Нежный красивый узор этого топа делает его очень женственным и стильным

В Советском Союзе был очень популярен салат «Глобус». Моя мама постоянно готовила это блюдо для различных застолий, и гости оставались в восторге. Разумеется, я узнала у нее рецепты и сегодня хочу вам рассказать, как сделать салат «Глобус» на зиму такой же, как в СССР – с баклажанами, перцами и помидорами – овощное рагу с насыщенным вкусом и ароматом, которое готовится невероятно просто, поэтому с рецептом справится даже неопытный повар. 

На приготовление нужно 80 минут.

Из ингредиентов, указанных в рецепте, получится 2 л.

Хочу предложить вам совершенно простой и очень удачный рецепт приготовления повидла из яблок сорта "Белый налив" на зиму. Повидло получается густым, однородным, необычайно вкусным и сладким. Я использовала яблоки сорта "Белый налив", кроме него идеальными сортами для такого повидла считаются сорта "Айдаред", "Фуджи", "Антоновка". Можно использовать и яблоки красного цвета, повидло будет розоватого оттенка. Повидло, когда остынет, становится очень густым, его можно подать к чаю, оно станет отличной начинкой для пирожков, пирогов, блинов и т.д. 

Этот рецепт настолько прост, что с ним справится даже начинающая хозяйка, тем более, что здесь не нужно ничего долго варить, уваривать, стерилизовать. Из предложенного количества продуктов получится около 800 грамм повидла.

Ингредиенты:

Кабачок — 500 г
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Уксус 9% — 20 мл
Чеснок — 2 зубчика
Перец горошком душистый — 4 шт.
Гвоздика — 2 шт.
Петрушка — 6 веточек

Приготовление:

1. Кабачки вымойте, очистите от кожуры и порежьте каждый на три части поперек, потом каждую часть на 4 части вдоль. Получаются такие небольшие дольки.
2. Банки и крышки вымойте, обдайте кипятком. Положите вымытую зелень, порезанный крупно чеснок, перец душистый по 2 шт на поллитровую банку, по 1 шт. гвоздики.
3. Положите кабачки, добавьте соль и сахар, уксус. На банку 0,5 л: 0,5 ст. л. соли, 0,5 ст. л. сахара, 10 мл уксуса. На литровую банку: 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 20 мл уксуса 9%.
4. Залейте банки кипятком, накройте крышками и поставьте в горячую воду, с момента закипания стерилизуйте баночки по 10 минут, литровые по 15 минут. Вода должна быть по плечики банок.
5. Закатайте банки, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания. Потом можно банки убрать для хранения в погреб.

Кабачковая икра была одним из самых вкусных и доступных лакомств в Советском Союзе. И, хотя СССР больше не существует, это не повод отказываться от кабачковой икры, приготовленной по советскому рецепту. 

А разве были в этом продукте какие-то необычные ингредиенты? Нет же, по старому ГОСТу состав кабачковой икры включает самые доступные овощи: лук, коренья, сельдерей, специи, морковь и, разумеется, кабачки. Так зачем же искать ее в магазине, если приготовление икры из кабачков в домашних условиях вполне возможно? Кстати, технология приготовления этого продукта не такая строгая, как его состав. Например, обжаривать овощи можно как вместе, так и отдельно.

Я расскажу, как сделать кабачковую икру по ГОСТу 51926 2002, которая осталась в памяти людей. Какие ингредиенты будут в ее составе, вы уже приблизительно поняли, поэтому можете изучать рецепт и приступать к приготовлению самой вкусной советской кабачковой икры.

Яблочное варенье, пожалуй, самый распространенный вид сладкой домашней заготовки в наших краях. Ведь яблоки есть у всех и каждого, а каким способом заготовить их на зиму знает каждая хозяюшка.

Сегодня хочу предложить вам вариант очень вкусного и быстрого яблочного варенья. Большой урожай яблок, привезенных от бабушек, заставил меня врасплох. Пришлось искать выход из положения, перелистывать старые записи с зимними заготовками в поисках чего-то быстрого. В этот раз мне вовсе не хотелось терять драгоценное время на яблочное варенье. В результате нашла давно забытый рецепт!

Это яблочное варенье готовится на плите всего несколько минут, причем в один прием. Вам не нужно варить его несколько дней, то и дело включать плиту и контролировать процесс варки. А самое долгое во всем процессе порезать очищенные яблоки!

Это быстрое варенье из яблок получается достаточно густым по консистенции, вкусным и ароматным. Яблоки сохраняют свою форму и не развариваются.

Очень вкусный салат из огурцов и баклажанов в томатном соусе на зиму. Удачное сочетание свежих огурчиков, сочных томатов и мясистых баклажанов отлично разнообразит любое, самое обыденное блюдо. Заготовка, приготовленная по этому рецепту, может храниться до трёх лет, не теряя своих замечательных вкусовых качеств.

Несмотря на то, что в составе этого «красно-белого» салата небольшое количество продуктов и они довольно-таки привычные, вкус у него получается новым и весьма своеобразным! Крабовые палочки очень хорошо сочетаются с помидорами, а чеснок придаёт такой изумительный вкус и аромат, без которого этот салат был бы не таким ярким! А ещё он очень сочный и быстрый в приготовлении! 

 

Все еще думаете, по какому рецепту приготовить вкусные баклажаны на зиму? Очень рекомендую попробовать оригинальное и интересное блюдо - баклажаны как грибы. Упругие ломтики синеньких с легким ароматом чеснока и на самом деле чем-то напоминают грибы (я бы сказала, похоже на маринованные грузди). В сезон обязательно приготовьте пару баночек таких баклажанов на зиму - уверена, вам они понравятся!

Ингредиенты:

Помидоры некрупные — 2 кг
Чеснок — 8 зубчиков
Перец острый — 4 шт.
Перец сладкий — 2 шт.
Соль — 2 ст. л. на 1 л воды
Сахар — 4 ст. л. на 1 л воды
Уксус 9% — 2 ст. л. на 1 л воды
Смесь перцев горошком — 0,25 ч. л. на 1 банку
Перец душистый — 2 шт. на 1 банку
Гвоздика — 1 шт. на 1 банку
Лавровый лист — 1 шт. на 1 банку
Семена горчицы — 1 ч. л. на 1 банку

Приготовление:

1. Помидоры и перец хорошо вымойте. Сладкий перец очистите от семян и разрежьте каждый пополам. Чеснок очистите и разрежьте зубчики вдоль пополам. Банки и крышки хорошо промойте и ошпарьте. При желании можно простерилизовать.
2. На дно банок уложите пряности и чеснок.
3. Помидоры со стороны плодоножки проколите зубочисткой, чтобы они не полопались.
4. Плотно уложите помидоры в банку, выложив в середину перец. Острый перец можно класть целиком – он получается очень вкусным.
5. Залейте банки кипятком, прикройте крышками и оставьте на 15 минут.
6. Воду слейте в кастрюлю, добавьте соль и сахар. Доведите до кипения и снова залейте в банки.
7. Добавьте в каждую банку по 2 ст. л. 9% уксуса и закатайте крышками. Переверните и укутайте до остывания.
8. Храните заготовки в прохладном месте.

Хочу предложить Вашему вниманию  простой, но очень вкусный рецепт из зелёных помидоров! 

Что нам понадобится:

• зелёные и бурые помидоры — 3 кг; 
• лук репчатый — 3-4 крупные головки (можно взять больше); 
• сладкий болгарский перец  - 5-6 штук крупных; 
• морковь — 3-4 штуки большие; 
• растительное масло — 1 стакан; 
• уксус 9% — 1/4 стакана;  
• соль — 1 столовая ложка; 
• сахар — 1 стакан. 

Предлагаю Вам шапочку от дизайнера Ashley Rao, которая была опубликована в авторитетном и знаменитом журнале для вязания Vogue Knitting, Fall , без излишеств, близкую к классике, украшенную вписанными друг в друга мягкими треугольниками. Узор из коротких линий, образующий геометрический узор, весьма актуален в данном сезоне.

Получилась очень приятная шапочка, мягко облегающая голову. Резинка прикрывает лоб и служит обрамлением основному узору. От неё уходят по диагонали витые полосы, которые формируют треугольники, собирающиеся вершинами к верхушке шапки. Рисунок получился динамичным, символизирующим собой движение и перемены. А качественная мягкая пряжа делает шапочку ещё более привлекательной за счёт едва заметного пушка, лёгкой дымкой окутывающего девичью головку.

Необычная консервация очень вкусных помидорчиков. Маринуются такие помидоры в томатной пасте. Этот рецепт на зиму – самый вкусный. Чеснок придает легкую остроту, а душистый перец горошком и лаврушка – пряный аромат. Томаты обладают насыщенным сладковато-кислым вкусом. Рекомендуется подавать на стол вместе с томатной заливкой. Ее также можно использовать как подливку для различных гарниров.

В аптеке лекарства дорогие, да и зачастую они не могут помочь справиться с ногтеедом и межпальцевым грибком.

 Хочу предложить свой рецепт избавления от этой заразы. Недавно в который раз убедилась в его эффективности.