Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
От семечка до луковицы весом в полкило — за сезон
Вот отличный пример того, что вырастить с семечка большую луковицу можно! Результаты урожая отличные, и я думаю они были бы ещё лучше - если бы молодой овощевод оставил на грядке лук ещё дней 7-10. На моё мнение рановато был собран урожай. Но, тем не менее - лук конечно получился идеальный! Таким урожаем можно гордится!
Делюсь опытом - я не жадный!)))
[показать] Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
мясное
"мясное":
Часть 1 - Буженина в фольге и апельсиновой глазури
Часть 2 - Запеченная буженина по-домашнему
Часть 3 - БУЖЕНИНА
Часть 4 - Рулетик на скорую руку "Спортсменка"
Часть 5 - "СУХОЕ" МЯСО - ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТ!!!
Часть 6 - Кабачковые рулетики
Часть 7 - Цуккини с курицей
Часть 8 - Свинина, запеченная с грушей
Часть 9 - Закуска из куриных желудков.
Часть 10 - Курино-грибной галантин с черносливом
Часть 11 - Куриная пастрама с паприкой и мёдом
Часть 12 - Вяленое мясо
Часть 13 - острая закуска с печенью и грибами- вкуснятина отменная!
Часть 14 - Вкусненького захотелось............
Часть 15 - ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ГРАНАТОВЫМ ЖЕЛЕ
Часть 16 - Рулет 'Двойная радость'
Часть 17 - Буженина в "рукаве"- Это что-то!!! я в полнейшем восторге!!!
Часть 18 - Пельмени "Бабочки"
Часть 19 - Ароматный жюльен с куриным филе и грибами
Часть 20 - БЫСТРЫЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ...
Часть 21 - Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"
Часть 22 - РУЛЕТ из свиной рульки: по вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо-гораздо сочнее
Часть 23 - НежноВкусноПряная СВИНАЯ ПАСТРОМА - начинаем предновогоднюю репетицию!!!
Часть 24 - Запечённая свиная вырезка с горчичной корочкой
Часть 25 - Способы защипов вареников и пельменей - часть2
Часть 26 - Вяленая свинина от Aleex
Часть 27 - Салаты с куриной грудкой(много)
Часть 28 - Курица, запеченная с курагой и яблоками
Часть 29 - Домашняя буженина с горчичной корочкой
Часть 30 - 5 соусов к мясным блюдам
Часть 31 - Печень в сметане.
Часть 32 - Жульен с грибами и курицей
Часть 33 - Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе!
Часть 34 - Мясные мини-рулетики
Часть 35 - Шикарное мясное блюдо с не менее шикарным маринадом.
Часть 36 - ВЕТЧИНА
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Слоеная самса (настоящая, узбекская) (Это очень вкусно!!!)))
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мясной рулет "Минутка" - Готовится очень просто и быстро. Ну и конечно вкусный!
У каждого бывает ситуация, когда вы узнаете, что вот-вот должны нагрянуть неожиданные гости. Времени мало, но хочется приготовить что-то вкусное и оригинальное. А если иметь в запасе этот простой, но вкусный рецепт мясного рулета "Минутка", всегда можно с честью выйти из непредвиденных ситуаций и накормить семью или неожиданных гостей вкусно, сытно, да ещё и удивить их неожиданным сочетанием.
[показать]
Чем гостей нам удивить, чем их вкусно покормить?Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Острые кальмары - сочетание вкусов просто умопомрачительное
Вы никогда не готовили кальмаров приготовленным таким образом? Прекрасная острая закуска из кальмаров порадует любителей пикантных блюд. Да и те кто предпочитают постную пищу тоже не останутся равнодушными к этому блюду. Острые кальмары прекрасно хранятся в холодильнике в течение одной недели, их удобно приготовить в выходной день, а потом лакомиться понемногу всю неделю. Не забудьте угостить ими своих друзей, они будут вам благодарны.
[700x507]
Легкое в приготовлении и ненавязчивое блюдо для легкого ужина понравится даже самым привередливым едокам.Это цитата сообщения Альбина_Арсемова Оригинальное сообщение
Луковое царство.
Сегодня в моем огороде гости. Возле луковых грядок вопросы посыпались со всех сторон: «А это что у вас за сорт? Когда садите? Как ухаживаете? Чем кормите?» Женщины вытаскивали блокнотики, чтобы не упустить какой-нибудь секрет. Мужчины, наоборот, замолкали, задумчиво рассматривая посадки.
— Да ничего особого я и не делаю с ним, — терялась я, — само как-то выросло!
— Луковицы по полкилограмма и порей в рост человека сами вырасти не могут! Да ещё на некопаной почве! Не рассказывайте сказки! — чуть не обижались посетители.
И я в очередной раз без утайки рассказывала обо всех приемах.
Овощи, и лук в том числе, стали как-то сами расти с тех пор, когда поняла, что надо учитывать биологические особенности каждого растения.
Лук репчатый.
Вот луку репчатому нужно, чтоб в первую половину его развития земля была очень влажной.
Он ведь родом с гор! А там весной снега много, но кругом камни, значит, застоя воды нет — хороший дренаж получается. Из-за особенностей почвы — слабая корневая система. Где ей развиться среди камней?! Там и земли-то мало! Пройдет весна, сбегут ручьи и сухо становится — лук и к этому приспособился. Наростил он перо на талых водах, а в засушливый период луковица зреет.
Вот такие условия и надо создать у себя на грядках. Пока растёт перо — всё время следить за влажностью почвы. Если долго стоит засуха, лук остановится в росте, «подумает», что уже вся вода закончилась и пора переключаться на созревание луковицы. Хоть залей его потом водой — не продолжит рост! А во второй половине «жизни» ему для луковиц даже не просто тепло, а жара нужна и сухость. Можно и отгрести землю от луковиц — пусть погреют свои «бока» на солнышке — позагорают! И плёнкой прикрыть, если дожди зарядили.
Я люблю лук сладкий, салатный. Ем его как яблоки! А наш сибирский, хоть и хранится хорошо, но островат! Вот и решила из рассады выращивать специальные сорта. В конце февраля посеяла семена в коробку из под торта — сразу в большую емкость, потому что пикировать лук не надо. У него и так корни слабые. В середине мая высадила в грунт. А грядочка у меня не копанная и замульчированная с осени. Сверху ещё песком присыпала — пусть ему кажется, что на Родину попал! От возвратных морозов плёнкой на дугах спасала. Хоть и не очень он холода боится, но жалко — ведь малыш ещё! Вот так и рос.
Тепло от песка, питание от мульчи, вода снизу в некопаной почве прямо к корешкам поступает. Когда засуха наступила, полила трёхдневным настоем крапивы и хорошо замульчировала грядку. Влага сохранилась, а микроорганизмы готовили еду для лука как в ресторане. Вот и весь уход. Посадила, пару раз полила в жару и... только фотографировала! Так ему это нравилось — фотографироваться и удивлять гостей!
Лук порей.
— А это что за «деревья»? Порей? Не может быть! Ну, этот лук точно удобрения получал!
— К этой грядке я ещё меньше подходила. Порей ведь хоть и лук, но требует совсем других условий.
Он растёт, не останавливаясь, пока не даст семена. Переселился обычный лук с людьми в поймы рек, на плодородные земли и «забыл» как образовывать луковицу. На новом месте было всегда влажно и тепло, тут надо было больше опасаться солнечного удара. Листья плоскими сделал с ячейками, как сотовый поликарбонат, а луковица превратилась в стебель.
Это у него самое ценное — отбеленная ножка. А получить её очень просто, надо только посадить по-особому — в траншеи. Я выкапываю чуть не на штык лопаты, да ещё палкой углубление делаю. Осторожненько заправляю туда корешки и чуть присыпаю. Поливаю хорошо — ведь ему нужна постоянная влажность до самой уборки. Подрастает — присыпаю землю с бортиков, не засыпая листья. А как грядка ровной становится, то ещё толстенным слоем мульчирую. Вот и вырастает такой длинной отбеленная часть: под землей (мульчей) она от солнца спрятана и хлорофилл не вырабатывает.
Подкармливаю раза два тоже настоем крапивы, обязательно вспененным.
Делаю настой так — нарву крапивы (или других сорняков) прямо с корнями, не отряхивая землю. Емкость лучше взять небольшую из пластика. Заливаю отстоянной водой, немного сахара или старого варенья, горсточку препарата «Cияния» на отрубях и сверху досочку положу, чтобы трава всё время в воде была.
Ёмкость у меня на солнышке стоит, прогревается. Очень часто помешиваю настой и как только появится обильная пена, сразу разливаю на грядки, «чай» должен приятно пахнуть. В активно забродившем растворе размножились различные микроорганизмы, вот они и кормят мой лук, готовя пищу из мульчи, а я только похваливаю их и любуюсь, проходя мимо.
Зелёные листья можно высушить, а потом размолоть и пользоваться вместо панировки. Сами ножки прикопать во влажный песок или землю и хранить в погребе. К весне только этот лук не теряет витамин С, мало того, он его даже наращивает. А теперь, с новой сушилкой «Изидри», я и стебленожки тоже сушу. Полезный он очень!
— А рассаду сложно вырастить? — не унимаются женщины.
— Да, так же как и лук рассадой.
Это цитата сообщения Дуновение Оригинальное сообщение
Пейзажи и животные / художник Сергей Трухан
[показать]Это цитата сообщения Jhoanna Оригинальное сообщение
Десерт для худеющих
[450x]Творожно-фруктовое суфлеБ*Ж*У*Ккал *9.63 *1.05 *6.68 *72.77
Ингредиенты:
1) Творог 0% 250 гр.
2) Яйцо 1 шт
3) Яйцо (белок) 1 шт
4) Груша 135 гр.
5) Банан 80 гр.,
6) сахорозаменитель - по вкусу
Приготовление:
Яйца взбиваем с творогом, добавляем нарезанные кубиками фрукты и на 3 мин. в микроволновую печь 750 Ватт. Форму выбирайте с высокими бортиками, суфле поднимается в процессе приготовления, когда верхняя шапочка стала плотной - готово!
Полезные сладости. Низкокалорийные рецепты >>>
Это цитата сообщения цяцяляля Оригинальное сообщение
Халва в домашних условиях
источник
[показать]Ингредиенты:
●2-3 стакана семян подсолнуха (количество зависит от желаемого объема приготовленной массы)
●1,5-2 стакана муки
●1-1,5 стакана сахара
●Треть стакана воды
●½ стакана подсолнечного масла.
Приготовление:
Это цитата сообщения Nitocris_73 Оригинальное сообщение
Остановись, мгновенье...
[показать]Carl Josef Agricola (1779-1852) Two Muses
[показать]Josef Nikolaus Kriehuber (1800-1876) Portrait of a young woman with attached plait
Это цитата сообщения EgoEl Оригинальное сообщение
Как создать идеальный пароль
[показать]
[590x410]
Синеглазый
Старомодные песни про чьи-то напротив глаза.
Со студенческих лет не встречались друзья и подружки -
Однокурсники мамы и тот, в чьих глазах бирюза.
Ах ты, осень багряная – бабье счастливое лето!
И у мамы на солнце сверкают рыжинки волос,
Так кокетливо смотрит и гладит игриво при этом
Синеглазого "дядю", стоящего возле берёз.
Только что же я злюсь? Почему тот мужчина тревожит?
Загорелые руки… и шрам небольшой на губе…
Отчего же мурашки бегут, обжигая, по коже?
Словно это меня прижимает он крепко к себе.
- Дочка как подросла! Женихов-то еще не приводит? -
Мама звонко смеется: - Быть может, растет для тебя?
А сама же с него глаз безумно-влюбленных не сводит,
Словно вечер торопит, браслетик часов теребя.
- Да зачем мне юнцы? У них души, как лица прыщавы,
На уме только секс, и в помине любви не видать! -
Я без слов прошептала: - Отдай синеглазого, мама!
А она же, смеясь, прижималась опять и опять.
Тихий вечер садился на лес, на поляну и дачи,
Пелись Визбора песни, гитарный звучал перебор.
И для каждого был он по-своему важен и значим.
Догорая, алел в темноте полуночный костёр,
А на углях и детство сгорало осенней листвою...
Поздно все разошлись, разбрелись по домам ночевать.
Если б только позвал синеглазый (не мой!) за собою...
Только он промолчал. Ну, а мама стелила кровать.
Я проснулась пораньше – белеет листок рядом с рамой.
Торопливо писала, прощаясь, мужская рука.
Завиток к завитку - аккуратные буквы для мамы,
А внизу для меня - почему только сбилась строка?...
http://polonina.ru/
Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение
Был месяц март, суббота, пятый час...
|
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Маленькие хитрости при приготовлении рыбы.
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
...ОТ ТЕБЯ ДО МЕНЯ....
 |
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
самый нежный и вкусный Торт "Ананасовый"
Ананасовый торт — это очень нежный, вкусный, ароматный и воздушный торт, который невозможно не полюбить. Готовить такой необыкновенно ароматный торт совсем не сложно. При желании, можно заменить ананасы другими консервированными фруктами, но желательно готовить такой торт именно с консервированными ананасами в собственном соку.
[700x501]
Очень красивый и вкусный ананасовый тортЭто цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Домашние коньяк, медовуха и ликёр
[показать] Kоньячок:
3 л. водки или разбавленного спирта
2 ст. л. сахара с небольшими верхом
18 шт. ягод шиповника
5 горошин черного перца
1 небольшая веточка зверобоя
50 гр. дубовой коры
1 ч. л. сухого чая
[показать]
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Малосольные шампиньоны
Малосольные шампиньоны
Грибы лучше покупать мелкие, т.к. они будут аппетитнее смотреться в блюде!
Крупные грибы рекомендуется разрезать на 2-3 части по вертикали, чтобы на срезе была форма грибка.
В банку укладываем зелень: пучок укропа, мелко нарезанные чеснок и корень хрена, 10-15 горошин черного перца, грибы. Заливаем рассолом, закрываем капроновой крышкой и, если температура воздуха высокая, ставим в холодильник на 2-3 суток. Чеснок и хрен лучше закладывать в последнюю очередь, т.е. на грибы.
Для рассола возьмем три столовые ложки соли на один литр кипяченой воды комнатной температуры.
Перед подачей на стол грибочки можно приправим кольцами репчатого лука и растительным маслом. А можно ничем и не заправлять.
А вот более изысканный вариант для угощения - маринованные шампиньоны с морковкой, тмином и чесноком. Пробуйте экспериментировать и наслаждайтесь разными вкусами. Отличная идея для новогоднего или любого другого праздничного стола!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рыбная нарезка: варианты оформления и подачи на праздничный стол
Рыбное ассорти и рыбная нарезка: идеи нарядного оформления и подачи на стол. Красивая рыбная нарезка на тарелке: много фото для вдохновения!
Больше идей с фото для оформления рыбной нарезки на праздничный стол можно посмотреть на сайте 8 Ложек 8spoon.ru/poleznyie-sovetyi/ukrashenie-blyud/krasivaya-ry-bnaya-narezka-primery-oformleniya-i-podachi/