источник идеи 7chocolat

  [показать]


[показать] [показать] [показать]

Смотреть

Смотреть

 
Женщины носят чулки и колготки
И равнодушны к проблемам культуры.
Двадцать процентнов из них — идиотки.
Тридцать процентов — набитые дуры.

Сорок процентов из них — психопатки.
Это нам в сумме дает девяносто.
Десять процентов имеем в остатке.
Да и из этих-то выбрать не просто.
(Иртеньев)

Носят мужчины усы и бородки
И обсуждают вопросы любые.
Двадцать процентов из них голубые,
Сорок процентов - любители водки.
Тридцать процентов из них импотенты,
У десяти - с головой не в порядке,
В сумме нам это дает сто процентов
И никого не имеем в остатке!
(Панферова)

 
[показать]
domminik

"Будучи уже умудренным жизнью холостяком, понял одну вещь.
Я знаю многих красивых, умных, успешных женщин, которые одиноки. Нет, с кем провести время у них проблем не возникает, но как и у большинства женщин с нормальной психикой у них есть вполне естественное желание завести семью, развести свой очаг и родить детей мужчине, которого она будет любить. Ну, или уважать, хотя бы. Три главных мужских параметра - надежность, стабильность, понимание, не много, но пойди-найди-поймай такого!
Получается что желание есть, но с исполнением не клеится. Женщины придумывают себе лишние килограммы, выискивают места мужских пастбищ, читают психологическую литературу и плача в подушку, клянут время и выродившихся мужчин.
Которые, суки такие, которые даже не пьют и зарабатывают, подружат пару месяцев и боком-боком, к другой. Кобели балованные. 

А я, сижу в уголочке и посмеиваюсь в несуществующий ус. 
Потому что знаю причину, отчего и рассвет и после дождя и приманка жирна и место рыбнее не куда, а не клюет. А если и клюнет, то наживочку, сука, сожрет, а потом хвостом плеснет и на дно.

Девушки, женщины, не теряющие бодрости бабушки! 
Я сейчас открою главный мужской секрет, на который ловятся все нормальные мужики, ( не алкоголики, не неврастеники, не уроды нечеловеческие) которые не прочь завести семью.
Я знаю этот секрет и по своему опыту и из опыта бесед за пивом и баней со многими и многими мужчинами, умными, сильными, честными, которые вместо того чтобы найти Вас, лично Вас, меняют других как перчатки.
Виноваты в вашем одиночестве не два лишних килограмма, не доступность других негодяек, не в том что нам, мужикам, одного только надо ( как будто вам этого не надо!)
Виноваты вы сами.
Потому что две простые вещи привязывают нормального мужчину к женщине, крепче любых пут, прочнее любой постели - нежность и душевная ласка. Их не подделаешь. Вы можете обмануть мужчину в чем угодно, но только не в этом. 
Вы перестали быть женщинами - кто виноват в том, что к вам перестали относится как женщине?
Потому что, говорю это уверенно, поскольку теперь буду готов - любая из тех женщин, которые хотели получить меня не только в качестве любовника, могли это сделать легко.
Надо было просто раз в день, ласково пробегать пальчиками вдоль моего хребта.
Или дать уснуть один раз, положив голову себе на колени.
И я, проснувшись так однажды, уже не ушел бы никуда. 
Но никто, ни разу, не догадался это сделать. Женщины хотели восхитить и поразить, свести с ума и вдохновить и добивались своего - почему нет? На что работали - то и получали, в конце концов. Но и не больше, простите.
Женщине отчего-то тяжело понять, что мужской мир достаточно жесток, даже в наше время, там и так полно конкуренции, накала и стресса и вся эта конструкция, даже идеально отлаженная, нуждается в смазке. Одной капле, хотя бы.
Но именно её не найти нигде. Женщины разучились её выделять.

Хотите получить женское - будьте женщинами. Мужчины будут искать Вас и каждый захочет остаться с Вами.
Только с Вами и больше ни с кем.
Потому что больше никто и ничто на свете, не вносило в его жизнь два маленьких, давно забытых им чуда - ласку и нежность."


ВОТ ТАК-ТО НЕ МНОГО , НЕ МАЛО! :)

автор рецепта elena_fialka


  [показать]

      
Ингредиенты:
500 гр мука
1 яйцо
250 мл кефир
150 гр охлажденный маргарин
1 ч.л с горкой соль
0.5 ч.л сода(погасить уксусом)
Начинка:
Мякоть телятины или говядины 400 гр
Курдючное сало 100 гр
Лук репчатый 450 гр
Вода 1\3 ст
Специи:
Черный крупно молотый перец
Красный перец
Соль
А так же:
1 яйцо для смазывания самсы
Тмин,кунжут,семена кумина,чернушка на выбор
Приготовление:
Просеять муку в миску..Маргарин натереть на тёрке и добавить к муке,тщательно растирая пальцами перемешать муку с маргарином.Сделать в центре углубление.В небольшую миску добавить яйцо,соль,взбить венчиком ,добавить к муке.Добавить кефир и соду гащеную уксусом.Замесить тесто.Тесто должно быть мягким и не приставать к рукам.Возможно вам понадобится чуть больше муки,потому как мука везде разная.Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут.
Приготовит начинку:
Начинку я готовлю так:
Предварительно замораживаю мясо.После чего режу его пластинками,потом тонкими полосками,потом кубиками.Так же поступить и с курдючным салом.Порезанное мясо и курдючное сало положить в миску.Очистить лук и порезать кубиками,добавить к мясу.Приправить специями,посолить добавить воды и приготовить фарш.В фарш так же можно добавить зиру,но я не добавляю.Если нет курдючного сала,то можно при лепке самсы ,добавить в каждую по небольшому кусочку сливочного масла.

Готовое тесто разделить на 2 части.Из каждой сделать 2 брусочка(процесс как бы если вы готовили манты).Поделить каждый брусочек на 10-15 частей.На присыпанной поверхности раскатать каждый в круг,стараясь раскатывать по кругу,чтобы середина круга была толще,чем края.Положить приготовленную начинку в центр,примерно 1 ст.л и слепить самсу.Самсу можно сделать треугольную,квадратную и даже круглую,это уже по желанию.Выстелить на противень пекарскую бумагу и положить на неё самсу на некотором расстоянии друг о друга..Взбить яйцо венчиком и смазать каждую самсу.Посыпать семенами кунжута или тмином и т.д.
Поставить в разогретую духовку до 180 гр на 25 минут.Если в процессе быстро зарумянились самса,можно прикрыть пекарской бумагой и допечь.
 

  [показать]

рецепт отсюда elena_fialka

Ингредиенты : 
10 яиц 
1 литр молока 
1 ст. простокваши или сметаны 
1 ч. л соли 
1 ст. л сахара 
4 порции: 
Подготовка 10 минут 
Приготовление 10 часов 40 минут

Приготовление:
1.Яйца размешайте с солью и сахаром, дайте постоять 5 минут, чтобы желтки стали интенсивного желтого цвета. Добавьте молоко и сметану или простоквашу. Всё тщательно перемешайте, смесь вылейте в кастрюлю, поставьте её на водяную баню в большую кастрюлю с холодной водой. 
2.Поставте всю конструкцию на средний огонь, доведите воду до кипения, уменьшите огонь до слабого. Готовьте 40 минут. Молоко и яйца должны превратиться в хлопья. 
3.Откиньте смесь на дуршлаг, выстланный полотняной салфеткой или сложенной в несколько слоев марлей, дайте стечь сыворотке, накройте «сыр» сверху краями ткани. Установите дуршлаг в миску, сверху поместите гнёт (весом около ½ кг) и поставьте в холодильник на 10 часов. 
4.Готовый «сыр» выньте из дуршлага, снимите ткань. Подавайте не слишком холодным.
 

Домашний сыр рикотта 
Автор Алексей Онегин

 Используйте ее для закусок, пасты, лазаньи, выпечки и десертов. При этом, если вы готовите рикотту для десерта, можно уменьшить количество соли, увеличить соотношение молока и сливок и/или взять более жирные сливки для лучшего результата.

4 порции

1 л. пастеризованного молока
300 мл. сливок 22%
1/2 ч.л. соли
сок 1/2 лимона

[показать]

Смешайте молоко и

  [показать]
рецепт от elena_fialka


Ингредиенты: 
500 гр тигровые креветки 
Свежий имбирь 10 гр 
Паприка 1 ч.л 
Сушеный чеснок 1 ч.л 
Соевый светлый соус 2 ст.л 
1 лайм(цедра 1-го лайма) 
Кориандр(порошковый) 1 ч.л 
Черный-красный перец ,соль по вкусу 
3 ст.л оливково масло.

Приготовление:

Имбирь, лайм протереть на терке, добавить специи, оливковое масло, сок лайма, положить креветки в маринад, оставить на 1 час, после запечь в духовке. 

