Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

[503x700] [показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения jponomore Оригинальное сообщение

[502x700] [472x700]

Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

Апельсиновый бисквит от Yelena
7 яиц
1.5 стакана сахара
2 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя ( 2 ч.л.)
3/4 стакана апельсинового сока
1/4 стакана растительного масла

Смешать сок, масло, 1 стакан сахара, желтки, муку и разрыхлитель.
Взбить белки с оставшимся сахаром.
Смешать вместе тесто и муку, стараясь не разбить белки.
Выпекать при 160-180 С Цельсия.
[640x480]

Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

[508x700]

Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

[369x322]

Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

[382x489]

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

[показать]

[показать]

Это цитата сообщения jagusya Оригинальное сообщение

[показать] Набрать кол-во петель кратное 7 ( думаю не меньше 210) Описание с расчетом на вязание на 5ти спицах или круговых. 1р: 6 лиц, 1 изн. 2р: по рисунку. 3р: 2 лиц вместе, 2 лиц, 2 лиц. вместе, 1 изн. – чередовать. 4р: по рисунку. 5р: 2лиц. вм, 2 лиц. вм. , из 1 изн. вывязать 2 6р: по рисунку. 7р-10р - по рисунку резинка 2х2. 11р: 1 нак, 2 вм. лиц, 2 изн.-чередовать. 12р: по рисунку, накид провязывать лиц. 13р-18р: резинка 2х2. 19р: повторять с 11ряда на желаемую высоту. По мере вязания меняйте спицы на меньший номер.

От Лейлагуль Муксинова

Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

[500x409]
Источник: http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=7578&st=40
Круглая разъемная форма D27см или квадратная.

сметанно-ореховый бисквит:
яйцо – 1шт (75г)
сахар - 100г
сметана 15-25% - 100г(3ст.л.)
мука – 90г(3 ст.л.)
крахмал картофельный -35г(1ст.л.)
пищевой соды - 1ч.л.
лимонной кислоты - 1/4ч.л. (если кристаллы, то растолочь до порошка)
ваниль
грецкий орех (рубленный) – 2\3ст.
мак – 1\2ст.

сметанный бисквит с изюмом:
яйцо – 1шт (75г)
сахар - 100г
сметана 15-25% - 100г(3ст.л.)
мука – 90г(3 ст.л.)
крахмал картофельный -35г(1ст.л.)
пищевой соды - 1ч.л.
лимонной кислоты - 1/4ч.л. (если кристаллы, то растолочь до порошка)
ваниль
изюм шигани (темный)- 1,5ст.

сметанный бисквит с черносливом и шоколадными чипсами:
яйцо – 1шт (75г)
сахар - 100г
сметана 15-25% - 100г(3ст.л.)
мука – 90г(3 ст.л.)
крахмал картофельный -35г(1ст.л.)
пищевой соды - 1ч.л.
лимонной кислоты - 1/4ч.л. (если кристаллы, то растолочь до порошка)
ваниль
шоколадные чипсы (или крупно порубленный шоколад)- 75г
чернослив (измельчить соломкой) – 2\3ст.

пропитка коржей:
сливочный ликер Amarula (Sheridan’s или Dooley’s) - 150мл
вода - 150мл
или можно таким составом:
молоко (сливки) - 200мл
сахар - 50г
водка – 50мл
ваниль

Сливочно-сметанный крем:
сметана 25% (без кислинки) - 700г
сливки 30% - 500г
сахар - 300г
сахарная пудра- 150г
желатин в порошке (быстрорастворимый)- 35-40г
ваниль
ром - 50г

Приготовление сметанных бисквитов:
Заранее подготовить сухофрукты: промыть, слегка вымочить и просушить бумажным полотенцем. Чернослив, грецкие орехи порубить.
Подготовить форму: выстелить пекарской бумагой, промазать маслом и припылить мукой. Духовку включить на 180*С.
Сметанно-ореховый бисквит. Яйцо взбить с сахаром и ванилью до белой устойчивой пены. Добавить сметану. Муку смешать с крахмалом, содой и лимонной кислотой. Просеять и постепенно всыпать в массу, осторожно перемешивая лопаточкой методом складывания до однородности. Всыпаем орехи и мак. Снова вымешиваем. Сразу выкладываем в форму и разравниваем. Выпекать около 15мин при t 200*С. Как только поверхность коржа слегка пружинит и влажноватый – готово. Вынуть из духовки и сразу выложить на решетку, снять бумагу. Корж высотой 1.2-1.5см.
Сметанный бисквит с изюмом и бисквит с черносливом и шоколадом делается так же, как сметанно-ореховый бисквит, но в при замесе, в конце, добавить изюм или чернослив и шоколадные чипсы.

Сливочно-сметанный крем:
Сметану соединить с сахаром и ромом, размешать венчиком до растворения сахара. Не взбивать! Сметана из магазина не взбивается, только становится более жидкой. Поэтому нужно загустить желатином. Должна сказать, что очень много зависит от желатина (используемого количества, качества, крепости) и это нужно учитывать. 30г желатина добавить в 100мл горячей воды. Размешать, подождать, пока он растворится и остынет (допустимо слегка теплый).
Теперь в сметану (комнатной температуры!) тонкой струйкой влить раствор желатина, при этом нужно интенсивно размешивать сметану. Крем получается однородный, гладкий!

Холодные сливки взбить с сахарной пудрой и ванилью на самых больших оборотах. В конце взбивания, не прекращая взбивать, влить тонкой струйкой растворенный остуженный раствор желатина. Берем пропорцию 10г желатина на 40мл горячей воды.

Взять большую широкую посуду. Теперь нужно соединить сметану и взбитые сливки. Аккуратненько, лопаткой (ложкой), с движениями снизу вверх вымешиваем, все время в одном направлении. Должна получиться пышная однородная масса.

Сборка:
Подготовить разъемную форму. Торт будет высоким (7-8см), поэтому заранее бортики формы выстелить с внутренней стороны пекарской бумагой высотой 10-12см. Все коржи для лучшего пропитывания укладываем вверх дном. Так корж моментом поглощает влагу!!!Далее кладем по порядку:
1й орехово-маковый бисквит – хорошо пропитать смесью ликера и воды 100мл - 1\3 сливочно-сметанного крема.
2й бисквит с изюмом – пропитать ликером – крем.
3й бисквит с шоколадом и черносливом – пропитка ликером – крем.
Далее накрыть торт и поставить в холод. Не менее чем на 6 часов. Готовый торт вынуть из холодильника и украсить по своему вкусу. Я, например, через мелкое ситечко, сверху присыпаю какао. Потом торт освобождаю от бортиков. Сверху украшаю шоколадом, крошкой… по фантазии.
Сказки живут среди нас, надо только разглядеть, где и когда они начинаются. Наслаждайтесь!

Это цитата сообщения Elisabet_L Оригинальное сообщение

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

[583x700] [показать] [показать]

Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

-
[435x700]
[541x700]
[516x700]

Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение



1.
[497x700]

2.
[497x700]

Это цитата сообщения ALISA_80 Оригинальное сообщение

00-reine-00.blog.163.com/blog/static/21334049201372942838526/

Автор - elena06082007, (сайт http://Avercheva.ru)

[525x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

[500x409]
Ингредиенты:
Шоколадно-ореховые коржи:
Мука пшеничная - 100 г
Соль - 3 г ( не обязательно)
Сахар - 250 г
Желтки - 8 шт.
Белки - 8 шт.
Смесь орехов (миндаль, грецкий, лесной) - 250 г
Тертый или порубленный на мелкие куски черный шоколад - 100 г

Крем:
Сливки натуральные не менее 30% - 500 мл
Сахар - 50 г
Сгущенка - 0,5 банки
Коньяк
Глазурь:
Черный шоколад - 100г
Сливки - 60 мл
(или любая другая Ваша глазурь для покрытия..)

Способ приготовления:
Желтки с ½ частью сахара и ванильным сахаром взбить до увеличения в объеме.
Отдельно взбить белки с солью, постепенно добавить оставшийся сахар.
Соединить просеянную муку, тертый шоколад и измельченные орехи.
Взбитый белок присоединить к желтковой массе, аккуратно перемешать и добавить подготовленную смесь из муки и орехов. Всю массу аккуратно перемешать, чтоб не осела.
Готовую массу разделить на 4 коржа , выпекать в форме диаметром 24 см, в форму постелить пергамент.
Выпекать при температуре 180 С 10-15 мин.
Крем: взбить сливки, добавить сгущенку и коньяк (по вкусу)
Глазурь: сливки довести до кипения, добавить шоколад, размешать до растворения шоколада, дать немного остыть и покрыть торт.
Источник: http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=7578&st=60

Это цитата сообщения Lena-zelena Оригинальное сообщение

[546x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Нажми на картинку

[показать] ИДЕИ ДЛЯ ИНТЕРЬЕРА.	[300x169]  ИЗЮМИНКА ИНТЕРЬЕРА…
[показать]  Красота да и только. Интерьер.	[показать]  Красота от "Карлино Мебелуччи"
[показать]  Стилевое решение интерьера квартир	[300x300]  Декоративные полки в интерьере - стильно и красиво. Часть 2
[показать]  Подоконник-стол для небольших комнат	[показать]  Современный дизайн квартир от компании "Спектр"

Интерьеры. Подборка 13. Кухни.

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post293514633/

Кондиционеры General (сайт) отличаются ультрасовременным дизайном, поэтому они крайне просто вписываются абсолютно в любой интерьер. Титановый либо жемчужно-белый цвет техники, плавные корпусные линии, оригинальное выполнение панели управления выгодно отличают оборудование General от прочих существующих моделей климатической техники.

Это цитата сообщения Мурчелла Оригинальное сообщение

[492x699]

Читать далее...

Это цитата сообщения ELENA_G_0609 Оригинальное сообщение

http://www.liveinternet.ru/users/3925987/post298848311/

снуд

[показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения NataDemure Оригинальное сообщение

Автор работы: Carole Ohl

На сегодняшний день существует огромное количество разновидных форм бисера. Так же радуют и расцветки с различными покрытиями и без. Один из довольно редко встречающихся видов бисера является треугольный. Производится такой бисер пока что только в Япония, цена конечно соответствующая, но думаю, что в скором времени появится и более доступный треугольный бисер, хотя и не такого высокого качества.

[700x558]

Читать далее...