Продукты:

Для теста:
Дрожжи Саф-момент для пиццы - 1 пакетик
Мука - 500 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 300 г

Для начинки:
Помидоры
Колбаса сервелат
Огурец маринованный
Сыр
Майонез
Масло растительное для смазывания формы

Приготовление:

Итак, тесто для пиццы я делаю в хлебопечке. Можно и руками его приготовить.
Дать подойти минут 30. Можно приготовить сразу из всего теста большую пиццу,
а можно по частям. У меня получилось три средние пиццы. Пекла в сковороде.
[375x281]

Итак, на смазанную маслом сковородку, выкладываем тесто в форме лепешки. Первыми на дно
раскладываем кусочки помидор, очищенных от шкурки. Солим.


[375x281]

Колбасу натираем на крупной терке и посыпаем помидоры.

По краям выложить тонко нарезанные кольцами маринованные огурцы. Можно просто положить на
колбасную стружку.

Немного капнуть майонезом в нескольких местах.
Засыпать любимым сыром и отправить в горячую духовку до готовности.
У меня ушло 20 минут.

[375x281]

Примечание:
Учтите, что помидоры и огурцы дают сок, поэтому тесто не высыхает и получается очень сочно!
Кто это не любит, может использовать кетчуп или пасту.




[281x375]

Ингредиенты для "Сгущeнка «Домашняя» - сгущeнное молоко собственными руками!"

* Молоко цельное — 250 мл
* Молоко сухое (желательно обезжиренное) — 1 1/2 стак.
* Сахар — 1 1/2 стак.

Рецепт "Сгущeнка «Домашняя» - сгущeнное молоко собственными руками!"
Итак, всё до гениального просто!
Для начала приготовим необходимые нам продукты - молоко сухое, обычное молоко и сахар.

Теперь, давайте смешаем это всё венчиком.
Здесь у нас полтора стакана сахара, полтора стакана сухого молока и 250 мл. молока цельного.
П.С. Наша сгущёночка будет готовиться на водяной бане, поэтому смешивайте ингредиенты в небольшой кастрюльке, или в металлической чашке.
Поставьте большую кастрюлю с водой на плиту и доведите воду до кипения.
Теперь погрузите в кастрюлю с кипящей водой кастрюльку (или чашку) со смесью. Варите сгущёнку на получившейся водяной бане в течении одного часа, изредка помешивая.
Приятного аппетита!


Сгущенку варить 1 час!!!!! Это обязательное условие! Через час она всe равно будет жидкая, но как только она постоит ночь в холодильнике, то на утро вы увидите густую, вкусную сгущенку!!!!! Поэтому не надо еe переваривать, надеясь добиться нужной густоты, сделаете совсем не ту сгущeнку

[300x300]
Ингредиенты для "Рулет к чаю "Минутка""

* Творог (начинка) — 300 г
* Сгущенное молоко (начинка) — 0,5 бан.
* Сливочное масло (для смазывания противня)
* Яйцо — 3 шт
* Сахар — 0,5 стак.
* Мука — 3/4 стак.
* Ванилин

Рецепт "Рулет к чаю "Минутка""

Так как не собиралась выкладывать данный рецепт, то пошаговые фото не сделала. Но когда попробовала кусочек, то решила, что обязательно надо с Вами поделиться. Так вот... Делаем тесто: взбиваем яйца с сахаром в густую массу, добавляем ванилин и муку. Все хорошо перемешиваем. Смазываем противень маслом и выливаем наше тесто, хорошо его разравниваем и ставим в разогретую духовку до 180 -200 градусов минут на 10 -15. Готовим начинку: творог взбиваем со сгущенкой. Достаем наш бисквитный корж. Пока он горячий отделяем аккуратно его от противня лопаткой, выкладываем на него начинку и сворачиваем. Начинка может показаться жидковатой, не пугайтесь, она быстро впитывается. У меня немного осталось начинки, так я и сверху смазала рулет. Приятного всем чаепития .

[300x300]
Ингредиенты для "Воздушные палочки"

* Яйцо — 3 шт
* Сахарная пудра (для посыпки еще+100г) — 100 г
* Мука пшеничная — 100 г

Рецепт "Воздушные палочки"
картинка шага Смазать противень маслом

Застелить бумагой сверху
Взбить яичные белки в крутую пену.

Добавить к ним половины(50г) сахарной пудры.Перемешать
В другой миске-взбить желтки с оставшейся пудрой(50г)

Добавить желтковую массу к белковой и перемешать

Постепенно добавить муку к массе и перемешать

Наполняем наш шприц или кулек нашей массой. И выдавливаем на противень полоски см по 10. У меня такой допотомный кулек остался, не обращайте внимание, я с ним еле справилась.

Посыпаем наши полоски сахарной пудрой. Лучше руками. Это я что-то поумничала с ситом, практически засыпала. Но хотя посыпать надо обильно!

И в разогретую духовку до 180гр на 10мин, не больше!


Поверьте-для детей это лакомство как семечки (также как и для взрослых)!
Хочу дать некоторый совет: если тесто более жидкое, то оно очень воздушным получается, но когда вы его выдавливаете, оно немного чуть расползается в сторону и палочки получаются чуть пошире. Ничего страшного. А если в тесто добавить муки, чтобы оно было погуще и палочки будут поуже, то оно получится менее воздушным. Я предпочитаю первый вариант, потому-что оно получается невесомым.

[300x300]
Ингредиенты для "Бисквит за 3 минуты и мини-тортик из него"

* Яйцо куриное — 1 шт
* Молоко — 5 ст. л.
* Масло растительное — 3 ст. л.
* Какао-порошок — 2 ст. л.
* Сахар-песок (4 ст.л. для бисквита, 3 ст.л. для крема) — 7 ст. л.
* Мука пшеничная — 3 ст. л.
* Крахмал — 1 ст. л.
* Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
* Вишня (без косточек) — 100 г
* Сметана — 150 г
* Шоколад (для посыпки)

В чашке смешайте при помощи вилки яйцо и сахар.
Затем добавьте какао.
Муку,крахмал(если нет крахмала, можете смело класть только 4 ст.л. муки) и разрыхлитель, хорошо перемешайте.
Затем добавьте растительное масло и молоко.
Размешайте до получения жидкого теста.
Тесто вылейте в чашку(миску),объемом не меньше 500 мл , положив на дно пергамент.Поставьте в микроволновку ровно на 3 минуты на максимальную мощность(1000 Вт).Также Вы можете сделать порционно, разлив тесто в чашки.
Все!!! Бисквит готов,посыпьте сахарной пудрой и подавайте к кофе или чаю

Я решила пойти дальше:разрезала бисквит на 3 части и смазала коржи взбитой сметаной с сахаром и вишней.Сверху посыпала тертым шоколадом.
Получилось ну очень вкусно!!!! Приятного аппетита!!!

zzzzzzzzz
[200x334]