  [показать]

слова автора elena_fialka

Ингредиенты:
10 красных или синих слив
150 г растоплен. сливочного масла
3 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
150 г мелкого сахарного песка
125 г муки
125 г молотого лесного ореха*
1 1/2 ч.л. пекарский порошок(разрыхлитель)
125 мл молока
щепотка мускатного ореха*
тёртая цедра одного лимона*
сок половины лимона*
щепотка соли

Духовку разогреть до 180°C.

Сливу помыть, разрезать на четвертинки, вынуть косточки.
Форму ( са. 24 см в диаметре ) смазать сливочным маслом, присыпать сахарным песком.
Яйца взбить с сахаром и ванилью до белого цвета.
Добавить муку, разрыхрытель, молотый лесной орех, лимонную цедру, молоко, топлён. сливочное масло, соль.
Ещё раз взбить миксером на очень маленькой скорости.
Вылить тесто в форму, сверху расспределить сливы, посыпать 2 ст.л. сахара и выпекать около 50 минут.

Мои дополнения:

Пирог на самом деле очень вкусный и необычный.Я вместо лесных орешков использовала мелко молотый миндаль и вместо молока добавила сливки 11%,посыпала коричневым сахаром.

  [показать]
рецепт от elena_fialka

Ингредиенты:

персики нектарины 500 гр 
сахар 500 гр 
корица(порошок) 1 ч.л 
миндаль 100 гр 

Приготовление:
Персики очистить от кожуры,порезать пластинками в 3 см,засыпать сахаром,перемешать,оставить на 2 часа,после поставить на газ,как закипит,варить 10 минут,образовавшую пену снять,выключить,прикрыть кастрюлю марлей,оставить на ночь.Миндаль отварить 5 минут,очистить,поделить на половинки.Второй раз поставить варенье на газ,как закипит,добавить миндаль,корицу,варить 10 минут,остудить.

  [показать]

elena_fialka кулинарные идеи 

Ингредиенты:
1 средний качан капусты 
2 ст смешанного крупного фарша 
3 больших картофеля 
1 морковь 
2 луковицы для фарша 
1 луковица для соуса 
3 дольки чеснока 
150 гр свежая зеленая фасоль 
1 баночка томатов резаная кубиками 400 гр

Специи: 
мексиканская острая »Mix Seasoning» 1 ст.л 
Орегано 1 ч.л,базилик 1 ч.л,красный-чёрный молотый перец,соль по вкусу 
Растительное масло

Приготовление:
Капустные листы слегка отварить в подсоленной воде(как на голубцы),не долго,нужно чтобы листочки были твердые. 
Картофель и морковь почистить,потереть на крупной терке,лук порезать мелко. 
На растительном масле обжарить сначало лук до прозрачности,добавить фарш,чёрный-красный перец,базилик,орегано,соль,жарить не долго минут 5,после смешать фарш с картофелем и морковью,попробовать на соль,если нужно добавить и начинка готова.
В середину капустного листа положить начинку,собрать в виде мешочка,перевезать ниткой.

Соус:
В небольшом кол-ве растительного масла в сковороде с высокими бортиками или в кастрюле с низкими бортиками обжарить лук и чеснок до прозрачности,после зеленую фасоль,добавить специю »Mix Seasoning», томаты и немного потушить,налить воды ,как закипит попробовать на соль и после положить готовые мешочки в соус,при открытой крышке варить до готовности.На гарнир очень вкусно макароны,у меня фарфалле.

Приятного аппетита от elena_fialka

  [показать]

Ингредиенты:
250 гр говяжий фарш 
1 большая луковица 
250 гр грибы коричневые шампиньоны 
4 ст.л консервированных томатов(кубиком)

Специи для фарша: 
сушеный чеснок 1 ч.л, 
сушеный базилик,оригано,тимьян,соль по вкусу

Соус Бешамель: 
5 ст.л сливочного масла 
800 мл молоко 
3 ст.л с горкой мука 
мускатный орех 1 ч.л, 
чёрный перец,соль по вкусу.

Другие ингредиенты:
6-8 листов лазаньи Barilla.
(можно приготовить самим :600 гр муки просеять+в ямку добавить взбитых 3 яйца+50 мл растит масла+100 мл холодной воды+соль.
Вымешивать долго минут 10,оставить на 30 мин.Перед приготовлением подсушить,затем слегка отварить мин 3.)Далее по рецепту.                               

Сыр Гауда 80 гр 
Тертый сыр пармезан 3 ст.л 
растительное масло

Приготовление:
В небольшои кол-ве растительного масла обжарить лук до прозрачности. 
Добавить фарш,специи,обжарить фарш с луком.
После добавить томаты и жарить до испарения жидкости. 
Отдельно порезать грибы и пожарить их тоже в небольшом кол-ве растительного масла,посолить.

Приготовить соус Бешамель:
В кастрюле растопить масло.Добавить муку,жарить 1 минуту,постоянно помешивая.Тонкой струйкой добавить молоко,соус продолжать помешивать.
Как закипит,добавить мускатный орех,посолить,поперчить.
Варить ещё 1 минуту.Убрать соус с плиты.

Теперь понадобится форма,у меня обычная стекляная с высокими бортиками.На дно налить соус ,после положить листы лазаньи.После слой фарша с луком и томатами.Посыпать сыром пармезан,полить снова соусом.После опять листы лазаньи, после соус,грибы и посыпать сыром пармезан. Последний слой листы лазаньи и опять соус.Сверху посыпать сыром Гауда .Оставить лазанью примерно на 1 час,после прикрыть фольгой,поставить в духовку нагретую до 150 гр и запекать 20 минут.После фольгу убрать и запечь до готовности,как лазанья станет золотистого цвета,то уже и готова!

 

  [показать]


elena_fialka источник

Ингредиенты: 
3 л нестерилизованного молока, 
0,5 литра "живого" йогурта или простокваши 

Приготовление:

Молоко влейте в идеально читую кастрюлю, слегка подогрейте, примерно до 40 градусов, добавьте в него йогурт или простоквашу, размешайте, закройте крышкой и оставьте сквашиваться на 8-12 часов. Сквашенное молоко должно быть в результате довольно густым. Я готовила из одного литра молока. Если молоко маложирное, лучше на закваску добавить не только йогурт, или кефир, но и немного сметаны. Так творог получится более вкусный. Но это на мой вкус))) 
Кастрюлю со сквашенным молоком, поставьте на водяную баню в большую кастрюлю, наполовину наполненную холодной водой.

Нагрейте на небольшом огне до кипения воды в большой кастрюле, уменьшите огонь до минимального и готовьте 15-20 минут. Следите, чтобы масса в меньшей кастрюле ни в коем случае не закипела, иначе творог будет резиновым.Выключите огонь, оставьте кастрюлю с творогом до полного остывания.

Откиньте содержимое кастрюли на "выстланный" вафельным полотенцем, полотняной салфеткой, или несколькими слоями марли дуршлаг, поставленный на кастрюлю.

По мере стекания сыворотки, несколько раз перемешайте творожную массу, для получения однородной консистенции (чтобы с краю творог не получился суше, чем в центре. Это займёт не менее 2 ч. Времени это займёт - пропорционально плотности ткани, которой вы выстелите дуршлаг. Чем плотнее, тем дольше. Я использовала тонкую (марлевую) ткань, у меня сыворотка стекла, достаточно быстро. 

Завяжите края ткани, чтобы получился мешочек, и подвесьте его над раковиной,чтобы стекла оставшаяся сыворотка на 30 минут.

Небольшое количество влаги, должно остаться в твороге, от этого он только вкуснее. Нужно набраться терпения, и ни в коем случае не "помогать" сыворотке стечь, иначе творог получится сухой. 

 

авторelena_fialka

  [показать]
Ингредиенты:
Тесто:
225 гр мука
1 яйцо
125 гр сливочное маасло
щепотка соли

Заливка:
2 яйца
Сливки(густые) 200 мл
Тертый сыр Гауда 120 гр

Начинка:
250-300 гр копченной мортаделлы(или ветчины,сосиски)
2 средних пучка зеленого лука

Приготовление:
Холодное масло протереть на крупной терке.Добавить к маслу муку,яйцо,соль.Замесить тесто.Завернуть в пленку и убрать на 30 минут в холодильник.

Мортаделлу порезать кубиками.Зеленый лук мелко порезать. Раскатать тесто .Положить тесто в форму для выпечки .Выложить начинку из мортаделлы и лука. Смешать яйца со сливками.Полить заливкой киш,посыпать тертым на мелкой терке сыром.Поставить в разогретую духовку до средней температуры(200 гр).Выпекать до готовности,примерно 30-35 минут.Посыпать зеленым луком.Дать постоять 5 минут.Подавать!

 elena_fialka
[показать]

3 яйца 
5 ст. л. сметаны 
3 ст. л. майонеза 
6 ст. л. муки 
1 ч.л. соли 
2 ч.л. разрыхлителя 

1. Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять. Добавить мелко резанную зелень. 
2. Яйца взбить в однородную массу, добавить остальные ингридиенты и замесить тесто. 
3. Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту. Залить тестом и посыпать сверху сезамом. 
4. Поставить форму в разогретую до 180 С духовку, выпекать 30 минут до образования золотистой корочки.

Начинка 

500 гр капуста(нашинковать)
2 горсти зеленого лука(порезать)
1 ч.л малиновый уксус
1 ч.л кунжутного светлого масла
Щепотка сахара
Щепотка сушеного имбиря
щепотка кумина(зиры)
щепотка кари
соль по вкусу
 

  [показать]
Этот пирог из карамболы.от elena_fialka

Ингредиенты:
1.5 ст мука
100 гр сливочное масло
1 яйцо
2ст.л сахара
125 гр натурального иогурта
1 ч.л разрыхлителя
Щепотка соли

Для начинки:
50 гр сливочное масла
100 гр сахара
8 небольших бананов


Муку просейте горкой.Добавьте разрыхлитель,соль,растопленное сливочное масло,сахар,яйцо и иогурт.Вымешивайте тесто,пока оно не станет гладким и однородным.Скатайте его в шар,заверните в пленку и положите в холодильник на 30 минут.

Для начинки в большой огнеупорной форме или сковороде со сьемной ручкой растопите сливочное масло.Добавьте сахар и готовьте на среднем огне постоянно помешивая,пока масло с сахаром не превратятся в золотистую карамель,примерно 5 минут.Снимите с огня и дайте слегка остыть.Бананы аккуратно очистите,стараясь не поломать,и разрежьте вдоль пополам.Уложите их по кругу на карамель,начиная от края формы.По мере приближения к центру укорачивайте кусочки бананов до необходимой для правильного круга длины.

Тесто раскатайте в круг,диаметром которого должен быть на 2,5-3 см больше,чем диаметр сковороды.Накройте им сковороду,подоткнув края круга внутрь.Поставьте в разогретую духовку до 200 гр на 25-30 минут.Готовый пирог накройте чистым полотенцем и дайте постоять 5 минут.Переверните на блюдо.Подавайте с мороженым или взбитыми сливками.

Совет Гастронома:

Для большого праздника приготовьте несколько пирогов(ведь это такой простой рецепт!) с разными фруктами-яблоками,грушами,сливами,точно так же разрезая их пополам.

  [показать]


слова автора elena_fialka

250 г желтых и красных помидоров черри
300 г мелких шампиньонов
небольшой пучок укропа
2 ст. л. белого винного уксуса
2 ст. л. растительного масла
3 бутона гвоздики
щепотка барбариса
щепотка душистого перца
щепотка черного перца
щепотка розового перца
3 лавровых листа
щепотка тертого мускатного ореха
щепотка соли

1 восьмисотграммовая банка

Грибы почистите, положите в кастрюлю, залейте подсоленной теплой водой, доведите до кипения.
Слейте воду, залейте 2 стаканами свежей воды, еще раз доведите до кипения.
Добавьте уксус, растительное масло, гвоздику, барбарис и все виды перца.
Варите 6-8 минут.
Положите черри и готовьте еще 2 минуты.
Добавьте лавровый лист, мелко нарубленный укроп и мускатный орех.
Накройте крышкой и настаивайте 5 минут.
Кастрюлю поместите в холодную воду и аккуратно перемешивайте до полного охлаждения.
Дайте постоять 30 минут и переложите в стерилизованную банку, охладите.
В этот маринад вы можете добавить мини-лук.
Его нужно предварительно сварить в кипящей воде 2-3 минуты.
Затем вынуть, обдать холодной водой и добавить в кастрюлю на первом этапе вместе со второй порцией воды.
 

 
[показать]

Слова автора: elena_fialka

Тесто
•55 гр (1/2 палочки/4 ст л) сливочного масла, комнатной температуры
•55 гр (1/4 пачки/2 оz) крем-чиза, комнатной температуры
•2/3 чашки (135 гр) сахара
•2 яйца
•1 чашка несладкого йогурта
•2 ч л натуральной ванильной эссенции
•цедра лимона
•2 чашки муки
•1 1/2 ч л пекарского порошка
•1/2 ч л соды
•1/2 ч л соли

Начинка и посыпка
•2 чашки малины + 2 ст л коричневого сахара (по желанию)
•2 ст л миндальный пластинок + 1 ст л коричневого сахара

Глазурь
•1/4 чашки сахарной пудры
•1/2 ст л лимонного сока


Прогреть духовку до 180°C/350°F.
Смазать маслом и присыпать мукой круглую форму с разъёмными краями (23-см/9-inch) или квадратную форму.
Взбить миксером масло, крем-чиз и сахар до однородной массы, 2 минуты.
Добавить яйца, по одному, взбивая после каждого. Взбить до пышной светлой массы, 3 минуты.
В небольшой миске смешать венчиком муку, пекарский порошок, соду и соль.
В чашке смешать йогурт, лимонную цедру и ванильную эссенцию.
Добавить к масляной массе муку и йогурт по частям, начиная и заканчивая мукой. Тесто взбить до однородной массы, 15 сек.
Выложит 2/3 теста в форму и разровнять лопаточкой.
Выложить малину (1 см от края формы, чтобы при выпечке ягоды не пригорали), по желанию посыпать коричневым сахаром.
Сверху ложкой выложить оставшееся тесто и разровнять (верхний слой теста получается тонким).
Сверху посыпать миндальными пластинками и коричневым сахаром.
Выпекать 50-55 минут. Готовность проверить лучиной.
Остудить в форме на решётке 1 час.
Достать кекс из формы и полить глазурью или украсить ягодами
 

  [показать]

слова автора elena_fialka


МОИ ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 цыпленка по 650 гр(1 кг 300 гр)
6 красных луковиц
1 морковь
4 дольки чеснок
1 красная паприка
1 банка томатной пассаты 450 гр
Средний пучок кинзы
Средний пучок фиолетового базилика
2 лавровых листа
Хмели сунели 1 ч.л
1 ч.л сушеный базилик
1 красный чили перец
1/3 ст растительное масло
Соль,свежемолотый черный перец

КАК ГОТОВИЛА Я:

Цыплят порезать на 4 части,помыть,обсушить бумажным полотенцем.Раскалить масло в большом сотейнике.Пожарить кусочки цыплят с двух сторон до румяной корочки,положить на кухонное полотенце.
Порезать мелко лук,морковь протереть на крупной терке.Паприку порезать небольшими кубиками.
В другой сотейник налить масло в котором жарились цыплята 4-5 ст.л .Обжарить лук ,морковь,паприку.Добавить обжаренные кусочки цыплят.Налить воды 2 ст.Как закипит посолить по вкусу.Закрыть крышку и потушить на небольшом огне 20-25 минут.После чего добавить томатную пассату.Чеснок,кинзу,перец чили крупно порезать и потолочь в ступке до кашеобразного состояния с щепоткой соли и добавить в сотейник.Так же добавить порезанный базилик,лавровые листья,сушеный базилик.Тушить ещё 20 минут или до готовности.Готовое блюдо посыпать черным молотым перцем.

  [показать]

 слова авторelena_fialka

Кукурузные кармашки Такос(Tacos Sheells) 12 шт
Говяжий фарш 450 гр
2 дольки чеснок
3 ст.л томатное не густое пюре
Salsa Mexicana острая(12 ч.л)
Приправа для Такос Seasoning Mix 2ч.л(не острая)
1 небольшая паприка
1 небольшой помидор
салат Айсбер или кресс-салат 3 листа
сыр пармезан или любой твердый сыр
3-4 ст.л растительное масло

Приготовление:

Налить в сковороду растительное масло. Добавить фарш,жарить 5 минут,после добавить томатное пюре,давленый чеснок,специю Seasoning Mix,посолить.Жарить до испарения большей части жидкости,примерно ещё 7-10 минут.Помидоры,паприку,салат порезать.

Кармашки поставить в разогретую духовку до 200 гр,на 5 минут.Начинить каждый кармашек.В начале положить по 1 ст.л фарша,после добавить по 1 ч.л Salsa Mexicana,затем овощи.Посыпать тертым сыром(пармезан или гауда или любой твёрдый сыр).Положить кармашки на противень и запечь ещё 5 минут.

Приятного аппетита!

Дополнение:

Если нет в наличии приправы для Такос Seasoning Mix,я добавляю по большой щепотке специи(карри,мускатнй орех,корица,красный –черный молотый перец, сушеный орегано,паприку).А если нет Salsa Mexicana,то можно использовать не острую аджику с кусочками болгарского перца к примеру или обычную аджику.