http://gotovim-doma.ru/view.php?r=446-recept-Biskvitnoe-pirozhnoe-s-klubnichnym-sufle
Состав
- для бисквита (из расчета на форму размером 25*18 см)
- яйца - 2 шт,
- сахар - 0,5 стакана,
- мука - 1/3 стакана,
- крахмал - 1 ст. ложка
- цедра 1/4 лимона,
- ванильный сахар - 1 ст. ложка
- для клубничного суфле
- клубника - 500 г,
- сахарная пудра - 40-50 г,
- желатин быстрорастворимый - 2 ст. ложки,
- сливки 35 % жирности - 250-300 мл
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Мильфей из томатов
[325x295]
Строго говоря, мильфей - это кондитерское изделие, состоящее из слоев хрустящего пресного теста, смазанных взбитыми сливками и джемом.
Но любители вкусненького (и особенно авокадо) не откажутся от этой овощной закуски с таким изысканным названием. Просто она тоже делается слоями, а какова на вкус узнаете, если попробуете.
Итак нам необходимо:
- 16 крупных мясистых помидоров
- 500 г крабовых палочек
- 1 яблоко
- 1 авокадо
- 8 листов салата-латука
- 1 веточка тархуна
- 2 веточки укропа
- 3 ст. л. майонеза
- сок 1 лимона
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. винного уксуса
- соль, перец
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Рулетики из савойской капусты
[300x256]http://receptyblyud.com/page/ruletiki-kapustnye-v-lukovo-smetannom-souse
Рулетики капустные в луково-сметанном соусе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 6 сосисок
- 3 cт. л. сметаны
- 1 ч. л. муки
- 6 листьев савойской капусты
- 1 луковица
- 1 лавровый лист
- 1/4 ч. л. соли
- 1 лучок укропа
- перец черный молотый по вкусу
- растительное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Листья савойской капусты отварить в подсоленной воде в течение 5 мин. Отваренные листья вынуть из воды, утолщенные жилки вырезать или аккуратно отбить, листья обсушить.
2. Сосиски, освободить от оболочки, с краев сделать небольшие крестообразные надрезы глубиной 4-5 мм.
3. Края отваренного листа капусты подогнуть так. чтобы получился пласт, ширина которого чуть меньше длины сосиски. В подготовленный капустный лист завернуть сосиску, начиная с основания листа. Таким же образом приготовить остальные рулетики.
4. В сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить в нем капустные рулетики со всех сторон. Затем рулетики уложить в сковороду на некотором расстоянии друг от друга.
5. Для приготовления соуса лук очистить и нарезать дольками. Спассеровать его в растительном масле до прозрачности (не допуская поджаривания), добавить сметану, соль и перец по вкусу и слегка прогреть. Затем посыпать соус мукой и тщательно перемешать.
6. Приготовленный соус выложить в промежутки между рулетиками, влить немного воды, в которой варились капустные листья, добавить лавровый лист и тушить под крышкой в течение 5-7 мин. При подаче капустные рулетики посыпать рубленой зеленью.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкуснющий пирог со сливами «Осенний вальс» с творожным кремом
Ароматные сливы уже поспели, почему бы не приготовить такой же ароматный пирог. Он хорош и к чаю, и к кофе. Сочетание сладкого творожного крема и кислинки слив дает восхитительный результат.
[700x525]
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Учимся украшать интерьер...
Как украсить стену
Украсить стену без каких-либо материальных вложений легко. Достаточно купить кисть и немного краски. Вы можете создать как вечную весну, так и постоянную осень в вашем интерьере – все зависит только от ваших желаний. И для этого необязательно обладать какими-либо специальными художественными навыками.
http://www.countrysideliving.net/articles/Decorative-Shrubs.html
Декоративные кустарники. Цветущие деревья и кустарники для дачи и сада. Фото, виды, посадка, обрезка
Декоративные кустарники. ВыборКакими качествами должен обладать садовый декоративный кустарник? С практической стороны, он должен быть неприхотлив и не требовать трудоемкого ухода, а также быть хорошо приспособленным к вашим климатическим условиям. С эстетической точки зрения, декоративный кустарник должен представлять интерес в течение двух или более сезонов (идеально - весь год). Что делает кустарник декоративным и интересным? Красивые или необычные цветы, листья, ягоды и плоды, аромат. Не стоит забывать о хорошей форме кроны: такая крона будет эффектно выглядеть даже зимой, без листьев. Лучше приобретать саженцы кустарников с закрытой корневой системой, то есть в контейнерах. Такие деревья и кустарники можно сажать в грунт в любое время, хотя, как известно, лучше всего приживаются кустарники и деревья в период покоя (поздняя осень, зима, ранняя весна). |
http://www.tsvetnik.info/best/13.htm
|
|
|
Барбарис Тунберга — красивейший из листопадных барбарисов, с желтоватыми, ярко-красными или пурпурово-красными, позже пурпурово-коричневыми побегами. Барбарисы используют в солитерных и групповых посадках, в альпинариях, в качестве почвопокровного растения. Разнообразие сортов дает просто неограниченный простор фантазии садовника. Для условий средней полосы России это также наиболее подходящая культура для создания стриженых и свободных живых изгородей и бордюров. |
http://www.rus-bazar.com/landscape/91-surphin.html
[показать]Подвесное кашпо своими руками!
Душистые ампельные растения, усыпанные каскадами цветов, – мечта многих садоводов и владельцев лоджий и балконов. Нередко у цветоводов, которые однажды купили подвесные кашпо, возникает желание вырастить сурфинию в горшке, оставшемся с прошлого сезона. Как сделать это профессионально, рассказывает ярославский коллекционер растений Игорь АРТЕМЧИК.Сурфиния – это гибрид петунии, появившийся впервые в Японии и быстро распространившийся по всем странам, включая и Россию. Сегодня без этого растения невозможно представить ни сад, ни городской ландшафт. Растет сурфиния быстро, ее свисающие побеги могут вырастать аж до двух метров в длину! Цветение настолько обильное, что под водопадом ее цветов часто не видны листья. От своих родственников петуний сурфинии отличаются устойчивость к непогоде и сильным ветрам.
Безусловно, каждый раз тратить кругленькую сумму – около 300 рублей – за готовое подвесное кашпо, часто с растениями, переросшими отведенный им объем, попросту неразумно, в то время как укорененный черенок той же сурфинии стоит всего от 30 до 70 рублей. К тому же производители, чтобы добиться в более короткие сроки видимости объема цветка и, следовательно, более ранних продаж, идут на маленькую хитрость, сажая в горшок от трех до пяти растений. Понятно, что если в кашпо на одно растение приходится менее одного литра почвы, то оно очень скоро начнет голодать. Если решиться на пересадку, растение с большим объемом зеленой массы может потерять декоративность, так как более чувствительно к такой операции по сравнению с молодым посадочным материалом.
Я рекомендую выращивать сурфинии в подвесных кашпо самостоятельно.
http://www.rus-bazar.com/landscape/90-Tradescantia.html
[показать]В последнее время в редакцию поступает много вопросов об относительном новом для наших садоводов растении – традесканции. Ответить на них мы попросили ярославского коллекционера растений и владельца питомника «Русский сад» Александра Щенёва. Вот что он рассказал…
Еще несколько лет назад, не говоря уж о годах моей молодости, традесканция (Tradescantia sp.) воспринималась всеми как исключительно домашнее растение, вполне способное переносить недостаток света на кухне, весьма нерегулярный полив и курящие компании… Нежные, сочные листья и побеги этого многолетника ну никак в моем понятии не могли пережить нашу зиму. Да и литература упрямо указывала на зоны зимостойкости для традесканции начиная с 7 и до 11, что означало – абсолютный минимум температур зимой не ниже -16оС! Мы же с вами имеем честь жить в 4 климатической зоне, отсюда приходилось делать и выводы…
[показать]Вначале в саду моих московских друзей, а позже и в садах ярославских цветоводов я заметил появление голубых, белых и розовых традесканций. Оказывается, что зимует она у нас, и очень неплохо! Поиски в литературе привели меня к открытию, что это растение, именуемое традесканцией виргинской, изредка встречалось в СССР, правда, по большей части в прибалтийских республиках, а также в районах, приближенных к Черному морю.
http://rus-bazar.com/club/70-.html
В апреле многие добрались до своих садовых наделов, и теперь не терпится заняться чем-нибудь полезным. Самое важное и неоспоримо полезное действие в весеннем саду – это обрезка растений. А я постараюсь вам в этом помочь.
Весенняя обрезка важна в первую очередь для формирования наиболее оптимальной формы и размера куста и дерева. Поэтому часто ее называют формирующей обрезкой. Традиционно наилучшее время для такой операции - время до начала сокодвижения, когда она приносит дереву минимальный вред.
НЕ СТРИГИТЕ В АПРЕЛЕ
Однако есть ряд растений, которые весной лучше не трогать, разве только удалить сломанные ветром или снегом ветви. В первую очередь к ним относится съедобная жимолость. Она болезненно переносит весеннюю обрезку, так как сокодвижение и пробуждение почек у нее начинается очень рано. Не рекомендуется тревожить цветущие весной кустарники, такие как спиреи, миндаль степной, декоративные вишни, сливы и яблони. Обрезав их сейчас, вы лишите растение большей части цветков, а, следовательно, декоративности. Время для формирования таких деревьев и кустарников – после окончания цветения.
Не стоит обрезать и летнецветущие растения, которые цветут только на побегах прошлого года. К ним можно отнести сирени, чубушники, гортензии, некоторые плетистые розы. Дело в том, что часто цветочные почки у таких кустарников и деревьев образуются на ветвях с прошлогодней древесиной. Их обрезка значительно понизит количество цветков. А вот у сирени будущие цветки формируются практически сразу же после окончания предыдущего цветения на отрастающих побегах, причем на самых их концах. Если весной эти веточки хотя бы немного укоротить, сирень вообще не зацветет.
http://www.luzhok.ru/design/landshaft/fenc/art2123.html
Эти кустарники хорошо известны всем, но среди садоводов широко распространено (если не преобладает) несколько пренебрежительное отношение к ним. Ну не ценим мы растения, которые сами растут! А спиреи не только выживают в самых неблагоприятных условиях, но и обильно цветут при минимальном уходе.
Принадлежат они к семейству розоцветных (или розанных), составляя в нем особое подсемейство. В мире насчитывается около 100 видов этих листопадных кустарников умеренного пояса, и практически все — красивоцветущие.
Хотя в современном русском литературном языке прочно утвердилось иноязычное слово «спирея» (от греческого «спейра» — венок), но у нас есть и свое народное название этого кустарника — таволга (с ударением на юге на последнем слоге, а на севере — на первом). Растение известно на Руси давно. В былине «Садко», когда корабль героя останавливается среди моря, участники плавания мечут «жеребья таволжаны». Таким способом выявляют, кого надо сбросить в море в качестве жертвы морскому царю. Учитывая постоянство текста былин на протяжении веков, можно предположить, что таволга (спирея) обращала на себя внимание наших предков еще в период сложения былины «Садко», т. е. до присоединения Новгорода к Московскому великому княжеству и уничтожения его вольностей (1478). Правда, мы не знаем и, возможно, никогда не узнаем, почему в те далекие времена жеребья делали из таволги. Зато из словаря В. И. Даля легко узнать, что в степной полосе в XIX веке таволга имела вполне практическое и отнюдь не декоративное применение. Ее тонкие и крепкие прутья шли на шомпола и кнутовища.
Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Оформление цветочных корзин, горшков и других контейнеров
[315x27]
[550x550]Лучше растет на солнечной стороне
A. Sweet potato vine (Ipomoea batatas 'Blackie') -- 1
B. Licorice plant (Helichrysum petiolare) -- 1
C. Петуния 'Carpet Lilac' -- 2
D. Вербена 'Aztec Pink Magic' -- 1
E. Wishbone flower (Torenia 'Summer Wave Blue') -- 1
F. Шалфей 'Lady in Red' -- 1
G. Петуния 'Ramblin White' -- 1
H. Петуния 'Pink Daddy' -- 1
[315x27]
[550x504]На солнце
A. Лобелия erinus -- 3
B. Петуния 'Blue Velvet' -- 1
C. Герань (Pelargonium 'Fantasia Salmon') -- 2
D. Фиалка 'Sorbet Purple Duet' -- 2
E. Lavender pink Петуния -- 1
[315x27]Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Напитки рекомендуемые летом от Сталика
Вот, Ами, холодная минералка! Пейте! – сказал я, протянув запотевший стакан с водой своему дяде.
