Мы с Никой постоянно в поиске новых интересных рецептов, своё то мы печем постоянно, уж поверьте, а вот найти что-то необычное совсем не просто. Сегодняшний рецепт пришел от подруги, Ксюш спасибо!  По ее рекомендации я испекла это печенье и никто не остался равнодушным!

   Эту закуску я очень люблю, раньше делала именно порцию кофейной чашечки, но то ли чашки у меня большие, то ли...порция была большой, после такого мусса уже ничего не хотелось, поэтому на этот раз сделала в силиконовых маленьких формочках. Разумеется, колличество ингредиентов я уменьшила. 

Баклажанную икру любят многие и, как и борщ, в каждой семье готовят её по-своему.

Я люблю пробовать разные варианты, и откровенно невкусных мне пока ещё не попадалось.

Сегодня поделюсь двумя рецептами, потом обещаю подкинуть ещё парочку.



Оба рецепта отправляю на ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки»

Очень вкусный пирог на быструю руку. Вместо абрикосов могут быть любые ягоды или фрукты. Я использовала миндальную муку, просто заменив ею пшеничную муку, так что, у кого нет миндальной, используйте пшеничную. По принципу обыкновенной шарлотки. Взбить яйца с сахаром до светлого и пышного состояния, затем добавить муку и перемешать. Готовое тесто вылить в форму, выложенную изнутри бумагой для выпечки. Форма может быть любая, я специально выбрала большую форму, чтобы тесто разлилось и пирог получился тонким и нежным.У меня форма из ИКЕИ 25х35. На вылитое тесто разложить половинки абрикосов без косточек (разрезом вверх)и отправить в заранее нагретую до 180 гр.духовку, выпекать примерно 30-40 минут. Пока пирог печется, обжарить на сухой сковороде измельченные миндальные орехи. Горячий пирог смазать абрикосовым джемом и выложить обжаренные орехи, когда остынет, посыпать сахарной пудрой.*** можно сделать все иначе и немного быстрее, на выложенные абрикосы сразу рассыпать сырые миндальные орехи и отправить с ними в духовку.
яйца - 4 шт.;
сахар - 1 стакан;
мука - 1 стакан;
абрикосы- в произвольном количестве.

tagela

Шикарный летний десерт, да и не только летний. Готовится моментально, смотрится эффектно, и при этом еще и очень вкусно! Фруктовое брюле можно приготовить в большом блюде, а можно сделать порционно. Для праздничного стола идеально. Сливки можно заменить натуральным йогуртом..Формочки порционные (или одну большую форму) смазать сливочным маслом, наполнить фруктами, очищенными от кожицы и нарезанными на небольшие кусочки. Полить свежевыжатым лимонным или апельсиновым соком. Сверху выложить немного взбитых сливок, или взбитого йогурта, сверху посыпать коричневым сахаром и в таком виде можно отправить в холодильник до момента подачи. Перед подачей отправить в разогретую духовку, желательно в режиме гриль, или просто сильно нагреть ее, и подождать пока сахар растопится. Выключить и сразу подавать. Сливки или йогурт пропитают фрукты, сверху румяная карамельная корочка...ммм...очень вкусно!
*все берется в произвольном количестве.

Опять куриное филе, опять кармашки, опять с начинкой из брынзы…
но способ приготовления отличается от ранее показанного.

Привет, друзья! В разгар ягодного сезона я не придумала ничего лучше, чем написать для вас несколько рецептов желе для торта на основе фруктово-ягодных пюре, которые вы сможете адаптировать под свои вкусы и имеющиеся продукты. А заодно мы с вами научимся красиво и удобно собирать торты с желейной прослойкой.

Бисквитный торт с маскарпоне и клубнично-базиликовым желе

Для пущей вариативности я дам вам рецепты желе не только на желатине, но и на пектине, которые я лично использую довольно часто, и не только из-за того, что вегетарианка и желатин не ем, но и потому, что структура таких желе мне нравится больше. Она более мягкая, податливая, и вкус у нее чисто фруктово-ягодный, без примеси всяких запахов животного происхождения, характерных для желатина, особенно если он не очень качественный.