Это цитата сообщения Taisia800 Оригинальное сообщение
Жизнь- не театр, тут без репетиций...:))
Моя бабушка говорила, что житейские дела не должны выбивать нас из колеи, иначе жизнь перестанет двигаться.
А к житейским делам она причисляла всё, что случается ежедневно с миллионом людей: ссоры, обиды, измены, предательства....смерть, наконец....
- Из-за чего же тогда переживать? - спрашивала я.
- Не из-за чего! - улыбалась бабушка, - тут тебе не театр, без репетиций...как получилось, так и живи..
Психолог ей точно был не нужен)
Лиля Град
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Тоня пропалывала грядки, когда услышала, что кто-то её зовёт во дворе. Душещипательный рассказ
Тоня пропалывала грядки, когда услышала, что кто-то её зовёт во дворе. Вытерла пот со лба и вышла к калитке. Там стояла незнакомая женщина.
- Тоня, здравствуй! Разговор есть.
- Здравствуй. Ну, заходи, коль пришла...
Тоня пригласила женщину в дом, поставила чайник греться. Интересно, что ей нужно?
- Меня Ниной зовут. Мы с тобой лично не знакомы, но люди рассказали, что к чему... Не буду ходить вокруг да около... У твоего мужа покойного сын есть, Мишка. Три года ему.
Тоня удивлённо посмотрела на женщину. Вроде старовата она, чтобы быть матерью этого ребёнка...
- Да не у меня сын. А у соседки моей, Кати. Муж твой часто захаживал раньше, вот и понесла от него. Такой же рыжий и конопатый, как отец, и экспертизу делать не надо.
- А от меня вы чего хотите? Муж мой умер недавно, я понятия не имею с кем он там валандался...
- Так Катька эта тоже померла... Воспаление легких запустила, и вот результат. А мальчонка сирота теперь. У Катьки ни отца, ни матери не было, приезжая она, в магазине продавцом работала... Жалко ведь пацана, в детский дом одна дорога...
- Так у меня свои дети есть, две дочки, рождённые в браке. Вы что, предлагаете забрать этого ребёнка? Хватает же наглости, прийти к жене и говорить, чтобы нагулянного ребёнка взяла...
- Так брат он твоим дочкам, стало быть, по крови, уже не чужой, значит... А мальчик хороший, добрый, да ласковый... В больнице сейчас, готовят документы на него...
- Ой, не надо меня на жалость разводить... Муж мой неизвестно сколько детей оставил, так что же я всех растить должна?
- Ну, смотри сама... Моё дело предупредить.
Нина ушла. Тоня налила чай в кружку и задумалась...
С Юрой познакомилась сразу после получения диплома. Отмечала с подругами, и подошли парни знакомиться. Юра выделялся своей рыжей шевелюрой и мелкими веснушками по всему лицу.
Весёлый, озорной, стихи читал, анекдоты рассказывал. Предложил проводить её до дома.
И вот они уже муж и жена. Поселились у бабушки, которая потом умерла и оставила дом им. Родилась Варя, через два года Леночка.
Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение
Еще одна история про 4-х лапых...
Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение
Однажды в баре
Нет, милок, тебе не кажется. Это наш охранник. Рэмбо его зовут. И я бы не советовала тебе его злить. Он сегодня явно не в духе… Мужчина поблагодарил официантку, почему-то повернувшись к Рэмбо, и вышел из бара…
Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение
Эти люди прошли через ад. И победили.
"Он еще не сдох?" — немцы не могли поверить: история лётчика, который выжил после расстрела и семи месяцев в концлагере
Есть истории, которые невозможно читать без комка в горле. Истории о том, как человек проходит через такой ад, что выживание кажется физически невозможным.
Сегодня — рассказ о Николае Майорове, лётчике 95-го гвардейского штурмового авиационного полка 5-й гвардейской штурмовой авиационной дивизии.
Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение
Все четыре двигателя остановились на высоте 37 000 футов
Все четыре двигателя остановились на высоте 37 000 футов — и объявление капитана позже войдёт в историю как одно из самых спокойных и выдержанных в авиации.
Это цитата сообщения Кикайон Оригинальное сообщение
Люди бывают «с большим приветом», «с маленьким приветиком» и «вообще неприветливые».
|
Это цитата сообщения Доктор_Хаус_Ру Оригинальное сообщение
о хозяевах "библейского проекта".
Г.Сидоров о хозяевах "библейского проекта".
Изучение подлинного прошлого народов Земли позволяет выявить вмешательство некоей "внешней силы", которая является подлинным создателем не только "богоизбранного" народа, но и всего "библейского проекта" порабощения человечества. Но хуже всего то, что созданные этой внеземной силой в ходе генетических экспериментов народы, пытаются представить своих собственных "богов-создателей", как создателей всего человечества. Только на самом деле это вовсе не так, поскольку цивилизация "белых богов" обитала на Земле задолго до появления этой "внешней силы", и все народы белой расы являются потомками "белых богов", а не ящероголовых, создавших "библейский проект" со вполне определенной целью.
Это цитата сообщения Доктор_Хаус_Ру Оригинальное сообщение
МЫ НЕ ПРОИГРАЛИ, НАС ПРЕДАЛИ СССР не РАСПАЛСЯ его РАСПЯЛИ
В этот день 34 год назад...
МЫ НЕ ПРОИГРАЛИ, НАС ПРЕДАЛИ СССР не РАСПАЛСЯ его РАСПЯЛИ
В последнее время все чаще и чаще, в той или иной форме, на просторах информационного пространства вспыхивают дискуссии о причинах развала Советского Союза. Так же с завидной периодичностью возникают дебаты о том – реально или нереально воссоздать ту систему, которая раннее объединяла столько разных по ментальности и мировоззрению жителей республик.
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
Как получить полезную перловую крупу рассыпчатую , нежную и вкусную?
Перловая крупа незаслуженно носит статус сложной и требующей много времени. У многих она ассоциируется с долгим замачиванием и многочасовым стоянием у плиты. Но, есть способ обойти эти этапы и получить по-настоящему превосходный результат — рассыпчатую, нежную и вкусную перловку. Эти три проверенных приема изменят ваш взгляд на эту полезную крупу.
Прием 1: Предварительная прожарка
Главный секрет — не замачивать, а прокаливать. Этот простой шаг кардинально меняет структуру зерна и раскрывает его вкус.
- Как делать: Сухую перловку высыпьте на сухую сковороду с толстым дном. Поставьте на средний огонь и, постоянно помешивая, прогревайте 5-7 минут. Зерна должны стать сухими и ароматными, а некоторые — слегка позолотиться.
- В чем суть: Прожарка «запечатывает» поверхность зерна, не давая ему развариться в кашу. Клейковина внутри желируется равномерно, что и дает ту самую рассыпчатую текстуру. Кроме того, у крупы появляется приятный ореховый оттенок во вкусе.
Прием 2: Точный расчет воды и пара
Забудьте о том, что перловку нужно варить в большом количестве воды. Мы будем использовать принцип томления, как для плова.
- Как делать: После прожарки пересыпьте крупу в кастрюлю с толстым дном. Залейте кипятком в строгой пропорции 1:2,5 (один стакан перловки на два с половиной стакана воды). Добавьте соль, масло по вкусу, сразу накройте плотной крышкой и убавьте огонь до минимального.
- В чем суть: При таком способе крупа не варится, а томится, впитывая всю воду без остатка. Это гарантирует, что каждое зернышко пропитается и станет мягким изнутри, не превратившись в размазню.
Прием 3: Завершающее «укутывание»
Этот старый, но эффективный прием доводит блюдо до совершенства без нашего участия.
- Как делать: Как только вы увидите, что вода на поверхности практически исчезла (через 35-45 минут), выключите огонь. Не открывайте крышку! Заверните кастрюлю в махровое полотенце или поставьте под плотную подушку на 20-30 минут.
- В чем суть: В процессе томления в кастрюле сохраняется высокая температура, которая не готовит, а «доводит» крупу. Зерна окончательно распариваются, становятся нежными и достигают идеальной консистенции.
Стоит лишь изменить подход, и перловка раскроется с новой стороны. Эти три приема — прожарка, точное количество воды и томление — не требуют особых усилий, но полностью исключают необходимость в долгом замачивании и многочасовой варке. Теперь это блюдо можно готовить не по особым случаям, а когда душа просит чего-то простого, сытного и по-настоящему вкусного.
Совет: Попробуйте сварить такую перловку не на воде, а на овощном или курином бульоне. А перед подачей добавьте ложку топленого масла или смешайте с обжаренными овощами — результат вас впечатлит.
Ответы на вопросы по теме варки перловки:
1. Почему именно прожарка, а не замачивание? Что происходит с крупой?
При замачивании вода проникает в зерно, и при варке крахмал активно выделяется в воду, что часто приводит к слипанию и получению клейкой консистенции. Прожарка же «запечатывает» внешний слой зерна. В результате, при варке влага поглощается медленнее и равномернее, изнутри, что и дает рассыпчатый результат. Дополнительный бонус — яркий, ореховый аромат.
2. Можно ли готовить таким способом в мультиварке?
Да, это отличный вариант. Действуйте по той же схеме:
- Режим «Жарка» или «Выпечка» для прожарки сухой крупы (5-7 минут).
- Затем залейте кипятком в пропорции 1:2,5, добавьте соль/масло.
- Включите режим «Каша» / «Крупы» или «Плов» на 45-50 минут.
- После сигнала оставьте на «Подогреве» на 20-30 минут.
Это цитата сообщения Нина_Зобкова Оригинальное сообщение
Интересные факты о понедельниках
|
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Юмор>Скоро Новый год-пора ныть,,,,,!
|
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Анна Роуз Бейн (Anna Rose Bain), 1985 год. Американская художница
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Путеводитель по Каменному острову
Это цитата сообщения lomovolga Оригинальное сообщение
Zuhair Murad - Couture Fall 2025, FW Paris
В роскошном сердце Недели высокой моды в Париже Zuhair Murad наложил золотое заклинание со своей коллекцией Haute Couture осень-зима 2025–2026 года — сверкающая дань величественной женственности и вечному гламуру Золотого века Голливуда. Укорененная в элегантности и духе экранных богинь, таких как Кэтрин Хэпбёрн, коллекция превзошла костюм и память, пробуждая наследие женщин, которые были не только звездами, но и символами силы, независимости и стойкости.