- А, из холодильника! – у дяди приподнялась одна бровь, а в уголках губ появилась ироничная улыбка, обозначавшая «Да чему вас, молодых, только учат в этих институтах?»
- А мы в Туркмении, знаешь, как делали холодную воду? Когда холодильников ещё не было? Я тогда шофером работал. Вот наливаешь в брезентовое ведро воды, повесишь его на переднем бампере и поехал! ЗИС-5, знаешь, с какой скоростью едет? Тридцать километров в час! Жара – сорок пять, а ведёрко там, впереди, в тенечке болтается, ветром его обдувает, а вода через брезент потихоньку сочится, и тут же высыхает. Вот так поедешь – час, два, а потом остановишься перекурить, возьмёшь ведро, пьёшь через край, вода льется на тебя, а холодная – аж зубы ломит!
Конечно, такой способ охлаждения воды придумал не мой дядя и не его товарищи. Способу этому уже много веков, только в прежние времена, вместо брезентового ведра использовали особый хуржун, а роль ЗИС-5 с успехом заменял верблюд. Впрочем, и на стоянке этот способ тоже отлично срабатывал, особенно, если при ветерке. Хуржун с водой на шест, шест в тени юрты и вот - холодная вода всегда под рукой. А если завернуть мясо и опустить его в этот хуржун? Да вот же вам подобие холодильника!
Да что там говорить об умении охладить воду в раскалённой пустыне, если в Бухаре круглый год, в любую погоду на базаре можно было купить лёд!
Я это все к чему вам рассказываю? Вот случилось первое на моей памяти по-настоящему жаркое лето в России. У кого спросить, у кого научиться, как переносить такую жару, что есть, а самое главное – что пить?
Я вас уверяю, что вместо употребления всяких заграничных газировок куда как лучше обратить свое внимание на опыт народов, тысячелетиями проживающих в жарком климате. Послушайте меня, я не стану рассказывать о том, что и без меня хорошо известно и традиционно используется в России – о морсах, фруктово-ягодных компотах, о квасе и прочих прохладительных напитках. Я расскажу о том, что пьют в жару в Средней Азии и на Кавказе.
http://koketka.by/master-klass/item/410-osvezhitel-vozdukha-svoimi-rukami
Запахи играют очень важную роль в жизни человека. И, ни кого не секрет, что запахи могут быть как приятными, так и неприятными. Для того, чтобы избавиться от неприятных запахов, зачастую, мы готовы делать всё то угодно. Мы хотели бы предложить Вам один интересный вариант решения проблемы – освежитель воздуха своими руками.
http://elenka-kulinarija.blogspot.com/2011/01/blog-post_2605.html
200г сахара
75г растопленного масла
100г натертой на мелкой терке свёклы
175г муки
2ст.л. какао
2ч.л. разрыхлителя
сахарная пудра для посыпки
можно добавить изюм или грецкие орехи, чуть-чуть гвоздики молотой
- Взбить миксером яйца с сахаром, чтобы сахар полностью растворился. Добавить растопленное и остуженное масло. Хорошо размешать. Добавить натертую свёклу и все остальные продукты: какао, разрыхлитель, муку. Размешать все до однородности.
- Духовку разогреть до 175 градусов. Форму( у меня форма 25x20см) смазать маслом и посыпать панировочными сухарями( я обычно использую бумагу для выпечки). Вылить тесто и поставить выпекаться на 45 минут. Готовность проверить сухой зубочисткой.
- Пирогу дать полностью остыть в форме. Посыпать сахарной пудрой.
Пирог очень хорош к чаю. За счет свёклы получился влажный, пористый, удачный.
http://www.vse-v-ogorod.ru/posadka/9.html
О таких волшебных таблетках узнала только в прошлом году. До этого сажала в обычную землю, потом покупала специальный торф, а теперь, уже второй год сажаю в таблетки. Это удобно, экономно, практично и без потерь дорогих семян.
