Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение
Сырные булочки с зелёным луком
Эти булочки делаются из полужидкого теста, их нужно выпекать в формочках, а у меня, пока что, есть только для кексов, поэтому вот такие они, мои булочки на вид. =)
Сочетание сырного и лукового вкусов очень удачное, если разрезать эти булочки на тонкие кусочки, слегка обжарить и добавить сверху какой-нибудь начинки, то они отлично подойдут на фуршетное меню к примеру..
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Майонез советский (без яиц)
Майонез советский( без яиц)
Соус получается,как наш майонез времен Советского Союза.Тот же вкус,тот же запах.Когда заправляешь овощной салат,майонез не растекается.
Молоко( жирность побольше)-150 мг
Масло оливковое(можно подсолнечное )-150 гр
Горчица русская-1 ч.л
Уксус-1.5 ст.л
Соль пл вкусу
Сгуститель сливок- 1 пак(8 гр) д-р Эткер
Молоко и масло взбиваем до эмульсии,в середине взбивания добавить горчицу.В конце добавляем соль,уксус и сгуститель.Получается густая масса,майонез из прошлого.Приятного аппетита
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Ещё один майонез
[показать]
масло растительное (рафинированное, какое бы оливковое не брала - горчит) — 150 мл.
яйцо (свежее) — 1 шт.
Горчица (самая обычная, никаких дижонских и пр!) — 1 ч. л.
сахар — 1/2 ч. л.
соль — 1/4 ч. л.
сок лимона — 1 ст. л.
специи (по вкусу)
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение
Котлеты из грибов
Что может быть вкуснее, чем блюда из грибов, а тем более котлеты из них.
Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение
Лимонно-лаймовая соль
Вот такую простую и вкусную приправу очень легко сделать самим.
Такая соль хорошо подойдёт при мариновании рыбы, курицы или даже просто в салат.
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Мороженое в горячей хрустящей корочке-эффектная реальность!
КОГДА Я ВПЕРВЫЕ ПРОЧИТАЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ,ТО НЕ ПОВЕРИЛА...НУ КАК ЖЕ,ЖАРЕНОЕ МОРОЖЕНОЕ...НЕРЕАЛЬНО.И УБЕДИЛАСЬ ТОЛЬКО ТОГДА,КОГДА САМА ПОПРОБОВАЛА.МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ,ВКУСНОТИЩА...  [540x450]ИТАК БЕРЕМ: 300 г пломбира 2 яйца 200 г кукурузных хлопьев растительное масло для фритюра (300 мл) |
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
Варёный омлет.
Этот рецепт я взял из сюжета научно-популярно-кулинарной программы "Галилео".
Итак, берем пищевой целлофановый термостойкий пакет. У нас такие пакеты продаются в супермаркетах.
Это цитата сообщения pasaka Оригинальное сообщение
Литовский творожный сыр ( 2 рецепта)
[показать] Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рулет-голубец
По идее этот рулет из молодой капусты с мясным фаршем – разновидность ленивых голубцов. Но выглядит он как настоящий голубец, только большой, но молодая капуста здесь нереальная мечта, зато полно листового салата, можно исползовать мангольд и так...
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Егоркин картофель
У меня погружной блендер, я все составляющие смеси проблендерила, поместила в кулёк, добавила картофель и хорошенько встряхнула. Картошка пропиталась и подучилась с более насыщенным вкусом.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Голубцы по-новому
Никогда лук не блендерила, а оказалось совсем неплохо!
Голубчики делала махонькими, не люблю одним лаптем наедаться!
[показать]Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение
Открытый пирог с грибной икрой, картофелем и сыром
В прошлую субботу ко мне приезжали гости, вот я их и угостила таким пирогом-пиццей.
Всё довольно просто и вкусно.
Вместо грибной икры можно использовать любые жаренные мелкопорезанные грибы с луком.
Это цитата сообщения Домашний_Кулинар Оригинальное сообщение
Итальянская пицца
Классическая итальянская пицца готовится без применения майонеза или кетчупа. В классической итальянской пицце используются только натуральные продукты: помидоры, оливковое масло, специи и конечно же итальянский сыр (моцарелла, пармезан и т.д.).
Это цитата сообщения Оле4ка61 Оригинальное сообщение
Батон домашний Нарезной
Батон домашний Нарезной
[показать] Мне очень понравился результат...хороший среднепористый мякиш...
По вкусу очень похож на магазинный Нарезной батон..
Это цитата сообщения Lady_Vishenka Оригинальное сообщение
Кукурузный хлеб
Серж Маркович печет сербский хлеб из кукурузной муки. Ароматный и очень вкусный. Зовется этот чудесный "сербский колобок" – Проя
Это цитата сообщения Народные_советы Оригинальное сообщение
От бессоницы
Хорошее снотворное: размешайте в чашке 3 чайн.ложки яблочного уксуса и меда. Принимая перед сном 2 чайн.ложки смеси, вы заснете уже через полчаса после того, как ляжете в постель. При сильной усталости и слабости среди ночи можно повторить прием снотворного. Мед оказывает хорошее успокаивающее действие, но в сочетании с яблочным уксусом он более эффективен.
