Китайский муж научил готовить хрустящую курочку со сладкими апельсинами, теперь это мое любимое блюдо
Готовим сегодня куриное филе в кляре на сковороде. Прелесть этого блюда в том, что оно соединяет в себе сразу 3 вкусных истории. Во-первых, куриное филе. Его, конечно, можно заменить крылышками или голяшками, но мы советуем обойтись без лишних косточек. Закуска должна быть максимально удобной для употребления.
Во-вторых, кляр. Это всегда вкусно. Хрустящий и совершенно не тяжелый. Таким его умеют делать только китайцы. Особенность их кухни. Ну и третье, глазурь. О да. К нашей курочке соус совершенно не требуется. Ведь мы, по сути, в соусе ее и приготовим. Причем так, что кляр всё равно останется хрустящим. Начинаем.
Куриное филе в кляре на сковороде
Основа:
Ингредиенты
- 290 г куриной грудки (2 штуки)
- 1 ст. л. сухого чеснока
- 2 ст. л. апельсинового сока
- 3 г соли (2 ч. л.)
- 0,5 ч. л. черного перца
Кляр:
Ингредиенты
- 50 г рисовой муки
- 25 г (2,5 ст. л.) кукурузного крахмала
- 25 г пшеничной муки
- 90 мл воды
Глазурь:
Ингредиенты
- 0,5 ч. л. имбирного порошка (по желанию)
- 1 ч. л. измельченного перца чили
- 50 г коричневого сахара (можно использовать белый)
- 1 ст. л. мёда
- 50 мл апельсинового сока (8 ст. л.)
- 2 ст. л. соевого соуса
- 4 ст. л. яблочного уксуса
Приготовление
-
Начнем с курицы. Ее нужно замариновать. Для этого филе моем, обсушиваем с помощью кухонных полотенец и режем средними кусочками. В емкость с курицей добавляем чеснок, апельсиновый сок, перец и соль. Накрываем емкость пищевой пленкой и отправляем в холодильник. Для маринования хватит полчаса.
-
Кляр мы все умеем делать. Просто соединим крахмал, два вида муки и добавь воды. Полученное жидкое тесто хорошенько размешай. Дождись, пока курица дойдет в холодильнике и бросай ее в кляр. Нужно чтобы она максимально набрала на себя теста. Оно будет хорошо липнуть и создаст ту самую хрустящую корочку.
Ads - Возьми небольшую сковороду или сотейник. В ней мы будем готовить глазурь.
Это цитата сообщения stewardess0202 Оригинальное сообщение
Жизнь и творчество Августа Стриндберга
Д‑р Г. В. Рейтц
Август Стриндберг
I. ЖИЗНЬ СТРИНДБЕРГА
Август Стриндберг родился 22 января 1849 года в Стокгольме. Отец его был помещик-швед, мать простая служанка-финка; это неравенство родителей, а также суровая обстановка детства наложили свой отпечаток на характер и его творчество. С детства он проявлял повышенную чувствительность, увлекался литературой и религиозными вопросами и проявлял свою беспокойную натуру. Со времени студенчества он постоянно меняет свои занятия: то он народный учитель, то изучает медицину, то пытается быть актером, занимается литературой, опять поступает в университет, занимается журналистикой, причем пишет безразлично в газетах разных направлений. В 1874 году он становится помощником библиотекаря в Стокгольме, где служит до 1882 года. Кроме этой кратковременной оседлой службы, он все время занимался литературой. В 1872 году появилась его первая пьеса «Магистр Олаф» — из эпохи реформации в Швеции, — которую ни один театр не захотел поставить, — до 1878 года. Это первое произведение сразу выявило все качества Стриндберга, борца против всего старого, смелого защитника идеалов и правды и глубоко разочарованного в действительности. Тогда незамеченная пьеса считается теперь первой в шведской исторической драме. Имя его стало известным после появления в 1879 году натуралистического романа «Красная комната» — блестящей сатиры, где он нападает на все слои общества. Это произведение вызвало не только удивление, но и негодование и резкие нападки на автора. В 1881–1882 гг. он занимается культурно-историческими исследованиями и издает ценные работы по истории шведского народа «В темные и светлые времена». В 1882 году появляется новый роман «Новое царство», представляющий из себя такую кровавую сатиру на критиков, что Стриндбергу пришлось покинуть Швецию и уехать во Францию. Тогда же появляются «Жена Бенгта» и другие сатирические пьесы, новая серия из шведской истории, поэзии, полемические работы.
Это цитата сообщения Волшебница_Светлана Оригинальное сообщение
Сочинение “Стрекоза и муравей” — новый хит интернета!
Практически всем известна басня Ивана Андреевича Крылова “Стрекоза и муравей”. Он более всего известен всем, как автор 236 басен, собранных в девять прижизненных сборников. Мораль этой замечательной басни заключается в том, что если ты не хочешь замерзнуть и голодать зимой, то хорошо работай летом, а не пляши и не пой песни. Каждый прочитавший это сатиристическое произведение всегда был согласен с этим мнением — тем более, что именно этому нас учили учителя в школе — наши незыблемые авторитеты! Однако, ребенок, написавший это сочинение, увидел в басне совершенно другую мораль и выразил ее в своей школьной работе.
Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение
Молочная рисовая каша по-скандинавски. Томлёная каша получается нежной и в меру вязкой
Молочная рисовая каша по-скандинавски получается очень вкусной и нежной, настоящий завтрак для всей семьи.
Молочная рисовая каша по-скандинавски: ингредиенты
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
Лепешки с сыром - очень вкусные
Очень рекомендуем! Они вкусные и в горячем и в холодном виде!
Тесто:
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
Невероятно вкусная рыбка в духовке! Скумбрия запеченная в специальном маринаде
Ингредиенты:
- Скумбрия свежемороженная 3 шт.
- Горчица 3 ч.л.
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек Оригинальное сообщение
СРЕДСТВО ПОМОЖЕТ ОЧИСТИТЬ СОСУДЫ, СНИЗИТЬ ХОЛЕСТЕРИН И УЛУЧШИТЬ ИММУНИТЕТ
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
Паштет из куриного филе с плавленым сыром: забудьте о колбасе!
О том, что колбаса не является полезным продуктом, знает каждая женщина. Но часто нет времени на то, чтобы приготовить полноценный завтрак: и мы подаем на стол бутерброды с колбасой. Девчата, предлагаю вам выход: паштет из куриного филе с плавленым сыром.
Это цитата сообщения Растимул Оригинальное сообщение
20 открыток с правдой жизни
Потому что если мы можем посмеяться над собой – ещё не всё потеряно.Чувство юмора – наше спасение от всех проблем и гадостей в жизни. Благодаря ему день становится чуть-чуть светлей, а жизнь – проще. Более того, жизнь, если разобраться, не такая уж и сложная штука. Мы собственноручно всё регулярно усложняем.
А ведь можно же просто перестать дуть губы, улыбнуться и признать, что в жизни есть много забавных правдивых моментов, над которыми можно посмеяться:
Это цитата сообщения Евгения_Ева Оригинальное сообщение
Сверхяркая суббота – с нашим искрометным юмором. Наслаждайтесь!
Вот скажите, только честно – какой день недели Вы любите больше всего? Пятницу, когда уже сил нет ни на что? Воскресенье с предчувствием нового рабочего марафона? Четверг, когда голова уже и так кругом? Конечно же, самый прекрасный день – это суббота, когда мы уже и отдохнуть успели, и бежать работать еще не надо. И в этот самый замечательный день недели, мы с удовольствием порадуем Вас максимальной порцией яркого юмора. Вдохновляйтесь, веселитесь и заряжайтесь позитивом максимально!
