Ингредиенты

Куриное филе
350 г
Морковь
1–2 штуки
Яйца
3 штуки
Репчатый лук
1 штука
Маринованные шампиньоны
200 г
Майонез
по вкусу
Соль
по вкусу
Кукуруза консервированная
300 г
Чипсы
по вкусу

Приготовление

1․
Куриное филе и морковь отварите примерно за 25 минут, яйца — вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите.

2․
Нарежьте курицу, лук и грибы небольшими кусочками. Морковь и яйца натрите на крупной тёрке.

Для этого салата лучше взять лук с мягким вкусом.
3․
На блюдо выложите слоями птицу (подсолите её), морковь, грибы, лук, яйца. После каждого добавляйте немного майонеза.

4․
Уберите салат «Ромашка» в холодильник на два-три часа. Перед подачей покройте кукурузой и выложите чипсы как лепестки.

Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение

Светлана Чеколаева. А счастье не зависит от погоды

А счастье не зависит от погоды, от внешних факторов, внимания людей, от климата, от города, работы, от ожиданий, целей и идей. От птичьих трелей и массивов горных, от шума волн, цикличности луны, ему неважно: воскресенье/вторник – у счастья нет формата и цены. Оно, поверь мне, не зависит точно от солнца или сильного дождя, от снежных вьюг и от полей цветочных. А только от тебя. Лишь от тебя. В уютной сердца комнате бесспорно живёт оно в безветренной тиши. Да, счастье не зависит от погоды, а только от мелодии души! Светлана Чеколаева

Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение

Розалина. Разлука и Встреча

Как день и ночь, находимся мы рядом, Разлукою и Встречей нас зовут. И в жизни с каждой встретиться бы надо, Когда вам чувства счастья не дают. Ведь без Разлуки не познаешь радость И Встречу не оценишь никогда, Коль не сбылось всё то, о чём мечталось И что хотелось в юные года. Разлука в чёрном мрачном одеянье В ночь превратит любой прекрасный день. Погасит свет любви в час расставанья, Оставив от неё в душе лишь тень. А Встреча, словно солнце в поднебесье, Способна осветить жизнь навсегда! Захочется шагать с любимой вместе И быть счастливым долгие года! Но что дороже, выбирайте сами: Никто не сможет, кроме вас, решить, Когда вас ждут дороги с полосами, По чёрной или белой вам ходить… Розалина

Ингредиенты на 4–6 порций

Небольшой пучок укропа;
150 г плавленного сыра;
100 г пекинской капусты;
2 листа лаваша;
150 г слабосолёной красной рыбы;
свежая зелень для подачи (по желанию).

Приготовление

Мелко нарубите укроп и смешайте его с плавленным сыром.
Нашинкуйте пекинскую капусту соломкой.
Листы лаваша намажьте сыром.
Выложите пекинскую капусту и полоски красной рыбы на поверхность лаваша.
Сверните в плотный рулет и нарежьте кусочками толщиной около 2–3 см.
При подаче можно украсить свежей зеленью.

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Лариса Рубальская. Не закажешь судьбу, не закажешь...

Не закажешь судьбу, не закажешь, Что должно было сбыться, сбылось. И словами всего не расскажешь, Что мне в жизни прожить довелось. Что мне в юности снилось ночами, Что ночами мне снится сейчас, Отчего весел я и печален, — Это грустный и долгий рассказ. Я листаю былого страницы, Всё там — дружба, потери, любовь. Не остаться тем дням, не забыться, Не вернуться прошедшему вновь. Пусть мне ветер волос не взъерошит, И серьезён за здравье мой тост, Жизнь до срока мне крылья не сложит, А до срока ещё, как до звёзд. А жизнь прожить, а жизнь прожить — Не поле перейти. Судьба шептала мне: — Держись! Кричала: — Отойди! Судьба меня бросала вверх И сбрасывала вниз, Но жить, боясь всего и всех, — Какая ж это жизнь!!! https://rustih.ru/larisa-rubalskaya-ne-zakazhesh-sudbu-ne-zakazhesh/ Художник Frederick-Childe-Hassam

Это цитата сообщения Доремифа_СОЛЬка Оригинальное сообщение

Часики бьют так задумчиво... Медленно, не торопясь.... И в ожидании лучшего.....

Дорогие ДРУЗЬЯ!В связи с личными обстоятельствами,я не смогу часто заходить к вам...Но надеюсь,что все образуется ...пока постараюсь заходить в Дневник на выходные...Всех ЛЮБЛЮ И ОБНИМАЮ!!!

Когда твой мир начинает раскачиваться, ты автоматически перебираешься на самую устойчивую его территорию. Она анестезирует твою боль, твой шок, твой стресс теми вещами, которые ты лучше всего умеешь делать, и которые становятся той спасительной шлюпкой, на которой ты попадаешь в нейтральные воды временной невосприимчивости к происходящему. Помню бабушку с её огромными лоскутными одеялами... она шила их целыми днями и ночами, превращаясь в молчащего робота, методично извлекающего из старой наволочки разноцветные обрезки. Это означало, что всё плохо. Майя, нежный цветок колдовского Питера... когда я заставала её рисующей на полу, с бомбёжкой на голове, я понимала, что у неё так же, как у бабушки. Когда не стало моей сестры, я положила трубку, сняла с полки книгу и читала её, не вставая, до следующего утра. Не знаю, о чём она была. Но знаю, что она меня укрыла. Что ты любишь? что можешь? во что имеешь возможность спрятаться? Ремесло, творчество, работа, люди? Думай об этом сейчас. Вкладывайся в это до того, как мир покачнётся... а он покачнётся, к сожалению, потому что не качающихся никогда миров не существует. Все качаются, и ни один не оповещает заранее. И поэтому так важно иметь тот обихоженный островок, на который ты шагнёшь в тот момент, когда помощь ещё в пути, да и вообще не понятно, будет ли. Всё проходит. Но ни одни слова не раздражают больше этих в тот момент, когда это идёт, друзья мои. Наверное, каждый знает, о чём я. Пусть у каждого будет куда шагнуть, чтобы просто выжить сначала, а потом уже врачевать свои горькие раны. Пусть будет. Лиля Град Часики бьют так задумчиво Медленно, не торопясь. И в ожидании лучшего Жилка на лбу напряглась. Но понимаю, естественно, Счастья желая себе: Сложится всё соответственно Вере, слезам и судьбе. Булат Окуджава

Это цитата сообщения МАРЬЯША7 Оригинальное сообщение

„Ангел лег у края небосклона...“ ...Николай Гумилев

художник Игорь Гончаров Николай Гумилев Ангел лёг у края небосклона. Наклонившись, удивлялся безднам. Новый мир был синим и беззвездным. Ад молчал, не слышалось ни стона. Алой крови робкое биенье, Хрупких рук испуг и содроганье. Миру лав досталось в обладанье Ангела святое отраженье.

Читать далее...

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

Хочешь, чтобы тебя уважали дети? Полезные советы.

Читать далее...

Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение

Ольга Благодарёва. И снова... о нём. О счастье!

"...счастье – это всего лишь отсутствие несчастья." (Вл. Солоухин ) Не ищите СЧАСТЬЕ далеко – За морями синими, горами! Пусть его заметить нелегко, Но оно повсюду вместе с вами: В ваших детях, внуках и друзьях, В творчестве любимом иль в работе. Потому и забывать о нём нельзя, Даже если непрестанно вы в заботе! P.S. Не спугните СЧАСТЬЕ ненароком! Ольга Благодарёва

Ингредиенты

Яйца
3 штуки
Творог
450 г
Сахар ванильный
15 г
Крахмал кукурузный
3 ст. ложки
Соль
1 щепотка
Сливочное масло
20 г

Приготовление

1․
Отделите белки от желтков и разложите по разным мискам.
2․
К желткам добавьте творог, ванильный сахар и крахмал. Перебейте блендером до однородности.
3․
К белкам всыпьте щепотку соли и взбивайте миксером до устойчивых пиков.
4․
Переложите белки к творожной массе и аккуратно вмешайте их силиконовой лопаткой.

