• Авторизация


МИЛЬФЕЙ «СЕМИФРЕДДО С КОФЕ И ШОКОЛАДОМ» ИЛИ MILLEFOGLIE CROCCANTE SEMIFREDDO AL CAFFÈ E MASCARPONE ОТ ЛУКИ МОНТЕРСИНО. 28-07-2013 13:49

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение



МИЛЬФЕЙ «СЕМИФРЕДДО С КОФЕ И ШОКОЛАДОМ» ИЛИ MILLEFOGLIE CROCCANTE SEMIFREDDO AL CAFFÈ E MASCARPONE ОТ ЛУКИ МОНТЕРСИНО.

[показать]
[показать]

Сегодня хочу рассказать вам рецепт прекрасного десерта - этот десерт не может никого оставить равнодушным, он настолько вкусный, нежный, необычайный и просто божественный, что даже труд который я в него вложила, был сразу же забыт после того как я его попробовала....

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное - 10 шт.
Соль - 2 щеп.
Мука пшеничная - 120 г
Крахмал картофельный - 1 ст. л.
Молоко - 3 ст. л.
Сахар - 430 г
Вода - 200 мл
Сливки - 1 л
Кофе растворимый - 5 ч. л.
Сыр сливочный - 200 г
Шоколад черный - 300 г
Лимонный сок - 1 ст. л.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сливовый пирог Обманчивая внешность 28-07-2013 13:42

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение



Это мой самый любимый пирог со сливой. И пусть на вид, он не так красив, как многие другие его собратья, зато на вкус он даст фору очень многим!

[показать]

Читать далее

[697x49]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Медовые пирожные "Пчелка" 28-07-2013 13:42

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение



Медовые пирожные "Пчелка"

[640x424]
Сколько себя помню, моя мама по этому весьма простому рецепту пекла медовый торт "Медовик" - очень любимый в нашей семье =) она его делала и с черносливом и с курагой! Орехи тоже брали и арахис и грецкие и миндаль - главное, чтобы они были чуть обжарены, так они более ароматные! А вообще сочетание меда, грецких орехов и чернослива - крайне удачное! Торт получается очень большой и поэтому я решила испечь его в форме пирожных - получилось 6 достаточно больших пироженок! Очень вкусно и красиво) вообще выпечка с медом сейчас меня очень притягивает..осень...=))
[640x424]

Ингредиенты

Для бисквита:
1 ст муки
1 яйцо
1ст кефира
0,5 ст сахара
1 ч ложка с горкой разрыхлителя
1-2 ст ложка меда
Для крема:
300 гр густой сметаны
1/3 ст сахара
1 большая горсть чернослива (у меня он не сухой)
Для украшения:
100 гр жареных и измельченых в блендере орешков (у меня грецкие)

Способ приготовления
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные сердечки 28-07-2013 13:42

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



[показать]

Итак, куриные сердечки это можно сказать простор для воображения. Помимо красоты приготовленных блюд, этот деликатес еще и полезен. Ну а уж в оригинальности блюдам из куриных сердец никакое другое блюдо не может уступить.
Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежные шашлыки 28-07-2013 13:42

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



[показать]

Продолжаю гостить у родителей и в этот раз хочу поделиться рецептом шашлыков, которые готовил папа. Он у меня любитель приготовить что-то вкусненькое, так что папа на кухне — это для нас всегда праздник.
 
Помню, еще в детстве папа с загадочным видом шел на кухню и говорил, что сейчас приготовить «А-ля вкусноту», после чего с кухни доносились прекраснейшие ароматы — устоять было невозможно.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт на день рождения - самый лучший торт! 28-07-2013 13:41

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение



Торт на день рождения - самый лучший торт!

[показать]
[показать]

Это особенный торт, он самый лучший который я когда то делала. Бисквит уже мною ни раз опробован - это знаменитый бисквит на кипятке . Самое интересное было - это сделать шоколадную ленту, к сожалению нет фото! И так на сцене торт-суфле с вишней и шоколадом...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для бисквита:
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 чайная ложка разрыхлителя
3 столовые ложки растительного масла
3 столовые ложки кипятка
3 ст ложки какао-порошка

Для суфле:
500 г жирной густой сметаны
200 г однородного творога 5% жирности
100 г белого шоколада
120 г сахарной пудру
25 г желатина

Для оформления:
вишня в сиропе 400 мл
150 г молочного шоколада
желе для тортов 1 пакетик

КАК ДЕЛАТЬ ЛЕНТУ
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пельмени-рыбка. Удивите ваших гостей и любимых! 28-07-2013 13:41

Это цитата сообщения UniqueAlenka Оригинальное сообщение



Рецепты любые ваши любимые или новые. Из простого теста или заварного.
Оформление необычное, веселенькое:
 
Приятного аппетита!
Порадуйте себя и своих любимых!
 
Источник:

Для желающих и начинающих рецепты заварного теста для пельменей можно найти и здесь, в Моя_кулинарная_книга:
 
 
 

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лечение гастроэнтерита мятой, овсом и клюквой 28-07-2013 13:40

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение



Народная медицина для лечения гастроэнтерита использует разные травы, которые помогают убрать все неприятные симптомы заболевания, а так же укрепить иммунитет. Во время лечения этого заболевания огромную и важную роль играет диета. В первые сутки заболевания рекомендуется отказаться от еды. Как только боль и неприятные ощущения начнут стихать, можете съесть вареный рис и нежирный бульон. А чтобы восстановить водно-солевой баланс больному необходимо дать подсоленную воду, категорически воспрещается употреблять кофеин и алкоголь.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье "МГНОВЕНИЕ" 28-07-2013 13:40

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

"

 

Это печенье из разряда "Быстро и вкусно!"

