Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Полезные советы по выпечке блинов
Перепробовали десятки рецептов, а блины все равно получаются тонкими, как 100-долларовая купюра или наоборот – необыкновенно толстыми и не прожаренными? Воспользуйтесь советами тех, кто давно готовит для своей семьи идеальные блины.
А вот и они:
1. Жидкость в тесто всегда добавляйте горячей – это повысит клейкость муки.
2. Чтобы блины получились вкусными, дайте просеянной муке немного отстояться.
3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Рецепты пивного теста
Рецепты пивного теста
Тесто, приготовленное на пиве, годится для любой выпечки со сладкой или несладкой начинкой, можно сказать, оно не только универсальное, но и простое, и практичное.
Можно делать любые пироги и пирожки, печенье, пиццу и т.д. Изделия из такого теста получаются великолепными, они просто тают во рту. По вкусу и консистенции тесто похоже на слоёное. Дрожжей в это тесто не нужно, их роль выполняет пиво.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Безе (меренги) 93 фото-рецепта!
|
Безе (от французского "baiser") - очередное изобретение французской кухни. Рецептура - проще не бывает: взбить белки с сахаром или сахарной пудрой и несколькими каплями лимонного сока. Но, несмотря на простоту рецептуры, приготовление лакомства требует соблюдения некоторых правил. Во-первых, яйца для приготовления безе должны быть свежайшими и желательно охлажденными в холодильнике. Во-вторых, посуда, в которой взбивают белки, должна быть идеально чиста, т.к. наличие на стенках хотя бы намека на жир не позволит вам взбить белки в крепкую пену. В-третьих, в уже взбитые белки сахар добавляется постепенно, примерно по чайной ложке. Если белки взбиваются миксером, то не используйте очень высокую скорость. Обратите внимание на время выпечки безе. Часто оно превышает 30-60 минут (в зависимости от размера пирожного или торта), однако температура в духовке не очень высокая. Безе скорее высушивается, чем выпекается. Кстати, вкус безе особенно хорошо сочетается со вкусом сливок и свежих ягод. |
|
|
|
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Торт Белочка - самый простой рецепт!
Торт Белочка - самый простой рецепт!
[показать]
Ингредиенты:
Для теста:
Яйцо – 1
Сода – 3 г
Мука – 450 г
Сахар – 100 г
Сметана – 200 г
Сливочное масло – 120 г
Для крема:
Ядра грецких орехов – 300 г
Сливочное масло – 200 г
Сгущенное молоко – 340 г
Приготовление:
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Вкусные оладьи из капусты. Простой рецепт
Оладьи из капусты являются прекрасным, полезным и простым в приготовлении блюдом, которое понравится и детям и взрослым. Готовятся такие оладьи очень быстро, включают в себя совсем немного муки и манки, и что самое главное в этом рецепте не требуется предварительная тепловая обработка капусты, как чаще всего предлагают другие способы приготовления. Таким образом, овощ максимально сохраняет свои целебные свойства, что является очень важным для здорового питания.
[400x267]
Ингредиенты:
- 250 г капусты (белокочанной);
- 1 яйцо;
- 2 ст.лож. манки;
- 1 ст.лож. муки;
- соль.
Рецепт приготовления:
1. Капусту натирают на терке или измельчают с помощью блендера.
2. Смешивают с яйцом, солят, добавляют манку и муку.
3. Хорошенько перемешивают.
4. Выпекают оладьи на сковороде, смазанной маслом (растительным), до приобретения золотого оттенка с двух сторон.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Блюда из свинины - 5 рецептов с фото
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
50 рецептов блюд из свинины
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Свинина, запеченная в духовке - рецепты с фото
Это цитата сообщения kleo12345678910 Оригинальное сообщение
урок по Фотошопу
Урок "Сказочный лес"
Чтобы перейти к уроку нажмите на картинку
Урок -подробно о стилях, стилях слоя, режимах и возможностях
Как переименовывать и группировать кисти
Что делать со скачанными масками-рамками
Как работать с масками, секреты, и что это такое
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Быстрый творожный пирог-ватрушка
Бисквитное тесто на сметане : 2 яйца,1/2 стакана* сахара,1 стакан* сметаны,1/2 ч.л. соды,1 стакан* муки,2ст.л. растопленного сливочного масла
Начинка : 500 г творога,1/2 стакана* сахара (или меньше, по Вашему вкусу),3 яйца,1 ст.л. манной крупы
*стакан 250 мл
Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр.
Масло и мука для формы
Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение
Список всех крупных поисковых систем
 [380x102] [380x102] |
Серия сообщений "Ссылки":
Часть 1 - Все крупные и известные поисковые системы на одном сайте.
