• Авторизация


Запеченная цветная капуста с чесночным маслом 20-05-2021 13:07


Вкусный Блог


 

 

 

Готова спорить, что вкуснее гарнира из цветной капусты вы не ели.

У нее шикарная текстура и очень интересный деликатный вкус.

Никакого капустного духа и в помине нет ;) Честно говоря, я бы могла ее есть и не как гарнир,

а просто саму по себе - как самостоятельное блюдо.

Для веганского варианта этого рецепта сливочное масло

можно заменить на рафинированное подсолнечное.

Правда, часть вкуса при этом потеряется.

 
 
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Марокканские блины (Baghrir) 12-05-2021 15:30


armushik

 

079

Недавно купила манку с надеждой,что хоть в этот раз съедят кашу,но-нет,вот и я нашла замечательный  рецепт блинов на манке.Дети ели и жаловались,что мало.))
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Печенье с корицей 12-05-2021 14:56


armushik
 

 

2014-12-09

Моя мама,еще в безкомпьютерной и безинтернетной эпохе, купила книгу,откуда и этот рецепт.Там это печенье называется "Рассыпчатое", и пекла я их в последний раз тоже в безинтернетные времена,когда мои детки были маленькие.Но когда недавно купила клевые формы для вырезания печенья,сразу знала,что не буду нигде искать рецепт и испеку именно по этому рецепту,т.к. при выпекании печенья не теряют форму,внешний вид и не трескаются,а именно это и мне нужно было.Но кроме всего этого,они еще вкусные,ароматные,коричные,нарядные...Думаю,можно добавить и любые другие ароматизаторы по вкусу-это может быть имбирь,мускатный орех,гвоздика,цедра лимона и т.д.
На НГ испеку с дырочками,чтобы и на елку повесить.))
И несу я этот рецепт к
t_brenon на ФМ
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Завтрак с нутом в тыкве 10-05-2021 17:29


armushik
 

CSC_4563.JPG

Всем привет!Вот и у меня началась тыквенная эпопея.

До этого кроме варенья,не ела и не готовила тыкву ни в каком виде,

но решила расширить тыквенное меню и приготовила вот такой

эффектный и очень даже вкусный завтрак.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суп из нута с пельмешками 10-05-2021 17:14


 

armushik
 

 

007

Настоящий зимний  и очень-очень  вкусный суп.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тортилья запечённая с курицей и грибочками 06-05-2021 11:18


Обжарили курочку с грибами,лучком зелёным(белая часть) ,

заправили сливками,чуть протушили всё вместе,

выложили в форму кружки тортильи(у нас готовая),

в них курочку,сверху сыр и в духовку на 15 мин.


Вкууснооо!
 

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринины куличи. 3 рецепта. 06-05-2021 10:40


Под катом три рецепта куличей! Все проверенные, от soninababuly_m ,
виртуальной подруги .

Куличи и пасхи все опробованы.Удались!))
Все куличи вкусные очень!

Полное доверие! Так что печь буду все три!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Адидас - это радость для нас! 04-05-2021 00:25


Хотя бы раз в месяц пытаюсь что-то сделать из куриных когтей. Вот и в этот раз купил полтора кило куриных когтей, и за так выпросил еще обрубков от сустава, ну там где цевка (плюсна) переходит в голень - забыл как этот сустав называется - их мне на рынке так просто мешок насыпали. Вообще уже не помню названий частей скелета птиц.
А на Филиппинах данные куриные запчасти называются адидас. Остается только гадать почему.
Но в любом случае я варил эти куриные лапы часа 3

И так хороши они после данной варки, что очень трудно себя остановить и не съесть все сразу.
А для многих блюд это только первый кулинарный шаг, за которым следуют много чего интересного и вкусного.
В этот раз я смог несколько куриных лап заморозить, и перед тем как съесть, закинуть в масло и зажарить там на пример криспи паты.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Панеттоне на дрожжах 04-05-2021 00:19


wowcook

 

Который год пеку панеттоне по рецепту @katerinabarsegova , повезло как-то поучаствовать в её весеннем грандзапёке!

Прекрасный пористый мякиш, лимонный аромат, вяленая вишня, ночевавшая с Hennessy, гарантируют желанный результат!

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ 03-05-2021 23:41


soninababuly_m
 

Котлетки рыбные.Это рецепт одного любимого мной в молодости орловского ресторана.

Он находился когда-то на Ленинской и давно уже закрылся,ещё в годы перестройки,а рецепт остался))

Фарш:

кета,

творог,

лук обжаренный,

яйцо,

булочка размоченная в сливках.


