неиссякаемый источник кулинарной фантазии  i_lara

  [показать]

На одну корзиночку понадобится три квадратика со стороной 10-11 см.

 Смазываем каждый квадратик растопленным сливочным маслом. Собираем корзиночку из трех квадратиков - складываем их так, чтобы углы не совпадали, и укладываем эту стопочку в углубления противня для маффинов или в формочки.

Отправляем в духовку, заранее нагретую до 200 градусов, и выпекаем примерно 8 минут. 
Пока пекутся корзиночки, готовим начинку. 

Продукты на 6 порций: 
1 ст . л. оливкового масла 
1 средняя луковица, нарезать полосками 
веточка свежего тимьяна 
сладкая и острая красная паприка 
1-2 небольших помидора без кожицы и семян, нарезать кубиками 
большой красный перец без сердцевины и семян, нарезать полосками 
половинка маленького красного перца чили (не обязательно), нарезать тонкими полукольцами 
50 г салями или ветчины, нарезать полосками 
6 небольших яиц 
соль 
50 г тертого сыра (пармезан, чеддер, гауда, эмменталь или другой)

[показать]
Нагреть в сковороде оливковое масло и пассеровать лук вместе с веточкой тимьяна и паприкой. Когда лук станет прозрачным, добавить кубики помидоров, посыпать щепоткой сахара и перемешать. Тушить примерно 2 минуты. Добавить полоски сладкого и жгучего перца и продолжать готовить, время от времени помешивая, примерно 8 минут. (Жидкость должна практически испариться.) Добавить салями или ветчину и обжаривать еще примерно 2 минуты. Посолить, перемешать и снять с огня. Веточку тимьяна вынуть из сковороды. 

Распределить начинку в корзиночки, в центре каждой сделать углубление и выпустить в него яйцо. Слегка посолить, посыпать тертым сыром и отправить в духовку примерно на 15 минут. Подавать сразу. 

источник lillaya

 У меня есть два любимых рецепта. Одно простое, пресное, второе европейское, на яйцах, для штруделя. Выбирайте по своему вкусу, технология приготовления одинаковая.

[показать]

отсюда elladkin
 
[335x500]

Ингредиенты:
тыква (было где-то 800 граммов)
яблочный уксус
вода
1 звёздочка бадьяна
10 горошин кориандра
5-6 горошин чёрного перца
укроп сухой ( у меня было веточек 8)
2-3 ягоды можжевельника
1 пеперончино 
2 небольших луковицы 
сахар, соль


В общем я налила в кастрюлю воды и смешала с яблочным уксусом. Крепость пробуйте на свой вкус. Я люблю очень крепкий маринад, поэтому кладу много уксуса.
И я вообще воспринимаю только яблочный в маринаде, поэтому так.

Поставила кастрюлю на огонь. Как только закипело, добавила бадьян, кориандр, чёрный перец, можжевел. ягоды и проварила минуты 2-3.
Следом добавила тыкву. Порезала её кусочками, такими крупными. Сахар, соль.
И проварила минут 10. Ваша задача - попробовать маринад. Он должне быть крепкий и вкусный. В самом конце добавила укроп, пеперончино, порезанный на 4-6 частей лук. И тут же выключила.
И оставила на ночь всё это зелье прямо в кастрюле остывать.
Утром была волшебная совершенно тыква. Я порезала её. Хрустит и приятная.
Туда же кстати, пошли помидоры (в горячий рассол), было чудо.

источник vitoria

[показать]

Ох как же это вкусно получается,минимум работы
а результат отменный.
рецепт с koolinar.ru форума от izumrud

500 гр слоёного теста
помидоры черри порезанные кубиками
2 банки тунца (размять вилкой)
тёртый сыр

 
 (vitoria) источник

[показать]

Это очень вкусные,ароматные, сдобные булочки с начинкой из варенья и сладкой присыпкой.
Я не рекомендую, я настаиваю попробуйте и вы не пожалеете.
Рецепт от Олюки взят на сайте готовим дома.

[показать]


У меня в фаворитах блинчики сделанные без муки,а только с крахмалом.
Так как делала с мясом заменила простое молоко на соевое,получилось вкусно.

Рецепт:
соевое молоко 0,5 литра(можно делать с простым)
250 г крахмала картофельного
1-2 ч.л сахара
4-5 яиц
0.5 ч.л соли
0.5 ч.л гашенной соды
3-4 ст.л растительного масла
Всё хорошо соединить и жарить на сухой сковородке.
Начинку делала из куриного фарша и жаренных грибов с картофельным пюре.

рецепт отсюда vitoria

 
[показать]


500 г любого мясного фарша
1 яйцо
1 луковица
2 кусочка белого хлеба без корки
200 г твердого сыра
4 помидора 
соль
перец
паприка молотая
базилик (сушеный)
майоран (сушеный)
50 растительного масла,
свежая зелень.

Залить теплой водой хлеб, затем отжать.
Мелко порезать луковицу.
Вымесить в миске мясной фарш, яйцо, хлеб, лук.
Приправить сухими травами и паприкой.
Натереть на крупной терке сыр и половину перемешать с фаршем.
Все посолить и поперчить.
Разделить фарш на 8 лепешек, выложить их на смазанный растительным маслом противень (лучше в форму).
В центре каждой лепешки сделать небольшое углубление и  положить в него мелко порезанные помидоры.
Поставить на 10 минут в хорошо разогретую духовку (200С). Затем достать, посыпать сверху оставшимся сыром.
1 помидор разрезать на дольки и накрыть каждое "гнездо" из фарша долькой. 
Поставить в духовку еще на 10 минут.
liliach

Чудесная флористика Ольги Петровой
 

Прекрасные цветы из полимерной глины от Ольги Петровой
livejournal
[700x700]

  [показать]

  [показать]

Маринад:
Заварить 3 ст.л. черного гранулир. чая без добавок в 300 мл. крутого кипятка.
Через 10 мин., процедить,  
Добавить соль 1.5 ч.л., черный перец 1.5 ч.л., вегета, сухой укроп, чуть соевого соуса...... Остудить. Мариновать мясо 40-50 минут.

Запекать в предварительно нагретой до 220 градусов духовке около 40 минут.

  [показать]
 

- 2 небольших кабачка или цуккини по 150-200 гр
- 100 гр ветчины( любой вами уважаемой и вкусной, а можно пастрамы, прошуто), нарезанной кубиками
- 100 мл жирных сливок
- 100 мл молока
- 2 яйца
- гость грецких орехов
- 20 гр муки
- 30 гр тёртого сыра пармезан
- листочки 2-х веточек свежего тимьяна 
- оливковое масло
- соль, чёрный перец по вкусу

вся вкуснота отсюда 

источник http://kpacotka.info/000088.HTM

  [показать]

 МАСКИ ДЛЯ КОЖИ ВЕК

Растительные экстракты в виде лосьонов, гелей и тоников успокаивают и освежают кожу. Намочите в одном из этих средств ватный тампон и приложите его к глазам на 5-10 минут.
Очень хороший тонизирующий эффект можно получить с помощью кубиков льда: заморозьте чистую питьевую воду или отвар трав (петрушка, мята, календула или липовый цвет). Рекомендуется каждое утро после умывания смачивать кожу вокруг глаз кубиком льда, после этого дайте коже высохнуть самостоятельно.
Рекомендуется использовать увлажняющую и тонизирующую кожу косметику с экстрактами растений дважды в день, утром после умывания и вечером после снятия косметики. Также косметологи рекомендуют хотя бы раз в неделю делать маски для кожи век.
Ниже приведены рецепты освежающих, питающих и тонизирующих 

  [показать]

0,5 кг грибов (у меня были шампиньоны),
4зубчика чеснока,
0,5 стакана подсолнечного масла,
1/3 стакана 5% яблочного уксуса, или более крепкого, разведенного водой до этого объема,
 10 горошин черного перца,
3 горошины душистого,
4лавровых листочка
, 1 ч.л.соли,
2 ч.л.сахара…
и ВСЁ. 
            Если шампиньончики маленькие – мы их только моем, если крупненькие – режем пополам, или даже на четыре части. Чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавку. Бросаем все на сковороду, доводим до кипения на среднем огне, как закипит, огонь убавляем, накрываем крышкой и оставляем на 5-6 мин. Время прошло? Шампиньоны отдали много водички, и прямо начали плавать в собственном соке. J Высыпаем все со сковороды в кастрюлю или банку, как остынет до комнатной температуры – в холодильник. Часика через четыре, когда грибики пропитаются, можно подавать к столу. 

полная версия тут Прочитать целиком
 

[ А какой Ваш любимый цвет? ]
 

[500x393]

А какой Ваш любимый цвет? :)

Только не надо говорить банальные красный, зеленый, синий и прочие :)

Когда есть куда гораздо более любопытные названия цветов и оттенков!!!

Спросят у Вас когда-нибудь, а какой Ваш любимый цвет? А Вы им накаратовый, прюнелевый, юфтевый или цвет испуганной мыши!

Итак, названия цветов и оттенков, поехали:

Читать далее...

MsSunny для ПостЫ_для_цитатника

  [показать]

Итак, замочив рульку в воде на пару часов, отскоблив с неё печати и прочую гадость, начинаем готовку.

Нам потребуются:
1. Рульки 1-2 шт.
2. Мясо говяжье (неважно какая часть) 1кг.
3.Перец, лавровый лист
4.Соль.
5. Лук 1-2 головки
6. Чеснок по головке на рульку..
Комментарии:как вариант – можно вместе с говядиной или вместо неё, жареных грибов положить, тоже съедобно будет!

Холодец или студень все знают, как делать? Правильно – первым делом варить мясо в сильно соленой воде долго, часов не менее 4х, а лучше и подольше. И нечего говорить что долго – вы что, вот так над ним стоите и его варите? Да он сам варится, пока вы там телевизор смотрите. В воду закинуть лук очищенный и перец душистый. Перед окончанием варки – лавровый лист.

Сварив, выложить на тарелки, пусть остынет.

Сами в это время мелко режем чеснок. Кто давить через давилку будет – не зачет! Только нарезка.

Поостывшую рульку, уложив на чистую марлю, разваливаем  вынимая кость.

Посыпаем чесноком, перцем, солью при необходимости. Чесноку и перца не жалеем, вы её не переперчите и не перечесночите. Вместо кости в центр, вкладываем говядину, как много – решать вам самим. Ежели кто гламурен до обалдения, может и мускатного ореха натереть.


Сводим, потянув за марлю вместе края рульки, скручиваем как можно плотнее

Подворачиваем края марли, оформляя  кулёк


У меня две рульки, так как мне удобнее их укладывать в кастрюлю. Можете сделать одну, но потом реально будете жалеть, ибо съедается все это очень быстро и незаметно.
Укладываем в подходящую кастрюлю

И ставим под гнёт в холодильник часов на 6-7. Ну, до утра, проще говоря. Гнет не нужен очень уж тяжелый, хватит 1-1,5 кг
 

полная версия тут Прочитать целиком
 

Добавляйте, поправляйте, комментируйте !


 бокер тов - доброе утро на иврите (Израиль)

Нежный батик Любови Тощевой

Художник Любовь Тощева Site –лауреат Малютинской премии,член Союза художников России постоянный участник республиканских, областных и зональных выставок.
Часть работ её работ находится в Москве, многие другие – в галереях и частных коллекциях России, Германии, Чехии, Венгрии, Франции и Италии. Её палантины носят известные женщины, в том числе Хилари Клинтон.
[699x641]

 Слушайте и наслаждайтесь звуками природы!

  Великолепие осени (Autumn Splendor)
mu5ic.ru/relax/sound-nature/Autumn-Splendor/

• Многоцветье листвы — (скачать mp3 - 18,3 Mb)
  
• Гринвич — (скачать mp3 - 18,3 Mb)
  
• Песчаная гавань — (скачать mp3 - 18,1 Mb)
  
• Па-де-де — (скачать mp3 - 18,4 Mb)
  
• Полет воздушного змея — (скачать mp3 - 19 Mb)
  
• В благодарность — (скачать mp3 - 18,9 Mb)

            Горный рай (Mountain Paradise) 
mu5ic.ru/relax/sound-nature/Mountain_Paradise/ 

• Горное спокойствие — (скачать mp3 - 9,04 Mb) 
  
• В полях — (скачать mp3 - 9,58 Mb) 
  
• Вдали от городов — (скачать mp3 - 10 Mb) 
  
• В холмах — (скачать mp3 - 7,45 Mb) 
  
• Наедине с тобой — (скачать mp3 - 18,6 Mb) 
  
• Пастораль — (скачать mp3 - 11 Mb) 
  
• Холм за холмом — 

 Вашему вниманию предлагается подборка красивых фотографий снежинок. Автор фото физик Кеннет Либрехт (Kenneth Libbrecht) из Калифорнийского технологического института. Помимо эстетической привлекательности изучение внешнего вида снежинок обладает и научной ценностью - оно помогает пролить свет на процессы конденсации воды и образования кристаллов льда. Автором был создан сайт snowcrystals.com, на котором публикуются наиболее успешные снимки.

Даже, когда зимним вечером пасмурно и мы не видим красоты звёздного неба, мы можем не знать и не замечать той красоты, которая сыпется нам на плечи с неба!

При температурах около 2 или 15 градусов ниже нуля по Цельсию образуется "плоская" снежинка:

[590x530]

Треугольная снежинка - редкость. Для ее образования нужна температура 2 градуса ниже нуля:
[405x375]

"Плоские" снежинки могут быть очень красивы:

[590x620]