Часть 2 - Всем любителям старого кино.
...
Часть 9 - Ссылки на сайты с орнаментами и узорами. Орнаменты разных стилей и эпох...
Часть 10 - Полная подборка правил русского языка.
Часть 11 - Список всех крупных поисковых систем
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Селёдочное масло - все просто и привычно, а в результате оригинальная закуска!
Селедочное масло — очень вкусная закуска. Вроде такое удовольствие есть и в магазинах. То там во-первых селедки меньше в 5 раз, во-вторых, химии куча для хранения, а в-третьих – ну не такое оно вкусное как домашнее.
Обажаю!!!! Кусочек хлеба намазать селёдочным маслом и запивать горячим сладким ароматным чаем! Интересная и ароматная намазка получается, смею вас уверить, на каждый день. В таком масле сельдь я не растираю в однородную массу, а режу мелкими кубиками. Эти включения кусочков сельди выглядят в готовой намазке очень интересно. Свои пикантные нотки такому маслу придаёт и горчица, и лимонный сок, и мелкие кусочки варёного яйца.
[700x400]
Пробуйте, фантазируйте, удивляйте родных и близких!Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Настройка *Ленты Друзей* Урок
Сейчас мы поговорим о "ленте друзей", я покажу и расскажу, как ее настроить, чтобы вам было комфортно ее просматривать. Я лично пользуюсь лентой, мне так удобней. Для того, чтобы попасть в *ленту друзей*, вам надо над своим аватаром нажать на *ДРУЗЬЯ*
[223x245]Открылась страница - лента друзей. (скрины кликабельны)
[500x194]Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Уроки анимации в фотошопе от T-Abissinka
|
Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение
Библиотекарь: ТРИЛОГИЯ (2004-2008) 3 части
Название: Библиотекарь: ТРИЛОГИЯ
Оригинальное название: The Librarian: Trilogy
Год выхода: 2004-2008
Жанр: Боевик ,Фэнтези, Комедия, Приключения
Режиссер: Питер Уинзер, Джонатан Фрайкс
В ролях: Ноа Уайл, Боб Ньюхарт, Стана Катич, Джейн Куртин, Брюс Дэвисон, Джейсон Дуглас, Тед Олдермен
Получив приглашение на собеседование в столичную библиотеку, студент Флинн Карсен даже и не думал, что эта работа станет смыслом его жизни. Однако, то, что предлагали ему работодатели, сильно отличалось будничной полусонной работы библиотекаря, перебирающего карточки посетителей и расставляющего книги по полкам. Оказывается, у библиотеки есть вторая, тайная сторона, скрытая глаз обывателей. В секретных комнатах хранятся древние артефакты и бесценные сокровища, истинные бриллианты человеческой культуры, среди которых были как меч Экскалибур, так и оригинал знаменитой "Моны Лизы" (то, что висит в Лувре, конечно же, всего лишь подделка). И Флинну предстоит стать их Xранителем.
Это цитата сообщения ТомиКА Оригинальное сообщение
ФОНЫ-ЗАГОТОВКИ КО ДНЮ ВЛЮБЛЕННЫХ
ФОНЫ-ЗАГОТОВКИ КО ДНЮ ВЛЮБЛЕННЫХ
[показать] [показать] [показать]Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Учимся выделять в фотошопе (урок)
Первое, что нужно понять - каждый способ хорош для своего случая. Поэтому, прочтите всю тему, чтобы при необходимости уметь выделять быстро и просто
[показать] 
С чем мы познакомимся в этом уроке: инструменты Rectangular Marguee Tool, Elliptical Marguee Tool, Magic wand tool, использование Quick Mask (быстрой маски), сохранение выделения с помощью каналов ("Channels")
Выделение при помощи инструментов - геометрических форм.
Этот способ выделения хорош, если вы хотите выделить что-то геометрической формы - круглое, квадратное. Что-то с острыми углами. Способ не подходит для выделения чего-то непростой замысловатой формы, например волос.
1) Rectangular Marguee Tool
Это банальное прямоугольное выделение [показать] Оно находится здесь:
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Делаем пламя свечи в фотошопе (урок)
1. Открываем в Photoshop нашу картинку, я выбрала такую:
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Нежные отбивные
[показать]cвинина (600-700 гр.)
молоко
соль
перец
сахар
мука
1 яйцо
[показать]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Салатные заправки.
Если Вы любите овощные салаты, то Вам будут интересны такие заправки для них. Вы получите оригинальный вкус и запах салата. Попробуйте!
