• Авторизация


Сырные галушки 19-03-2026 10:32

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Сырные галушки

​Сырные галушки

Ингредиенты:
Сыр — 100 г
Яйцо — 1 шт. 
Мука — 6 ст. л. без горки 
Крупа манная — 2 ст. л. 
Соль — по вкусу
Приготовление:
 Сыр натрите на мелкой терке. Добавьте к сыру манку, яйцо и соль. Перемешайте. Частями введите муку. 
 Замесите мягкое тесто, которое не прилипает к рукам. Отщипните от теста кусок, раскатайте его колбаской
и нарежьте кусочками. Размер зависит от желаемого размера галушек. Таким образом приготовьте все галушки,
после чего отварите их в подсоленной воде до готовности и откиньте на сито или дуршлаг, чтобы стекла вся
вода. Заправьте блюдо сливочным маслом и подавайте к столу. 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Галина Тишкова, 2026Верю в весну ... 19-03-2026 10:26

Это цитата сообщения Larisa_Vini Оригинальное сообщение

Верю в весну ...


Кто-то верит с упоеньем
Гороскопам и фэн-шую.
Я вдыхаю с восхищеньем
Ветерков весенних струи.

Обнимает нас с рассветом
Март улыбчивый и страстный.
Это — лучшая примета,
Что весною мир прекрасней.

Верю мартовским капелям,
Ручейкам, теплом рождённым,
И синичек звонким трелям,
Вешним солнцем напоённым.

Убираем лёд и стужу,
Оставляя в душах наших
Всех, кто дорог нам и нужен.
С каждым днём весна, всё краше!

И в неё я точно верю:
Ну и пусть меняет планы.
Платье новое примерю
И совсем весенней стану.

© Copyright: Галина Тишкова, 2026
Свидетельство о публикации №126030501514

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Белый Филин, 2024 Душа не ищет сложностей 19-03-2026 10:16

Это цитата сообщения tatyana_serebryakova Оригинальное сообщение

Душа не ищет сложностей...



Душа не ищет сложностей,
Ей ближе простота,
Ей во Свету быть хочется,
Ей Красота нужна.
Среди цветов ей радостно,
Уютно в Тишине,
Есть Солнце - она счастлива,
В лучах легко Душе.
Ей суеты не надобно,
Ей нравится покой,
Душа - ребёнок маленький,
Наивный и святой.
И в тоже время - мудрая,
Бездонная она.
К Душе своей прислушайтесь -
Она всегда права.

© Copyright: Белый Филин, 2024
Свидетельство о публикации №124071405981


IMG_20260109_225127_331 (700x525, 67Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ольга Маслова 7. Давайте жизнь любить 19-03-2026 10:10

Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение

Ольга Маслова 7. Давайте жизнь любить


Кто говорит, что жизнь скучнА,
Тот, просто - не умеет жить !!!
Вся жизнь загадок, тайн полнА
И может всех нас удивить...

То, вдруг, распустится цветок
Необычайной красоты,
То, вдруг, окрасится Восток -
Волшебной краскою мечты,

То солнца пышущий огонь
Нас ослепит на миг, другой,
Или намочит тёплый дождь,
Когда его совсем не ждёшь,

То где - то очень далеко
Фрегат красивый проплывёт,
А то на небе высоко -
Цветная радуга взойдёт...

В любые дни и времена -
Давайте жизнь свою любить.
Кто говорит, что жизнь скучнА,
Тот , просто - НЕ УМЕЕТ ЖИТЬ !!!

Ольга Маслова 7
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фунчоза с курицей и овощами 19-03-2026 09:30


0c1037fd6a7048b1c0028f654b0c9019 (600x425, 228Kb)

Ингредиенты

Филе куриной грудки - 3 шт.
Фунчоза - 200 гр.
Морковь - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Свежая зелень
Соевый соус - 3 ст. ложки
Растительное масло
Соль
Свежемолотый черный перец

Процесс приготовления

Филе помыть и нарезать небольшими ломтиками.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Морковь вымыть, почистить и нарезать соломкой.
Филе обжарить на растительном масле.

Затем добавить овощи и тушить в течение 10 минут. Помидор вымыть, нарезать кубиками, Дольки чеснока очистить, пропустить через пресс.

Положить в сковороду помидор и чеснок, вылить соевый соус, посолить и поперчить, тушить еще минут пять.

Тем временем в кипящей воде отварить фунчозу, варить 1 минуту, затем промыть ее в холодной воде.

Смешать фунчозу с курицей и овощами и прогреть несколько минут.
Зелень вымыть и мелко нарезать.
Украсить зеленью готовое блюдо и подавать к столу.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с консервированным тунцом, огурцами и яйцами 18-03-2026 11:49


6_1574415209-e1574415235282-630x315 (700x349, 38Kb)

Ингредиенты

2 яйца;
2 огурца;
2 столовые ложки оливкового масла;
1 чайная ложка дижонской горчицы;
1 чайная ложка лимонного сока;
соль — по вкусу;
смесь сушёных трав — по вкусу;
100 г консервированного тунца;
несколько помидоров черри;
несколько веточек укропа.

Приготовление

Отварите яйца вкрутую в течение 8–10 минут. Нарежьте огурцы и остывшие яйца небольшими кубиками. Смешайте масло, горчицу, лимонный сок, соль и сушёные травы.

Выложите слоями огурцы и тунца, полив заправкой. Сверху распределите яйца. Украсьте салат помидорами и укропом.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Елена Брызгалова. Пусть расцветут в душе у каждого цветы 18-03-2026 11:49

Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение

Елена Брызгалова. Пусть расцветут в душе у каждого цветы!


Пусть расцветут в душе
У каждого цветы!
Пускай не будет мрачных,
Серых мыслей.
И больше будет
В мире красоты!
Пусть будет солнце ярче,
Точкой высшей.

Пускай весна в душе
Приходит каждый день,
И пусть война
Не громыхает больше.
Пускай прольётся с крыши
Дождь-капель,
И век земной
Продлится дольше.

Пусть победит добро,
И радуга взойдёт
на небесах.
Пускай сгорит
враждебное нутро,
И мир наполнится
У каждого в глазах.

Нельзя губить
все жизни разом!
Распоряжаться жизнью,
Как своей
Взрывать, сжигать,
Клянясь иконостасом,
Ведь не собрать
Потом нам всех камней!


Елена Брызгалова
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
К.Г. Паустовский...("Книга скитаний","Книга жизни"... 18-03-2026 11:42

Это цитата сообщения МАРЬЯША7 Оригинальное сообщение

К.Г. Паустовский...("Книга скитаний","Книга жизни"...)

 

 

... 

Я грущу о скромности, о мудрости, о хорошем вкусе, и хотя бы 

элементарной культуре во всём, в том числе и в человеческих

отношениях. Этого нет вокруг, и это меня очень пугает.   

 За это надо неистово бороться и ещё за честность и прямоту.

К.Г. Паустовский

«Первая весна! Prima vera! Когда мы с мучениями зубрили в

гимназии латынь, то только эти два благозвучные латинские

слова впервые примирили нас – и то немногих – с этим языком.

"Прима вера" – первая полудетская весна. Та весна, когда

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Елена Новикова 14. Всё случается в жизни недаром 17-03-2026 15:37

Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение

Елена Новикова 14. Всё случается в жизни недаром


Всё случается в жизни недаром,
Происходит когда что должно.
Мы так много порою теряем,
Но по силам всегда всё дано.

Хоть немало тревог и волнений
Каждый день нам приносит с собой.
Больше радостных, дивных мгновений.
Пусть не будет проблем и невзгод.

Мы мечтаем и верим, что будет
Завтра лучше сегодня, вчера..
Дорожить важно каждой минутой,
Вдаль идя через много преград.

Наша жизнь как бесценное чудо,
Всё случается в ней как должно.
Хоть бывает порой очень трудно,
Не угаснет пусть вера в добро.


Елена Новикова 14



Серия сообщений "Н3":

Часть 1 - Мари Нестеренко. Жизнь прекрасна
Часть 2 - Ольга Никифорова Тарасова. Простить легко, Забыть всё сложно
...
Часть 35 - Татьяна Нистюк. На потом не откладывай...
Часть 36 - Татьяна Новикова 58 . Мы идём по дороге, что судьбою зовут
Часть 37 - Елена Новикова 14. Всё случается в жизни недаром


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с грибами, морковью и горошком 17-03-2026 05:54


6_1574415209-e1574415235282-630x315 (630x315, 29Kb)

Ингредиенты

680 г моркови;
190 г маринованных грибов (шампиньонов, опят или других);
100 г консервированного горошка;
3 зубчика чеснока;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу;
230 г майонеза.

Приготовление

Разогрейте антипригарную сковороду без масла на среднем огне. Выложите в неё крупно натёртую морковь и готовьте 3–4 минуты, постоянно помешивая. После переложите на тарелку и остудите.

Грибы, если они целые, нарежьте средними кусочками. Из горошка слейте жидкость. Чеснок пропустите через пресс или измельчите ножом.

Смешайте морковь с грибами, горошком и чесноком. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. Перед подачей оставьте на несколько часов в холодильнике.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Юрий Колчак Тихо в церковь войду и свечу я зажгу... 16-03-2026 08:17

Это цитата сообщения emuchka Оригинальное сообщение

Тихо в церковь войду и свечу я зажгу...

 

И эасветится жизнь, как заря...

Тихо в церковь войду, и свечу я зажгу, у икон преклоняю колени.
Милости попрошу для людей, что люблю, и врагам пожелаю благое.
В полумраке храма я стою, тихо свечи теплые я у икон святых зажгу,
За родных молитву вознесу, ведь любовь я в сердце к Богу берегу.

Пламя трепетное льётся, как тихий рассказ, о надеждах, о боли, о счастье, о нас.
Каждый вздох — словно слово, что к небу летит, в нём и скорбь, и прощенья мотив.
Пусть укроет покров милосердья святого всех, кто дорог душе, кто идёт по пути.
Пусть рассеется тьма, пусть уйдёт всё худое, и засветится жизнь, как заря впереди.

Читать далее

[показать]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фаршированные перцы с курицей по-итальянски 16-03-2026 08:09


6_1574415209-e1574415235282-630x315 (630x315, 57Kb)

Ингредиенты

450 г куриного филе;
1 чайная ложка итальянских трав;
соль и молотый чёрный перец — по вкусу;
1 столовая ложка оливкового масла;
8 помидоров черри;
150—200 г моцареллы;
70 г рикотты;
2 столовые ложки измельчённого базилика;
2 зубчика чеснока;
4 болгарских перца;
100 мл куриного бульона.

Приготовление

Натрите филе приправами и солью и обжарьте на оливковом масле примерно по 8 минут с каждой стороны. Готовую курицу перенесите на разделочную доску, дайте отдохнуть 5 минут и нарежьте кубиками.

Смешайте курицу с помидорами черри, разрезанными пополам, 100 г измельчённой моцареллы, рикоттой, базиликом и рубленым чесноком. Посолите и поперчите.

Разрежьте перцы, очистите их от перегородок и семян. В каждую половинку положите начинку и присыпьте оставшейся моцареллой. Переложите перцы в форму для выпекания, налейте в неё бульон, накройте фольгой и готовьте при 180 °C 40–45 минут.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Юлия Корытова Жизнь - это тайна, познай её.. 16-03-2026 08:04

Это цитата сообщения emuchka Оригинальное сообщение

Жизнь - это тайна, познай её..

 

 

 

Жизнь - это тайна, познай её. /Мать Тереза/

Жизнь — как вождение велосипеда. Чтобы сохранять равновесие, ты должен двигаться /Альберт Эйнштейн/.

Есть только два плеча, на которые ты можешь твердо положиться. Но каждый раз ты убеждаешься, что эти плечи твои собственные. /Иван Тургенев/.

Жизнь без любви — не жизнь, а существование. Для того и дана душа человеку, чтобы любить /Максим Горький/

Неосмысленная жизнь не стоит того, чтобы жить /Сократ/.

Жизнь — это трагедия, когда видишь её крупным планом, и комедия, когда смотришь на неё издал /Чаплин/.

Жизнь, как пьеса в театре: важно не то, сколько она длится, а насколько хорошо сыграна /Сенека Младший/.

В конце концов, человеку дана всего одна жизнь – от чего же не прожить ее как следует? /Джек Лондон/.

Жизнь — это чудесное приключение, достойное того, чтобы ради удач терпеть и неудачи /Ричард Олдингтон/.

Жизнь без испытаний – это не жизнь /Сократ/.

Жизнь — это миг. Ее нельзя прожить сначала на черновике, а потом переписать на беловик /Антон Чехов/.

Жить — значит делать вещи, а не приобретать их /Аристотель/.

Те, кто озаряет жизнь других, не останутся сами без света /Джеймс Барри/.

Глупо строить планы на всю жизнь, не будучи господином даже завтрашнего дня /Сенека/.

Единственное счастье в жизни — это постоянное стремление вперед /Эмиль Золя/.

© Copyright: Юлия Корытова

 

Моя благодарность  за прекрасную рамочку  Валечке (Я_Луч)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ирина Буланов.Сходите на свидание с Природой!.. Сегодня же… оставьте все дела!.. 16-03-2026 07:46

Это цитата сообщения emuchka Оригинальное сообщение

Сходите на свидание с Природой!.. Сегодня же… оставьте все дела!..

 

 

Сходите на свидание с Природой!..
Сегодня же… оставьте все дела!..
Вам солнце сбросит лучик с небосвода,
Ладошками захлопает листва…

По-дружески обнимет ветер шалый,
Средь пенности ромашковых лугов…
Порой для счастья нужно очень мало:
Спокойствия души… без лишних слов.

И просто единения с Природой:
Побыть с ней вместе на одной волне…
Под куполом лазурным небосвода,
В ромашко-васильковой тишине…

Как вариант, сходить к подружке-иве,
Свои секреты тайные открыть…
Полюбоваться красотой залива…
Определившись, что-то отпустить…

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ирина Стефашина. Жизнь зазря 16-03-2026 07:38

Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение

Ирина Стефашина. Жизнь зазря



Хорошо, если платье твое без прорех.
И о хлебе насущном подумать не грех.
А всего остального и даром не надо —
Жизнь дороже богатства и почестей всех.
Омар Хайям




Жаль, в плену вольнодумно-порочных страстей,
мы не помним добра и не слышим людей,
принимая, как должное, данное Свыше,
будь то Кришна, Аллах иль Иисус иудей.

Кратка смертных дорога на этой земле,
да и ту вечно топим в обидах и зле,
но закончится Путь твой едва ли начавшись,
растворясь в неизвестном, как пудра в золе.

Нам отмерена Вышним одна лишь стезя,
что продолжить нельзя и уменьшить нельзя.
Слушай сердце свое, принимая решенья,
«на чужое не зарясь, взаймы не прося»

Жизнь промчится, как смерч в кратковременный миг,
и понять не успеешь, чего ты достиг.
День наставший храни, как Господнюю милость,
ибо завтра ты будешь глубокий старик.

Я пишу для того, чтоб задумался ты
все, что Небом дано — и луга, и цветы
береги, словно дар, ибо может так статься,
что прозябнешь во тьме до последней черты.

Чтоб не стоила жизнь твоя даже гроша
и не жил ты зазря, все кляня и круша,
чтобы силы хватило молить о прощенье
в час, когда грешный мир сей покинет душа.

Чтобы не было в жизни душевных прорех,
Чтобы не хаял чужие ошибки и грех,
Чтобы близкие люди всегда были рядом —
Их любовь краше злата и ценностей всех.


Ирина Стефашина



Серия сообщений "Ирина Стефашина..":

Часть 1 - Ирина Стефашина. Всё давно придумано до нас
Часть 2 - Ирина Стефашина. Не ходите в прошлое.
...
Часть 19 - Ирина Стефашина. Учитесь прощать
Часть 20 - Ирина Стефашина. Никого не вини
Часть 21 - Ирина Стефашина. Жизнь зазря


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мы вместе...по камушкам, по ухабам... 16-03-2026 07:36

Это цитата сообщения emuchka Оригинальное сообщение

Мы вместе...по камушкам, по ухабам...

 

Когда я тебя встретила, твой взгляд был равнодушно — отрешенным, от тебя так веяло холодом… Ты был так холоден…
Смеясь, я говорила тебе «Ты мой Айсберг».
И я решила — чего ты мне это ни стоило, я или растоплю этот айсберг, или разобьюсь об него…
Улыбаясь, я протянула тебе руку и ты её принял. Я медленно и терпеливо возвращала тебя к жизни. Словно заново учила чувствовать, не бояться своих эмоций и ощущений. Я научила тебя снова доверять и незаметно мы стали такими близкими друг другу…
Мы вместе, по камушкам

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Агата Классен. Мы привыкли роптать 15-03-2026 14:44

Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение

Агата Классен. Мы привыкли роптать


Мы привыкли на все роптать,
В своих бедах других винить
И от близких себя скрывать,
Существуя, так редко жить.

Нам так трудно круг разорвать,
Чего стоит все изменить?
Нужно просто пораньше встать
И не стоит судьбу корить.

Если дали семью - держать,
Если дали друзей - ценить,
Если заново все начать
Предложили - не упустить.

Если в руки любовь дают -
От сомнений ее беречь,
Если беды тебя найдут -
Не бывает случайных встреч.

Сохрани, сбереги, согрей,
Пусть закончится все не так,
Пусть потом будет лишь больней.
Свет однажды разгонит мрак.

Мы привыкли все усложнять,
Если хочется просто жить,
Нужно каждый свой миг принять
И минутами дорожить...


Агата Классен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Галина Тишкова, 2026 Поезд мчится... 15-03-2026 08:18

Это цитата сообщения Larisa_Vini Оригинальное сообщение

Поезд мчится...


Поезд мчится, в нём едем куда-то все мы,
Кто в купе, кто в плацкарте, кто в общем.
Путь лежит сквозь метели и вьюги зимы,
Оставляя всё прошлое в прошлом.

Рельсы вьются по вёснам, цветущим лугам,
Вдоль по осени, жаркому лету...
И попутчики входят на станциях к нам,
Размещаясь согласно билетам.

Кто-то едет, пожитки свои разложив,
И понятно, что это надолго.
От кого-то исходит сплошной позитив,
И душа, как широкая Волга.

Кто-то с поезда спрыгнет почти на ходу,
Торопясь на другие маршруты,
Ждёт своей остановки уже за версту
И считает безмолвно минуты.

Над составом, как птицы, летают мечты.
Чьи-то сбудутся, чьи-то...не очень.
Мимо окон фрагменты мирской суеты
Провожают нас в долгую осень.

Поезд мчится, в нём едем куда-то мы все,
Как бывает обидно и странно,
И особенно это томит по весне,
Что в вагонах не видно стоп-кранов.

© Copyright: Галина Тишкова, 2026
Свидетельство о публикации №126030900227

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясо с ананасами и сыром 15-03-2026 07:44


shutterstock_2241457851_1_1734347459_lh_average_step_4 (700x350, 138Kb)

Ингредиент

500 г свиной корейки или другой мякоти;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу;
1–2 луковицы;
2–3 столовые ложки растительного масла;
200 г майонеза;
несколько колец консервированных ананасов;
150–200 г твёрдого сыра

Приготовление

Нарежьте свинину кусками. Отбейте, завернув в плёнку. Натрите мясо солью и перцем. Лук нарежьте колечками или полукольцами.

Смажьте форму маслом, положите туда мясо, смажьте майонезом. Поместите сверху лук, ананасы и тёртый сыр. Лук можно положить под мясо — тогда получится овощная подушка.

Отправьте в духовку, разогретую до 180 ℃, на 30–40 минут.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Знаменитый пирог «Кара-Кум»: рассыпчатый, как песок. Вкуснее торта, а делается в минуты 14-03-2026 13:02

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

Знаменитый пирог «Кара-Кум»: рассыпчатый, как песок. Вкуснее торта, а делается в минуты

Знаменитый пирог «Кара-Кум»: рассыпчатый, как песок. Вкуснее торта, а делается в минутыПирог «Кара-Кум» не зря называют легендарным — его вкус напоминает дорогое пирожное из хорошей кондитерской. Весь секрет в сочетании очень рассыпчатого теста, густого джема и воздушного слоя безе с хрустящими орешками. Он получается настолько нежным, что просто тает во рту, а на второй день становится еще вкуснее. Приготовить его сможет любая хозяйка из самых простых продуктов, которые всегда найдутся в холодильнике.

Ингредиенты:
Мука — 340-360 г (2 стакана с горкой)
Сливочное масло (холодное) — 200 г
Сахар — 230-240 г (110 г в тесто + 120-130 г в безе)
Яйца — 3 шт. (разделить на желтки и белки)
Майонез (или сметана) — 2 ст. л.
Лимонный сок — 2,5 ч. л. (1,5 в тесто + 1 в безе)
Джем густой (персиковый или абрикосовый) — 500-700 г
Грецкие орехи — 1-2 ст. л.
Соль и сода — по 0,5 ч. л.
Крахмал — 1 ч. л. (чтобы джем не мочил тесто)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии