Ждём лета, очень хочется его увидеть!
С 323-м!
По этому случаю в Мариинском дворце заложили капсулу времени до 2126 года. Через сто лет там должны обнаружить газету "Петербургский дневник", жетон метро и смартфон, которому, наверно, сильно удивятся ))
На Синем мосту традиционный сад-трансформер в этом году сильно расширили, испортив открыточный вид на памятник Николаю I.
Повторения прошлогоднего интересного сада с холмами на Московской площади, видимо, не будет, жаль...
Это цитата сообщения Oleska2112 Оригинальное сообщение
Позитивное видео дня 24.05.2026
Позитивное видео дня
 |
VII Международный транспортный фестиваль в Петербурге пройдёт 21-23 мая.
22 мая можно ознакомиться с инновационным транспортом, а 23-го посмотреть парад ретротранспорта.
Да, это именно так ))
На раскопках в Помпеях была обнаружена сеть из 90 термополиев (аналог нынешних кафе быстрого питания), в которые состоятельные горожане отправляли своих слуг за готовой едой - неким подобием паэльи с мясом, птицей или рыбой.
На всех эпохальных стройках, от египетских пирамид до евроготики, были желающие снабжать строителей домашней едой.
На Руси кабаки, корчмы и харчевни при постоялых дворах по заказу отъезжающих упаковывали закуски и приносили их прямо в повозки или сани.
Но все кулинарные историки едины в том, что современный тип доставки еды появился в Индии в конце XIX века. В крупных городах пешие разносчики готовой еды - даббавала (дабба-металлический судок) - начали разносить заказы по адресам. И носят до сих пор, при этом пищу, как и раньше, готовят не рестораны, а обычные граждане, с которыми заключают специальные контракты. По утрам курьер собирает судки с едой от частных поваров и развозит на скутере или велосипеде по адресам.
А как же пицца, еда простолюдинов? Сохранилась книга рецептов I века до нашей эры от римлянина Марка Апиция. На тесто выкладывали сыр, мясо цыплят, мяту, орехи, чеснок, перец, оливковое масло... В XV веке король Фердинанд Первый пытался внедрить пиццу на монарший стол, но королева сказала ФУ! И её можно понять: тесто тогда месили ногами (фу-фу!), а ели руками (фи!). Решить проблему поручил своему повару Дженнаро Спадаччини Фердинанд Второй. В результате тесто стали взбивать бронзовым пестиком, а есть лепёшку вилкой с 4-мя зубцами. Доставлять пиццу на дом стали с середины прошлого века, когда придумали картонную коробку для неё.
А что же с доставкой еды в нашей стране?
В Советском Союзе доставка продуктов была организована в 1930-е годы, особенно преуспел Ленинград под лозунгами "Пользуйтесь доставкой на дом!", "Закажите - мы придём, труд и время сбережём!". При гастрономах открывались столы заказов, где можно было оформить доставку лично или по телефону (который был далеко не у всех!).
В послевоенные годы столов заказов открывалось всё больше и уже без особой рекламы. При этом доставка формально была бесплатна, но цена на каждый товар возрастала на 20-30%, кроме того к дефицитному продукту в обязательном порядке добавлялись 2-3 продукта "в нагрузку". Пять крупных гастрономов города выполняли до 120 тысяч заказов в год каждый.
В 1955 году на всесоюзном съезде архитекторов было зачитано письмо от советских женщин, в нём призывалось "строить новые дома и кварталы так, чтобы в каждом большом доме или в 3-4 средних домах были или столовая, или кафе, или диетстоловая, или специальная столовая для детского питания, или учреждения по отпуску обедов на дом. Что же вы хотите - и при коммунизме обречь нас, женщин, на ежедневное приготовление завтраков, обедов и ужинов?!"
И число столовых и домовых кухонь, где можно было сделать заказ готовой еды стало быстро расти.
Ленинград был в числе первых городов с доставкой горячих обедов на дом. В 1957 году "Ленинградская правда" писала про одну такую столовую №4 Невского треста столовых на Ивановской улице:
"Эта столовая обслуживает исключительно тех, кто обедает на дому. В субботу вы можете заказать здесь воскресный обед: солянку, заливную рыбу, пирог с рисом, жаркое. Всё это будет доставлено вам на дом в судках и точно в установленный час. Доставка производится бесплатно".
Доставлялись продукты на мотоциклах с коляской, "каблучках" ИЖ-2715, "буханках" УАЗ-450. Однако доставка была организована только в трёх городах - Ленинграде, Москве и Новосибирске. В других местах практиковался самовынос.
Первое мобильное приложение по доставке еды появилось в 2009 году.
Летом 2014 российская компания-производитель пиццы осуществила первую в мире коммерческую доставку своей продукции дроном.
Потом случился ковид, ну а дальше вы сами всё знаете ))
отключают отопление, в сентябре возобновят. А вожделённые три месяца между пролетят как 3 дня...
День сегодня обалденно тёплый! Оттаявшие бабочки радостно порхали над прохожими )) А я отправился на рыбный фестиваль откушать нашей вкусной корюшки. Специально для 
Калий_О_Аш свежие фото.
1. Место для такого действа, прямо скажем, не очень удачное. Гости вынуждены протискиваться по узким тротуарам вдоль обширного газона, тесно, дымно...
2. Цена порции жареной корюшки плавала от 300 до 600 руб. за 100 гр. Свежая продавалась от 300 до почти 1500 р.
4. В изобилии овощи на гриле, колбаски, шашлыки...
можно сходить сюда:
площадь у ТЮЗа - гастро-рыбный фестиваль (корюшка и прочая гастрономия).
Петропавловская крепость - фестиваль песчаных фигур.
1. В городе включили фонтаны. И через несколько дней выпал снег...
2.
3. Но лето впереди, и скоро станет так ))
4.
В продолжение к предыдущему кофейному.
Намешал теперь разных сочетаний, вот что получилось:
1+2 = неплохо 
1+3 = неплохо 
2+3 = фигня горькая
+ +
1+2+3 = идеально сочетается с кардамоном, вполне крепко, плотно, насыщенно ))
Мдяя...
И что я раньше так не делал, интересное же получается разнообразие.
Надо будет и дальше практиковать...
В Смоленской области открылся новый завод по производству кофе компании «Лалибела Кофе». Инвестиции в проект составили 2,5 миллиарда рублей.
Новый завод позволит компании укрепить позиции бренда на отечественном кофейном рынке и дают возможность смоленскому предприятию войти в топ-5 производителей натурального кофе в России.
"После выхода на полную мощность мы сможем производить до 18 тысяч тонн натурального и семи тысяч тонн растворимого кофе ежегодно. Это позволит компании занять до 15% и около 7% соответствующих сегментов рынка и войти в топ-5 отечественных производителей", — отметил генеральный директор «Лалибела Кофе» Дмитрий Гущин.
Ключевым отличием нового производства стала многоступенчатая система очистки зеленого зерна. Высокая степень автоматизации и единая цифровая экосистема обеспечивают сквозной контроль производственного процесса: от поставок сырья до реализации готового продукта.
