Модное нынче словечко «суперфуд», мелькает на просторах интернета все чаще и чаще. Хотите разобраться, что это за зверь?
Суперфудами, называют всевозможные ягоды, семена, корешки и прочие запчасти растений, которые обладают «волшебными» свойствами. Но, зачем нам ягоды и корешки, спросите Вы, когда на дворе 21 век и в аптеке можно купить любые витамины? А вот тут, пожалуйста, минутку внимания!
450 грамм магазинной ряженки (1 пакет)
200 грамм бананов
2 ст.л. меда или 50 грамм сахара
Бананы взбить блендером, чтобы получилась однородная масса. Добавить мед или сахар. Затем добавить ряженку. Все ингредиенты снова сбить блендером.
Вместо бананов можно использовать другие фрукты на ваш выбор, например абрикосы, клубнику или персики.
Как вариант - этот ласси можно сделать полосатым : перекладывать слои кусочками свежих фруктов или темной полосочкой (ласси смешать с кэробом)
Можно добавлять ванильный сахар для аромата, а также щепотку молотого кардамона и мускатного ореха.
Верх можно украсить разными способами : присыпать измельченными орешками или ягодками, украсить фруктами или цукатами.
Для начала расскажу о том, каким должно быть сухое молоко. Оно должно быть из коровьего молока без растительных добавок, и должно обладать связывающим свойством как мука. Очень часто молоко напоминает манку и в тесте рассыпается, в таком молоке скорей всего есть какие-то добавки и, поверьте мне, хорошего десерта из него не получится...
Очень уж замечательный этот суп! И очень сытный.
• 200 г желтого гороха;
• 1 веточка сельдерея (без листьев);
• 3 средние картофелины;
• 50 г репы (можно и не использовать);
• 1 средняя морковка;
• 2 лавровых листа;
• соль, перец, асафетида;
• топленое масло.
КЛЕЦКИ:
• 65 г муки;
• 1/4 ч.л. соли;
• 1/2 ч.л. соды (погасить);
• 1/2 ч.л. сушеной зелени;
• вода;
• куркума (если вы не добавите куркуму, клецки получатся серыми и некрасивыми).
Хочу поделиться рецептом приготовления оладушек на сметане, в состав которых не входят яйца. Оладьи пышные, нежные, безумно вкусные. Вам и вашим близким обязательно придется по вкусу этот рецепт.