[показать]Расскажу, по-подробнее, почему это надежная основа, для посадки дорогих, прихотливых семян. Оказывается весь секрет в составе таблеток. Кроме торфоперегнойного субстрата присутствуют, в таблетках, стимуляторы роста, минералы, антибактериальные компоненты. При благоприятных условиях и таком составе развивается сильная корневая система и черешки никогда не загнаиваются и не высыхают на корню. Вы уже заметили, что таблетка твердая и небольшого размера? Для посадки ее нужно подготовить.
[показать]Делается это очень просто - положите ее в любую, не пропускаемую воду емкость, залейте водой и подождите минут 15-30. За это время таблетка набухнет, впитывая в себя воду. Синтетическая сеточка удерживает таблеточку от распада и ее сдирать не нужно. По центру образуется небольшое отверстие, в которое и положите семечко. В такие набухшие бочонки можно садить огурцы, тыквы, перцы и даже кактусы. Размеры таблеток бывают разные, цена их небольшая. Существуют специальные пластиковые мини- теплички, благодаря которым бочонки не переохлаждаются. В домашних условиях можно использовать и простые пластиковые стаканчики, из под йогурта, предварительно проделав небольшие отверстия. Для роста растения нужно соблюдать так же необходимый растению температурный режим и освещение.
[показать]Таблетки идеально подходят как для выращивания дорогостоящих семян, так и для обычных огурцов. Теперь вы можете смело покупать необычные растения или семена корневых растений и садить в таблетки. При такой посадке вам не нужно пикировать саженцы или бояться, что при пересадке повредиться корневая система. Когда растение вырастет до необходимых размеров пересаживайте в грунт или горшочки вместе с бочонком. Советую попробовать таблетки- вам понравиться!
[448x336]
http://www.katalog.m-n-r.ru/link_st/19/1.html
1. Как выращивать томат (помидор).
Томат – одна из самых популярных культур благодаря своим ценным питательным и диетическим качествам. Он отличается большим разнообразием сортов и высокой отзывчивостью на правильные приемы выращивания.
Томат возделывают как в открытом грунте, так и защищенном: под плёночными укрытиями, в теплицах, парниках. Его выращивают даже на балконах и лоджиях или просто дома на подоконнике. Сегодня трудно представить хоть одну национальную кухню, которая обходилась бы без этого овоща.
Самый распространенный способ использования свежих помидор - добавление в салаты. Годятся они и на переработку: помидоры солят, квасят, маринуют. Из них делают сок, который по питательности почти полностью заменяет свежий овощ.
2. Выбор места для посадки томатов - помидор.
Томаты любят тепло. Лучшая температура для роста и развития днем – 22-23 градуса, ночью – 17-18 градусов. Даже небольшие заморозки для них губительны. Помидоры очень чувствительны к свету, поэтому с утра до вечера должны быть освещены солнцем. Подготовка почвы Помидоры можно выращивать на любых почвах, но наиболее пригодны почвы рыхлые, хорошо прогреваемые, плодородные. Весной, при перекопке участка под посадку томатов, следует внести добротный огородный перегной (16-20кг перегноя на 1 кв. метр). Это будет способствовать лучшему питанию и получению более высокого урожая .
- Как уберечь помидоры от гнили и почернения
- Как уберечь томат - помидоры от фитофторы
- Как получить богатый урожай томатов- помидор в Подмосковье
- Как вырастить томат - помидор в открытом грунте
- Как вырастить рассаду качественную рассаду томатов - помидоров
3. Когда сажать томаты - помидоры.
Следует помнить, что даже небольшие заморозки губительны для томатов.Поэтому рассаду высаживают в грунт тогда, когда почва прогреется до температуры 10 градусов и выше: примерно через три недели после последних заморозков. Для получения хорошего урожая томатов необходимо грамотно вырастить семена. Рассаду можно выращивать в комнате на подоконнике. Чтобы получить полноценную рассаду, нужно высеивать в два раза больше семян и из них пикировать в стаканчики для дальнейшей посадки только сильноразвитые растения. В возрасте 45-65 суток рассаду высаживают в грунт на ровной поверхности или на гряды.
|
|