Запанированы во взбитом яйце,затем в сухарях и обжарены на сливочном масле.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Apostelkuchen – традиционная немецкая выпечка к Пасхе 30-04-2021 11:19


Прежде чем продолжить увлекательное путешествие по пасхальным столам разных стран и народов вернемся вместе с нашими кроликами ненадолго в Германию.
Здесь празднование Пасхи традиционно начинается в Великий четверг (Gründonnerstag). Нынче он приходится на 13 апреля. Этот день - напоминание о последней трапезе, которую Иисус Христос разделил со своими учениками, ставшими впоследствии апостолами. Именно это событие легло в основу обычая печь к празднику так называемый Апостол-торт (Apostelkuchen).

**

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Легким движением руки. Finger food 30-04-2021 11:08


sneg_050977

 

 

Не прошло и года, как пост о закусках наконец созрел. Информации в инете тьма, я знаю- здесь я просто собрала в кучку все, что нарыла для себя сама и чем уверенно пользуюсь вот уже много лет, пусть лежит тут-и вдруг кому-то пригодится

Перечислять миллион салатов с маянезиком не вижу смысла, имя им легион тут у каждого свои предпочтения, опишу мой личный хит-парад именно закусок формата finger food, или фуршетных - кому как нравится. В общем то, что можно подать на пикнике/велкам-зоне/фуршете и испачкать при этом только пальцы (ну или вилки).В список вошли наиболее легкие в приготовлении и бюджетные рецепты, это даже не рецепты - скорее описание состава и принципа "что на что положить и чем украсить", поэтому высокой кухни и артишоков с миндалем здесь не найдете)) все просто, дешево и сердито ну ладно, почти все. Все зависит от количества денег, вашего времени и предполагаемых гостей. Для наглядности покидаю немного фото, свои и с просторов, просто чтобы включить вашу фантазию)

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Пшеничная каша с сухофруктами Автор: Ольга Бакланова 25-04-2021 22:09


Прежде, чем выложить рецепт, решила сама попробовать. А ведь и правда вкусно!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Карибский салат из неочищенного манго 25-04-2021 21:59


На другом конце Земли, в Карибском бассейне, установили, что манго можно не чистить вовсе. Спелый плод едят, как яблоко, вместе с кожурой, в которой и непосредственно под которой, между прочим, заключены почти все полезные вещества, которыми так богат «король фруктов».

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из манго, авокадо и креветок 25-04-2021 21:54



Автор:
 

Вполне очевидно, что его ингредиенты трудно назвать повседневными, так что, может быть, стоит отметить этот рецепт флажком для новогоднего стола или других праздников.

О вкусе. Два тропических плода, манго и авокадо, великолепно сочетаются. Когда оба спелые, они имеют схожую шелковистую текстуру, при этом манго медово-сладкий и у него очень сильный характерный вкус, тогда как авокадо будет играть в этой комбинации вторую скрипку, добавляя нежности и оттеняя манго. Не говоря уже о том, что интенсивно желтый и ярко-зеленый цвета радуют глаз, особенно в сочетании с ярко-красными раковыми шейками или креветками.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гречка с острой курицей и тыквой 25-04-2021 21:35


 

Истребляю остатки запасов тыквы - еще чуть-чуть, и в магазинах оно будет стоить несоразмерно своей кулинарной ценности. В этот раз я объединила ее с нежно любимой гречкой и куриным темным мясом, обжаренным в пряных специях. Получился дивный обед :)

Если вам хочется приготовить постный вариант этого блюда, просто увеличьте количество грибов и тыквы - гарантирую, будет не хуже, чем с курицей ;)

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заварные кольца с экзотическим кремом 25-04-2021 21:32


Вкусный Блог


 

 

Уже вот-вот грянет настоящая весна - с ярким солнцем и свежей зеленью. А пока мы ее ждем, предлагаю создать солнечное настроение этими вкусными и ароматными заварными кольцами с заварным кремом из манго. Они, конечно, пойдут вразрез с планом "Худеем к лету", но один раз себя порадовать все же можно ;)

Если вам хочется вариантов начинки (или вы просто не можете найти пюре манго в продаже), вы можете приготовить заварной крем с малиновым или черничным пюре вместо мангового.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашние колбаски из курицы с грибами 25-04-2021 21:07


Вкусный Блог


 

Если вы уже посматриваете в сторону шашлычного сезона, этот рецепт вам пригодится :) И если просто любите домашние колбаски - тоже. Готовятся они несложно и хорошо поддаются заморозке.

В дополнение к курице в моем варианте в колбасу пошли лесные грибы из заморозки. Если у вас нет возможности использовать такие, прост

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии