![]()
Торговка цветами на мосту Руаяль
![]()
Цветочный рынок на парижской набережной, 1875
Зима в феврале свой багаж собирала:
Метели, сугробы, пургу паковала.
Последним впихнула промозглый туман,
И к марту был сложен большой чемодан!
На север старушка катила без спешки:
Зевала и щёлкала льдинки-орешки,
Чуть-чуть почитала, немного вздремнула,
Зачем-то потом в чемодан заглянула:
— Постойте! Забыла! Ужасный склероз!
Оставила в марте свой лучший мороз!
Пора, очевидно, к врачу обращаться.
Обидно! Придётся теперь возвращаться!
Елена Ярышевская
Художник Владимир Голуб

Мандарины продаются в магазинах круглый год, но настоящий праздничный, зимний вкус есть только у зимних сортов. Чтобы сохранить этот аромат подольше и наслаждаться им даже летом, их можно законсервировать почти как обычные соленья. Используем минимум сахара и специй, чтобы фрукты оставались нежными и свежими, словно только что очищенными.
Ингредиенты:
Мандарины — 2 кг
Сахар — 180 г
Гвоздика — 2 шт
Корица — 1 палочка
|

Один из моих любимых тортов, этот вкус незабываемый с самого детства. Этот торт моя мама готовила когда я ещё ходила в детский сад, а может и ещё раньше, но об этом история умалчивает. Из всех тортов, которые она пекла, этот был и остаётся самым любимым песочным тортом.
Приготовьте торт "Белочка" с орехами по моему рецепту: коржи из муки, масла и сметаны, крем из сметаны и сахарной пудры с грецкими орехами.


Вам потребуются:
500 г очищенных и вареных креветок
200 г крабовых палочек
2 больших огурца
пучок зеленого салата
помидоры черри
укроп, чеснок
майонез, сметана, кетчуп, черный перец
Приготовление:
Главное – не переварить креветки, иначе они станут «резиновыми». Опустите замороженные креветки в кипящую воду, как только вода зашумит – вынимайте. Огурцы очистите от кожицы, порежьте крупной соломкой. Перемешайте с креветками, мелко порезанными крабовыми палочками, помидорками и зеленью. В салатницу положите листики зеленого салата, а на них горкой выложите приготовленный салат.
Сметану взбейте с майонезом в пропорции 1:1, добавьте по вкусу соль, перец, рубленый чеснок и немного кетчупа – соус должен получиться бледно-розового цвета. Полученным соусом заправьте салат.


Лучшее тесто за всю мою жизнь!
Пирог с капустой,
в драку за последний кусок!
Скажите спасибо!
Сегодня я буду готовить очень вкусный пирог с капустой.
Рецепт теста в нашей семье любимый уже много лет.
Я использую его со школы, и он никогда не подводит.
Это наш семейный рецепт,
которым я с удовольствием поделюсь с вами.
|