По желанию на этом этапе можно добавить размягчённый изюм или нарезанную курагу.
5․
Смажьте форму для выпечки кусочком сливочного масла, переложите в неё творожную массу и выпекайте в заранее разогретой до 180 °С духовке 25–30 минут, до золотистой корочки.

6․
Творожную запеканку «Облачко» оставьте в духовке с приоткрытой дверцей на 15 минут, а затем полностью остудите при комнатной температуре.

Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение

Согревающий кофе с гвоздикой в турке

Кофе — это не просто напиток, а маленький ритуал наслаждения моментом. Осенью и зимой так хочется уюта и тепла, и пряные специи способны подарить это ощущение как ничто другое. Гвоздика — одна из тех приправ, что превращают обычную чашку кофе в согревающий эликсир. Этот рецепт — не только про вкус, но и про атмосферу: мгновения, когда за окном прохладно, а в доме разливается аромат свежесваренного кофе и пряностей, навевая спокойствие и уют.

Это цитата сообщения Larisa_Vini Оригинальное сообщение

Всё ещё будет ...

А знаешь, все еще будет! Южный ветер еще подует, и весну еще наколдует, и память перелистает, и встретиться нас заставит, и еще меня на рассвете губы твои разбудят. Понимаешь, все еще будет! В сто концов убегают рельсы, самолеты уходят в рейсы, корабли снимаются с якоря... Если б помнили это люди, чаще думали бы о чуде, реже бы люди плакали. Счастье - что онo? Та же птица: упустишь - и не поймаешь. А в клетке ему томиться тоже ведь не годиться, трудно с ним, понимаешь? Я его не запру безжалостно, крыльев не искалечу. Улетаешь? Лети, пожалуйста... Знаешь, как отпразднуем Встречу! Вероника Тушнова Сегодня день рождения у моей любимейшей поэтессы и чудесной красивой женщины!

Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение

Иван Бунин. Вечер

О счастье мы всегда лишь вспоминаем. А счастье всюду. Может быть, оно — Вот этот сад осенний за сараем И чистый воздух, льющийся в окно. В бездонном небе легким белым краем Встает, сияет облако. Давно Слежу за ним… Мы мало видим, знаем, А счастье только знающим дано. Окно открыто. Пискнула и села На подоконник птичка. И от книг Усталый взгляд я отвожу на миг. День вечереет, небо опустело. Гул молотилки слышен на гумне… Я вижу, слышу, счастлив. Все во мне. Иван Бунин 1909 г.

Серия сообщений "Бальмонт, Берггольц":

Часть 1 - Стихи Александр Блок Мой любимый, мой князь, мой жених,
Часть 2 - Стихи Константин Бальмонт ЛЕСТНИЦА ЛЮБВИ
...
Часть 23 - Алла Бузынарская Невиданное счастье быть собой
Часть 24 - Лев Болеславский Не жди любви - давай ее.
Часть 25 - Иван Бунин. Вечер

Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение

Елена Новикова 14. Пусть каждый день

Пусть каждый день приносит только радость, Пусть будет много в нём приятных мелочей. И лишь по силам чтоб нам всё давалось. Была поддержка близких и родных людей. Пусть в каждом дне мы видим только счастье, Чтоб было меньше неприятностей и лжи. Чтоб не пришлось нам разочароваться, И все мгновенья жизни были хороши. Всегда пусть утро будет нежно-добрым, Чтоб день с улыбки, светлых мыслей начинать. Поменьше было б горестей, тревоги. И только радостные вести получать.. Пусть каждый день приносит только радость, И в нём для грусти чтобы не было причин. Не разучиться б жизни удивляться. С душой открытой каждый новый день прожить.. Елена Новикова 14

