





|
Многие покупные десерты часто расстраивают чрезмерной приторностью или плотными коржами, которые плохо впитывают крем. Легендарный французский «Наполеон» ни в коем случае не должен быть таким: для него мы приготовим тесто на основе ледяного масла и жирной сметаны, что обеспечит максимальную слоистость после выпекания. Правильно выверенные пропорции сахара позволят добиться нежного, но не приторного крема, который пропитает десерт насквозь.
Ингредиенты:
Мука пшеничная 420 г
Масло сливочное 300 г
Яйцо куриное 1 шт
Сметана жирная 100 г
Вода ледяная 30 мл
Соль 5 мл
Сода пищевая 1.25 мл
Уксус столовый 5 мл
Молоко 1.25 л
Сахар 180 г
Мука для крема 90 г
Яйца для крема 5 шт
Экстракт ванили 5 мл
|
Еще немного, еще чуть -чуть, и все мы скажем: "С Новым годом!"
Знаменитый образ России, как "птицы-тройки" принадлежит Н. В. Гоголю: " Не так ли и ты, Русь, что бойкая необгонимая тройка несешься? Дымом дымится под тобою дорога, гремят мосты, все отстает и остается позади. Остановился пораженный божьим чудом созерцатель: не молния ли это, сброшенная с неба? что значит это наводящее ужас движение? и что за неведомая сила заключена в сих неведомых светом конях?" ((Из поэмы "Мёртвые души"). В этой подборке новогодние марки, открытки, картины, выпущенные разными издательствами и художниками в разное время и немного интересных фактов.
|
Дорогие друзья и постоянные читатели!
От всей души поздравляю вас с наступающим Новым годом!
Пусть этот волшебный праздник принесет вам радость, тепло и уют в дом.Желаю, чтобы в новом году сбылись все ваши заветные мечты, а каждый день был наполнен счастьем и гармонией. Пусть здоровье крепнет, успехи сопровождают все начинания, а любовь и дружба окружают вас повсюду. С Новым годом! Пусть он будет добрым, светлым и полным чудес!


|




