[700x583]

[705x494]
Предлагаю Вашему вниманию 2 вида запеканки по Бакински. Обе очень нежные и вкусные.
Все кто ни пробовал, были приятно удивлены их вкусом))
[705x439]

Коблер с ветчиной и помидорами

[показать]



Коблер в кулинарном словаре встречается в двух вариантах: напиток с толчёным льдом (от амер. анл. cobbler — «пивовар, владелец таверны») и сочный пирог с особой укладкой теста (от англ. сobble — «булыжник, мостить булыжниками».
Коблер обычно подают на завтрак.
[показать]

Любите выпечку из слоёного теста? Тогда знакомьтесь с отличным рецептом. Это рецепт быстрого слоёного теста. Из этого теста можно печь как сладкую, так и не сладкую выпечку. Такой рецепт понравится многим хозяюшкам. Возможно многие его и знают, а вот для тех кто ещё не знаком с этим рецептом, рекомендую его взять в свои закладки. Попробуйте!

[293x222]

Читать далее

Интересные заметки

Бейсбол - это интернациональный вид спорта, который распространён более чем в ста странах. В него играют те люди у которых  очень хорошо развит бейсбольный инстинкт.  Ударить битой по мячу сможет не каждый, если не имеет навыков и это считается самым трудным заданием в игре. Этот вид спорта входит даже в Олимпийские игры. Если Вы знакомы с этим видом спорта и Вам не безразлична судьба игроков, Вы можете сделать ставки на бейсбол в букмекерской конторе на команды, которые участвуют в матче . В подробностях об этом Вы сможете узнать на странице http://fairbet.su/  Возможно даже это Ваш шанс разбогатеть.

[показать]

Блины давно не готовили? Предлагаю Вам замечательный рецепт заварных блинов на кефире, которые можете приготовить на завтрак, тем более, что у нас выходные. Такой завтрак понравится всем без исключения. Побалуйте своих родных.

[293x226]

уроки анимации

[показать]

"Очень вкусная и эффектная закуска. Небольшие мешочки из блинов, запеченные в духовке, в которые завернут сыр с ветчиной."

  [показать]

Ингредиенты:

Порций: 4 

• 2 стакана молока (для теста)
• 1 стакан муки (для теста)
• 3 яйца (для теста)
• 3 ст.л. оливкового масла (для теста)+ немного для жарки блинов
• 1/4 ч.л. соли (для теста)
• 3 ст.л. сахара (для теста)

• 250 г сыра
• 150 г ветчины
• свежий укроп
• 1/2 луковицы
• 2 ст.л. растительного масла
• несколько перьев зеленого лука

Способ приготовления:

1. Приготовить блины - Молоко взбить с яйцами. Посолить, добавить сахар. Всыпать муку и взбить все до однородности. Добавить в тесто масло. Разогреть сковороду и испечь блины, чтобы они оставались светлого цвета.
2. На растительном масле пассеровать мелко нарезанный лук.
3. Сыр натереть на крупной терке, смешать с мелко нарезанной ветчиной и укропом. Добавить пассерованный лук, приправить перцем.
4. Выложить начинку на середину каждого блина (где-то 1 ч.л.) Поднять края блина и завязать по типу мешочка зеленым луком.
5. Разогреть духовку до 180 градусов. Поставить блинчики в духовку на 5-7 минут. Пока начинка не расплавится и блинчики не запекутся и не станут хрустящими.

[показать]

"Потрясающе-вкусные чебуреки. Начинка - говяжий и свиной фарш, кинза, чеснок, лук и кефир. "

[показать]

Ингредиенты:

Получается: 20 штук

• Начинка
• 250 г говяжьего фарша
• 250 г свиного фарша
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 1 пучок кинзы
• 1/2 стакана кефира
• соль и перец

• Тесто
• 1 стакан воды
• 2 ст. л. растительного масла
• 3 стакана муки
• 1 ст. л. водки
• 1 яйцо
• растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Тесто

1. Для начала приготовить тесто, для этого вскипятить 1 стакан воды, слегка присолить воду и влить растительное масло (2 ст.л). Понемногу всыпать 1/2 стакана муки, постоянно помешивая, чтобы получилось гладкое тесто. Тесту дать немного остыть. Влить водку и слегка взбитое яйцо. Все хорошо вымесить до однородности. По-немногу всыпать оставшуюся муку. Тесто должно быть эластичным и не должно липнуть к рукам. Оставить тесто на 1 час, настояться.

Начинка

Смешать два вида фарша, посолить, приправить перцем. В блендере размолото лук, чеснок, кинзу и кефир. Вылить полученную смесь в фарш. Все хорошо перемешать.

После того как тесто настоялось, разрезать его на 4 части. Из каждой части скатать колбаску. Отрезать от колбаски небольшие кусочки равной величины и раскатывать тонкие лепешки толщиной около 3 мм.

На одну половину выложить фарш, толщиной около 5 мм, накрыть второй половинкой и скрепить края.

Жарить до золотистого цвета, по нескольку минут с каждой стороны.

Подготовка:15мин  ›  Приготовление:30мин  ›  +1ч  ›  Общее время: 1ч45мин

[показать]

[показать] [показать]

Закуска - Новогодняя ёлка

[357x326]

Ингредиенты:

Твердый сыр
Маринованные огурцы
Яйца – 2 шт.
Грецкие орехи
Майонез
Чеснок
Багет – ½ шт.
Укроп
Помидоры черри
Виноград
Креветки
Мидии

Приготовить салат:

Отварить яйца. Натереть на терке сыр, яйца, огурцы. Измельчить орехи и чеснок. Добавить майонез и все смешать.
Багет разрезать пополам и подсушить в духовке. Фаршировать салатом и сложить пополам.

На тарелку выложить немного салата, поставить сендвич и обмазать салатом.
Сделать из сендвича елку: начиная снизу крепить укроп до самого верха.

[365x327]

Сделать гирлянду: вставить нитку с иголку, на конец нитки привязать зубочистку и нанизать поочередно виноград, помидоры черри, креветки, сыр и мидии. Один конец нитки с зубочисткой воткнуть снизу елки, второй сверху. Посыпать тертым белком (снег) и желтком (блестки).