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баурсаки-казахские пончики во фритюре 28-07-2013 13:40

Это цитата сообщения Vagasa Оригинальное сообщение



Баурсаки-казахские пончики во фритюре

Приветствую всех! Хочу поделиться рецептом баурсаков - бесподобно вкусных пончиков во фритюре! С детства помню их неповторимый вкус... По большим праздникам их готовили в огромных количествах, и собирали в большие холщовые мешки. Не удивительно, ведь сколько бы их не готовили, баурсаки никогда не приедались (как картошка). И, что важно, не засыхали и не портились. Знаете, почему? Не успевали! Такие они получаются мягкие, вкусные, ароматные, что невозможно оторваться...

Конечно, казахам в голову не приходило называть их пончиками во фритюре. Но я подумала, что для тех, кто мало знаком с тюркской кухней, лучше сразу немного раскрыть рецепт в названии темы.

[640x480]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рецепт и весь процесс приготовления здесь

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет "Трюфель" (Truffle) 28-07-2013 13:36

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение



Рулет "Трюфель" (Truffle)

[показать]

Хочу предложить вам рецепт очень вкусного шоколадного рулета. Это одна большая трюфельная конфета.Точно-точно! Рулет получился очень вкусным,нежным, шоколадным, вкус настоящих трюфельных конфет вам гарантирую. Еще по желанию в крем можно добавить немного алкоголя, коньяка или бренди, уже на ваше усмотрение.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для шоколадного бисквита
-яйца - 4 шт. + 1 белок
-мука - 100 г
-сахар - 150 г
-шоколад черный (78% какао) - 55 г
-лимонный сок - пару капель
Для крема
-сливки жирные 35 % - 400 г
-шоколад черный (78 % какао) - 200 г
-сахарная пудра - 2 ст.л.
-кофе растворимый - 2 ч.л.
Для пропитки
сладкий кофе как вы обычно завариваете - 100 г
Для посыпки
какао-порошок

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Варенье из тыквы 28-07-2013 13:35

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение



Варенье из тыквы

[550x365]

Варенье из тыквы имеет особое свойство. Оно способствует выведению шлаков и усиливает метаболизм организма.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Назад в СССР: Песочные кольца с орехами. 28-07-2013 13:35

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение



Песочные кольца с орехами по ГОСТу.

[600x385]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Неаполитанский сырный торт 28-07-2013 13:34

Это цитата сообщения KATIKA18 Оригинальное сообщение



4maf.ru_pisec_2013.03.20_11-16-02_51495b2683e0b (176x38, 22Kb)

На вид интересный, на вкус нежный и запоминающийся.
[показать]
Тесто:
200 гр. песочного печенья
60 гр. сливочного масла
Вмешать все ингредиенты в блендере. Плотно уложить полученную смесь на дно разъёмной формы диаметром 21 см (в оригинальном рецепте форма 23 см). Выпекать в духовке 15 минут при температуре 180 С. Остудить.
Начинка:
500 гр. рикотты
250 гр. кремового сыра (филадельфия)
230 гр сахарного песка
3 яйца
4 гр. ванилина
60 гр растопленного полусладкого шоколада
1 ст. л. какао-порошка
250 гр. пюре из лесной ягоды

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блинные булочки. 28-07-2013 13:34

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение



Блинные булочки.

[550x412]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветная капуста в маринаде 28-07-2013 13:33

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение



[показать]

Маринованная цветная капуста изысканное блюдо, которое станет украшением любого праздничного стола.

Кроме того, цветная капуста просто уникальный продукт по своим полезным свойствам.

Приготовить цветную капусты в маринаде очень и очень просто.

Цветная капуста в маринаде - рецепт приготовления

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оладушки с фруктами без яиц 28-07-2013 13:32

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



[показать]

 
 
Приготовить на завтрак оладушки - нехитрое дело! Вкусно, питательно и никакмх хлопот.В каждом доме найдётся немного молока или кефира и муки, чтоб их приготовить. Но все готовят по-разному. Предлагаю Вам вариант приготовления вкусных оладушек без яиц.
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Консервирование: 5 самых необычных засолок с помидорами 28-07-2013 13:30

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



[показать]

Середина лета – время, когда пора заготавливать урожайные овощи, ягоды и фрукты на зиму. Ну а зимой мы с огромным удовольствием наслаждаемся плодами летнего труда, открывая очередную баночку заготовок просто так или к праздничному столу. Чтобы вы могли не только радовать, но и приятно удивлять близких своими заготовками, мы собрали для вас в этой подборке самые необычные заготовки с одним из самых популярных “заготовочных” овощей – помидором.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки с маком и изюмом в шоколаде 28-07-2013 13:28

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



[показать]

Такие булочки с маком и глазурью можно купить в магазине… а можно испечь дома! Вернувшись домой из Киева, мы привезли гостинец – киевские булочки в шоколаде, съели их, а поскольку хотелось добавки, я попробовала приготовить булочки с маком сама. Получилось очень вкусно и очень похоже!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Праздничный конверт из слоеного теста с мясной начинкой 28-07-2013 13:27

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение



Праздничный конверт из слоеного теста с мясной начинкой

[показать]

Этот конверт или рулет я сделала по случаю и получилось очень вкусно! Начинка невероятно интересная, разумеется для любителей сочетания мяса и сухофруктов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 пачка слоеного бездрожжевого теста
300 г смешанного фарша
300 г грибов (у меня замороженные лесные)
7 штук чернослива
7 штук кураги
50 г изюма
50 г кедровых орехов
1 яйцо
1 небольшая луковица
1 желток
1 ч. ложка горчицы
соль и перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии