- Мааам, а мам! У тебя всё под контролем?
- А чччо?... Хррр....
- Ну ты после завтрака спала, а сейчас вот после обеда спишь! И вчера тоже! Мамулечкааа! Ты меня слышишь?
- Тамбовский волк тебе мамулечка! - пробурчала я в подушку. - Ты пошто мать будишь, супостат? Знаешь же: сон - это святое!
- Мам, а что ты ночью делать будешь?
- Спать буду, всё, оставьте меньхррр...
- Ну хорошо, я сам ужин найду!
- Дврьзкрррр...
В общем, жизнь пенсионера имеет свои плюсы.
Впрочем, своя собственная отдельная комната имеет ещё больше плюсов))))
Потому что сплю я эти дни, как не в себя. И мёрзну, что способствует)))
А ещё говорят, что у нас в Москве медведи по улицам не ходят. Медведи не знаю, не видела, а медведица одна регулярно хромает к нашему автобусу, когда не спит, конечно!

Вот говорят, что имбирь очень полезен. Только как его употреблять? Ну, нарыла в сети, что хорошо его добавлять в куриный бульон, так бульон будет вкуснее с отрезанной поперёк шайбой имбиря мм 4-5 толщиной. Ещё в термос сыну кусочек клала, когда заваривала ему разные чаи и травки во время болезни перед Новым годом. И всё, на этом моя фантазия закончилась. А принесли мне из магазина большущий корень на подложке, он лежит в холодильнике немым укором, сохнуть стал, жалко же, если пропадёт. Ну, я опять в сети порылась, можно ли имбирь заморозить - очень даже можно, говорят. Почистила имбирь ложкой - просто шкурку соскребла, порезала поперёк довольно тонкими кружочками, разложила часть из них на подносик и поставила в морозилку. Замёрз он быстро. Ссыпала кружочки в пакет, положила его в морозилку, и разложила на подносике в морозилке следующую партию. Так весь и заморозила. Достаю кружочки, кладу в бульон, радуюсь.
А тут наступает Китайский новый год. Я по аналогии сразу вспомнила день святого Патрика. В этот день прямо все становятся ирландцами. В Чикаго даже в реку зелёную краску льют, она вся зеленая становится. А в Москве в эти дни все стали китайцами))) А также вьетнамцами, монголами, японисами и корейцами. Даже я)) Но Москву-реку не красят, а развешенные везде красные фонарики украшают бесснежную сумрачную зиму.
Я ко всем праздникам отношусь хорошо... Ой, нет, не так! Я ко всем праздникам раньше относилась хорошо, а теперь очень даже плохо. Потому что они превратились в какое-то сумасшествие. И на фоне этого всего ненавязчивое празднование опять Нового года без корпоративов, длинных выходных, подарков, обжорства и алкоголя кажется очень милым. Ну как любование сакурой весной - вроде праздник, вроде приехали в парк с детьми, купили им мороженку и даже фото сделали - и при этом никакого ущерба для здоровья. Как там в Китае, не знаю. Издалека даже Бразильский карнавал кажется исключительно прекрасным танцевальным праздником. А у нас в этот китайский новогодний праздник всё скромненько, но экзотично.
И вот решила я по поводу этого Нового года сварить на ужин пельмени и сделать Салат счастья - Ю-шен, который в Китае едят в новогоднюю ночь, как и пельмени. Для счастья едят, естественно. В этот салат кладут отдельными кучками: в середину горкой рис, на него солёный лосось, а вокруг горку порезанной соломкой морковки, горку яичницы, порезанной соломкой, сладкий перец, не забываем про соломку, бобы, кусочками помело (!), огурцы, капусту, соломкой же, ну и там много всего, у каждой горки свой смысл, своё счастье. А сверху надо всё засыпать кунжутом, как монетками - прям к богатству. Достала замороженный имбирь, сполоснула горячей водой и тоненько-тоненько порезала. Ну и соус.
Ну я не заморачивалась, вот что было дома, то и положила. Раз так сложилось, что это есть у меня дома в новогоднюю ночь, то именно это счастье мне и нужно. Посыпала кунжутом. А потом этот салат надо всей семьёй мешать, подбрасывая палочками ингредиенты как можно выше. Ну, мы с сыном помешали, потом аккуратно собрали со стола салат-то.
И самое интересное, что сын съел почти весь салат, я ложечку съела, на ночь не ем же, и хвалил его. Говорил, что очень вкусно, что вот нотка имбиря прямо прекрасно примиряет помело с солёным лососем и арахисо-бобовыми. Это меня и поразило. Я уже второй год делаю такой салат. Первый раз год назад делала у тётушки, они с кумой тоже всё съели и хвалили вкус. Во как людей на счастье попёрло! Или и правда вкусно такое невероятное сочетание? Или имбирь так действует?
Да, ещё там лук был, тоже размороженный. У меня некоторые луковки стали подгнивать слегка. Ну, я их очистила, плохие части отрезала, а хорошие, разрезав луковицы пополам, заморозила. И в салат порезала, мы помним, соломкой. Лук после заморозки не острый и даже похрустывает.
Вот образец салата счастья Ю-шен:


А вот мой салат. Не судите строго, я старалась))) И пельмени из Вкусвилла)))



Читать далее...

Смотрю я на нашу погоду, и приходит мне в голову мысль, не самая бредовая, кстати: надо бы мне к апрелю-маю валенки прикупить.
С галошами.

А нужно ли доказывать, что я не верблюд?))
Может, лучше обидеться? Встать в позу: Ах, мне не верят? Всё! Гордо замолкаю!
Может, это будет выходом?
Читать далее...

Как хорошо, что в этот день открыли университет! Празднуют теперь Татьянин день столько людей! Вот и мы сегодня соберёмся у сестры - вспомнить маму. И не только потому что это её именины, а потому что она и училась, и работала в Университете, она обожала свой Alma mater, своих одногруппников, пела студенческие песни и соблюдала студенческие же традиции))
Gaudeamus igitur!
Всех Татьян поздравляю!

Приезжаю я как-то в гости к тётушке, ещё в прошлом году. А у неё на комоде лежит огроменное кольцо. Недорогое, даже не серебро, похоже на сплав нейзильбер, и вставка, похожая на стекло, типа кварц. Не ограненное, гладкий кабошон. И большущее! Камень этот прозрачный прямо размером с фалангу пальца. То есть всё, как я люблю. Я сама тётенька большая, и украшения у меня крупные. Какие-нибудь золотые серёжки с бриллиантиками на мне теряются совершенно.
И у тётушки такого кольца никогда и не было. Я схватила его и говорю: "Ой, какая прелесть! Откуда это?" А она: "Мне его подруга отдала, но я же такие не ношу! Ты посмотри - это же просто булыжник!" Я, конечно, стала его у неё клянчить. И она мне его сразу и отдала. А кольцо её подружке осталось от её умершей золовки. И самой подружке это золовкино украшение совершенно не пошло. Не то что мне)))
Ну, сами понимаете, чужие украшения есть чужие украшения. Я у этой подружки на дне рождения тётушки попросила разрешения взять это кольцо. Она мне разрешила, а я взамен ей связала носочки и вот ту голубую шапку в петельках, ей она очень понравилась и прямо как для неё связана.
Ну, дома я его святой водичкой окропила, как полагается. Надела дома и не снимаю - очень нравится. И вдруг мне стали звонить старые знакомые, коллеги, которым захотелось со мной поговорить. Или спросить о чём-то, или посоветоваться, или попросить помочь перевести какой-то текст. Прямо аншлаг. По всем телефонам, даже отвечать не успеваю! Я-то обычно сижу тихо у себя в норе как истинный асоциальный интроверт и читаю, или вяжу, или кспериментирую на кухне, вот тут с соусами всё вожусь, ну и хозявство никто не отменял. А у меня ещё в планах выложить описание носков и одного универсального соуса, но никак до компа руки не доходят. Да и погоды такие, что иногда реально встать не могу - так давление атмосферное скачет и моя голова вслед за ним! Сегодня вот ходила просто по тротуару, в парк не войдёшь, и сердце радовалось, что иду и не боюсь подскользнуться. Очень я люблю зиму и снег, но когда ходить невозможно, потому что всё нечищено и полито сверху дождиком для хорошего скольжения - это меня очень удручает!
Но вернёмся к украшению. Золовка эта человеком была очень хорошим, добрым, своих детей у неё с мужем не было, жила в конце жизни она с семьёй брата, ладила с невесткой, даже подруги невестки (как моя тётушка) к ней хорошо относились, любила и брата, и племянников. Всё брату завещала, племянникам и невестке. А кольцо вот только мне и понадобилось. Ну посмотрю ещё, что будет.
А у вас были украшения, доставшиеся от других людей? Я не о подарках)

И не разменяла я ещё восьмой десяток, как узнала я, как надо чистить зубы и ходить к дантисту, ага. Век живи - век учись, бежжубым помрёшь.
Отломился у моего сына кусочек зуба. Депульпированного. И побежал он бегом к нашей зубной врачессе, практически семейной. А она его встретила с распрокрытыми объятиями, посмотрела в него внимательно зеркальцем и рассказала ему, как он неправильно живёт. А он, приполз когда домой ещё под наркозом, рассказал мне. А я расскажу вам, мои дорогие читатели - вдруг вы, как и я, гимназиев не кончали и не знаете, как правильно выращивать зубы у себя во рте.

Вот все мы слышали, что надо посещать зубного врача каждые полгода. Ну, слышали. И я слышала. А зачем? А затем, что именно за полгода зубы покрываются несчищаемым щёткой зубным налётом и даже камнем. И этот налёт и камни может счистить только врач специальным нструментом. И скорость образования налёта и камней зависит от состава слюны. А этот состав, кстати, даже может меняться у одного и того же человека. Вот вам врач всегда во время визита счищал налёт и камни каждые полгода или просто в рот смотрел?

Дальше как чистить зубы. Все врачи говорят, что три минуты. А как чистить? Вот мне совсем не врачи, а знакомая поведала, что зубы надо чистить не поперек, а сверху вниз или снизу вверх, от корней к верхушкам. А чистка поперёк приведёт к плохим последствиям. А врачи что - молчали как партизаны на допросе. А я к ним часто ходила!
Да и три минуты надо чистить так: полторы минуты чистить нижние зубы со всех-всех сторон, прощупывая щеткой каждый зуб, потом вымыть щетку, выдавить на неё новую пасту, немного, и так же чистить верхние зубы. Ну или наоборот. Это мне кто рассказал? Правильно, подруга. Её муж ходит к дорогому врачу, так он мужу и сказал. А муж - жене. А мои юношеские врачи что? Правильно, смотри выше про партизан.

Теперь когда чистить? Я раньше часто слышала, что зубы надо чистить после еды. Теперь считается, что надо чистить утром после сна, когда там скапливается за ночь всё, и перед сном. А после еды полоскать спец составом и использовать зубную нить. И её надо вставлять сверху между зубами, а вытаскивать не обратно снизу вверх, а протаскивая между зубами сбоку. Это в интернете можно картинки найти, какая длина нити, как её тащить и менять и прочее. Дорогая она выходит, зверюга, ужас.

Ну что зубную щетку надо менять каждые три месяца, мы слышали. А вот какую щётку использовать? Мой муж и сын предпочитают жёсткие, а у меня ещё и дёсны есть, да. Поэтому я щётки средней жесткости предпочитаю. И врач моя так же советует! Щетки с разными прибамбасиками есть, я то такую покупаю, то другую, то третью - идеальной, наверное, не изобрели ещё, я так думаю.
Ещё, говорят и пишут, надо язык тереть от налёта. И щётки есть с такими дополнительными щеточками с другой стороны. Я даже тру, если не забываю. Но про язык врачи мне тоже ничего не говорили... Зато они сказали сестре, что электрощетка совсем не обязательна, достаточно вручную хорошо прочищать. У меня была электрическая, но от неё у меня голова болит, правда! А сын каждый вечер ультразвуковой Сяоми пищит. Он и мне предлагал, сменные насадки продаются, но мне ужасно щекотно. Так что я так стараюсь, руками, к тому же накачанными вязанием.

Теперь о пасте. Подружка сказала, что её знакомая-химик как-то заметила, что только питерский "Жемчуг " по составу совпадает с заявленным. Я это не понимаю, а предпочитаю пасту или корейскую с солью, или для чувствительных зубов, Сенсодин. Я так-то сама не очень, зато зубы своей чувствительностью компенсируют нордичность характера. А что врачи? Ну, продолжение вы уже знаете. Только если реклама той или иной зубной пасты по телевизору идёт, тогда они из телевизора и говорят.
В общем, это такая долгая ежедневная рутина - уход за зубами, дольше даже косметической. И дорогая...
Но что делать, зубы всё-таки вещь нужная, без них никак.
Напишите, кто что ещё знает, а то врачи эти партизанские утаивают от нас истину.
Так что будем здоровыми и зубастыми! Всем ослепительной улыбки!

Мы с сыном болеем в сумме больше двух месяцев. Тест, сделанный не в первые 5 дней болезни, ковид не показывает, а вот снижение когнитивных способностей явилось четким указанием на этот самый ковид. И это снижение резко проявилось у меня в новогоднюю ночь. Я, видимо, спасаемая любовью к убивающему всё живое, включая вирусы, соусу Табаско, заболела всего две недели назад и накануне Нового года спокойно болела в кроватке под присмотром врача по телефону, помятуя длительную болезнь сына. А моё семейство вступило в преступный сговор с тётушкой и сестрами и решило причинить мне добро на Новый год. Пользуясь слабостью всех моих членов, и особенно мозга, они набросились на меня, замотали в пуховик и теплый платок, всунули в машину мужа и отвезли к тётушке , где вся родня собралась праздновать Новый год. Я только и успела схватить огромный куст салата Романо из холодильника и серьги с комода, потому что ну что за праздник без серёг? Пьянка, да и всё! (С) Зелёный салат, съеденный по совету моих врачей из Сеченовки в начале застолья, ещё в прошлом году (!) сохранил нам здоровье и жизнь. После него уже невозможно обожраться и помереть молодым. (С) Так я и приехала в гости не с тортом, а с огромным, больше моей ёлочки, кустом салата, который частично был порезан в зелёный салат к столу, а остатки мне были всунуты в машину обратно, я с этим букетом и вернулась домой. Праздник прошёл очень душевно: никто ничего не мог съесть больше двух порций салатов, зато все пели песни под гитару мужа и вручали друг другу подарки. Мне подарили упаковку черного чая - обожаю!
Наутро салат продолжал действовать, из всех участников застолья только мой сын решился позавтракать. К обеду я вспомнила совет моей другой тёти-врача: самое полезное для желудка - овощной отвар. Я собрала все овощи, которые нашла в холодильнике и морозилке. Даже замороженную картошку. Даже Романо этот порезала! Ну не весь, конечно, у меня такой кастрюли нет, в которой моя прабабушка студень варила.
Добавила соли, это не запрещалось, и стала варить овощной отвар. Это же недолго! Но отвар не получился, к сожалению. Получился почему-то овощной супчик. Вкусный, кстати. Жидкая часть этого супчика прекрасно смогла просунуться в организм и вызвать чувство полного удовлетворения. И прекрасные ощущения внутри тушки! Советую!

Зять, как мы знаем, не обязательно муж дочери. Это и муж сестры. Сестёр у меня много, а зятьёв ещё больше. Но одного из них (царствие ему небесное!) мы вспоминаем и вообще цитируем в семье чаще других.
Почему-то в эти нерабочие дни перед Новым годом я часто вспоминаю, как он сказал:
"И буду я как свадебная лошадь!"
"Как это?" - удивилась сестра.
"А вот так: морда в цветах, а ж@па в мыле!"
И почему у нас дома ни один праздник без мыла не обходится?

Когда-то, в семидесятые, такие женские шапочки были в моде. И я давно хотела повторить эту ностальгическую модель.


Разберём ошибки?

Что происходит у нас в ноябре? Да многое-разное. У кого депрессия, у кого просто хандра, в общем, не жарко и солнца мало, день короткий.
Но это не у всех, ага. У некоторых офигенская эйфория. Ну у тех, кто любит сухое предзимье - когда уже мороз, а снега особо ещё нет, можно ходить без ледоступов на обуви по сухим замёрзшим дорогам, пялиться на сучья, чёрным узором разбивающие на осколки серое низкое небо. Красиво до невозможности. Особенно красиво, когда спускаются сумерки и зажигаются огни - просто сердце начинает колотиться от того, что сумерки эти так быстротечны, сейчас мигнёшь - и их уже нет, темнота легла на город.
А некоторые начинают болеть. Вот как сын у меня. Атипичной пневмонией вкупе со своей рабочей командой, заразившись от оператора, приехавшего из Китая. И болезнь эта продолжается уже больше месяца. Сама девушка-оператор уже в больнице с температурой сорок, остальные чувствуют сильнейшую вирусную интоксикацию, которая гораздо сильнее лёгочных проявлений. А температура не такая высокая. А врач сказал, что это и есть одно из проявлений атипичности - не только внутреннее воспаление лёгких не там, где обычно, но и во внешних проявлениях этой болезни. А некоторые, подчеркнула врач, могут болеть бессимптомно, посмотрев в мою сторону.

И дала совет: пить регидрон, от двух стаканов в день, растворив его в воде и выводить вирусные токсины. А морсик, стоящий в большом термосе у кровати, с этим не справится.

А я вот думаю, что меня, как мы теперь знаем, бессимптомно болящую, спасает соус Табаско. Поскольку американский соус нам не продают, а то, что есть в интернет-магазинах, может быть подделкой, купила я вполне легальный Соус Табаско из Коста Рики. Ребята, он вкуснее классического американского! У него, кроме остроты, есть букет! Уксус в нём меньше чувствуется. Я поливаю им всё, а некоторые даже в кофе его капают, прочитала тут в отзывах у перце-маньяков. Тут случайно так борщ им от души улучшила, что сын назвал его Том-борщ, но съели его с девушкой всю кастрюльку, даже второе не захотели.
Сами производители пишут, что употребление такого соуса вызывает выделение эндорфина и способствует метаболизму. Насчёт метаболизма ничего не могу сказать, а ноябрь с соусом Табаско мне определенно нравится больше. И даже декабрь)))

В сентябре ещё стояло лето и мы часто были на даче. И числа 10 сентября кузина купила сливки, чтобы тётушка пила с ними кофий. Но то одно, то другое, сливки не открыли - они так и стояли в холодильнике. И когда мы уезжали, я, как обычно, сфотографировала, что осталось в холодильнике. Хотели приехать в октябре, но сеструха с тётушкой разболелись, так и не собрались. А я кузине слала фотки того, что надо уже выбросить из холодильника, если они поедут вдруг без меня. Но их воз и ныне оставался там. А вот вчера нам позвонил охраняющий и сказал, что у нас сработала сигнализация - датчики показали движение в доме. Он подошёл к дому, никаких следов взлома не обнаружил, но сигнализацию отключить не смог, так она у него на пульте и мигает. А кузина была вчера занята. Ну что делать, мой безотказный муж завёл мотор, заехал за мной - и мы поехали проверять, что там, на тётушкиной даче. Приехали, всё проверили, вместе с охраняющим отключили работающую сигнализацию, мы в доме следов взлома тоже не обнаружили и сделали вывод, что это резвятся мыши. Взяли из холодильника сливки и уехали. Это было через два месяца после их покупки.
Срок годности у них большой, я решила сквасить их, сделать сметану. Вылила в баночку, положила кусочек ржаного хлеба (мы так в детстве делали сметану из сливок) и оставила на ночь в тёплой кухне. Вот уже сутки эти сливки в тепле пытаются скваситься. И не могут... Я вот думаю, что надо сделать с молоком, чтобы оно и через два месяца было как новое. Или это не молоко? У меня был уже опыт с молоком Село зелёное, которое не скисало. А эти сливки - Домик в деревне.
Просто так решила написать о своём опыте - вдруг кому интересно.