• Авторизация


10 рецептов в мороженице 29-06-2011 14:58

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение



[427x300]

http://kuking.net/13_63.htm

 

Сегодня существует множество разных марок морожениц, все они довольно сильно отличаются в цене и качестве. Есть такие мороженицы, в которых для приготовления мороженого нужно крутить ручку, также существуют и электрические мороженицы. Замораживаясь, смесь для мороженого в них постоянно крутится благодаря чему получается однородное сливочное мороженое.

Ручные мороженицы обычно сделаны из деревянного ведерка, в который встроен металлический контейнер для мороженого. Металлические ножи или лопасти крутятся внутри, когда снаружи вращают ручку. Пространство между металлическим контейнером и деревянным каркасом наполняют крупной солью и льдом. Он охлаждает смесь, пока она замораживается. Когда мороженое готово, вращать его в мороженице становится очень сложно. Ручные мороженицы требуют силы, мороженое в них получается отменное.

Электрические мороженицы работают точно также, но вручную крутить их не нужно. Дешевые модели часто снабжены съемной частью, которую необходимо заморозить предварительно. Сделать это нужно примерно за 24 часа и хватит контейнера на 1-2 порции мороженого, а после его снова нужно будет замораживать. В более дорогих машинах для мороженого есть специальные компрессоры, которые позволяют делать столько порций мороженого за раз, сколько пожелаете. Контейнер у них съемный, поэтому мыть их намного проще. Время замораживания разное у разных морожениц. Когда мороженое будет полу-замерзшим, его нужно переложить в пластиковый контейнер и закончить в обыкновенной морозилке.

Подавать готовое мороженое можно со сладкими соусами, бисквитами, вафлями, дроблеными орехами, цукатами, сухофруктами и, конечно, свежими фруктами и ягодами.

Хранить домашнее мороженое можно около 1 месяца. Щербеты и замороженные йогурты лучше употреблять в течение 2-3 недель после изготовления. Храните мороженое в стеклянном, пластиковом или металлическом контейнере, накрыв фольгой или крышкой. Мороженое, хранящееся открытым может приобрести неприятный вкус.

Попробуйте слаш "Маргарита", как замороженная альтернатива мексиканскому коктейлю. Подавайте его в бокалах с ободком из соли как прекрасный прохладительный напиток для летнего праздника. Как исключение из написанного выше, слаш не нужно будет дополнительно замораживать в морозилке, его подают сразу же. Tоматnый лед с базиликом можно адаптировать для приготовления замороженной Кровавой Мери. Просто добавьте в рецепт, приведенный ниже, 200 мл водки и замораживайте в мороженице, как указано в рецепте.

Лимонно-творожное мороженое - полезный летний десерт. Используйте низко-калорийный йогурт вместо греческого (это густой йогурт без ароматических добавок) и рецепт станет еще более полезным, хотя и результат получится менее кремовым.

Дети с радостью будут помогать готовить мороженое. Мороженые с шоколадной крошкой и малиновый чизкейк отлично подойдут для приготовления вместе с детьми и для употребления на солнышке.

 

Быстрое ванильное мороженое 
Взбить 600 гр конденсированного молока, 184 мл сливок, 170 гр сгущенного молока и 3 ст л ванильного экстракта. Перелить в мороженицу и готовить примерно 30 мин. Переложить в контейнер и заморозить до
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Cлоеный сырно-ветчинный хлеб 28-06-2011 16:01

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

с

[показать]

 







http://zheludenko.mirtesen.ru/blog/43348387793?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43348387793

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

ДЕВА 27-06-2011 15:12

Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR Оригинальное сообщение



 

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уттар-пхалгуни 27-06-2011 15:11

Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR Оригинальное сообщение



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Венецианская жизнь. Эжен де Блаас (Eugenio de Blaas) 27-06-2011 14:47

Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение



Когда у меня плохое настроение, когда я тоскую, мысли мои устремляются туда, в Венецию... Я люблю Венецию, город старинный и современный, люблю читать художественные и публицистические произведения, исторические хроники, люблю рассматривать картины разных художников, фотографии, слушать рассказы очевидцев, и каждый раз она предстает передо мной совершенно разной...
Сегодня мне захотелось еще раз вглядеться в лица венецианцев, запечатленных на полотнах художника Эжена де Блааса, посмотреть на прекрасный город...
Рассматривая картины, я даже боялась прикасаться к ним курсором: на меня из Вечности смотрели живые люди...
[показать]
Читать далее



Серия сообщений "Италия":

Часть 1 - Под пленительным небом Сицилии… Часть 1. Палермо
Часть 2 - Мечтать об отдыхе иногда очень полезно...
Часть 3 - Под пленительным небом Сицилии. Часть 2. Таормина
Часть 4 - Под пленительным небом Сицилии. Часть 3. Бугенвиллии Таормины
Часть 5 - Венецианская жизнь. Эжен де Блаас (Eugenio de Blaas)


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Современный дизайн гостинной комнаты 27-06-2011 14:28

Это цитата сообщения Linat Оригинальное сообщение



Современный дизайн гостинной комнаты

[600x450]

Для дизайнеров гостиная комната – благодатная почва, потому что именно в этом помещении наиболее ярко отражается художественный вкус, индивидуальные особенности характера хозяев, а так же эта комната является показателем финансового благополучия семьи. Еще дизайнеры любят эту комнату за то, что она обычно самая большая в квартире, соответственно простора для воплощения их фантазий больше.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать кухню модной, удобной и оригинальной 27-06-2011 14:18

Это цитата сообщения Olga_Kuzmichova Оригинальное сообщение

.

[500x378]Начнем с классических вариантов. Студийное помещение данной кухни поделено на две зоны декоративной перегородкой из стекла, которая не только маскирует зону приготовления пищи, но и является украшением интерьера. Узор перегородки перекликается с узором на так называемом "фартуке" кухни, объединяя пространство.
[500x378]Расположение напротив окна кажется не самым лучшим для кухонной зоны, но в некоторых интерьерах является единственным вариантом. Восполнить недостаток дневного света, возникающий в такой кухне, можно с помощью подвесного потолка с дополнительным освещением, который помимо всего будет визуально разделять пространство общей комнаты. Чувственная композиция отделочных фактур из драпировок, кожи, плитки, рисунка на колоннах придает этому интерьеру индивидуальный характер.
[500x378]Не вполне обычная кухня. Ясная цветовая гармония ее дизайна построена на сочетании пастельных оттенков (шторы, стены, витраж) и глубоких цветов (стол, мебель, светильники). Единство противоположностей наблюдается и в геометрии кухни: округлые контуры подвесного потока и дуга покрытия пола разрушает ощущение "квадратности" помещения. А укладка ламината по косой визуально увеличивает пространство.
[500x378]Классика означает не просто пристрастие к выдержанности в интерьере, - это образ жизни, характеризующий человека, который знает, что хочет от жизни. Сочетание дорогостоящих отделочных материалов с общей выдержанностью обстановки - главные черты данного интерьера. Цветовое решение подчеркивает общую гармонию. Двухступенчатая барная стойка – самый модный сегодня кухонный атрибут - служит и обеденной поверхностью, и рабочей зоной. Парадность интерьеру придают изящные люстры.
[500x380]Просто, но со вкусом: классическая кухня в нежно-молочном цвете. Простая березовая мебель изысканно сочетается с подходящим оттенком кафеля, ламината и двери. Количество деталей минимально: пространственный дизайн строится исключительно формой предметов и сочетанием бледных цветов.
[500x381]Более современный интерьер, чем предыдущие, но также оформленный в классическом стиле. Это помещение правильной формы, светлое, излучающее покой и устойчивую семейную основательность. Общая цветовая гамма - белая мебель в сочетании с позолотой и пастельными тонами обивки и стен сообщают кухне одновременно и некоторую торжественность, и буржуазный уют.
[500x381]Еще одна белая кухня: выдержанные в едином светлом пастельном оттенке потолок, кухонная мебель и барная стойка у окна образуют единое целое. Обширным пространством эта кухня похвастаться не может, однако поистине выдающийся потолок делает эту кухню-малютку оригинальной, самодостаточной и незабываемой.
[500x393]Если вам надоело обычное расположение кухонной мебели "вдоль стенки", можно разместить ее по принципу острова. Такая кухня многофункциональна (в одном месте сосредоточены барная стойка, кухонные полки, плита), довольно лаконично вписывается в интерьер и выглядит стильно и оригинально. Цвета теплой палитры – бежевый, кремовый, персиковый - для классического стиля являются лучшим вариантом.
[500x378]Сказочный и благородный оттенок бледного нефрита необычно контрастирует с солнечно-оранжевым цветом кафеля и светильников. Такое цветовое сочетание создает атмосферу семейной кухни. Обилие дневного света, струящегося сквозь большое окно, подчеркивает цвета.
[500x364]Удивительно деликатная кухня-комната, вытянутая вдоль стены, как один из вариантов экономии пространства. Насыщенный цвет мебели сочетается с цветом ламината и уравновешивается нежно-фисташковым оттенком обоев.
[500x381]Кухню в современном стиле отличает практичность. В данном
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САВОЯРДИ ОТ КОНСТАНТИНА ЖУКа 27-06-2011 14:11

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение



РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бутоньерка "Незабудки" 27-06-2011 14:00

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение



 

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
THE HOUSE IN THE ROSES 27-06-2011 13:56

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение



[800x534]

[800x534]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обвязка "Цветы" 27-06-2011 13:52

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение



[594x603]  


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обвязка для скатерти "Тюльпаны" 27-06-2011 13:50

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение



[568x603]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хворост "Oreillettes" от Ги Жедда или просто "Ушки" 27-06-2011 13:45

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение



Рецепт нашла здесь. автор пишет, что Этот пост, посвящается тем, кто любит начинать худеть "с понедельника"!
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Барышня-шкатулка))))) 24-06-2011 21:31

Это цитата сообщения Татьяна_Болтунова Оригинальное сообщение

Барышня-шкатулка МК

[360x480] [360x480]

мастер-класс
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как выбрать томатную пасту 24-06-2011 17:32

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

как правильно выбрать томатную пасту

 

Что представляет собой томатная паста? И как правильно выбрать томатную пасту, чтобы использовать её без вреда  [показать] для здоровья.

Изобретение прототипа томатной пасты приписывают итальянским поварам, которые еще в 19 веке попробовали делать соусы из томатов с добавлением перца, оливкового масла и чеснока. 

Томатная паста ГОСТ. Как правильно выбрать томатную пасту

Томатная паста – это продукт термической обработки томатов. При её производстве (изготовлении) спелые томаты (помидоры) очищаются от семян и кожицы и увариваются. В процессе варки, содержащаяся в томатах влага испаряется и повышается концентрация сухих веществ. По логике, чем выше в томатной пасте доля сухих веществ, тем больше томатов было использовано при её производстве и тем она лучше. В норме в пасту не добавляют никаких дополнительных ингредиентов, т.к. все необходимое уже содержится в плодах томатов, в том числе некоторое количество сахаров и солей.

Согласно техническим требованиям концентрированные томатные продукты изготовляют следующих видов:Томатная пастаТоматное пюреКонцентрированный томатный сок

Томатная паста ГОСТ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мини-манекенчик с выкройкой 24-06-2011 17:30

Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение

МИНИ-МАНЕКЕН В ИНТЕРЬЕРЕ, ВЫКРОЙКИ.

 

[500x500]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Всегда удачный бисквит 24-06-2011 14:58

Это цитата сообщения Татьяна_Болтунова Оригинальное сообщение

Всегда удачный бисквитный корж для торта. МК.

[520x390]

http://stranamasterov.ru/node/208571?tid=451

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - рыба
Часть 2 - салаты
...
Часть 98 - Шоколадный мусс
Часть 99 - Салат из креккеров *Нежность*
Часть 100 - Ленивая пицца
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Длинное белое платье крючком 24-06-2011 14:54

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Длинное белое платье крючком

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Супчик для похудения 24-06-2011 00:45

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

СУПЧИК ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

[350x518]


http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43760306955?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43760306955

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Много замечательных идей для вдохновения и творчества (цветы и украшения) 23-06-2011 16:20

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

More замечательных идей для вдохновения и творчества

[606x583] 


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии