. Лосьон, приготовленный из равных частей арбузного и огуречного соков, помогает при покраснении лица, ожогах и загрязнении кожи. Если добавить в этот лосьон равное количество крепкого спирта, он окажет действие при гнойных прыщах.
№ 4. Для увлажнения кожи лица можно приготовить следующий лосьон: мякоть арбуза растереть, дать постоять ей 1—2 часа, после чего выжать сок. 400 мл сока смешать со столовой ложкой меда и добавить чайную ложку соли. После ее растворения смесь процедить и добавить 200 мл водки. Полученным лосьоном протирать чистую кожу лица, оставив (не вытирая) на 1—2 часа. Приготовленный лосьон при хранении в холодильнике может использоваться долгое время (до года). № 5. Протирание лица ватным тампоном, смоченным соком арбуза, или просто ломтиком хорошо тонизирует сухую и потерявшую упругость кожу.
№ 6. Мякоть арбуза нарезать, выжать сок через марлю, смочить им марлевую салфетку (5—6 слоев) и наложить на лицо на 15—20 минут. Затем лицо ополоснуть кипяченой водой комнатной температуры, высушить (не вытирая) и смазать питательным кремом. Такая маска — прекрасное тонизирующее средство для предупреждения дряблости кожи.
№ 7. В растертый желток куриного яйца добавить чайную ложку сока арбуза и тщательно размешать. Маска рекомендуется для сухой и нормальной кожи лица. При жирной коже в сок арбуза добавляется 2—3 ложки взбитого куриного белка. Предварительно протереть лицо соком арбуза или, если есть время, сделать паровую ванночку из настоя ромашки или липового цвета для расширения пор. Маски накладывают на лицо и шею на 10—20 минут, затем смывают влажной губкой или моют прохладной водой.
№ 8. В растертый желток куриного яйца добавить по одной чайной ложке сока арбуза, любого растительного масла и (в последнюю очередь) сметаны. Для густоты можно добавить ячменную муку или растертый хлеб. Маску наложить на кожу лица на 15—20 минут, затем смыть слабым чаем. Рекомендуется для сухой и нормальной кожи лица. В неделю можно делать 2—3 маски, а на курс — 12—15 процедур.
№ 9. Чтобы получить тонизирующую маску, полстакана теплой густой манной каши, приготовленной на молоке, смешать с яичным желтком, добавить по 2 чайных ложки арбузного сока, меда и растительного масла, всыпать половину чайной ложки соли. Маску нанести на лицо на 20—30 минут.
№ 10. Мякоть арбуза растереть, полученную кашицу нанести на лицо на 10—15 минут. Сухую, обезвоженную, с пигментными пятнами кожу перед наресением маски протереть оливковым или кукурузным маслом и сделать 5—7-минутный компресс: смочить полотенце в горячей воде, в которую добавлена сода (1 чайная ложка на 1 л воды) или в теплом настое ромашки. Маску смыть водой комнатной температуры, кожу осушить полотенцем и нанести питательный крем.
Варенье из белой части арбуза
1 кг корок арбуза, 1,5 кг сахара, 0,5 л воды.
Отделить белую часть от наружной зеленой части арбуза и ярко-красной. Нарезать на квадратики 1-1,5 см. Опустить на 7-10 минут в
Это цитата сообщения LarisaGorik Оригинальное сообщение
Поздравления
Поздравления ко дню рождения
Все поздравления на день рожденияСоставить уникальное поздравление
Поздравления на юбилей
Все поздравления на юбилеиПоздравление с юбилеем 60 лет
Поздравление с юбилеем 55 лет
Поздравление с юбилеем 50 лет
Поздравление с юбилеем 45 лет
Поздравление с юбилеем 40 лет
Поздравление с юбилеем 35 лет
Поздравление с юбилеем 30 лет
Поздравление с юбилеем 25 лет
Поздравления от родственников на день рождения
Поздравления от детейПоздравления от сына
Поздравления от дочери
Поздравления от внуков
Поздравления от внучки
Поздравления от внука
Поздравления от сестры
Поздравления от брата
Поздравления от родителей
Поздравления от мамы
Поздравления от папы
Поздравления от бабушки
Поздравления от дедушки
Поздравления от жены
Поздравления от мужа
Поздравления от невестки
Поздравления от зятя
Поздравления от тещи
Поздравления от тестя
Поздравления от племянника
Поздравления от свекрови
Поздравления от свекра
Поздравления на день рождения от близких
Поздравления от подругПоздравления от друзей
Поздравления от женщины
Поздравления от любимой
Поздравления от коллег
Поздравления от соседей
Поздравления на день рождения родственникам
Поздравления отцуПоздравления матери
Поздравления дедушке
Поздравления мужчине
Поздравления мужу
Поздравления жене
Поздравления сестре
Поздравления брату
Поздравления сыну
Поздравления дочери
Поздравления свекру
Поздравления свекрови
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Калейдоскоп
Для смены узора водим указателем по флэшке
Это цитата сообщения AnnaDu Оригинальное сообщение
Визитные карточки. Клип Арт.
Это цитата сообщения Валентина_Павлюкевич Оригинальное сообщение
Рамочки для Photoshop в Png
|
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
ГОТОВИМ ТОЛСТЫЕ РОЛЛЫ ПО Ю-МАНСКИ
[611x300]
В этом виде роллов начинки много, количество ингредиентов – 4-5 разных, и это его основное отличие. Ролл будет большого диаметра, поэтому берем целый лист нори. В основном приготовление аналогично приготовлению тонких роллов (см. «Шаг 4» здесь Кручу-верчу-накормить хочу! Готовим роллы по Ю-мамски от Маши-mashuk (часть первая)), поэтому опишу только особенности.
1. Итак, положили на макису целый лист нори гладкой стороной вниз. На фото показаны вегетарианские футомаки, а вообще они могут быть с любой начинкой. Рис раскладываем на 2/3 листа примерно, равномерно уплотняем-прижимаем (без фанатизма! 
). Сверху расположите два листа салата – кудрявыми кончиками наружу. На салат положите полоски огурца, сладкого перца (двух цветов), морковку, авокадо. Начинку надо выкладывать обязательно в ряд, не друг на дружку. Чем разноцветнее ваша начинка, тем красивее роллы – на срезе.
2. Свободный от риса край нори слегка смачиваем водой. Закатываем: большие пальцы обеих рук располагаем снизу коврика, остальными немного придерживаем начинку, и приподнимаем край макисы с одновременным закручиванием. Когда край нори соприкоснулся с другим краем – прижимаем и уплотняем ролл, затем приподнимаем вверх край коврика и докручиваем.
Подробно процесс заворачивания с фотами, опять же, здесь: Кручу-верчу-накормить хочу! Готовим роллы по Ю-мамски от Маши-mashuk (часть первая)
3. Закрутили, прокатали в коврике-макисе, завернули в фольгу – готово! Обратите внимание, как красиво выглядывают из готового ролла-рулета кончики салатных листьев! Разрезаем ролл-рулет на 8 частей и укладываем красиво на тарелку: получилось 6 просто красивых роллов и 2 «кудрявых» – это наши краешки . Берем в руки палочки, и…
Приятного аппетита!
Шаг 6. Заворачиваем! Роллы «наизнанку» - урамаки.
Этот вид роллов отличается от остальных тем, что рис в нем находится снаружи. Эта особенность не сильно усложняет технологию приготовления, зато дает много преимуществ – готовые роллы можно обвалять в разных посыпках (жареном кунжуте, укропе, тобико и др.), получая каждый раз новый вкус .
1. Бамбуковый коврик очень советую обмотать пленкой – иначе рис может прилипнуть к реечкам, и попасть между ними, а выцарапывать его долго и муторно.
Для урамаки нужна половинка листа нори – размер примерно 10*20 см. Кладем нори на коврик-макису, и выкладываем на него рис, занимая всю поверхность листа, не оставляя на этот раз свободного краешка. Уплотняем, прижимаем смоченными водой пальцами, слой риса - нетолстый, меньше сантиметра. Визуально – так, чтобы немного просвечивал сам лист нори, толщиной 2-3 рисинки. Берем нори с рисом за уголки – и переворачиваем рисом вниз. Это самая сложная операция, дальше делаем так же, как при закручивании
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Пирожное-картошка
[500x374]Состав для бисквита:
яйца - 4 шт,сахар - 1 стакан,мука - 1 стакан для сливочного крема масло сливочное - 200 г,молоко сгущенное - 8 столовых ложек,какао - 2-3 столовые ложки;коньяк - 1,5-2 столовые ложки
Приготовление:
Испечь бисквит, охладить, дать выстояться и натереть на терке или пропустить через мясорубку.* вместо бисквита для пирожных можно использовать пропущенные через мясорубку сухари (например, ванильные) или любое покупное печенье, также измельченное в мясорубке или при помощи блендера* к сухарям или бисквитным крошкам, по-желанию, можно добавить измельченные грецкие орехи.Приготовить сливочный крем.Взбить размягченное сливочное масло, постепенно добавить сгущенку или сахарную пудру - взбить крем до пышной однородной консистенции.Немного крема отложить для украшения готовых пирожных в виде ростков.В оставшийся крем добавить какао и еще раз взбить до получения однородной консистенции крема.В бисквитные крошки влить коньяк (коньяк можно не добавлять) и постепенно добавлять сливочный крем, пока не получится масса из которой можно лепить.Из полученной массы сформировать пирожные, придавая им форму картошки.По желанию можно обсыпать пирожные какао, смешанным с сахарной пудрой.В каждом пирожном сделать несколько небольших углублений и отсадить в них из кондитерского мешка ростки из крема.Если Вы проявите фантазию, то из традиционной картошки может получится ботинок или придумайте сами,дорогие хозяйки!!!
Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение
Тибетское искусство позитивного мышления
[230x642]Предлагаю цитаты из аудио-книги Кристофера Хансарда "Тибетское искусство позитивного мышления", а также выдержки из книги в текстовом варианте: "Сила мысли безмерна. Правильное мышление изменяет жизнь вашу и других людей. А ведь многие люди и представления не имеют о том, что эти огромные возможности открыты для них. Часто они беспомощны и ищут смысл жизни в окружающем мире, совершенно не осознавая тех удивительных потенциалов, что заложены в них самих. Они также не осознают то, что большая часть того, что они считают своими мыслями, на самом деле отторжение их собственных инстинктивных реакций на окружающее и на других людей. Ваша жизнь подвержена воздействию неправильного мышления. Ваше будущее может измениться из-за случайных мыслей и эмоций. Использовние силы мысли было развито древними тибетцами еще в до-буддийские времена. Некая смесь мудрости и духовного знания. Искусство положительного мышления и по сей день живет в мире и оно так же эффективно как и тысячи лет назад. Благодаря силе позитивного мышления вы можете избавиться от негативных мыслей, преобразовать свои эмоции и развить в себе новый способ мышления, изменяющий жизнь. Ты есть то, что ты думаешь. Мысль направляет все. Люди гордятся тем, что умеют думать, но на самом деле это мысль течет сквозь людей. Мысли создают наши жизни. Они заставляют нас болеть и испытывать счастье, добиваться успеха. Наши мысли загрязняют планету. Мысли могут сами по себе сгущаться как облака в небе и одни неумелые мысли притягивают к себе другие неловкие мысли. Правильная мысль создает и преобразует все в нас-от мгновения к мгновению. Наши тела всего лишь обертка для сознания незримо более мудрого. Каждому хочется лучшей жизни, но она начинается в собственном сердце и заканчивается там же. ....
Это цитата сообщения -LYUSI- Оригинальное сообщение
Клавиатура и все о ней
Подсказка!!!!!
Для появления подсказки наведите курсор мышки на заинтересовавшую вас клавишу.
И жизнь станет мёдом
МузОткрытка. Песни. Анимация с кодом
Это цитата сообщения Inmira Оригинальное сообщение
Самые азы о создании постов.
Я все в картинках сделала, так, мне кажется, - доступнее...
Если что-то непонятно - отвечу.)))
Про ссылки, расширенный режим и прочеее - чуть позже. Пока - самые азы. Удачи!)))
P.S. Все скрины увеличиваются.
[показать]Дальше>>>
Это цитата сообщения Какраз Оригинальное сообщение
Волосы
Девочки, кому нравится маска для волос с луком - если вы будете её смывать не шампунем, а запаренным чёрным хлебом, то ни малейшего запаха не останется. Но "намыливать" хлебом нужно не менее 2 раз.
Я парикмахер,советую-50гр. оливкового масла,5 капель вит Е,потом витамина А,10 капель масла жожоба,поллимона сок,5 таблеток мумиё расрошить или спирулины ВЭЛ,под пакет на час,сверху полотенцем утеплить,валяться в ванной или 3 чашки горячего чая в теч часа,чтоб тепло шло изнутри,1 раз в неделю 1й и 2й разы,потом раз в месяц .Растут и не выпадают,результат после 2го применения.Витамины и масло жожоба можно потом по 10 капель в любой кремушек добавить-действует лучше французского))Здоровья вам и красоты всем.
Хочу поделиться очень ценным (как мне кажется) рецептом против выпадения волос. Покупаете в аптеке две упаковки панкреатина, растираете в порошок, добавляете капельку водички, чтобы получилась кашица и этот порошок немного растворился. В эту кашицу добавляете масло репейное такое количество, которое как вам кажется, необходимо для всей длины волос. Все смешиваете и наносите на корни кисточкой для краски, оставшиеся масло на всю длину волос.Одеваете целофан и шапку не меньше чем на 2 часа. Первые разы волосы все равно БУДУТ падать, но зато потом все постепенно прийдет в норму! Сама себя спасла этим рецептом
А мне нравиться вот что: берете молоко, бросаете туда куски ржаного хлеба, несколько дней ждете, пока все это не закиснет. Чем дольше, тем лучше. Размешеваете все ( а там процесс пошел уже, из-за дрожжей, наверное, все аж пенится и мыльное на ощупь). Наносим на волосики, держим, как всегда около 1 часа. Смываем тепленькой водой. Ну а потом увидите, что будет: волосы крепкие, густые, чистые и блестят как ненормальные. Вот это вещь.
а еще говорят,если обычный майонез намазывать на 30-40мин 2-3раза в неделю,то тоже помогает хорошо.
Перед тем как мыть голову шампунем, нанесите мед прямо на волосы. Волосы должны быть влажными, для того, чтобы вы смогли нанести на них мед, так как на сухие волосы вам не удастся этого сделать, мед слишком липкий и вязкий. Оставьте мед на волосах в течение получаса, затем нанесите на голову шампунь и тщательно вымойте волосы под проточной водой. Используйте свой обычный кондиционер после мытья, затем высушите волосы полотенцем и тщательно их расчешите, когда волосы будут полностью сухими. После этой процедуры вы заметите, что они действительно приобрели сияние и здоровый блеск. Чтобы поддерживать такое отличное состояние ваших волос проделывайте такую процедуру регулярно, хотя бы раз в неделю.
Маска для волос из меда и кондиционера
Еще один способ сделать ваши волосы сияющими – это смешать мед с кондиционером для волос. Смешиваясь с кондиционером, мед приобретает такую консистенцию, которую легко наносить на волосы. Помассируйте голову с кондиционером на волосах в течении пяти минут и оставьте его на голове еще в течении пяти минут перед тем, как приступить к ополаскиванию. Вы заметите, что мед, смешанный с кондиционером теряет свою вязкость и легко наносится на волосы.
( взято с форума)
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Редька для поясницы
[320x240]А что делать – ребенку же нужно и движение, и свежий воздух, да и мне физкультура не во вред. И вот полгода назад нашим с Натальей забавам пришел конец. Начала у меня болеть поясница. Да так, что ни согнуться, ни разогнуться. А как с ребенком с такой спиной заниматься? Тут уж не то что на велосипеде проехать, на качелях-то внучку тяжело раскачать.
Смотрю, со временем Наташка моя заскучала. Подходит, бывало, ко мне, смотрит грустно так и говорит: «Дед, выздоравливай быстрее! А то мне без тебя гулять неинтересно!» Что делать? Пришлось лечиться. Правда, я лекарства принимать не люблю. Уж не знаю почему, но стараюсь лечиться какими-нибудь природными средствами, а не химией. Стал я изучать справочники народной медицины. Чем я только свою спину не мазал! Ничего не помогало, пока не нашел рецепт согревающей мази. Теперь стоит пояснице заболеть, я мазью натираюсь, и на следующий день боли как не бывало!
А рецепт у чудо-мази вот какой: нужно смешать 1,5 стакана сока редьки, 1 стакан пчелиного меда, 0,5 стакана водки и 1 столовую ложку соли. Этой смесью натираю на ночь поясницу. А чтобы спалось лучше, рюмку этой смеси можно и внутрь принять!
Николай Петрович Куликов, Рязань
http://www.aif.ru
Серия сообщений "здоровье, медицина,народные рецепты":
Часть 1 - Программа "Настрои Сытина"
Часть 2 - Исцеляющие советы Ванги
Часть 3 - Определение продолжительности жизни человека "Date X Pro. Версия 2.1.7"
Часть 4 - Вкусовые пристрастия - каприз или?..
Часть 5 - Земляника
Часть 6 - Янтарь – застывший кусочек солнца
Часть 7 - Лечение водой
Часть 8 - Как за пять минут понизить давление
Часть 9 - Ночью надо спать!
Часть 10 - Человек под микроскопом
Часть 11 - Ваши шёлковые пяточки
Часть 12 - Специи и лишний вес
Часть 13 - Яблочный уксус
Часть 14 - Мысль как причина болезни
Часть 15 - 7 простых способов очищения организма
Часть 16 - От чего стареет женщина
Часть 17 - Любопытные приметы
Часть 18 - Обменные процессы в организме можно ускорить
Часть 19 - Связь болезней человека с чертами его характера
Часть 20 - Волшебная система «вода + соль»
Часть 21 - Скороспелый витамин. Самые полезные сорняки
Часть 22 - Тридцать самых сильных продуктов
Часть 23 - 10 ступенек к долгой жизни
Часть 24 - Очищение организма
Часть 25 - Селен: против рака и старения
Часть 26 - Кофе как лекарство: 15 удивительных свойств напитка
Часть 27 - Японские секреты молодости и стройности
Часть 28 - 75 способов определения болезни по руке
Часть 29 - Витамин (В17)
Это цитата сообщения svetla_zorkay Оригинальное сообщение
САЛАТ КРАСОТЫ.
Регулярное употребление "салата красоты" в течение 2-3 недель благоприятно скажется на самочувствии, а также заметно улучшится состояние кожи, волос и ногтей.
5-6 столовых ложек овсяных хлопьев залить 6-8 столовыми ложками холодной кипяченой воды. Добавить ложку меда и около 7-10 мелко нарезанных орехов. Оставить на полчаса, а лучше на ночь, чтобы съесть утром натощак. Перед едой к хлопьям добавить натертое яблоко, 5-6 столовых ложек молока, сок половины лимона или любых кислых фруктов или ягод. Салат можно подсластить, лучше добавить мед или какие-нибудь сезонные ягоды, например свежую малину, клубнику (зимой мороженную или протертую с сахаром). Иногда добавляют творог вместо молока, а из фруктов - изюм, нарезанную курагу, чернослив и т.д.
Это цитата сообщения svetla_zorkay Оригинальное сообщение
Процедура для губ.
[300x196]Взять щепотку хны, залить 1-2 ч.л. кипящей воды, добавить 1 ч.л. оливкого масла и тонкой кисточкой тёплую кашицу нанести на губы. Через 10 минут смыть. Губы станут ярко-бардовыми, им даже помада не нужна.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Пышные рыбные котлетки от Milairis
[400x240]Филе трески1шт, пачка крабовых палочек, небольшая луковица, 2ст. ложки майонеза, 4ст л хлебных сухарей( вместо сухарей взяла 2 очищенные сырые картофелины, и всё пропустила через мясорубку), яйцо и специи по вкусу. Всё хорошо взбить сформировать котлетки и жарить, можно обвалять в муке( не обваливала, а смачивала ладошки водой).
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
"Огурцы из-под крана".
Рецепт: покупаем огурчики маленьки и средние, пупырчатые (я не огородница, потому в сортах полный профан и определяю на вид). В стеклянные банки на дно раскладываю соцветие укропа, порезанный лист хрена, порезанный на половинки 2-3 зубчика чеснока, черный перец-горошек, листик смородины, красный стручковый перчик (на любителя остренького). Хорошо помытые огурцы (кончики не обрезать!!), укладываю плотно-плотно до верха. ВНИМАНИЕ! В чуть-чуть теплой воде разводим соль 100 грамм на 1 литр воды и этим раствором заливаем огурцы до верха банки, затем сверху посыпаем половинкой чайной ложки сухой горчицей. Банки накрываем неплотно легкими крышками (я использую с баночек покупной сметаны). Ставим банки в емкости, чтобы рассол во время брожения не разливался по поверхности стола, полки или подоконника. Огурчики солятся 4-5 дней ( в холодное место не нужно ставить) . Мы следим за тем, когда "процесс брожения-соления" подошел к концу - сначала брожения мутный рассол становится более прозрачным и на огурчиках образовался некий осадок - пора готовить огурчики к закатке. Берем нужное количество крышек, моем под холодной водой. Берем банку с оугрцами, накрываем ладошкой или крышкой с дырочками и переворачиваем вверх дном. Видим осевшую муть, наша задача ее вымыть до чиста - встряхиваем хорошо банку и через пальцы или крышку с дырочками выливаем напрочь! Наливаем из-под крана холодной воды и повторяем процедуру до полной чистоты содержимого в банке. Затем ставим банку под кран с холодной водой и наполняем ее до "мениска", т.е. максимально. Проверяем, чтобы между огурчиками не было никаких пузырьков, постучим по баночке, чтобы все пузырьки поднялись вверх., когда кладем сверху консервную крышку - вода из-под нее "цвиркает", это означает, что лишняя воду вылилась и воздуха там нет!!! Закатываем крышку. И ВСЁ. Переворачивать банки не нужно. На несколько дней оставьте под контролем баночки - если вдруг там остался воздух по нашей оплошности, то процесс брожения крышку вздует. Я в таком случае убираю крышку, "исправляю ошибку" долив воды по максимуму и закатываю новой крышкой. Но мой 20-летний опыт уже избавил меня от этого. Так что будьте внимательны! Огурцы стоят в шкафу в квартире год, два, три. Вся хитрость соления - огурцы хрустящие, как из бочки, лишняя соль ушла в чистую воду, рассол становится настолько вкусным, что после новогодней ночи и не только кому-то он поправит голову. Ну а рассольник получается классическим
Это цитата сообщения худейка Оригинальное сообщение
арбузная диета и все об арбузах
Сезон арбузов – действительно благодатное время для того, чтобы поправить свое здоровье. Ведь это продукт, который многие диетологи наделяют поистине чудодейственными свойствами. И главное, что привлекает в арбузной диете, – это минимум противопоказаний. Прежде всего в том, что он содержит легкоусвояемый сахар – глюкозу и фруктозу. Кроме того, это кладезь необходимой нам фолиевой кислоты, клетчатки, пектинов. А благодаря уникальной мочегонной способности выводить из организма шлаки и токсины его считают одним из лучших очистителей почек. И сейчас как раз самое время для того, чтобы использовать полосатую ягоду именно в этих целях.
Что такое арбузная чистка
Это цитата сообщения Лидия-Бирюза Оригинальное сообщение
Создать свою иконку и заменить стандартный значок.
|