Это цитата сообщения Антропос-София Оригинальное сообщение
САЛАТ "КОУЛ-СЛО" (COLESLAW, KOOLSLA)
ОПИСАНИЕ
Очень вкусный (без преувеличения) салат! Хотя и с таким простым и доступным набором ингредиентов... В наше время сложно говорить об аутентичном варианте этого известного салата. Традиционного его относят к американской кухне... Но, своими корнями он уходит в голландскую кулинарную традицию! Оттуда и название салата - Koolsla: kool - капуста, sla - салат. То есть, фактический, это обыкновенный капустный салат (в оригинале, с добавлением только моркови), заправленный майонезом, смешанным с уксусом, солью, сахаром и перцем...
Еще в интернете нашла такую историю этого салата: "История Коул-Сло уходит корнями в Римскую империю, где подобный салат подавался как блюдо из капусты, уксуса, яиц и специй. Выходцы из Голландии выращивали капусту в штате Нью-Йорк на берегах реки Хадсон и подавали её нарезанной в салате, который называли koolsla (kool -- капуста, sla -- салат). Вариации капустного салата и с уксусом, и с майонезом имеют в штатах богатую историю. Поскольку майонез был придуман в cередине 18 века, то последней версии американского Коул-Сло всего 250 лет."
В общем, хочу вам предложить разновидность этого салата. )))) Салатик имеет приятный свежий вкус... У меня он почему-то ассоциируется с зимним периодом времени (наверное за счет использования в нем майонеза! который в весенне-летний период я использую крайне редко!) Попробуйте, может быть и вам он понравится!
ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
капуста белокочанная ½ кочана
морковь 1
лук репчатый ½ шт.
яблоки 1 шт.
болгарский перец ½ шт.
соль по вкусу
белый перец по вкусу
сахар ½ ч. л.
СОУС-ЗАПРАВКА
майонез ½ стакана
винный уксус белый 1 ст. л.
горчица с зернами 1 ч. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Капусту нарезать тонкой соломкой, удаляя толстые листья. Выложить в большую салатную миску, посолить, поперчить (белый перец) и присыпать сахаром (0,5 ч.л.). Помять капусту руками.
Капусту нарезать тонкой соломкой, удаляя толстые листья. Выложить в большую салатную миску, посолить, поперчить (белый перец) и присыпать сахаром (0,5 ч.л.). Помять капусту руками.
2
Половину небольшой луковицы нарезать очень мелко и добавить к капусте. Лучше всего использовать красный лук, но за неимением можно использовать и обыкновенный белый.
Половину небольшой луковицы нарезать очень мелко и добавить к капусте. Лучше всего использовать красный лук, но за неимением можно использовать и обыкновенный белый.
1
Морковь натереть на крупной терке и добавить к капусте.
Морковь натереть на крупной терке и добавить к капусте.
2
Яблоко нарезать тонкой соломкой. Кожуру лучше не снимать.
Яблоко нарезать тонкой соломкой. Кожуру лучше не снимать.
43
Напоследок нарезать соломкой сладкий красный перец и добавить в салат.
Напоследок нарезать соломкой сладкий красный перец и добавить в салат.
Приготовить соус-заправку, смешав все ингредиенты. Заправить салат, как следует перемешать, накрыть пищевой пленкой и убрать в прохладное место минут на 40 перед тем, как подавать.
Приготовить соус-заправку, смешав все ингредиенты. Заправить салат, как следует перемешать, накрыть пищевой пленкой и убрать в прохладное место минут на 40 перед тем, как подавать.
Очень надеюсь, что салатик понравится всем тем, кто решит его попробовать. )))) Ну, а количество используемых ингредиентов можете в дальнейшем уже подобрать по своему вкусу! )))
Очень надеюсь, что салатик понравится всем тем, кто решит его попробовать. )))) Ну, а количество используемых ингредиентов можете в дальнейшем уже подобрать по своему вкусу! )))
1
Приятного всем аппетита!!!
Приятного всем аппетита!!!
1.
[454x284] 2.
ОПИСАНИЕ
Очень вкусный (без преувеличения) салат! Хотя и с таким простым и доступным набором ингредиентов... В наше время сложно говорить об аутентичном варианте этого известного салата. Традиционного его относят к американской кухне... Но, своими корнями он уходит в голландскую кулинарную традицию! Оттуда и название салата - Koolsla: kool - капуста, sla - салат. То есть, фактический, это обыкновенный капустный салат (в оригинале, с добавлением только моркови), заправленный майонезом, смешанным с уксусом, солью, сахаром и перцем...
Еще в интернете нашла такую историю этого салата: "История Коул-Сло уходит корнями в Римскую империю, где подобный салат подавался как блюдо из капусты, уксуса, яиц и специй. Выходцы из Голландии выращивали капусту в штате Нью-Йорк на берегах реки Хадсон и подавали её нарезанной в салате, который называли koolsla (kool -- капуста, sla -- салат). Вариации капустного салата и с уксусом, и с майонезом имеют в штатах богатую историю. Поскольку майонез был придуман в cередине 18 века, то последней версии американского Коул-Сло всего 250 лет."
В общем, хочу вам предложить разновидность этого салата. )))) Салатик имеет приятный свежий вкус... У меня он почему-то ассоциируется с зимним периодом времени (наверное за счет использования в нем майонеза! который в весенне-летний период я использую крайне редко!) Попробуйте, может быть и вам он понравится!
ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
капуста белокочанная ½ кочана
морковь 1
лук репчатый ½ шт.
яблоки 1 шт.
болгарский перец ½ шт.
соль по вкусу
белый перец по вкусу
сахар ½ ч. л.
СОУС-ЗАПРАВКА
майонез ½ стакана
винный уксус белый 1 ст. л.
горчица с зернами 1 ч. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Капусту нарезать тонкой соломкой, удаляя толстые листья. Выложить в большую салатную миску, посолить, поперчить (белый перец) и присыпать сахаром (0,5 ч.л.). Помять капусту руками.
Капусту нарезать тонкой соломкой, удаляя толстые листья. Выложить в большую салатную миску, посолить, поперчить (белый перец) и присыпать сахаром (0,5 ч.л.). Помять капусту руками.
2
Половину небольшой луковицы нарезать очень мелко и добавить к капусте. Лучше всего использовать красный лук, но за неимением можно использовать и обыкновенный белый.
Половину небольшой луковицы нарезать очень мелко и добавить к капусте. Лучше всего использовать красный лук, но за неимением можно использовать и обыкновенный белый.
1
Морковь натереть на крупной терке и добавить к капусте.
Морковь натереть на крупной терке и добавить к капусте.
2
Яблоко нарезать тонкой соломкой. Кожуру лучше не снимать.
Яблоко нарезать тонкой соломкой. Кожуру лучше не снимать.
43
Напоследок нарезать соломкой сладкий красный перец и добавить в салат.
Напоследок нарезать соломкой сладкий красный перец и добавить в салат.
Приготовить соус-заправку, смешав все ингредиенты. Заправить салат, как следует перемешать, накрыть пищевой пленкой и убрать в прохладное место минут на 40 перед тем, как подавать.
Приготовить соус-заправку, смешав все ингредиенты. Заправить салат, как следует перемешать, накрыть пищевой пленкой и убрать в прохладное место минут на 40 перед тем, как подавать.
Очень надеюсь, что салатик понравится всем тем, кто решит его попробовать. )))) Ну, а количество используемых ингредиентов можете в дальнейшем уже подобрать по своему вкусу! )))
Очень надеюсь, что салатик понравится всем тем, кто решит его попробовать. )))) Ну, а количество используемых ингредиентов можете в дальнейшем уже подобрать по своему вкусу! )))
1
Приятного всем аппетита!!!
Приятного всем аппетита!!!
1.
[454x284] 2.
Сосновые шишки – для чего они? Чтобы распространять своё семя? Оказывается – не только для этого. Сосновые шишки можно применять и по другому назначению. Многие знают, что дышать в сосновом лесу очень полезно, но мало кто задумывался, почему? Полезные свойства сосновых шишек Зелёные шишки сосны являются источником железа и множества других полезных веществ. В составе этих шишек имеются и такие вещества, как: монотерпеновые углеводороды, липиды, линоленовая и олеиновая кислоты, танины, биофлавоноиды, и многие другие полезные и питательные вещества. Почки и хвои сосны также содержат в себе множество полезных веществ. В почках сосны содержится большое количество эфирных масел, дубильных веществ и всевозможных витаминов. А в хвое – много смол, каротина, аскорбиновой кислоты и витамина С. Благодаря такому составу, шишки имеют широкое применение для лечения различных заболеваний. Только для лечения необходимо собирать особенные молодые, ещё зелёные шишки. Когда собирать сосновые шишки? Прежде всего, вы должны знать, что собирать необходимо нераскрытые сосновые шишки. В зависимости от условий климата, время собирания шишек может отличаться. В нашей стране их нужно собирать в период с 21 по 25 июня. Шишки должны достигать в ширину около 4-х сантиметров. Кладя лавровый лист в суп мы и не подозреваем, какими лечебными свойствами он обладает. Еще в древней Греции он очень широко использовался в медицине. Узнайте о его полезных свойствах и Вы, прочтя эту статью Вам также будет интересно почитать о распространенном и полезном Цикории. Хотя отвары и рецепты на его основе имеют противопоказания. А вот здесь мы раскроем все секреты Алое Веры, популярного в народной медицине и очень широко распространенного на подоконниках нашей страны. Собирая молодые шишки, обратите внимание на их «внешность» и состояние дерева, на котором они растут. Желательно на деревьях, поражённых насекомыми, шишки не собирать. Шишки и дерево должны выглядеть красиво, не поеденными насекомыми, безо всяких гниений. Применение сосновых шишек Сосновые шишки применяют в различном виде. Это могут быть «мёд», настои, варенье. В народной медицине шишки применяются при разных заболеваниях, таких как: простудные заболевания, авитаминоз, заболевания бронхов, лёгочный туберкулёз, пониженный гемоглобин, пневмония и другие. Сосновые шишки используются от кашля. Сосновые почки и хвоя используются при лечении гнилостных бронхитов, подагре, ревматизме… Экстракт из шишек является отличным эффективным антиоксидантом. Рецепты лекарств из сосновых шишек Рецептов приготовления различных лекарственных настоев, полезного «мёда» и варенья достаточно много. Рассмотрим некоторые из них: «Мёд» из молодых сосновых шишек. Принимать такой «мёд» необходимо натощак, разбавив небольшим количеством воды (до 3-х раз в день). Шишки необходимо перебрать и тщательно промыть. Засыпьте шишки в кастрюлю и залейте холодной водой. Воды необходимо чуть больше, чем шишек. Доведите воду до кипения и добавьте к содержимому килограмм сахара на каждый литр воды. Когда сахар растворится, доведите всё до кипения, уменьшите огонь и томите на протяжении полутора часов. В процессе приготовления, снимайте лишнюю пенку. Шишечный «мёд» готов. Шишечное варенье. Промойте и переберите шишки, после чего разрежьте их на кусочки обваляйте в сахаре. Уложите в банки полученную массу слоями где-то по полтора два сантиметра. Между слоями хорошо присыпьте сахаром. Накройте банки чистой салфеткой и поставьте в солнечное место. Время от времени встряхивайте содержимое банки. Варенье будет готово тогда, когда сахар полностью раствориться. Настойка из сосновых шишек. 5 шишек порежьте и залейте одним стаканом 70%-го спирта (водки). Оставьте настаиваться в тёмное место на 2 недели, встряхивая каждый день. Встряхивайте чаще, таким образом, в настое будет больше лекарственных средств. Принимать необходимо по 1-й чайной ложке после еды. Все вышеперечисленные рецепты можно применять для восстановления после инсульта, от простуды («мёд» и варенье), в качестве профилактики от многих заболеваний и как антиоксидант. Противопоказания к применению шишечного «мёда», варенья и настоя: заболевания почек, острый гепатит, беременность и период кормления грудью, пожилым людям старше 60 лет. Принимайте вкусное шишечное варенье, и пусть ваше здоровье будет крепче с каждым днём!
Полная статья по адресу:
1.
[300x225] 2.
[300x237] 3.
[300x225]
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Чудо мази от болей в суставах
Все чаще у людей ,в последнее время,стали болеть суставы .У кого-то обостряются хронические заболевания,у некоторых осложнения после травм,но в основном ,это возрастные изменения.Плохая экология,нарушения норм питания,малоподвижность,стрессы,все это дает толчок к развитию различных заболеваний костной системы. Лечение суставов стоит очень дорого и не все имеют возможность покупать дорогостоящие мази и гели, которые порой дают так мало эффекта. Перчинка предлагает вам рецепты мазей, которые вы сможете приготовить сами.Они снимут боль , вылечат радикулиты, артриты, артрозы, остеохондрозы — всё, что связано с суставами, костной тканью и мышцами.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
СОХРАНИ,это может сохранить тебе жизнь - Сосновые шишки спасут от инсульта
Самое известное растение , которое содержит активные вещества фитонциды, останавливающие рост бактерий, является сосна.Причем полезными являются все части этого уникального дерева,и иголки,и пыльца,кора и шишки. Они обладают противомикробными свойствами, а также тонизируют и повышают иммунитет. За лето шишки накапливают в себе много полезных веществ, которые обладают лечебными свойствами. Шишки сосны содержат определенный вид танинов, которые оказывают эффективное воздействие на восстановление после инсульта нервных клеток мозга человека.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Торт *Графские развалины*
Многие этот торт называют *Трюфель*,*Горка безе*,но у меня он всегда *Графские развалины*.Я считаю,что это название наиболее полно отражает его внешний вид.Форма получается не идеальная,а вот подавать его действительно стоит у поместье графов.Но так как их у нас нет,будем печь и кушать сами,тем более что он такой вкусный,что оторваться от него просто невозможно.Съешь кусочек и хочется еще раз ощутить это нежный вкус безе с вкусным кремом и орешками.
Читать далее..
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Замучил кашель? Приготовь сироп,поможет!!!
Если у вас хронических бронхит,сухой кашель,а аптечные микстуры никак не избавят вас от надоедливого кашля,приготовьте этот натуральный сироп.Его можно давать даже детям,ведь там присутствуют только натуральные компоненты.Теперь ночью вы будете спать спокойно и кашель больше беспокоить не будет.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Сосновые почки лечат самый запущенный кашель
Сосной лечат очень многие болезни.Но самый большой процент припадает именно на болезни бронхо-легочной системы.Отвары,настойки,сиропы излечивают даже самый неподдающийся кашель,с которым не справляются таблетки и сиропы.Сегодня ваше внимание хочу привлечь к сосновым почкам-они по праву считаются самыми популярных народными средствами от кашля Их отвар имеет противомикробный, отхаркивающий и противовоспалительный эффект.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Пирог *Кружевница* их сдобного дрожжевого теста
Самое красивое в этом пироге,это презентабельный вид.В нем нет начинки,но благодаря вкусному тесту,он съедается за один день.Особенно вкусно с домашним молочком или какао.Но если заварить душистый цветочный чай и смазать его домашним вареньем *Амазонка* из абрикос и вишни,то поверьте мне,он и до вечера не доживет.Так что разводите теста сразу на два пирога,тогда может хоть на завтрак останется.
Читать далее..
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Как правильно вырезать лапти из картофеля
Вырезание лаптей из картофеля только на первый взгляд кажется трудным и хлопотным.На самом деле это можно сделать очень быстро,если знать несколько хитростей.Предлагаю вам,мои дорогие хозяюшки,изучить этот мастер-класс по карвингу и тогда вы научитесь вырезать лапти из картофеля с закрытыми глазами.Асами лапти станут основой для ваших эффектных закусок на любом праздничном столе,ведь и с обыкновенной картошки можно сотворить кулинарный шедевр.
[показать]
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Красивые и вкусные золотистые блинчики
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Торт *Чародейка*
Рецепт торта *Чародейка* для меня из разряда палочек-выручалочек. Времени на его приготовление уходит совсем мало,да и набор необходимых продуктов доступен и наверняка найдется в каждом холодильнике.Так что если вам необходимо приготовить торт,а свободного времени у вас есть не очень много,то несомненно берите этот рецепт в свою кондитерскую копилку.
[показать]
Читать далее
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Как правильно готовить зеркальную шоколадную глазурь
Любой хозяйке хочется,чтобы испеченный кулинарный шедевр был не только вкусным, но и красивым. Идеальным покрытием для кондитерского изделия является шоколадная зеркальная блестящая глазурь.Украшенные глазурью торты, пирожные, печенья, приобретают не только привлекательный внешний вид,а и особенный вкус.Существует несколько вариантов приготовления такого лакомства. Самые популярные и вкусные,не требующие больших денежных и временных затрат,предлагаю вам сохранить в кулинарный ваш блокнот. Жмите на любую кнопку соцсетей и рецепт навсегда будет у вас под рукой.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Пришла пора заготовить сосновые почки +рецепты
[показать]
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Оригинальный жилет спицами
1.
[503x600] 1.
[316x337] 1.
>
1.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Вязание-спицы-ТОПЫ и кофточки с коротким рукавом
|
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Рассада в банке. Новый способ, быстрые всходы.(19.03.16)
Рассада в банке. Новый способ, быстрые всходы.(19.03.16)
И снова экспериментируем. На этот раз сеем рассаду землянки, петунии в стеклянную банку. Этим способом можно сажать на рассаду очень мелкие семена.
Не останавливайтесь на достигнутом, ищите новые , подходящие именно для Вас варианты, и все у Вас получится!
Крепкой Вам рассады и отличного урожая!
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Туники крючком 94
 [показать] |
 [показать] |
|---|---|
 [показать] |
 [показать] |
 |
 |
 |
Туники крючком 93