[580x387]
Азу — это пикантное блюдо из тушеного мяса. Необычный вкус угощению придают ломтики соленого огурца и острые приправы. Рецепт, который сейчас считается классическим, на самом деле пережил не одно изменение. Так, например, картофель стал обязательным ингредиентом лишь несколько веков назад, хотя похожие блюда появляются на столах еще в древности.

Сегодня каждая хозяйка может приготовить азу в домашних условиях, для этого не требуется особенных продуктов и кулинарных приемов, однако некоторые секреты заметно облегчат процесс. О них мы и расскажем в статье, а также дадим популярные рецепты угощения.
Как приготовить азу в домашних условиях
Азу с говядиной по-татарски — праздник для истинного гурмана. К тому же готовится это блюдо очень просто и не требует дополнительного гарнира. Готовое угощение посыпают рубленой зеленью (петрушкой, укропом, кинзой или зеленым луком) и подают на стол.

Обратите внимание на момент добавления чеснока. Свежую пряность лучше вводить в самый последний момент, так зубчики не потеряют остроту. По желанию вместо топленого масла можно взять растительное или смесь растительного и сливочного.

Ингредиенты:

говядина — 800 г
картофель — 6 шт.
бульон — 150 мл
соленые огурцы — 3 шт.
лук репчатый — 2 шт.
томатная паста — 6 ст. л.
топленое масло — 4 ст. л.
зелень — 1 пучок
чеснок — 3 зубчика
соль — по вкусу
перец — по вкусу
Способ приготовления:
продолжение:https://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/2...ovleniya-v-domashnih-usloviyah

Это цитата сообщения Волшебница_Светлана Оригинальное сообщение

Вкусный торт за 30 минут. Простой рецепт без раскатки коржей

  Медовик – это один из самых популярных и любимых тортов у многих сладкоежек, ведь вкус и аромат меда, делает этот десерт очень оригинальным и своеобразным. Этим быстрым и простым рецептом я пользуюсь уже давно и еще ни разу он меня не подводил, всегда получается идеально. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Читать далее

Это цитата сообщения be-ll Оригинальное сообщение

10 салатов с черносливом для любителей необычных сочетаний.

10 салатов с черносливом для любителей необычных сочетаний

БУДЕТ ВКУСНО!

Сухофрукт добавит пикантную нотку в салаты с курицей, свёклой, орехами, огурцами, грибами, морковью и сыром.

Перед приготовлением чернослив нужно хорошенько промыть. Если он жёсткий, замочите сухофрукты в горячей воде на несколько минут. Затем слейте жидкость и промойте его ещё раз.

Вкусный майонез к салатам нетрудно сделать самостоятельно.

А можно заменить его сметаной, натуральным йогуртом или другими соусами.

[700x542]
Ингредиенты для «Закуска "Пенечки"»:

Свинина — 250 г
Грибы (шампиньоны) — 50 г
Яйцо куриное — 3 шт
Лук репчатый — 0,5 шт
Мука пшеничная / Мука — 30 г
Сухари панировочные / Панировка
Масло растительное
Зелень
Соль
Перец черный (молотый)

Начинаем работу с приготовления омлета.
продолжение:https://www.povarenok.ru/recipes/show/37457/

[700x542]
Ёжики, запеченные в духовке в томатно-овощном соусе. Не совсем обычный соус сам по себе подойдет практически к любым вторым блюдам (будь то картофельное пюре, крупы или макаронные изделия). Замечательное второе блюдо на обед или полноценный ужин.
Ингредиенты для «Мясные ёжики "Осенние"»:

Ёжики
Фарш мясной (у меня свиной) — 350 г
Рис (готовый) — 1,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Лук репчатый (средний) — 1/4 шт
Чеснок (большой) — 1 зуб.
Специи (Соль, смесь перцев) — по вкусу

Томатно-овощной соус
Помидор (средних) — 4 шт
Баклажан (средний) — 1 шт
Цуккини (маленький) — 1 шт
Перец сладкий зеленый (маленький) — 1 шт
Лук репчатый (небольшой) — 1/2 шт
Зелень (у меня кориандр) — по вкусу
Специи (соль, смесь перцев, укроп молотый, сахар) — по вкусу
Перец чили (по желанию) — 1/3 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Бульон (куриный) — 1 стак.
Маринад — 1/2 стак.
Имбирь (тертый) — 1 ч. л.
Время приготовления: 45 минут
продолжение:https://www.povarenok.ru/recipes/show/131710/
В мясной фарш добавить измельченные лук и чеснок (я очень мелко нарезаю, можно измельчить в блендере или пропустить через чеснокодавку), специи - соль, смесь перцев по вкусу. Фарш отбить, как на котлеты. В готовый и охлажденный рис (я приготовила с вечера) добавить сырое яйцо, хорошо перемешать. Добавить фарш к рису, хорошо вымесить прямо рукой, убрать пока в холодильник.

[700x542]
Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

Фарш мясной (я беру домашний: свинина-говядина) — 0.5 кг
Хлеб (батон) — 3 ломт.
Чеснок — 3 зуб.
Укроп
Соль
Перец черный
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез
Кетчуп
Лук репчатый — 1 шт
Помидор (большой) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Перец болгарский — 1 шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,
хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук).
Выложить их на смазанный растительным маслом противень.
продолжение:https://www.povarenok.ru/recipes/show/5659/

Это цитата сообщения Elmayle Оригинальное сообщение

ШИКАРНЫЕ РОМБЫ ДЛЯ ПЛЕДА, КОВРА, ПОДУШКИ! Мозаичное вязание|

Ингредиенты

Чипсы "Pringls" или "Lorenz" - 100 г
Сыр голандский - 100 г
Крабовые палочки - 100 г
Консервированная кукуруза - 100 г
Зелень укропа - 2 веточки
Майонез - 2-3 ст.л.
Пошаговый рецепт с фото
Сытная и вкусная закуска на чипсах с сыром, крабовыми палочками и консервированной кукурузой украсит любой праздничный стол. Приготовьте начинку заранее и охладите ее. Положите начинку на чипсы перед самой подачей закуски на стол. Украсьте консервированной кукурузой, свежим огурцом или зеленью. Крабовые палочки лучше используйте не замороженные, а охлажденные. Попробуйте такую закуску. Уверена, вам понравится!

Подготовьте необходимые продукты.
продолжение:https://www.iamcook.ru/showrecipe/2276

[600x400]
Ингредиенты
Куриная грудка – 1 шт;
Чернослив – примерно 15 шт;
Грецкие орехи – 6-8 шт;
Чеснок – 3-4 зубчика;
Майонез – 4 ст. ложки;
Сметана – 2-3 ст. ложки;
Приправа для курицы (смесь пряностей);
Базилик сушеный;
Перец черный молотый;
Соль;
Петрушка – небольшой пучок;
Масло растительное – для смазывания противня.
Пошаговый рецепт с фото

Куриные рулетики с пикантной начинкой из чернослива с грецкими орехами, зеленью и чесноком, запеченные в духовке, получаются сочными, с насыщенным вкусом и превосходным ароматом.

Подготовьте необходимые продукты для приготовления куриных рулетов с черносливом и грецкими орехами.
продолжение:https://www.iamcook.ru/showrecipe/1349

[600x450]
Ингредиенты
Ингредиенты:
Куриные окорочка - 2 шт.
Морковь - 1 шт. (длинная)
Чеснок - 3-4 зубчика
Желатин - 2 ч.л.
Соль - по вкусу
Перец ч/м - по вкусу
Брокколи - 1 шт. (небольшая)
Масло растительное - 1 ст.л.
Яйцо куриное - 2 шт.
Пошаговый рецепт с фото

Такой рулет готовлю почти на все праздники, да иногда и в будни. Во-первых, он очень вкусный, во-вторых, красивый. Его приготовление займёт некоторое время, но результат того стоит. А ещё он диетический. Немного терпения, и в результате у вас получится очень вкусное, необычное и красивое блюдо. Подавать его можно как основным блюдом, так и холодной закуской. Приступим к приготовлению рулета из куриных окорочков брокколи и моркови.
продолжение:https://www.iamcook.ru/showrecipe/9202

Это цитата сообщения svet-lana51 Оригинальное сообщение

Глазурь для Кулича

Серия сообщений "Пасхальное меню":

Часть 1 - Белковая глазурь и Сахарная помадка для куличей
Часть 2 - Рецепт приготовления традиционного пасхального кулича от кондитеров управления делами президента РФ
...
Часть 12 - КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ ЗА 1.5 ЧАСА! Быстрый рецепт!
Часть 13 - Домашняя БУЖЕНИНА на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ в тройном ароматном маринаде
Часть 14 - Глазурь для Кулича
Часть 15 - Пасхальные куличи на сливках
Часть 16 - Заварные куличи с цукатами и коньяком
...
Часть 34 - Ещё один ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ КРАФФИН- рецепт от Alex&Milana
Часть 35 - 3.0 Кулич Краффин Коломба- Пасхальная выпечка Люда Изи Кук- новые куличи Итальянский кулич 2 рецепта
Часть 36 - Творожные куличи без дрожжей

Это цитата сообщения svet-lana51 Оригинальное сообщение

ПАСХА 2018- ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ и творожная пасха - 15 видеорецептов

Обратите, пожалуйста, внимание на новый рецепт этого года - КУЛИЧ РУЛЕТ.

Серия сообщений "Пасхальное меню":

Часть 1 - Белковая глазурь и Сахарная помадка для куличей
Часть 2 - Рецепт приготовления традиционного пасхального кулича от кондитеров управления делами президента РФ
...
Часть 9 - Кулич из *Венского* теста - Перчинка хозяюшка
Часть 10 - ЛЕНИВЫЙ КУЛИЧ! Лучший рецепт Кулича для ЗАНЯТЫХ ХОЗЯЕК на ЖИДКОМ ТЕСТЕ без ЗАМЕСА
Часть 11 - ПАСХА 2018- ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ и творожная пасха - 15 видеорецептов
Часть 12 - КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ ЗА 1.5 ЧАСА! Быстрый рецепт!
Часть 13 - Домашняя БУЖЕНИНА на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ в тройном ароматном маринаде
...
Часть 34 - Ещё один ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ КРАФФИН- рецепт от Alex&Milana
Часть 35 - 3.0 Кулич Краффин Коломба- Пасхальная выпечка Люда Изи Кук- новые куличи Итальянский кулич 2 рецепта
Часть 36 - Творожные куличи без дрожжей

Слушать этот музыкальный файл

Спасибо за сына, спасибо за дочь..."

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Лённа Оригинальное сообщение

ШАРФЫ-БОЛЕРО.

 
 

СХЕМЫ И ИДЕИ...

Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение

Кукла Магнолия.

Читать далее...

[700x465]
Нам понадобится:
300 гр свинины
70 гр сыра
1 небольшая луковица
1 помидор (4 помидора черри)
1 ст.л. сметаны
соль – по вкусу
черный перец – по вкусу
1 ст.л. уксуса
½ ч.л. сахара
Рецепт сочного мяса под шубкой, запеченного в духовке. Для рецепта подойдет любой вид мяса, я приготовила со свининой. Мясо получается очень вкусным, а главное – сочным, прекрасно подойдет как на обед, так и на праздничный стол.
Пошаговое описание рецепта
1. Хорошенько отбить мясо специальным молоточком. Я отбивала скалкой, тоже сойдет в случае отсутствия молоточка, но молоточком получится тоньше отбить мясо, и оно будет мягче.
продолжение:https://yummybook.ru/recept/sochnoe-myaso-pod-shubkoj

Нам понадобится:
150 гр риса
500 гр фарша
800 гр свежая капуста
1 луковица
1 морковь
300 гр томатного сока (у меня с овощами)
750 мл воды (у меня бульон)
Соль, специи по вкусу
1. Рис замочили в воде, постоял в воде мин 10. Ставим на огонь, варим до полуготовеости (15 мин).
продолжение:https://yummybook.ru/recept/lenivye-golubcy-s-sousom
[700x465]

[630x315]
Ингредиенты

400 г говяжьей печени;
2–3 солёных или маринованных огурца;
1 луковица;
1 морковь;
2 зубчика чеснока;
6–7 ложек растительного масла;
3 яйца;
соль — по вкусу;
1 столовая ложка муки;
35 г грецких орехов;
чёрный перец — по вкусу;
3 столовые ложки майонеза.
Приготовление

Печень нарежьте соломкой, огурцы — небольшими кусочками, лук — полукольцами. Морковь натрите на тёрке для варианта по‑корейски или на обычной крупной. Чеснок пропустите через пресс.
В сковороде разогрейте 2 столовые ложки масла и обжарьте печень на среднем огне за 7–8 минут. Выложите на тарелку и остудите. Морковь обжарьте на таком же количестве масла за 7–10 минут.

Яйца взбейте с солью и мукой. Обжарьте яичные блинчики на сковороде, смазанной маслом, примерно по минуте с каждой стороны. Немного остудите, сверните в рулеты и нарежьте тонкими полосками.

На оставшемся масле подрумяньте лук за 5–6 минут. Орехи за минуту подсушите на чистой сковороде и измельчите.

Сложите в миску печень с морковкой, огурцами, луком, яичными блинчиками, чесноком и орехами. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.
https://lifehacker.ru/salaty-s-pechenyu-recepty/

[630x315]
Ингредиенты

500 г говяжьей печени;
2–3 столовые ложки растительного масла;
1 луковица;
1 морковь;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу;
2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Печень нарежьте тонкими плоскими ломтиками, толщиной не больше половины сантиметра. Обжарьте в сковороде с маслом на среднем огне примерно по 5–7 минут с каждой стороны. Выложите на тарелку и остудите.
Нарежьте печень соломкой, лук — мелкими кусочками. Морковь натрите на крупной тёрке.

Сложите всё в миску, посолите, поперчите и заправьте майонезом.