Это цитата сообщения Melena_55 Оригинальное сообщение
Соус для говядины
Соус для говядины
Предложенный сегодня рецепт относится к категории холодных закусок под соусами, а которых последний играет самую важную роль.
Я достаточно часто варю говядину, именно на ней получается ароматный и вкусный мясной бульон. На этому бульоне как правило варю вкусные и наваристые супы-пюре, а вот мясо обычно добавляю в салаты или делаю из него начинку для блинчиков.
В этот раз я решила сделать соус к говядине. Получилась весьма простая и интересная закуска.
Ингредиенты:
- Говядина отварная 300 гр.
- Чеснок 1 зубец
- Растительное масло 1 ст.л.
- Сахар ½ ч.л.
- Соль
- Перец
- Клюква свежая или замороженная горсть – около 20-30 гр.
- Хрен готовый 1 ст.л.
- Сметана 150 гр.
Это цитата сообщения Melena_55 Оригинальное сообщение
Медовый бисквит
Медовый бисквит
Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту! Отлично поднимается, не опадает, нет шапки, и максимально прост в приготовлении!
Ингредиенты:
- яйца 6 шт,
- сахар 160 гр,
- мед 2 ст л,
- мука 190 гр.
Приготовление:
Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно! Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх. Выпекать при Т 170-180С. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме!
- Альтернативный способ приготовления: -
Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно! Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх.
Тесто вылить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Не забудьте прямо перед выпечкой крутануть в какую-нибудь сторону пару раз (чтобы поверхность была ровной). Выпекать в разогретой до 170-180С духовке. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме!
Затем проводим ножом вдоль стенок и выкладываем бисквит на стол. Разрезать корж на 3 части. Перемазать кожи вареной сгущенкой (можно сгущенку взбить со сливочным маслом (150 г) или со сметаной).
Это цитата сообщения Melena_55 Оригинальное сообщение
Как засолить свиное сало в домашний условиях.
Как засолить свиное сало в домашний условиях.
О пользе сала сказано много, тем не менее, феномен сала до сих пор удивляет многих диетологов. Вроде бы это 100% жир, однако совершенно безвреден, если им не злоупотреблять.
Польза сала.
Арахидоновая кислота, содержащаяся в сале, активно участвует в биологических обменах в организме, и благодаря этому сало не откладывается на стенках сосудов. Сало обладает высокой калорийностью, причем оно очень сытное, т.к. долго расщепляется.
Этот продукт идеально подходит для туристов, спортсменов и просто любителей перекусить. Также отлично сочетается сало с алкоголем. Спиртные напитки расщепляют сало на воду и углеводы, при этом углеводы активно мобилизируют жизненную энергию организма.
Что необходимо знать,выбирая сало для засолки.
Это цитата сообщения Melena_55 Оригинальное сообщение
БРУСНИЧНЫЙ СОУС ВПРОК
БРУСНИЧНЫЙ СОУС ВПРОК
Брусника ягода приполезнейшая, а в сочетании с мясом – это просто взрыв вкуса! Вот такой соус я делаю про запас. Бруснику промыть и удалить веточки, листики, если они у вас попались.
Это цитата сообщения Melena_55 Оригинальное сообщение
Медовуха пирог - торт
Медовуха пирог - торт
Нам потребуется:
2 яйца
2/3 стакана сахара
50-60 грамм меда
100 грамм сметаны
грамм 100 муки
1ч.л. без верха соды
0,5 стакана изюма
0,5 стакана грецких орехов
Это цитата сообщения Melena_55 Оригинальное сообщение
Меню для растений.
Меню для растений.
[показать]
Удобрение растений: органические удобрения (навоз, птичий помет, сидераты, азот, естественные минералы, торф, уголь, зола), органические удобрения с магазинных полок.
Для того, чтобы жить, растениям нужно питаться. Свои питательные вещества они получают из почвы. Безусловно, в садовой земле уже имеется основной источник питательных веществ. Но его следует постоянно пополнять. Делать это следует в первую очередь за счет внесения в почву органических, а затем уже минеральных удобрений.
Это цитата сообщения Melena_55 Оригинальное сообщение
Очень удобная заправка для быстрого приготовления обедов
Очень удобная заправка для быстрого приготовления обедов - отварили мясо, картофель, добавили несколько ложек заправки и вкусный суп готов. У нас не вся заправка идет в суп, большую часть съедаем в качестве двойного гарнира к картофельному пюре.
[показать]
Ингредиенты для овощной заправки:
морковь 1,5 кг,
лук репчатый 1 средняя луковица,
капуста 0,5 кг,
помидоры 0,5 кг,
душистый перец,
черный перец горошком,
лавровый лист,
соль
С овощами возможны варианты: можно делать заправку без капусты, можно добавить немного болгарского или жгучего перца. Если добавить к овощам свеклу, получится отличная заправка для борща.
Рецепт заправки:
Морковь и капусту шинкуем на терке с отверстиями среднего размера, припускаем на небольшом количестве растительного масла, добавляем помидоры и мелко нарезанный лук, солим по вкусу (обычно, как вы солите тушеные овощи), накрываем крышкой. Тушим 20 минут. За 5 минут до готовности добавляем специи. Раскладываем по чистым банкам под горлышко, стерилизуем как лечо.
Стерилизуем банки, закатываем, ставим вверх дном, накрываем полотенцем до полного остывания. Хранится при комнатной температуре. Закатывать лучше по банкам небольшого объема, потому что открытая банка хранится недолго даже в холодильнике. Я обычно закатываю по пол-литровым.
Это цитата сообщения Melena_55 Оригинальное сообщение
Торт "Айсберг"
Торт "Айсберг"
[показать]
Ингредиенты:
Для коржей:
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 1,5 стакана муки
- 1 ч.л. соды
- 1 ст.л. сметаны
- 0,5 банки сгущенного молока
- 100-200г чернослива
Для крема:
- 600г сметаны (20% жирности)
- 6 ст.л. сахара
Для посыпки:
- 1 стакан очищенных грецких орехов
Это цитата сообщения Melena_55 Оригинальное сообщение
Волшебный суп из сельдерея
Волшебный суп из сельдерея
[показать]
Суп из сельдерея для похудения разработали американские хирурги, для того чтоб перед предстоящей операцией, люди страдающие ожирением могли похудеть.
Суп очень эффективный, такая диета не жесткая и позволяет похудеть очень быстро. Сельдереевая диета не имеет противопоказаний или каких-либо ограничений, соблюдать диету может каждый. При регулярном употреблении сельдерей оказывает общеукрепляющее, омолаживающие и даже очищающие действие.
Сельдерейная диета рассчитана на 1 неделю, в течении этих дней можно есть фрукты, кроме винограда и бананов, и овощи, кроме картофеля. Пить без ограничений чистую воду, минеральную воду без газа, зеленый чай или кофе без сахара.
Основное условие - каждый день по одной тарелке волшебного супа.
Теплые тапочки спицами из пряжи средней толщины. Вязание спицами тапочек начинать из подошвы.
Это цитата сообщения Melena_55 Оригинальное сообщение
Целебный раствор аспирина (шпоры,варикоз,остеохондроз).
Целебный раствор аспирина
(шпоры,варикоз,остеохондроз).
[показать]
10 таблеток аспирина растереть в порошок, залить 250 г водки. Настаивать 1-2 суток. Получится взвесь, таблетки не полностью растворятся. Марлевую повязку смочить в растворе и в виде примочек прикладывать к пяткам, затем обернуть полиэтиленом, чтобы раствор не высох, сверху надеть носок, оставить на всю ночь. Утром все снять, сполоснуть ноги водой, насухо вытереть и смазать кремом для ног. Процедуру делать каждый вечер.
После первой же процедуры начала забывать о своих шпорах, а через 10 дней стопы и пятки безболезненно очистились от огрубевшей и уплотненной кожи. Ее, кстати, можно снять мочалкой или щеткой для чистки стоп, а затем смазать жирным кремом.
Если имеются трещины и натоптыши, то такая процедура тоже будет полезной. Мне 57 лет, а стопы у меня, как у 20-летней.
Этим же раствором можно натереть больное место при варикозе, боль тоже стихает. Можно натирать больные места при остеохондрозе, там, где происходит отложение солей. После массажа полезно будет сделать этим раствором растирание.
Серия сообщений "Для красивых пяток":
Часть 1 - Рецепты для нежных пяточек
Часть 2 - Гладкие пяточки
...
Часть 15 - Очень простой и эффективный рецепт ухода за ногами.
Часть 16 - СУПЕР СРЕДСТВО ДЛЯ ВАШИХ ПЯТОЧЕК
Часть 17 - Целебный раствор аспирина (шпоры,варикоз,остеохондроз).
Это цитата сообщения Melena_55 Оригинальное сообщение
Огурцы консервированные болгарские
[показать] Огурцы консервированные болгарские
[показать]
Огурцы консервированные болгарские отличаются тем, что в банки к огурцам не добавляется хрен, укроп или чеснок, зато кладется лук репчатый. Огурчики брать надо маленькие, засолочного сорта. Готовим
http://povar.ru/recipes/ogurcy_konservirovannye_bolgarskie-12203.html
Это цитата сообщения Melena_55 Оригинальное сообщение
Венгерские ватрушки
Венгерские ватрушки.
400 гр слоеного теста
300 нежирного творога
2 яйца
2 белка
цедра 1 лимона
1/2 ст сахара
сах,пудра для присыпки
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
НАИВКУСНЕЙШИЕ ПОМИДОРЧИКИ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пончички на сгущёнке.
[285x150]
Рецепт просто супер! Вкусно, быстро и легко. Минимум ингредиентов и времени на готовку. Знакомьтесь с рецептом и жарьте.
Банка сгущенки
2яйца
щепотка соли
сода на кончике ножа
мука сколько возьмет тесто.
Формируем маленькие шарики, большие не стоит - увеличиваются, кидаем в раскалённое растительное масло и обжариваем, постоянно помешивая. Осторожно - летят брызги масла.
Очень вкусно!!!
Это цитата сообщения Bo-rina Оригинальное сообщение
Заливной пирог с яйцами и зелёным луком
Быстрый рецепт на тот случай, если хочется пирога, а времени на тесто нет.
Ингредиенты:
Для теста:
400 мл кефира, йогурта или нежирной сметаны (можно немного разбавить молоком)
50-100 гр сливочного масла
2 яйца
0,5 ч.л. соли
300-350 гр муки
1 пакетик разрыхлителя (2 ч.л.)
для начинки:
пучок зелёного лука (около 100 гр)
3- 4 варёных яйца
1 ст л сметаны
соль
перец
Это цитата сообщения Semper_Elena Оригинальное сообщение
Как связать снуд? 10 вариантов
Снуд - по своей сути это шарф, связанный по кругу или шарф, начало и конец которого сшиты, образуют круг.
Снуд можно связать различной длины и ширины. В магазинах сейчас можно найти множество трикотажных снудов, но если Вы умеете вязать, или даже просто учитесь этому увлекательному занятию, то связать снуд не составит никакого труда.
Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение
Что желательно и чего нельзя иметь в доме?
[показать]2. Выделанные шкуры в доме (магазине, офисе...) способствуют удачной торговле, увеличению капитала, а также оберегают нажитое. Только за шкурами нужен уход и внимание.
3. Засушенные цветы, поставленные в вазу и создающие своебразный букет, способствуют благополучию, богатству, здоровью и уюту. Они нейтрализуют негативную энергетику. Правда, в России сегодня распространено совершенно ошибочное мнение, что сухие цветы нельзя хранить в доме. Еще более улучшают энергетику дома цветы и травы, развешанные пучками в определенном месте или в подсобных помещениях.