|
Нежнейшее мясо «Пир на весь мир» как раз подходит как блюдо выходного, так и праздничного дня.
И если я его сегодня решил опубликовать этот рецептик, то значит выходные уже наступили![]()
Блюдо, казалось бы очень простое, но очень вкусное. Минимум ингредиентов и времени на приготовление. Капустная запеканка с копчёностями получается сочной и очень ароматной. Отличный вариант к ужину. Попробуйте!
[522x700]
Цветная капуста - довольно редкий случай, когда в пищу идет соцветие из нераскрывшихся цветков (бутонов). Родина цветной капусты - Восточное Средиземноморье. На территорию России была завезена из Западной Европы лишь в 17 веке. Цветную капусту ценят за ее нежный вкус и простоту приготовления, кроме того она очень полезна. Для вторых блюд капусту разбирают на соцветия, бланшируют, а затем обжаривают в сухарях, кляре, запекают в горшочках или готовят из нее запеканку. Молодые кочажки добавляют в супы или овощное рагу. На зиму цветную капусту можно солить и мариновать. Если свежую капусту слегка припустить, охладить в холодной воде, мелко порубить, смешать с зеленью и орехами, заправить растительным маслом, то у вас на столе будет отличный витаминный салат.
[699x700]
[700x696]
[700x699]
[700x699]
Мясо не отличить от пожаренного на мангале!
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное,
слегка поджаренное.
Секреты приготовления такого мяска:
1. готовить надо в рукаве для запекания.
2. на луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка.
Но обо всем по порядку...
Ингредиенты:
Свинина
Лук
Специи
Приготовление:
[показать]
Мастер-класс от Наташи Тарасюк.
В наступающем 2013 году каффы по-прежнему будут в тренде, они вошли в коллекции Dior, Roberto Cavalli, Givenchy и многих других Модных Домов. Так что можно смело делать каффы или покупать готовые и носить их с любимыми модными вещами. В этой публикации я представлю свои переводы западных МК, а также мастер-классы русских мастеров, созданные для моей группы ВКонтакте о каффах.
Это мой перевод видео мастер-класса: