[x403]/sam-sebe-volshebnik.moya-kopilochka.ru/wp-content/uploads/2016/04/5656_4_s.jpg" target="_blank">http://sam-sebe-volshebnik.moya-kopilochka.ru/wp-content/uploads/2016/04/5656_4_s.jpg 604w" style="padding: 0px; margin: 0px;" width="604" />

Ингредиенты:

Мясо ( свинина ) — 1 кг
лук репчатый — 2-4 шт.
Уксус — 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса )
Смесь перцев — 0,5 ч. л.
Сок лимона — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Приправа для мяса — 2 ст. л.
Рукав для запекания

Приготовление:

1.Нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок.

2. Тщательно все перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холоде. Нарезать кольцами лук.

3. Добавить 2 столовые ложки уксуса, 1 столовую ложку сахара и 4 столовых ложки воды. Оставить мариноваться на 1 час.

4. Приготовить рукав для запекания. Завязать с одной стороны. Выложить на дно маринованный лук.

5. Сверху выложить мясо. Завязать рукав с другой стороны и сделать 2-3 прокола вверху пакета. Поставить в разогретую духовку до t 250° С на 50 минут. Через 50 минут достать лист и разрезать рукав для поджаривания мяса. При необходимости, можно полить выделившимся соком. И снова поставить в духовку на 30 минут.

6. Шашлык в духовке на луковой подушке готов
[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[x362]/sam-sebe-volshebnik.moya-kopilochka.ru/wp-content/uploads/2016/04/5657_0_s.jpg" target="_blank">http://sam-sebe-volshebnik.moya-kopilochka.ru/wp-content/uploads/2016/04/5657_0_s.jpg 604w" style="padding: 0px; margin: 0px;" width="604" />

Ингредиенты:

Цветная капуста — 1 шт.
Растительное масло — 1 ст. л.
Греческий йогурт (можно заменить густой простоквашей) — 300 мл
Сок 1 лайма (или лимона)
Порошок чили — 2 ст. л.
Тмин — 1 ст. л.
Давленый чеснок — 1 ст. л.
Порошок карри — 1 ч. л.
Черный перец — 1 ч. л.
Соль — 2 ч. л.

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200 градусов и смазать противень маслом.

2. Тщательно промыть капусту и удалить любые зеленые листья.

3. В миске смешать йогурт с соком лимона, порошком чили, тмином, чесноком, порошком карри, солью и перцем.

4. Положить капусту в миску и обмазать маринадом.

5. Готовить в духовке 30–40 минут. Маринад сделает корочку на поверхности цветной капусты.

6. Дать капусте остыть в течение 10 минут, сервировать зеленым салатом.

Приятного аппетита!

Источник: http://www.sloosh.ru/pages/5657-etot-retsept-kapus...stoyaschim-guru-kulinarii.html

[x453]/sam-sebe-volshebnik.moya-kopilochka.ru/wp-content/uploads/2016/04/5605_3_s.jpg" target="_blank">http://sam-sebe-volshebnik.moya-kopilochka.ru/wp-content/uploads/2016/04/5605_3_s.jpg 604w" style="padding: 0px; margin: 0px;" width="604" />

Ингредиенты:
250 г теста для пиццы дрожжевого
120 г сливочного масла
3 — 4 зубчика чеснока
1 небольшой пучок зеленого лука
1 пучок укропа
50 — 70 г тертого сыра
соль крупного помола для посыпки.

Духовку нагреть до 200 градусов. Чеснок пропустить через пресс и добавить к сливочному маслу и измельченной зелени. Тесто раскатать в тонкий пласт и нанести на него ровным слоем приготовленную начинку.

Скрутить тесто в рулет и нарезать на равные части. Выложить завитушки на противень, присыпать солью и сыром. Выпекать 18-20 минут до золотисто-коричневой корочки.
[показать]

[показать]

Источник: http://www.sloosh.ru/pages/5605-lukovo-chesnochnyie-zavitushki.html