Имбирь - удивительный корешок!
Те, кто увлекается японской кухней наверняка встречали его маринованным в суши.

Поклонники Индии знают, что это любимый компонент индийской кухни. Добавляют его почти во все блюда - где-то сырым, где-то обжаренным, где-то сушеным...
На основе имбиря в Индии создана масса оздоравливающих средств. Наверное, самое известное из них, Чаванпраш - смесь пряных трав на медовой или сахарной основе. (Действительно, стоящая вещь!)
Только ленивый в Индии не варит варенье из имбиря...

И все-таки, о чае...

Берем небольшой кусочек имбиря (3-5 см), очищаем его от шкурки и натираем на терке или очень мелко нарезаем.

Заварочный чайник (стеклянный, фарфоровый или, самое лучшее, керамический, но ни в коем случае не железный!) два раза ополаскиваем кипятком.

Кладем в чайник тертый имбирь и одну-две чайные ложки хорошего зеленого чая.

Заливаем горячей (не кипящей!) водой. Чтобы правильно заварить чай, воду нельзя кипятить! Нужно довести ее до "белого ключа". Если вы понаблюдаете, как закипает чайник, что обнаружите, что сначала снизу поднимаются мелкие пузырьки, которые не доходят до поверхности, потом они начинают подниматься до самого верха и лопаться. В какой-то момент их становится очень много - вода белеет. Вот эта стадия и называется "белым ключом". Еще через несколько секунд появятся большие пузыри и вода закипит...Стадия эта очень короткая и ее нужно поймать, тогда чай у вас получится самым вкусным!

Заливаем чайник не доверху, а всего на одну четверть объема! Накрываем льняной салфеткой и даем настояться 1-2 минуты.

Доливаем до половины и опять, накрыв салфеткой, выдерживаем 1-2 минуты. Накрывать нужно именно салфеткой, кутать заварочник или садить на него куклу нельзя! Чай "сварится" и сразу потеряет вкус.

Теперь доливаем чайник на 3/4 объема и выдерживаем под салфеткой 5 минут. До верха чайник заливать нельзя! В нем обязательно должно оставаться свободное пространство.

Наливаем чай в чашку и добавляем питьевые сливки по вкусу.

Второй завар получается более мягким. НО! Полностью выливать воду из чайника нельзя! Доливать нужно тогда, когда будет вылита половина чай. И доливать опять-таки, не доверху. Вот это и называется второй заваркой. Если чай использован хороший, то так можно получить и третью, и четвертую и даже пятую заварку... Но при этом никогда нельзя выливать чай из заварочника полностью!

С этим чаем у нас была одна история...
Был день рождения и моей подруги. На природе (конец ноября!). Естественно, погода не особо располагала)). Народ собрался на шашлыки. Но мы - вегетарианцы и шашлыки нас никак не интересуют. Поэтому мы привезли с собой свои "удовольствия", в том числе, и такой чай в большом термосе и сливки.
На предложение попробовать чай с имбирем народ отозвался настороженно. А среди гостей были две девушки только что вернувшиеся из Индии. Нужно было видеть, как загорелись их глаза, когда они попробовали наш чай! Оказалось, что все время в Индии их поили таким напитком - чаем с имбирем, который им очень-очень нравился. Но когда они пытались узнать, чем же их поят, хозяева улыбались, но рецепт сообщать не хотели.
И вот, приехав на Урал, девчонки вдруг столкнулись с этим загадочным блюдом индийской кухни
После этого наш чай пошел на "Ура!", оказавшись самым востребованным напитком

Не секрет, что сейчас почти у каждого есть проблемы с иммунитетом. Есть, конечно, всякие пищевые добавки, позволяющие его улучшить, но... лично я предпочитаю пользоваться натуральными продуктами...
В аюрведической традиции считается, что имбирь разжигает внутренний огонь, т.е. основным его лечебным свойством является именно повышение иммунитета.
Этот рецепт рассказал нам Мирослав Симич - известный шведский гитарист, когда был у нас в гостях. Мы пользуемся рецептом уже четыре года и выручал он не раз...

Итак, нужно:
- имбирь свежий - кусочек примерно 5-7 см длиной
- лимон - 1 шт.
- мед - по вкусу
- минеральная вода (полезнее просто фильтрованная или отстоявшаяся - без газа, т.к. углекислый газ закисляет организм, что на иммунитет действует не лучшим образом) 100-150 гр.

Имбирь очищаем от шкурки как свежую картошку, трем на мелкой терке или пропускаем через чесночницу
В полученную кашицу выжимаем лимон и доливаем все минеральной водой, примерно, до 200-250 мл (можно долить воды и больше - будет не таким терпким) и даем постоять.
Минут через 10 процеживаем напиток через ткань или ситечко и добавляем мед.

Если ежедневно выпивать хотя бы 50 гр. напитка - грипп и всякие простуды не страшны!

Напиток можно хранить пару дней в холодильнике, только в этом случае мед лучше добавлять непосредственно перед употреблением.

Будьте здоровы!

Смотреть это видео

Не знаю, кто автор этой песни, но сама песня классная.
Да и исполняет ее это трио (Тимур Ведерников, Роман Ланкин и Саша Родовский) просто великолепно, от души!

Тимур так разошелся, что чуть гитару не угробил... Она все-таки, не ударный инструмент...

Исполняли ее ребята на Фестивале гитары им. И.Е. Кузнецова в Магнитогорске.
На концерте в Горном университете 15 апреля 2010 г.

Тем, что в Китае есть удивительные акробаты, уже никого не удивишь.
Но оказывается там есть и акробатический балет.

Необычно, но очень красиво!

А некоторые моменты просто невероятны! Стоять на кончике пуанта на плече партнера!!! Это смертельный трюк!
И все это очень пластично, изящно, музыкально...

"Тысяча Рук Гуань Инь" это представление китайской танцевальной группы 21 глухих девушек и юношей. Танец изображает тысячерукую богиню Гуань Инь. Поскольку танцующие сами музыку не слышат, их движениями управляют тренеры с четырёх углов сцены, подавая сигналы.

Гуань Инь- Бодхисаттва сострадания, почитаемая как Богиня Милосердия. Тысячи рук Гуань Инь олицетворяют многочисленные возможностями для оказания помощи.

Не верится, что такую красоту можно станцевать не слыша музыки...
Воистину, непостижимы возможности твои, Человек!

Иногда читаешь такую чушь, что грустно становится...
Понятно, что в молодости еще ума и опыта не хватает, чтобы адекватно понимать, что происходит вокруг.
И все-таки, ведь кто-то умнеет быстро, а кто-то в ползунках до старости ходит... в интеллектуальных и нравственных, конечно.

Главное жизненное правило, которое, как мне кажется, нужно помнить всем и всегда:

В том, что ты понимаешь очень хорошо, ты работаешь на себя. А в том, что понимаешь хуже - работаешь на того, кто понимает лучше тебя...

Только понимая это можно стать успешным человеком.

Очень люблю гитару. Всякую, но особенно, Томми Эммануэля и Тимура Ведерникова .
На самом деле, в России не так много настоящих гитаристов, хороших...
А Тимур - из числа лучших! По крайней мере, в России.

Его стоит послушать...




Правда, здорово?!

Однажды старик открыл своему внуку жизненную истину:

- В каждом человеке идёт борьба, очень похожая на борьбу двух волков. Один волк представляет зло: зависть, жадность, ревность, сожаление, эгоизм, амбиции, ложь. Другой волк представляет добро: мир, любовь, надежду, истину, доброту, щедрость и верность.

Внук, тронутый до глубины души словами деда, задумался, а потом спросил:
- А какой волк в конце побеждает?
Старик улыбнулся и ответил:

- Всегда побеждает тот волк, которого ты кормишь.

Это ведь так просто!
Странно, что многие этого не понимают...

Это цитата сообщения Душица Оригинальное сообщение

Человеческая доля

Умер человек и попал на Божий суд. Долго смотрел на него Бог с недоумением и задумчиво молчал. Не выдержал человек и спросил:
- Господи, что с долей моей? Почему ты молчишь? Я ведь заслужил царствие небесное. Я страдал! - с достоинством заявил человек.
- А с каких это пор, - удивился Бог, - страдания стали считаться заслугой?
- Я носил власяницу и вервие, - упрямо нахмурился человек. - Вкушал отруби и сухой горох, не пил ничего, кроме воды, не притрагивался к женщинам. Я изнурял свое тело постом и молитвами...
- Ну и что? - заметил Бог. - Я понимаю, что ты страдал - но за что именно ты страдал?
- Во славу твою, - не раздумывая, ответил человек.
- Хорошенькая же у меня получается слава! - усмехнулся грустно Господь. - Я, значит, морю людей голодом, заставляю носить всякую рвань и лишаю радостей любви?
Вокруг повисло молчание... Бог все так же задумчиво взирал на человека.
- Так что с моей долей? - напомнил о себе человек.
- Страдал, говоришь, - тихо произнес Бог. - Как тебе объяснить, чтобы понял... Вот, например, плотник, что был перед тобой. Он всю жизнь строил дома для людей, в жару и холод, и голодал порой, и часто попадал себе по пальцам, через это и страдал. Но он все-таки строил дома. И потом получал свою честно заработанную плату. А ты, получается, всю жизнь только и делал, что долбил себе молотком по пальцам.
Бог на мгновение замолчал...
- А где же дом? ДОМ ГДЕ, Я СПРАШИВАЮ

В прошедшие выходные моя подруга по предложению моей же родственницы-христианки ездила с ней на крестный ход в Башкирии...
Впечатления получила такие:
Какая там природа прекрасная! И...
Столько злобы и ненависти никогда в жизни не видела...
И за всю свою жизнь не видела столько угрюмых, злых, беспардонных, грязных (в буквальном смысле слова!) людей...
ТАКОГО свинства и ТАКОЙ ненависти к людям! Столько скандалов из-за всякой ерунды!
Ее рассказ закончился словами: "Ни один из тех, кого я знаю, ТАК вести себя просто не может... Никогда!" (христиан среди наших знакомых практически нет...)

Ее впечатлениям я верю потому, что год назад мы с мужем тоже ездили на крестный ход на Ганину яму в Царские дни...
Помним, как нас удивляла нахальность верующих, расталкивающих всех локтями и лезущих вперед...

И как поразила нас столовая, в которой, когда мы вошли, женщина-служка мыла пол. Бросив тряпку и ополоснув руки в тазике с чищенной картошкой, она тут же схватила тарелку, залезши пальцами внутрь ее, чтобы налить нам щи...
В общем, мы себя свиньями почувствовали...
И это в монастырской столовой!!!

Денег на храм мы все-таки положили за это "угощение", но больше в эту "харчевню" не пошли - гадко было...

Что же это?

Я помню своих бабушек. Они были истовыми христианками противостоящих направлений - Церкви старообрядческой и Церкви "мирской". НО! Они обе относились к пище - как к божественному дару, чистоте физической как необходимому условию чистоты духовной... Доброе отношение к людям было их внутренней потребностью. И это у неграмотных старушек!

Что же сейчас несет христианство, что из верующих лезет эта мерзость?
Или просто контингент такой собирается?

ЖУТЬ!

Сколько раз сталкивалась с ложью в Википедии!
А уж чистка, которую регулярно проводят представители официальной науки, которой как бельмо на глазу те, кто указывают на ее ложные положения - это вопрос отдельный...
Но как только возникает спор на любую тему - моментально находятся умники ссылающиеся на эту систему.

И вот нашла подтверждение: сами хозяева Вики говорят о том же.

[показать] [90x]

Вики-ложь Почему онлайн-энциклопедия стала площадкой для информационных войн

realty.mail.ru/news/5747.html

Прочитала сегодня сообщение о том, что стоимость аренды для Макдональдса выросла в 1000 раз!
Вот показатель манипуляции сознанием граждан...

Как красиво звучит.... в 1000 раз!!!! Суд постановил!!!
А если прочитать статью внимательно, окажется, что в 1000 раз, это 1 тысяча рублей за 1 квадратный метр В ГОД!!!!
И это цена торгового помещения в центре Москвы!!!???

Если вы с этим не сталкивались, то скажу, что даже если вы будете снимать квартиру в Москве, вам придется платить, как минимум 1 тысячу рублей за 1 квадратный метр площади В МЕСЯЦ! И это далеко не в центре!
Но ведь торговые и офисные помещения стоят в несколько раз дороже!

Вот так наши "уважаемые" журналисты промывают нам мозги...

Это цитата сообщения Душица Оригинальное сообщение

Сайт Жозефины Уолл!

http://www.josephinewall.com

Официальный сайт потрясающей художницы Жозефины Уолл. На сайте можно найти все ее работы с названиями и описаниями.
[показать]

Всегда была неравнодушна к тесту Люшера...
Вроде все просто, выбирает человек самый любимый цвет, потом любимый из оставшихся и снова любимый из оставшихся...
А выводы можно сделать очень точные.
А главное - тест невербальный (т.е. не словесный). Если его специально не изучать, подстроить ответы под желаемое очень трудно...

И вот встретила экспресс-версию...
Занятно...

Первое, что приходит на ум: предложите своему ребенку или мужу выбрать эти цвета - узнаете много интересного...
Ну и про себя, если интересно...

Тест «Какое у тебя настроение?»: Achara Вы выбрали цвета В вас сейчас доминирует состояние делового возбуждения, вы активно стремитесь к деятельности, впечатлениям, удовольствиям. Это наилучшее благоприятное состояние для того, чтобы воплотить в реальность свои планы. Пройти исследование «Какое у тебя настроение?».

Странно, но, кажется, совпало...

Шотландские имена

Ваше имя Ваше имя Edmé (Эдме)- уважаемая

все гадания на aeterna.ru

Не совсем попало, но близко. Имя из санскрита: снявший чары, не подвластный обману...
Впрочем, все европейские языки относятся к индоевропейской группе, т.е. ведут свое начало с санскрита.
Или это случайность?

Смотреть это видео

Очень люблю гитару. Всякую, но особенно, Томми Эммануэля и такую, как в клипе Вячеслава Шувалова.
Люблю играть сама... только вот играю редко... Заботы, хлопоты, дети, внуки...
Да и играю - так себе, в основном аккомпанемент.

А в ближайшие выходные будет Ильменский фестиваль авторской песни - обязательно поеду!
Там должны быть Тимур Ведерников и Рома Ланкин
Умницы и супер-исполнители...
Вот например: поет Тимур Ведерников , играет Саша Родовский, а Рома - "барабанит"...
Это, конечно, не лучшее применение гитары, но у него все получается очень здорово!
А песня, кажется называется "Грузинская"

Потом еще расскажу о каждом из них и выложу интересные записи.

Такая красивая гитара... Я просто балдею...

Третий день живу на сырых овощах и фруктах.
О пользе перечитано не мало, но... как-то все страшновато было, хотя и живу на безубойной пище уже много лет, несколько раз голодала по неделе и больше. Все было, но вот до сыроедения не добиралась ни разу.
И вот решилась...
За два дня скинула полтора килограмма, хотя ем с утра до вечера)))
Самочувствие - супер!
Посмотрим, что будет дальше...

Это цитата сообщения Душица Оригинальное сообщение

Делаем анимированную аватарку

http://avatar.pho.to/ru

Очень занятный сайт с огромным выбором эффектов анимации: и анимированный калейдоскоп, и мозаика, и разные лучи, и эффект воды, и еще много чего. Заявлено, что можно сделать анимированную аватарку, но, конечно, так анимировать можно любую картинку.
Что хорошо - если зарегистрироваться, на картинке не будет логотипа сайта.

Это цитата сообщения Душица Оригинальное сообщение

Еще ресурс для анимации онлайн

Тоже очень интересный ресурс для изготовления анимации онлайн - http://lunapic.com/editor
Много разных эффектов: и дождик, и отражение в воде, и сердечки, и трехмерный куб, и много всего еще.
Просто грузите картинку, потом выбираете "добавить анимацию" (animation) и выбираете из предложенных эффектов-картинок внизу странички. Очень удобно!
Также на сайте есть что-то типа фотошопа онлайн - к картинке можно добавить не только анимацию, но и разные графические эффекты.
[450x366]