Это цитата сообщения Марина_Данелян Оригинальное сообщение
Жульен
Необходимые продукты:
[350x263]
Это цитата сообщения Старикова Оригинальное сообщение
Сколько грамм в ст и ч ложке, и в стакане
Сколько грамм в столовой ложке, в чайной ложке и в стакане
Вода - 250 грамм в стакане, 15 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.
Горох - 170 грамм в стакане.
Изюм - 155 грамм в стакане, 25 грамм в столовой ложке.
Какао-порошок - 25 грамм в столовой ложке, 9 грамм в чайной ложке.
Корица молотая - 20 грамм в столовой ложке и 8 грамм в чайной ложке.
Кофе молотый - 20 грамм в столовой ложке, 7 грамм в чайной ложке.
Крахмал - 150 грамм в стакане, 30 грамм в столовой ложке и 10 грамм в чайной ложке.
Крупа гречневая (гречка) - 165 грамм в стакане.
Крупа манная (манка) - 190 грамм в стакане.
Ликёр - 20 грамм в столовой ложке и 7 грамм в чайной ложке.
Лимонная кислота - 20 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.
Это цитата сообщения Natalism Оригинальное сообщение
Я - совершенное несовершенство.
|
Это цитата сообщения Марина_Данелян Оригинальное сообщение
Эклеры
1 ст. воды
100 гр. масла или маргарина
щепотка соли (по вкусу)
1 ст. муки
4яйца
Крем:
масло сл.200-300гр.
молоко сгущ.1б.
Тесто:
Воду, масло, соль соединить, поставить на огонь, довести до кипения. Добавить муки, хорошо размешать, снять с огня, немного остудить, чтобы яйца не заварились.
Ввести по-одному 4яйца,все тщательно перемешать.
масса доложна быть однородной,затем все выкладываем в отсадочный мешок.Осаживаем любую форму.Есле нет
мешка можно выкладывать чайной ложкой небольшие
"лепешки" теста.Выпикаем в духовке при 200-220 до
золотистого цвета(при этом готовые эклеры должны сильно раздуться в виде шариков)Каждый "шарик" надрезать с боку, положить внутрь крем. Можно ввести крем кондитерским шприцом.
крем:
Масло взбить с молоком сг.
[показать]
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
ЧЕБУРЕКИ ПО_ВОСТОЧНОМУ
Чебуреки по- восточному
Этот рецепт мне дала Елена из готовим дома,большое ей спасибо,чебуреки получаются слоистыми и хрустящими
4 стакана муки
1.5 стакана воды
2 столовую ложку водки 1 куриное яйцо;
2 стол. ложки растительного масла
0.5 чайной ложки соли.
500 г мяса
250г лука;
0.5 стакана воды;
соль, перец, специи по вкусу
Мясо с луком перемолоть,посолить,поперчить,добавить воду.Фарш должен быть жидковат
Вскипятить воду с солью и маслом
Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать остыть
Добавить яйцо и водку перемешать Постепено добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа .Затем тесто поделить на небольшие шарики и каждый шарик тонко раскатать в лепешку.Одну половинку намазать фаршем и накрыть другой половинкой.Жарить во фритюре
[700x525]
Это цитата сообщения Аня_Анечка Оригинальное сообщение
Без заголовка
Ажурные узоры
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Martiny Оригинальное сообщение
Делаем коллаж
Делаем коллаж
Задача: Собрать коллаж из фотографий
Что имеем: Фотографии и 20 минут времени
Часто ли Вам хотелось объединить несколько самых удачных фотографий и сделать таким образом коллаж? Если ответ Да, то с помощью данного урока Вы сможете изготовить самый простой «прямоугольный» коллаж.
Для начала выберите 6 фото, из которых будете делать одну большую картину.
А теперь давайте представим как будут располагаться фотографии на нашем коллаже.
В качестве примера предлагаю сделать простой двухколоночный коллаж:
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Насмотревшись по телевизору о том кошмаре, который нам предлагают в супермаркетах...
...предлагаю объединить наши усилия по замене фальсифицированной продукции качественным домашним продуктом!
Итак, объединяю в один пост все, что мы обычно готовим сами!
Под каждой ссылкой по несколько рецептов!
[350x258]МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА
[397x337]ВМЕСТО КОЛБАС
[350x256]СЫРЫ И НАМАЗКИ НА БУТЕРБРОДЫ
[400x293]ПАШТЕТЫ
[500x374]СОУСЫ И ПРИПРАВЫ
[450x371]ДОМАШНЯЯ ЛАПША
[330x400]СЛАДКИЕ КРЕМЫ
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А Оригинальное сообщение
Новогодние костюмы своими руками...
|
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Рецепты чебуреков.
Чебуреки на кефире
[показать]Для теста; 4 стакан муки, 3—4 яйца, 1 стакан кефира (свежего, не кислого), соль.
ДЛЯ начинки: 800 г мяса (>/з говядины, ]/з баранины, }/з свинины), 1/2 стакана воды, соль, перец по вкусу.
Раскатать тесто, положить на него столовую ложку фарша, обрезать край.
