Это цитата сообщения Елена_Мишакова Оригинальное сообщение
Белое настроение 2
[700x525]
[показать] Рецепт, который позволяет засолить любое количество сала без заморочек. Получается очень вкусно. 1. Выбираем сало на рынке, лучше с боковин, с прослойкой мяса.
2. Подготавливаем банки из расчёта 1 кг сала в 1-литровую банку. Банки хорошо моем, можно не стерилизовать.
3. В одну тарелку насыпаем соль, не скупясь, крупную, не йодированную.
4. В другой тарелке делаем смесь из порезанного мелко чеснока, молотого (лучше раздавленного) душистого перца и мелко поломанного лаврового листа.
5. Сало моем, режем брусочками со сторонами 4 х 4 х 8 см (примерно).
6. Каждый брусок сала хорошо обваливаем в соли и плотно укладываем в банки.
7. Каждый слой сала в банке щедро посыпаем смесью из второй тарелки.
8. Когда банка заполнится до верха – заливаем её содержимое кипятком. Не забудьте перед этим поставить банку на сухое полотенце.
9. Банку прикрываем крышкой и оставляем в комнате на неделю.
10. Через неделю обычно сало готово – ароматное, в меру солёное.
11. После этого закрываем банку капроновой крышкой и убираем в холодное место – в холодильник или погреб.
Приятного аппетита!
Спасибо Светлане Рублёвой за рецепт,нашла здесь-http://www.myjulia.ru/article/14984/
Салат из капусты с перцем на зиму.
[показать]Этот салат хранится в стеклянных банках, в холодном месте (в холодильнике).Нам понадобится : 5 кг. Капусты
1 кг. Репчатого лука
1 кг. Моркови
1 кг. Сладкого перца
300 гр. Сахара
3 столовые ложки соли
2 столовые ложки уксусной эссенции 70%
0,5 литра растительного масла
Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение
Рецепт: Сырный пирог (закуска)
Этот рецепт сырного пирога – очень хорошее дополнение к первым блюдам, а также к походам на природу. Готовится пирог очень просто и быстро, имеет нежный вкус, зелень и сыр придают ему изысканный вкус и аромат. Получается что-то вроде ленивой пиццы.
Большие блестящие картинки - http://www.biggif.ru/ Очень много анимашек - http://www.artgif.ru/ Фэнтези часть 1 - http://blestiashki.narod.ru/ Фэнтези часть 2 - http://gifimage.narod.ru/ Гламурные анимашки - http://bestgif.narod.ru/ Красивые ани...
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКОВЫЕ "СПАГЕТТИ"
СОСТАВ
1 молодой кабачок (~300г), 500г воды, 1 ст ложка (15г) соли, 1 мл 70% уксуса, 50г растительного масла, 1 зубчик чеснока, щепотка молотого острого красного перца, 1/4~1/2 ч ложки молотой паприки
Кабачок вымыть и натереть вдоль плода на тёрке для корейской морковки.
Переложить в миску, насыпать соль и залить кипятком, чтобы соломка была полностью покрыта водой. Слегка помешать, чтобы соль растворилась и распределилась равномерно.
Оставить до остывания воды.
Откинуть кабачковую стружку на дуршлаг и дать постоять 10~15 минут, чтобы вода вся стекла.
Переложить стружку обратно в миску.
Влить уксус (отмерить 1мл уксуса удобно медицинским шприцем).
Положить очень мелко порезанный зубчик чеснока (прессом лучше не пользоваться).
Аккуратно вилкой перемешать кабачковую соломку.
В сковороде на большом огне раскалить растительное масло.
Всыпать острый перец и паприку - масло зашипит и запузырится, - и сразу же вылить масло на кабачки. Перемешать.
Оставить до остывания и убрать в холодильник.
Подавать на стол можно как только кабачковые "спагетти" станут холодными. Но лучше дать им сутки помариноваться.
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Уход за комнатными розами. Как вырастить розу из черенка.
|
Купив розу в цветочном магазине, мы задумываемся - как вырастить ее, наслаждаясь пышным цветением. О том как получать душевное удовольствие от этой маленькой красавицы - можно прочитать ниже. Роза — принятое в декоративном цветоводстве название культурных форм растений, относящихся к роду Шиповник (лат. Rósa, англ.Rose) семейства Розовые. Единой классификации для роз не существует, однако все розы можно отнести к одной из трех групп: дикие розы, старые садовые розы и современные садовые розы.
|
 [199x300] |
Как вырастить розу из черенка? Вам подарили букет роз. Он завял, но на стеблях появились молодые листочки или еще лучше корешки? Тогда вы можете попробовать укоренить эту розу черенкованием.
|
Это цитата сообщения марина_Везучая Оригинальное сообщение
пуловер
Эффектный пуловер
взято с сайта
spicami.ru/archives/9556
Эффектный пуловер с глубоким декольте и “фантазийными косами”. Модель Галины Дачевой.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Без заголовка
[показать]
Удобства ради все публикации, посвященные наборному краю, собраны в одну таблицу.
Клик по названию способа выдаст его описание, клик по картинке позволит рассмотреть внешний вид набора. Цветом выделены универсальные, по мнению автора, наборы.
Это цитата сообщения Lyusi_serebro Оригинальное сообщение
Банк рецептов
[показать]
Энциклопедия консервации
Это цитата сообщения Lyusi_serebro Оригинальное сообщение
Смайлики на любой вкус и цвет...
Для тех кто, как и я любит смайлики............ много...
Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
Быстрые маринованные баклажаны
[показать]
Это цитата сообщения echeva Оригинальное сообщение
Блендер в действии
Кабачковая икра
[показать] Описание: Открыла сегодня последнюю баночку (а заготовила 54 ) и не удержалась от публикации... Я просмотрела похожие рецепты, но мой-таки отличается - он проще в приготовлении, а вкус - 100 % как в магазине.
Ингредиенты для "Кабачковая икра"
* Кабачок (среднего размера) — 6 кг
* Лук репчатый — 1 кг
* Томатная паста — 0.5 л
* Масло растительное — 1 стак.
* Сахар — 4 ст. л.
* Соль — 2 ст. л.
* Уксус (9%) — 4 ст. л.
* Майонез (жирный!!!) — 0.5 л
* Перец красный (молотый) — 0.5 ч. л.
Рецепт "Кабачковая икра"
Кабачки чистим от кожицы, режем, чтоб в кастрюлю уместить, и варим до мягкости, залив водой.
Пока варятся кабачки - лук почистить, нарезать и слегка поджарить на растительном масле.
Воду с кабачков сцедить, добавить наш лучок, сунуть в кастрюлю блендер и все разбить в однородное пюре. Если у вас нет блендера, все интенсивно разминаем толкушкой для картошки. Мясорубку не советую - проклянете меня, когда из нее вытекать начнет на пол и на ваши тапочки
В эту же посудину добавляем все остальное, что у нас есть по списку, и варим.
Постоянно помешиваем, так как икра "хватается" за дно кастрюли и может подгореть.
Точного времени варки не скажу, примерно 2 часа. Вы сами заметите, когда икра станет похожа на икру, а до этого то, что вы там намешали, будет выглядеть не очень симпатично - варево какое-то странное, беловато-розоватое, но зато потом!
Горячим быстренько кладем в стерильные баночки и закатываем.
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
*Клубочки ниток*
[480x640]Автор: LorchenКоличество порций: 3
Ингредиенты:
куриный фарш - 300 г
тесто слоеное бездрожжевое - 125 г
лук репчатый - 1 шт
желток - 1 шт
травки-приправки, соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. В куриный фарш добавляем мелко порезанный лук, травки-приправки, солим и перчим по вкусу, хорошо вымешиваем.
2. Тесто размораживаем, не очень тонко раскатываем (раскатываем в одном направлении!), режем на длинные тонкие полоски.
3. Из фарша делаем небольшие фрикадельки и обматываем их полосками теста, как будто намытываем клубок из ниток.
4. "Клубочки" складываем на противень, обмазываем взбитым желтком и выпекаем в духовке при 180-200 гр до готовности.
Хорош квасок, коли шибанет в носок.
Попей кваску, разгони тоску.
Не дери глаз на чужой квас.
Квас, как хлеб, он никогда не надоедает.
