Этому дизайнерскому красивому красному платью с аппликацией в виде цветка мы обязаны Джону Макгоуан-Майклу. Изделие выполнено комбинированной вязкой с помощью спиц. Описание платья дано для девушек, которые носят размеры XL, L, M, S.

Потрясающей красоты работы Елены Парамоновой 09-01-2015 22:04

Это цитата сообщения Мари_Мэри Оригинальное сообщение

Потрясающей красоты работы Елены Парамоновой

Случайно наткнулсь на "Ярмарке мастеров" на страничку Елены Парамоновой. И всё - для общества я была потеряна! Завораживающей красоты работы не отпускали меня весь день! Я хочу иметь все эти прекрасные вещи! Я хочу повторить все эти прекрасные вещи! Полюбуйтесь! Вы не зря потратите время!

[700x630]

[700x512]

[700x546]

НЕСТАРЕЮЩЕЕ ТЕСТО. Подборка рецептов 09-01-2015 21:56

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

НЕСТАРЕЮЩЕЕ ТЕСТО. Подборка рецептов

[показать]

ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО

Рецепт
500 г муки
50 г прессованных дрожжей (отечественного производства)
45-75 г сахара
200 г маргарина
250 г молока

Замесить мягкое тесто, накрыть пленкой и оставить отдохнуть на 20 минут. После этого разделать на пирожки или пироги, дать им подняться и печь 20 мин при 355Ф/180С.

Сразу после замеса тесто можно положить в холодильник. Оно может хранится на холоде несколько дней.

ВЕНСКОЕ ТЕСТО

500 г муки
50 г прессованных дрожжей (отечественного производства)
125 г сахара
200 г маргарина
2 желтка
200 г молока
лимонная цедра

Тесто готовят так же как французское.

Современные рецепты

"КУЛЕБЯЧНОЕ" ТЕСТО

500-600 г муки
25 г дрожжей (отечественного производства)
1 ч. л. соли
200 г сливочного масла
3 желтка
1 стакан молока

300 г муки смешать с молоком и дрожжами и замесить тесто. Дать ему подойти (30 мин). Следом вмесить масло, желтки, соль и муку, до получения мягкого теста. Дать тесту подойти (1 час) и разделывать под пироги.

"ПРАВИЛЬНОЕ" ТЕСТО"

А вот тут показан безопарный вариант того же французского-похлебкинского "кулебячного" теста на примере пирога с капустой, только вместо трех желтков в тесто берутся 3 ст. л. сметаны.

500 г муки
25 г свежих дрожжей или 10 г сухих
0.5 ч. л. соли (1 ч. л. если сливочное масло несоленое)

200 г сливочного масла

3 ст. л. сметаны
1 стакан молока

если дрожжи сухие, то размочить их в стакане теплого молока с 2 ч. л. сахара. Замесить тесто, уложить в кастрюлю смазанную ст. л. растительного масла и дать подняться. Обмять, разделить на две части (для низа и вера пирога) и убрать их в холодильник на полтора часа.

Раскатать пласт для низа пирога, начинить. Раскатать пласт для верха пирога, накрыть, защипнуть.
Дать пирогу 20-40 мин расстойки.

Пока тесто для пирога подходит, в обрезки теста добавить муки, чтоб получилось тесто по-круче и вырезать или вылепить из него украшения на верх пирога. Смазать поверхность пирога водой, яйцом или желтком и прикрепить украшения.

Печь 40 минут при 390Ф/200 градусов

"НЕСТАРЕЮЩЕЕ" ТЕСТО
500 г муки
25 г прессованных дрожжей (отечественного производства)
1/2 ч. л. соли

200 г маргарина
1 стакан молока

Замесить мягкое тесто, скатать в шар и положить в холодильник, где его можно хранить несколько дней (или даже недель, утверждает Исарова). По мере необходимости отрезать куски теста, тонко раскатать, уложить в форму с бортами, начинить и печь пирог в течение 20 минут. Подать горячим.

"ХРУЩЕВСКОЕ" ТЕСТО

500 г муки
50 г дрожжей (российского производства)
1/2 ч. л. соли
2 ст. л. сахара (50 г)
200 г маргарина
250 г молока

Замесить мягкое тесто и поставить в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь. Тонко раскатать в пласт и сделать из него пирог или вырезать кружочки и налепить пирожков.

ПРИМЕЧАНИЕ: Все эти рецепты рассчитаны на прессованные дрожжи отечественного (российского производства). Если вы работаете с прессованными дрожжами западного производства, то их берут в 2 раза меньше по весу.

Если это тесто заводят заранее, например с вечера, то его даже и вымешивать особенно не надо. Но если тесто замешивают скороспелое, чтобы через 20 минут испечь из него пирожки или пироги, то тесто месят как следует, до хорошего развития клейковины. В моем миксере я месила 12 минут на средней скорости.

Вот так выглядит клейковина хорошо вымешанного французского теста для пирожков: она не рвется и тянется в прозрачную пленку.

После вымешивания, тесту дают отдохнуть 20 мин на столе или , если дольше, то в холодильнике. Уложить тесто в мешочек, выдавить воздух и завязать.

В этом тесте содержится много дрожжей, поэтому оно немедленно начитает вспухать. У меня заняло 30-40 мин приготовить начинки, помыть посуду и подготовить духовку. Тем временем тесто красиво запузырилось в холодильнике

От большого куска теста я отделила три небольших и остаток спрятала обратно в холодильник до завтра. Приготовила открытые пирожки со свежими яблоками и порционные пирожки с зеленым луком. Дала 20 мин расстойки в тепле и посадила в печку, ничем не смазывая.

Начинка: два свежих яблока, 2 ст. л. абрикосового повидла, 1 ложка крахмала.

Начинка: 3 яблока, 1 ложка сахара, 1 ложка крахмала.

Начинка: пучок зеленого лука, 2 крутых яйца, соль, ложка сливочного масла.

Пироги с яблоками я пекла 20 мин при 375Ф/190-200 градусов, а пирожки 10 мин при 400Ф/200-210 градусов.

Мякиш получается пушистый, волокнистый, корочка хрупкая, как у коржика. Несмотря на то, что в тесте нет соли, вкус не пресный, а наоборот, изумительно сбалансированный, потому что соль в тесто попадает из маргарина. В 200 г маргарина содержится примерно 4-5 г соли, в зависимости от марки маргарина.

Новогодний декор шампанского 09-01-2015 21:46

Это цитата сообщения Efroska Оригинальное сообщение

Новогодний декор шампанского.

Это виновницы моих бессонных предновогодних ночей.

[700x525]

1.
[700x525]

2.
[700x525]

3.
[700x525]

4.
[700x525]

Оригинальный узор спицами 04-01-2015 22:34

Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение

Оригинальный узор спицами.

Кофточка к НГ для девочек 04-01-2015 22:28

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Кофточка к НГ для девочек

Опубликовала nadezhda177
[показать]

буду вязать на 5лет, ниточки у меня Ангора голд от Ализе 100/550 крючок№2

ТАПОЧКИ, КОТОРЫЕ ВЯЖУТСЯ ОЧЕНЬ БЫСТРО! 04-01-2015 22:23

Это цитата сообщения Тихонова_Александра Оригинальное сообщение

ТАПОЧКИ, КОТОРЫЕ ВЯЖУТСЯ ОЧЕНЬ БЫСТРО!

Красивое красное платье с цветком 04-01-2015 22:16

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Красивое красное платье с цветком

Этому дизайнерскому красивому красному платью с аппликацией в виде цветка мы обязаны Джону Макгоуан-Майклу. Изделие выполнено комбинированной вязкой с помощью спиц. Описание платья дано для девушек, которые носят размеры XL, L, M, S.

[456x700]

источник

[показать]

Ягненок Sweet Strawberry 04-01-2015 22:08

Это цитата сообщения irinadas Оригинальное сообщение

Ягненок Sweet Strawberry

Автор описания - Ирина Гришина

[416x512]

пуловер & симпатичный узор "бабочки" спицами 04-01-2015 22:03

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Вязание: пуловер & симпатичный узор "бабочки" спицами

[400x389]
Предлагаю вашему вниманию симпатичный узор "бабочки" спицами, который очень

просто вяжется.

Количество петель в узоре кратно 10+4. Для образца набрать 24 петли+2 кромочные

и вязать по схеме:

Схема узора "бабочки"

1. в лицевом ряду по схеме снять на правую спицу 5 петель не провязывая,

рабочую нить протянуть вдоль снятых петель с лицевой стороны (нить не стягивать);

2. связать 9 рядов узора по схеме, который с лицевой стороны будет выглядеть так:

3. в 10-м изнаночном ряду выполнять по схеме "бабочек" следующим образом:

правой спицей собрать с лицевой стороны 5 протяжек и перевести их на левую
Продолжение!

Фантазийный узор спицами с обвитыми петлями 04-01-2015 21:51

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Фантазийный узор спицами с обвитыми петлями

[384x336]

[показать]

Нарядный вязаный пуловер от Jennie Atkinson выполнен спицами из двух видов пряжи. 04-01-2015 21:46

Это цитата сообщения Татка-Татьяна Оригинальное сообщение

Нарядный вязаный пуловер от Jennie Atkinson выполнен спицами из двух видов пряжи.

Нарядный вязаный пуловер от Jennie Atkinson выполнен спицами из двух видов пряжи.

Описание дано для размера S (M, L, XL, XXL).
http://domosed-ka.ru/novosti/naryadnyiy

[604x397]

[441x604]

Ссылка domosed-ka.ru

Нарядный

Вязаный пуловер спицами.Нарядный вязаный пуловер от Jennie Atkinson выполнен спицами из двух видов пряжи...Описание дано для размера S (M, L, XL, XXL)...Бюст 81-86 (91-97, 102-107,..

ПИНЕТКИ ( с Осинки от vredina13) 04-01-2015 21:43

Это цитата сообщения Медведевская Оригинальное сообщение

ПИНЕТКИ ( с Осинки от vredina13)

Вяжу на 4 спицах, шов идет только по следу. На спицы набрать 46 петель.

У меня одна спица тоньше, просто тогда край не так растягивается. Дальше распределяю петли на 3 спицы и вяжу по кругу. 1р - лицевой, 2р - и все четные ряды - изнаночными. С 3 - го ряда делаю прибавку:1лиц, 1петля (из протяжки предыдущего ряда, дальше я ее отмечу как " ) 21лиц, ", 2 лиц, ", 21лиц, ", 1лиц. 5ряд:2лиц, ", 21лиц, ", 4лиц, ", 21лиц, ", 2лиц. 7ряд:3лиц, ", 21лиц, ", 6лиц, ", 21лиц, ", 3лиц. . 9ряд: 4лиц, ", 21лиц, ", 8лиц, ", 21лиц, ", 4лиц. (62петли) получилось так:

Теперь берем другую нитку, и вяжем "зубчики" 3 ряда - лицевой, 1ряд - накид, 2 петли вместе. И снова 3 ряда лицевой. По изнаночной стороне очень хорошо видна "белая дорожка"

мы ее набираем на дополнительную спицу

и вяжем зеленую петлю и петлю с добавочной спицы вместе.

"Зубчики" готовы. Теперь вяжем по кругу, (У нас уже связан один ряд) Следующий ряд вяжем изнаночными, затем снова 1 ряд лицевыми, и 1 ряд изнаночными. Берем другую нитку, и вяжем 1 ряд лиц, и 1 ряд изн.

Всего 14 рядов, или 3 дорожки другого цвета. Вяжем "мысик" для этого на первой спице у нас 16 петель, на 2-10, берем основную нитку вяжем 9 лицевых петель, 2 вместе, переворачиваем - 9 лиц, 2 вместе. Цвет меняем через два ряда. У нас осталось 16, 10, 16 (42петли) вяжем белой ниткой - 1 ряд лиц, 1 ряд изн. Зеленой ниткой вяжем дырочки для шнурка: 1 ряд лиц, 1 ряд: накид, 2 петли вместе, 1 ряд изн. Далее вяжем резинкой 1*1, 17 рядов

Теперь мы пинетку вывернем на изнанку, и продолжим вязание. Вяжем зеленой ниткой 1 ряд лиц, 1 ряд изн. (Узор - количество петель делится на 4, у нас 42, в первом ряду зеленой ниткой, я убавляю 2 петли, и на 40 петлях я вяжу узор) Белой ниткой, 1 ряд: 1 лиц, *1 петлю снять нить за работой, 3 лиц*. 2 ряд: 1 изн, *1 петлю снять, нить за работой, 3 изн*. Повторить 1 и 2 ряд еще раз. Связать зеленой ниткой 1 ряд лиц, 1 ряд изн.

Дальше белой ниткой: 3 лиц, 1 петлю снять, нить за работой.
Следующий ряд: 3 изн, 1 петлю снять, нить за работой.
Повторить эти два ряда еще раз. Вяжем зеленой ниткой: 1 ряд лиц, 1 ряд изн. Белой ниткой: 1 лиц, 1 петлю снять, нить за работой. В следующим ряду вяжем: 1 изн, 1 петлю снять, нить за работой, 3 изн. Повторяем эти два ряда еще раз. И вяжем зеленой ниткой 1 ряд лиц, 1 ряд изн. Вот что получилось:

Узор ложится хорошо Смена нитей идет по изнаночной стороне, по лицевой она не видна. Вяжем белой ниткой 1 ряд лиц, 1 ряд изн, и закрываем петли. Зашиваем след. Пинетка готова.

Вставляем ленточку или помпон

[640x480]

Шали, шарфы, шапочки крючком. Подборка 37 04-01-2015 21:38

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Шали, шарфы, шапочки крючком. Подборка 37

**Нажми на картинку**
[250x191] шаль	[250x333] Летняя шаль	[250x320] Шаль
[250x316] Красивая шаль	[250x190] Ажурный шарф	[250x331]
[показать] Шапка "Беатрис" от LimaGi	[250x375] Шапочки Жариковой Екатерины.	[250x166] Летняя шаль "паучки" от Натальи
[250x242] Шапочка крючком	[250x286] Берет с шишечками	[показать] Много идей шапочек крючком и спицами

Джемпер-кенгурушка и шапочка для малыша 04-01-2015 21:37

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Джемпер-кенгурушка и шапочка для малыша

Пальто, кардиган и жакет 04-01-2015 21:36

Это цитата сообщения lotusal Оригинальное сообщение

Пальто, кардиган и жакет.

[показать]
Пряжа Семеновская - "Ольга" (50% шерсти, 50% акрила). Пошло 200 граммов. Спицы 3 мм, крючок №3.
Описание вязки:
Число петель должно делиться на 11.
1-й ряд: все петли лицевые.
2-й ряд: все петли изнаночные.
3-й ряд: *2 петли вместе изнаночной (2 раза), накид, 1 лицевая, накид, 1 лицевая, накид, 1 лицевая, накид, 2 петли вместе изнаночной (2 раза)*
4-й ряд: все петли изнаночные.
Вязание начинается от горловины. Набрать 78 (+2 кромочные) петель и провязать 3 см резинкой 1х1.
Следующий ряд вяжется так: 3 лицевые, накид (если 78 разделить на 3, получится 26 накидов, соответственно количество петель увеличится до 104).
Потом примерно 10 рядов провязать резинкой 1х1.
После этого перейти на резинку 2х2, делая из каждой петли 2 (Получится уже 208 петель).
Провязав рядов 15, связать ряд (на лицевой стороне) лицевыми петлями, прибавляя через равные промежутки 100 петель. Должно получиться 308 петель(число петель должно делиться на 11).
Распределить петли на рукава, полочки и спинку: по 55 на рукава, по 55 на полочки и 88 - на спинку.
Сначала вывязать рукава, потом все остальное, соединив вязание в одно полотно под рукавами. Потом вывязать планки резинкой 1х1.
Если хотите сделать капюшон, то сначала надо пройтись по горловине крючком столбиками без накида, а потом эти петли перенести на спицы и связать полотно нужной высоты (у меня примерно 70 рядов), сложить полотно пополам и закрыть крючком капюшон. После этого набрать петли по всей длине полочек и капюшона и вывязать планки.
Шапочку вязала 5 спицами. Закрывала, провязывая в 8 местах по 2 петли. Закончила «язычком» наподобие длинного пальца у варежек, который завязала узелком.
Количество петель можно (и даже, наверное, лучше) рассчитать свое, потому что и пряжа, и плотность вязания у всех разные.

Пуловер с рукавами летучая мышь и съемным воротником-хомут от Lana Grossа 04-01-2015 21:34

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Пуловер с рукавами летучая мышь и съемным воротником-хомут от Lana Grossa

Описание, схема и выкройка

Размеры: от Medium до Х-Large.
Силуэт очень свободный и подходит для размеров от Medium до X-Large (от M до XL).
Вам потребуется:
450 г пряжи типа "Merino Air" от Lana Grossa светло-бежевого цвета номер 9 (100% шерсть Merino, 130 м/50 г);
прямые спицы №4,5 и 5 и крючок №4.

Пингвиненок (описание) 04-01-2015 21:32

Это цитата сообщения Меджик Оригинальное сообщение

Пингвиненок (описание)

Как и обещала,выкладываю описание пингвиненка.

[показать]
>>>>>>>>>

Новый костюмчик для внучки 04-01-2015 21:31

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Новый костюмчик для внучки

Показываю свою новую вязалку.

Ниточки акрил 100 % .
Было 300 г, осталось немного, грамм 40. Пригодятся на отделку куда-нибудь.

[700x375]

Юбку вязала сверху вниз. Начала полой резинкой. Расчет делала по чул. вязке по мерке окр. бедер. Т. к. полая резинка получается меньше чул. вязки, то расчет по талии не делала, а сразу взяла расчетное число петель по бедрам. Связав пояс, прибавку не делала, просто перешла на чул вязку. Довязав до л. бедер, сделала полосочку паучками. Потом разделила петли на 6 клиньев. Выделила их 2 изн. петлями. И с обеих сторон от этих дорожек прибавляла по 1 п. примерно, через 3 см. Внизу тоже 2 полоски паучков. Закрывала петли декоративно-наклонным пико.Узор и закрытие на этих видео

Для расчета болеро построила чертёж по снятым меркам.отделка-паучки, как и на юбке. И окантовка-букле или крупный рис. Для тех, кто не помнит этот узор :
четное кол-во пет.
1 р-1 л,1 и
все четные по рисунку
3р-1 и.,1 л.
5 р-с 1-ого

довязав спинку ло плеч, вязала полочки, добавляя петли у планочки для горловины. На уровне проймы на спинке закрыла по краям по 4 см, у меня 2 п в 1 см, это 8 п.
на полочках столько же набросила воздушными.
По низу полочек закруглила, немного убавив петли у планок..
По самому низу вязала только саму планку, провязывая вместе 1 п. планки с открытой петлей основного полотна.
Для застежки связала 10 см шнура "гусеничка".

[482x700]

[652x700]