Для начинки пропустить мясо через мясорубку. Отдельно растолочь перец с солью, добавить в мясной фарш. Перемешать. После замеса фарша обязательно добавить воды, чтобы фарш был слабый. Воду брать теплую, кипяченую. Молоко вместо воды добавлять нельзя! В тесто для чебуреков нужно добавлять именно кефир (связано с процессом жарки).
Затем можно жарить чебуреки. Подавать горячими. Если у вас остается тесто, его можно нарезать полосками как для хвороста и пожарить в горелом масле. Получается не менее вкусно, чем сами чебуреки.
Чебуреки с петрушкой
[показать]Для теста: 1 стакан муки, 1 яйцо, '/* стакана воды, соль.
ДЛЯ начинки: 200 г баранины, 50 г сапа, 1 луко вица, '/s стакана воды, соль и перец по вкусу, несколько веточек петрушки.
Замесить тесто, раскатать его, не очень тонко, нарезать стаканом. Положить тесто остывать в холодильник.
Приготовить фарш. Пропустить мясо, сало, лук через мясорубку. Посолить и поперчить по вкусу.
Добавить воду и все вымесить. Сделать чебуреки и пожарить их на подсолнечном масле без крышки с обоих сторон. Выложить сразу на блюдо. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Подавать только в горячем виде.
Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение
10-минутный бисквит
Да, да! Вы не ослышались ... Так и есть, 10 минут и вкусное угощение готово. Только девайс в виде микроволновой печи нужен :)
Итак ...
[419x620]
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Более 500 рецептов тортов и пирожных.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Оригинальное платье. Очень впечатляет!
Это универсальное платье может пошить любая из вас! Очень эффектно! Обязательно посмотрите.
Инструкция к пошиву
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
А теперь видеоурок для обучения рисованию на кофе!
Это цитата сообщения ALEN77 Оригинальное сообщение
Photovisi – создание коллажа онлайн
Сервис Photovisi предназначен для легкого и быстрого создания коллажей из ваших фотографий для последующей печати или использования, например, как обои на рабочий стол. Чтобы начать работу нажимаете большую кнопку на главной странице. Следующий шаг – это выбор шаблона для расположения ваших фотографий в коллаже. Можно из разместить ровненько в ряд, можно под наклоном, добавить отступов или вообще чтобы они накладывались друг на друга. Есть опция добавления фона для всех изображений, а также показ их в черно-белых цветах.
Далее
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Видео мастер-классы...
Мастер класс от Марины Ващенко
|
Настоящие часы можно слепить из глины;)) |
Как украсить новогодний стол и сделать его более праздничным |
|
Как задекорировать зеркало |
Роспись на веере |
Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение
Рукодельный рунет - ссылки на рукодельные странички
[450x343]
В связи с тем, что рукоделием мы плотно занимаемся, предлагаю всем читательницам моего блога ссылки на странички рукодельниц рунета. Чтобы не искать разрозненные сведения, вам достаточно ознакомиться с этим сообщением подробнее. Сейчас зима. так что, думаю, многим из вас пригодится.
вязание
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif){kind=small}
ru_knitting
vyazanie_detyam
vyazem_na_zakaz
crazykhitting
nitki_obrazets
МОЙ МИЛЫЙ ДОМ - вязание, хэнд мэйд, декорирование
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А Оригинальное сообщение
Цветы из шелковых лент...
|
Цветы из шелковых лент
Замечательный наглядный урок от Натальи Кравченко.
Такие цветы украсят любую одежду и не только. Для изготовления одного цветка потребуется 10-15 см шелковой ленты.
А так я украсила покупное платье дочки. [показать] [показать]
Представляю вашему вниманию изготовление ещё одного очень эффектного цветка. Выполняется он "швом наметка". |
Это цитата сообщения invika Оригинальное сообщение
Творожные розочки.
Несложный и быстрый рецепт.
Тесто:
Пачка творога
Пачка масла
8-9 больших столовых ложек муки (с горкой) и 1-2 ложки для посыпки стола при раскатке. Сколько будет в граммах - не знаю, все делаю на глаз. Тесто не должно быть слишком мягким- расползется, и не слишком крутым-будут сухарики.
1 яйцо (можно без него). Соду не класть - иначе формы не будет.
Сахар.
Все ингредиенты (кроме сахара)смешать, вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт, толщиной около 3мм.
Стаканом ( у меня был диаметр 6см) вырезать кружочки. Одной стороной обмакнуть в сахар, плотно прижимая рукой, чтобы налипло как можно больше сахара.
Сложить лепешку пополам. И еще раз пополам. Правой рукой слепить один уголок, а левой слегка развернуть "лепестки". В таком виде устанавливать на смазанный маслом противень. Из порции получается один противень. Выпекала 15 минут при температуре 200 градусов.
[700x525]Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Учимся декорировать предметы...
Как украсить рамочку
|
|
После новогодних и рождественских праздников нам остались воспоминания о праздничной ночи, а также куча уже ненужной мишуры. Конечно ее можно использовать на следующий Новый год, а что делать с той, которая потеряла свой вид? Ее можно использовать для декора фоторамки.