Это цитата сообщения Анатолия Оригинальное сообщение
Мучает бессоница - есть средство.
[324x292]Отличное средство - обыкновенный чай, заваренный пополам аптечной ромашкой.
Народное средство от бессоницы: зашейте в полотняный мешочек высушенные травы: лавр(1 часть), папоротик(2 части) и хмель(3 части), положите мешочек под подушку и спокойного Вам сна.
Это цитата сообщения Анатолия Оригинальное сообщение
Репешок обыкновенный!
[317x500]Назначают препараты из репешка при панкреатитах, гепатитах, холециститах; особенно эффективен репешок при желудочно-каменной болезни. Настои и отвары травы усиливают диурез, обладают кровоостанавливающим свойством, действуют как противоспалительное средство при ревматизме, полиартритах и других заболеваниях суставов. Известны спазмолитические свойства травы репешка. В виде полскания настой травы репешка применяется при стоматитах, гингивитах. Как желчегонное средство настой репешка пьют по 1/2 стакана 3 раза в день.
Отвар. 2 ст. ложки сухой травы заливают 0,5 л кипятка, кипятят 15 минут на медленном огне и процеживают. Пьют по 1/2 стакана 3 раза в день. Порошок из травы репешка принимают 1г 3-4 раза в день. При геморрое отвар или настой репешка (4ст ложки на 5 литров воды) применяют для сидячих ванночек. При поносах, болях в животе, рвоте применяют настой, отвар и порошок из репешка в обычной дозировке. Для орошения полости носа принасморке пользуются настоем травы репешка. Полоскание делают 3-4 раза в день. При ночном недержании мочи пьют настой или отвар травы по 1/2 стакана 3 раза в день. При злокачественых опухолях отвар репешка пьют по 1/2 стакана 3-4 раза в день и одновременно применяют наружно в виде примочек, ванночек и спринцеваний. При циррозе печени пьют отвар репешка как чай несколько раз в день, так же пьют его при злокачественных опухолях внутренних органов. В Австрии порошок из травы репешка пьют при ангинах, форингитах (по 0, 5г 3 раза в день).
В болгарской медицине используется в виде настоя при заболеваниях печени, желчного пузыря (гепатите, желтухе, камнях желчного пузыря), а также как дополнительная терапия при ревматизме, диарее. Наружно — в виде промываний при воспалительных заболеваниях горла, носа, дерматитах, фурункулезе и др.
В болгарской народной медицине репешок используется при заболеваниях кожи, атонии мочевого пузыря и ночном недержании мочи.
Репешок обыкновенный растет в светлых лесах, среди зарослей кустарников, на опушках, лугах.
Это цитата сообщения Анатолия Оригинальное сообщение
Для повышения иммунитета!
Чтобы активизировать работу иммунной системы в осеннее и зимнее время,принимайте эту витаминизированную ванну 2-3 раза в неделю и применяйте наиболее понравившиеся рецепты из приведенных в этой статье.
Это цитата сообщения Дизайны_дневников_Суэллен Оригинальное сообщение
Цикорий обыкновенный
Цикорий многолетнее травянистой растение высотой 30-50 см, с очередными стеблевыми листьями. Соцветия – раскрытые корзинки, сидят одиночно или по 2-3.
Используется корень цикория, реже – наземная часть растения. Древние греки и римляне употребляли цикорий как овощ для улучшения пищеварения. Корни цикория заготавливают осенью, а на земную часть – летом во время цветения.
Корень содержит горькое вещество инулин, сахара, белки, минеральные соли, витамины. Он повышает аппетит, улучшает обмен веществ, пищеварения, действует мочегонно.
Внутрь цикорий принимают для улучшения деятельности желудка, при гастритах, заболеваниях печени и почек, камнях в желчном пузыре, при увеличении селезенки. Наружно его используют при лечении экзем, фурункулов и кожных сыпей. Из корней цикория делают настой, отвар и спиртовую настойку.
Для настоя берут 2 ч.л. измельченного корня на стакан кипятка, настаивают 1-2 часа и выпивают в течение дня за 3-4 приема.
Для приготовления отвара 20 г измельченного сухого корня заливают 0,5 л кипятка, кипятят 15-20 мин., настаивают, процеживают и пьют по 1 ст.л. 5-6 раз в день.
Обжаренные и измельченные корни цикория употребляют как суррогат кофе и как примесь к натуральному кофе. Напиток из цикория обладает приятным вкусом и запахом. Рекомендуется тем, кому противопоказан натуральный кофе.