Серия сообщений "Н3":

Часть 1 - Мари Нестеренко. Жизнь прекрасна
Часть 2 - Ольга Никифорова Тарасова. Простить легко, Забыть всё сложно
...
Часть 36 - Татьяна Новикова 58 . Мы идём по дороге, что судьбою зовут
Часть 37 - Елена Новикова 14. Всё случается в жизни недаром
Часть 38 - Елена Новикова 14. Пусть каждый день

Ингредиенты на 8 порций

1 луковица;
1 морковь;
1 ст. л. растительного масла;
800 г говяжьего фарша;
150 мл красного сухого вина;
1 ч. л. соли;
½ ч. л. молотого чёрного перца;
1 ч. л. сушёного базилика;
400 мл томатного сока;
30 г сливочного масла;
⅓ ч. л. молотого мускатного ореха;
2 ст. л. муки;
300 мл молока;
12 листов теста для лазаньи;
100 г пармезана.

Приготовление

1. Мелко нашинкуйте лук. Морковь нарежьте кубиками.
2. На среднем огне в небольшом количестве растительного масла припустите лук. Это займёт 2–3 минуты.

3. Добавьте морковь и готовьте ещё пару минут.

4. Выложите на сковороду говяжий фарш. Обжаривайте на сильном огне, постоянно помешивая и разбивая комочки лопаткой. Готовьте до тех пор, пока все кусочки мяса не станут матовыми — это займёт 5–7 минут.

5. Влейте вино и готовьте до его полного выкипания.

6. Добавьте ¾ чайной ложки соли, перец и сушёный базилик. Влейте томатный сок, убавьте огонь до минимума и тушите рагу болоньезе в течение часа.

7. Сварите соус бешамель. Для этого в сотейнике с толстым дном растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте ¼ чайной ложки соли и мускатный орех. Всыпьте муку и быстро перемешайте. Влейте 100 мл молока и перемешайте венчиком до гладкости. Затем введите оставшееся молоко и варите, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Это займёт 7–10 минут.

8. Разогрейте духовку до 180 градусов.

9. На дно формы для запекания положите ложку рагу болоньезе и разровняйте. Сверху разместите четыре листа теста для лазаньи

10. Затем выложите половину соуса болоньезе.

11. Следующий слой — четыре листа теста для лазаньи.

12. Распределите сверху оставшееся рагу болоньезе.

13. Снова выложите четыре листа теста для лазаньи. Полейте соусом бешамель и посыпьте натёртым на мелкой тёрке пармезаном.

14. Готовьте лазанью при температуре 180 градусов 20–25 минут. Блюдо должно подрумяниться сверху, а листы теста стать мягкими. Это легко проверить, проколов запеканку ножом.

15. Перед подачей слегка остудите лазанью болоньезе в течение 10 минут, чтобы она лучше держала форму. Затем разрежьте на кусочки и разложите по тарелкам.

Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение

Светлана Чеколаева. А всё ж, себя мы исцеляем сами

А всё ж, себя мы исцеляем сами, прощаясь с тьмою, выбирая свет и уходя от тех, кто сердце ранил, на память в нем оставив грязный след. От тех, кто нас не оценил как нужно, от слов обидных, вязкой тишины, от боли, нелюбви и псевдо дружбы, от никому не видимой войны. А время лишь сторонний наблюдатель. Не лечит ничего, бежит вперёд и не жалеет тех, кто его тратит впустую. И отсрочек не даёт. Поэтому живи в моменте каждом, почувствуй, прикоснись к нему душой. Снаряд не падает в одну воронку дважды. Влюбляйся снова в этот мир большой! Боль зарастёт красивыми цветами и отразится радостью в глазах. Мы точно исцеляем себя сами. А время - только стрелки на часах. Светлана Чеколаева

Серия сообщений "Чеколаева.":

Часть 1 - Светлана Чеколаева. Мы каждый день чего-то ждем
Часть 2 - Светлана Чеколаева. Про гордость
...
Часть 21 - Светлана Чеколаева. Ты просто люби себя
Часть 22 - Светлана Чеколаева.Когда чувствуешь - счастье есть!
Часть 23 - Светлана Чеколаева. А всё ж, себя мы исцеляем сами

Это цитата сообщения МАРЬЯША7 Оригинальное сообщение

Принеси же мне ветку клена Или просто травинок зеленых,...АННА АХМАТОВА...

Постучись кулачком - я открою. Я тебе открывала всегда. Я теперь за высокой горою, За пустыней, за ветром и зноем, Но тебя не предам никогда...

Читать далее...

Капуста закладывается в тесто сырой, поэтому лучше взять молодой овощ и нарезать потоньше. Если капуста старая, можно слегка притушить её с луком. Также в начинку можно добавить готовое мясо, варёные яйца, рыбные консервы или просто зелень, а сверху посыпать сыром.

Ингредиенты

Яйца
3 штуки
Сметана
200 г
Соль
по вкусу
Мука
130 г
Разрыхлитель
5 г
Белокочанная капуста
500 г
Небольшая луковица
1 штука
Сливочное масло
2 ст. ложки + для смазывания

Приготовление


1․
Взбейте венчиком яйца, сметану и немного соли.

2․
Всыпьте муку с разрыхлителем и хорошо перемешайте.

3․
Капусту очень тонко нашинкуйте, нарежьте лук. Смешайте их с солью.

4․
Застелите форму пергаментом, щедро смажьте сливочным маслом.

5․
Немного теста распределите по дну. Сверху выложите овощи, а на них — кусочки сливочного масла. Залейте оставшимся тестом.

6․
Потрясите форму, чтобы тесто немного протекло вниз.

7․
Выпекайте заливной пирог с капустой на сметане в духовке, разогретой до 180 ℃, примерно 50 минут, до золотистого цвета.

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Элдьдар Ахадов. Счастье.

Счастье где-то очень рядом. Ну, буквально, за углом. За ближайшим снегопадом, У соседей за столом. Или в парке на прогулке Посредине сентября, Или мёрзнет в переулке Оттого, что – без тебя… Или бегает по лужам От восторга босиком, Или ждёт тебя на ужин, Ждёт и мокнет под дождём. И не важно – дождь ли, снег ли, Или солнечный покой: Пригласи его немедля, Позови, махни рукой! И оно войдёт сияя, И не спросит «как дела?», Просто скажет: - Здравствуй, зая! Хорошо, что позвала! © Copyright: Эльдар Ахадов Свидетельство о публикации №112032611813 https://stihi.ru/2012/03/26/11813

Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение

Ольга Шошина. Закон судьбы

Всё мельче душ людских горенье, Всё проще святости обман. Исчезло прежнее почтенье, Его сменил холодный план. Незаменимых нет, поверьте, — Их заменили, не спрося. И на развенчанном предмете Любви истлела слёз свеча. Всё проще клятвы и законы, И этот путь не сулит благ. И слышен ропот уж смятенный: «Нет гостя — значит, нет и враг». Не в том, мол, горе, что сурово Век повернулся чередой, И можно, словно под диктовку, Менять любовь, семью порой. Но есть у каждого в завете Одна святыня — глас судьбы. Её на торжище столетий Не изменить, как ни руби! Есть карма, что вернётся ветром За всю ту боль, что ты принёс, И жизнь воздаст тебе ответно За каждый выбор, что ты нёс. А потому цени простое И верь в души своей тепло. Лишь в бескорыстном, чистом свете Таится счастье и добро. И только в этом — мир гармонии, И не иначе, нет, поверь! Познаешь ты всю боль другого, Кому закрыл когда-то дверь. Ольга Шошина