творог - 200 г.;
сахар - пол стакана (кто любит - можно послаще);
масло сливочное коровье - 200 г.;
муки - соответственно - 400 г.
Совсем забыла, что нужно соду добавлять ... и уже в который раз убедилась, что без соды получается так же
[показать].
...
Раскатываем тесто в пласт толщиной около 0,5 см, посыпаем сахаром с корицей, немного вдавливаем скалкой в тесто и вырезаем печеньки. Пекём при температуре 200С 15 минут.
[показать]Потребили печеньки, в этот раз, с невиданной до селе скоростью!
[показать]
...
PS: писала я уже давненько об этих вкусностях www.liveinternet.ru/users/2987228/post94240498/, но чего-то захотелось освежить воспоминания:)
Зимние фоны для дневника.
[699x466]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
В основе Аюрведы лежит наука диетологии, которая практически отсутствует в западной медицине, которая не считает пищу причиной болезни.
В любой диете должно присутствовать шесть вкусов: сладкий, кислый, соленый, горький, острый, вяжущий. Каждый вкус состоит из 2-х элементов.
Наше тело также состоит из элементов: земли, воды, огня, воздуха, эфира, поэтому и все шесть вкусов состоят из земли, воды, огня, воздуха, эфира. Если в нашей диете не хватает, например, горького или острого вкуса, то мы систематически лишаем свой организм таких необходимых элементов, как огонь, воздух, эфир.
ЗЕМЛЯ + ВОДА = СЛАДКИЙ ВКУС
ОГОНЬ + ВОДА = КИСЛЫЙ ВКУС
ОГОНЬ + ЗЕМЛЯ = СОЛЕНЫЙ ВКУС
ЭФИР + ВОЗДУХ = ГОРЬКИЙ ВКУС
ОГОНЬ + ВОЗДУХ = ОСТРЫЙ ВКУС
ЗЕМЛЯ + ВОЗДУХ = ВЯЖУЩИЙ ВКУС.
Вкусы и психическое состояние.
[показать] |
| Ольга Рожнёва |
Миша достался мне по наследству от предыдущей послушницы монастырского киоска. Начинаю работу и вижу, что неподалёку подолгу сидит мужчина лет 45. Одет он худо, небрит, на голове лыжная шапочка, на ногах тапочки. А глаза добрые и ясные, как у ребёнка.
Миша помогал тем, кто нёс послушание в монастырском киоске, когда нужны были мужские руки: воды в бочку натаскать для чая, расставить столы и стулья утром, а также собрать их вечером или в случае дождя. Протереть столы и убрать одноразовую посуду, забытую покупателями-паломниками…
Вообще-то, принести воды и расставить столы и стулья должен брат на послушании, который привозит хлеб и пирожки на тележке и увозит пустые ящики. Но он очень загружен работой, и не всегда его можно дождаться. А Миша тут как тут.
В выходные, когда народу в обители много, желающих попить чая с монастырскими пирожками столько, что я порой остаюсь без обеда. Выйти на улицу и прибраться некогда. А тут Миша:
– Водички принести, а?
– Давай тряпку, там детишки чай пролили, надо стол вытереть, во!
– Щас дождяра ливанёт, давай мебель твою начну убирать.
Миша сейчас нигде не работает. Решил отдохнуть летом. А осенью собирается опять устраиваться на работу. У Миши – летние каникулы.
Знающие его люди говорят, что он всю жизнь работал грузчиком. А этой зимой – на мойке автобусов. Говорят, что он не пьёт. Очень кроткий человек. Но умственное развитие у Миши как у ребёнка.
Он говорит про себя:
– Я, это, не очень умный. Живу, во!
– Миша, как ты учился?
Смущённо улыбаясь, показывает один палец, а затем два пальца:
– Колы да двойки! Во! Восемь классов закончил!
[450x312]ПОЧИТАНИЕ РОДИТЕЛЕЙ:
[450x338]
1.Уметь их выслушать.
2.Защищать их перед другими.
3.Принимать их такими, какие они есть.
4.Уважать.
5.Быть им благодарными.
6.Всегда приветствовать первыми и отвечать на приветствие.
7.Заботиться.
[450x450]
8.Вспоминать без эмоций.
1.Не предъявлять счёт за что-либо.
2.Не заставлять делать что-либо.
3.Не пререкаться.
4.Не возмущаться.
5.Не оскорблять.
[450x592]
6.Не жаловаться на родителей.
7.Не предъявлять претензий.
8.Не обвинять, если даже они сами обвиняют себя.
9.Не желать чего-либо негативного.
10.Не грубить.
11.Не спорить.
12.Не стыдить.
13.Не унижать.
14.Не корить.
15.Не презирать.
16.Не обижать.
17.Не обижаться.
18.Не быть им судьёй.
19.Не занижать их статус.
20.Не влезать во взаимоотношения родителей.
Здравствуйте! Сегодняшняя статья — первая из цикла о холмистых грядах. Разберёмся, зачем нужны такие гряды, и какие они имеют преимущества перед обычными, традиционными грядами. Из практики использования высоких гряд можно заметить, что они создают зоны микроклимата, то есть более благоприятные условия. Это даёт растениям, растущих на таких грядах дополнительные преимущества.
При строительстве высоких гряд можно использовать органические материалы — ветки, брёвна. Эта органика постепенно разлагается, что несколько подогревает грядку изнутри, а также удобряет почву. Кроме всего прочего строительство высоких гряд увеличивает полезную площадь, занятую растениями.
Пока кабачки не отошли, делюсь рецептом. :)))
Кабачки "по-египетски".
Блюдо готовится легко и просто, и получается очень вкусным.
Привожу оригинальный рецепт, а вы можете что-то изменять или добавлять по своему усмотрению.
Вам понадобится:
3-4 небольших кабачка (египтяне используют только малюсенькие кабачки, размером с наши огурчики, вот такие больших у них вообще не бывает… но из наших российских «гигантов» это блюдо тоже получается вкусным)
[480x360]
1 большая морковка
1 луковица
3-4 столовые ложки оливкового масла
Приправа «Карри»
Кабачки и морковь порезать соломкой, лук мелко нашинковать. В разогретую сковороду налить масло, обжарить лук, затем добавить морковь, обжарить слегка, и добавить кабачки. Кабачки обжариваются недолго, до полуготовности. Затем посолите во вкусу и добавьте «карри»
Готовое блюдо должно получиться хрустящим, сковороду нужно выключить до того, как они станут мягкими и начнут выделять сок.
Приятного аппетита.
Я часто готовлю к таким кабачкам рис на гарнир.
Напиток из базилика.
Обнаружила этим жарким летом потрясающий рецепт – напиток из базилика. Приготовить его – сущий пустяк, но зато результат получается просто великолепный.
На 3 литра воды вам потребуется 3 пучка красного базилика и, если найдете, 1 зелёный. Зелёный базилик очень обогащает вкус напитка и даёт ему благородный мятно-лимонный оттенок, но если не найдёте, можно приготовить и без него.
[показать]
Воду доведите до кипения и закиньте туда базилик. Прокипятите траву от силы 2-3 минуты и выключите. Отвар получится тёмно-синего цвета. Из полутора лимонов выжмите сок, и залейте в отвар. От сока лимона отвар посветлеет и примет красивый красно-бардовый цвет. Я бросаю в напиток и лимонные шкурки, чтобы эфирные масла из цедры лимона тоже перешли в «компот».
[350x263]
Добавьте сахару по вкусу. Можно сделать с мёдом. С мёдом вообще получается бесподобно – он очень обогащает вкус и напиток получается просто божественным.
[показать]
[показать]
[показать] Да, если будете добавлять мёд, добавьте его в уже тёплый компот – потому что при температуре выше 60 градусов мёд теряет многие полезные свойства.
Через минут 10-15 отцедите напиток, и можно пить.
Пить его можно и горячим, но холодный он намного вкуснее.
Этот напиток из базилика прекрасно тонизирует и идеален в жаркую погоду. Кроме того, он не закисает, как все компоты, и это тоже его преимущество.
Готовится легко, просто и быстро, и такой напиток можно смело подать к праздничному столу.
[338x450]
Аюрведическая конституция. Часть 3. Гуны и доши.
Аюрведический подход заключается в том, что каждый человек, понимая свою изначальную природу, постепенно поднимается до благости, саттва-гуны, обретая таким образом здоровье, значимость для общества и, в конце концов, самоосознание.
Я вам назову травы, которые лечат почти все острые состояния. Знаете такую область - Гербология? Это травничество, которое и есть то, чем можно вылечить болезнь. В нашем "Зазеркалье" :) официальная медицина гербологией не занимается. Гербология относится в "Зазеркалье" к области ботаники, в то время как только голоданием и травами можно вылечить болезнь, причём не просто вылечить, а так, чтобы не навредить ещё больше, что для официальной медицины вообще недостижимый результат. Бабки это прекрасно знают и лечат травами, но хотя я бабушек очень уважаю, но дело надо ставить на прочную почву. Всё своё знание трав я вам, ввиду объёма, дать не могу, но я вам дам основное для лечения острых заболеваний, и так чтобы не забивать вам голову. Основные травы, вернее растительные средства, о которых надо знать всем и ими пользоваться.
Интересно что я могу без проблем вставать в любое время.А когда живу в деревне, и сплю во дворе,на свежем воздухе,то часто просыпаюсь ночью совершенно выспавшаяся:))
www.liveinternet.ru/users/elvirushka/post134504934/page1.html#BlCom563046587
Последствия нарушения режима подъёма
Теперь следует остановиться на вопросе подъёма. Оказывается, есть закономерности, связанные с нашим самочувствием и даже с судьбой, которые напрямую зависят от времени подъёма человека. Жизненный тонус разума, ума и нашего организма прямо связан с временем подъёма. Поэтому мы сейчас подробно обсудим эти взаимосвязи:
[268x201]Одно из самых загадочных мест на планете расположено в американской Калифорнии - там не действуют некоторые законы физики: шары катятся по наклонной плоскости не вниз, а вверх, предметы, которые должны стоять вертикально - находятся под углом к земле, а люди могут ходить по стене.
Колоски - это маленький шедевр. :)
Не печальтесь, мой друг,
что Ваши песни так просты,
Так наивны, и в них
экивоков не видать.
Чтобы вдруг, милый друг,
дорасти до Простоты,
Надо многое знать,
долго мыслить и страдать.
В простоте, милый друг,
скрыт таинственный секрет.
Трудно выбрать из тысяч
сто единственных слов.
Тьма лукава и сложна.
Прост и ясен белый свет —
Но мы знаем: состоит
из всех известных он цветов.
[500x375]На небесных весах
песнь простая пастуха
Перетянет, быть может,
десяток хоров,
Если он пропоёт
от души и без греха,
Как ему хорошо
среди леса и коров.
Высоко, выше звёзд,
средь вселенской тишины
Наши все голоса
одинаково слышны.
Просто каждый голосок — это Божий колосок.
Тот, кто сложен, тот, кто прост —
Все дотянемся до звёзд.