http://www.youtube.com/watch?v=CPt4son8-GU

Мой дорогой рассказал мне как-то о вареньиз арбузных корочек,что у них варят.Я решила попробовать,тем более что арбузы нам теперь покупают часто:) Я взяла одну треть корок примерно от 10 кг арбуза. По правилам,нужно брать толстокожий арбуз,наш был тонкокожий,ни на что не влияет,кроме количества выхода готового варенья в результате приготовления. В интернет смотреть ,как варить, не пошла,решила,что справлюсь. Счистила зеленые корки,порезала белую корку на маленькие кубики,убрала в холодильник(просто ночь уже была) Продолжила утром:):):) Взвесила,оказалось 750 гр. Высыпала кубики в тифлоновую большую сковородку,туда же добавила сахар 3 и3/4 стакана(граненый,по рубчик),подождала, пока сахар стал растворяться от сока,примерно час.И не наливая ни грамма воды,перемешала и поставила на сильный огонь.Когда закипело,уменьшила до среднего. Варила ровно 15 минут. За это время кубики превратились из белых в янтарно-прозрачно желтые. Первые 7-10 минут варки варенье пахло арбузами,как арбузная жевачка,а потом стало пахнуть огурцами:( Это мне не понравилось,но решила довести эксперимент до конца,доварить и попробовать. Не знаю, как тем кто советует варить сие без добавок чего-либо,но мне сладкие вареные огурцы совсем не приглянулись. Это ж не рагу овощное,куда я приспособилась добавлять огурцы вместо кабачков:) Но я уперто понесла любимому на пробу. Идея-то его. Он сделал так::bad: На что я занудно заметила ему,что значит добавляют что-то еще,о чем он не знает и мне не сказал.Тут уж пришлось лезть в интернет,потому как было жалко почти килограмм сахара зазря переведенного. И вот оно-откровение-обязательно что-то добавляют,либо лимон,либо ванилин,те же бананы или дыню. Короче ,у кого на что фантазии хватит.Я побрела к своему заветному шкафчику со специями,посмотрела,что подойдет и остановилась на ванилине и апельсиновой цедре. Последней добавила чайную ложку с горкой,а ванилина ,примерно, на кончике ножа сыпанула. Все перемешала,прокипятила,остудила. Стало,конечно,лучше,настолько лучше,что я сама все за два дня и съела,остальным дала только попробовать Любовь моя опять поморщилась,дети заценили и даже сами накладывали варенье . С блинами хорошо,но мне и так понравилось столовыми ложками,отцеживая сироп,вылавливать арбузные кубики из банки,они как цукаты, точнее, это и есть цукаты,только не засушенные. Если их достать и просушить,они покроются сахарной корочкой,потому что остатки варенья на второй день стали засахариваться,это,наверное потому что воды в моем варенье совсем не было.Да и рецепт приготовления цукатов такой и есть.Хотела сфотографировать,на вид красиво,но меня больше увлек процесс поедания :) Не успела

Всему, что зрим, прообраз есть, основа есть вне нас,
Она бессмертна - а умрет лишь то, что видит глаз.
Не жалуйся, что свет погас, не плачь, что звук затих:
Исчезли вовсе не они, а отраженье их.
А как же мы и наша суть? Едва лишь в мир придем,
По лестнице метаморфоз свершаем наш подъем.
Ты из эфира камнем стал, ты стал травой потом,
Потом животным - тайна тайн в чередованье том!
И вот теперь ты человек, ты знаньем наделен,
Твой облик глина приняла, - о, как непрочен он!
Ты станешь ангелом, пройдя недолгий путь земной,
И ты сроднишься не с землей, а с горней вышиной.
О Шамс, в пучину погрузись, от высей откажись -
И в малой капле повтори морей бескрайних жизнь.
Джалал ад-Дин Руми
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D0%B6%D0%B0%D0...D0%BD_%D0%A0%D1%83%D0%BC%D0%B8

Википедия.

Ибн аль-Фарид
Дата рождения:
1181 год
Место рождения:
Каир
Дата смерти:
1235 год
Место смерти:
Каир
Род деятельности:
поэт, суфий
Язык произведений:
арабский
Ибн аль-Фарид (араб. ,`Umar ibn `Al ibn al-Frid); 1181 — 1235) — арабский поэт-суфий, представитель западной ветви суфизма (по прозвищу — «султан аль-ашикин», царь влюблённых). Родился в Каире, в семье выходца из г. Хама (Сирия), исполнявшего обязанности ходатая по делам о разделе имущества (фарид). Отец обучал его основам мусульманского вероучения — шафиитскому (шафииты – сторонники одной из четырёх религиозно-правовых школ, придерживающихся умеренных, компромиссных взглядов) праву – шариату. Позже Фарид обратился к суфизму. Обладающий от природы незаурядной внешностью он таки предпочёл одиночество, надолго уединялся на склонах горы Мокаттам (под Каиром), общаясь только с дикими зверями, занимаясь аскезой и предаваясь размышлениям. После смерти отца, при котором он находился некоторое время, прервав отшельничество, Ибн аль-Фарид вернулся к аскетической жизни и странствиям в поисках истины. Около пятнадцати лет провёл в Мекке, где написал большую часть своих трудов. Он не оставил после себя трактатов по теории и практике суфизма, но то небольшое стихотворное наследие, собранное впоследствии его внуком Алием в небольшом «диване» — жемчужина арабской поэзии. Его поэзия полностью суфийская, признан величайшим мистическим поэтом среди арабов. Несколько стихотворений им были написаны в экстазе.
Ещё при жизни Фарид снискал репутацию вали (святого). В Каир возвратился с почётом, как ревностный служитель религии. Читал проповеди в ал-Азхаре, соборной мечети Каира, которые часто посещал египетский султан ал-Камиль, звавший его ко двору, обещая сделать верховным судьей Египта. Но Ибн аль-Фарид отказался от подобной карьеры, предпочтя проникновение в глубины духовной истины.
Наиболее известны произведения: «Ода о вине» и «Большая таийя» — касыда, состоящая из 760 бейтов. Иногда его упрекают за кажущуюся бесцеремонность, с какой поэт проводит параллели между любовью к Богу и любовью плотской. Ради благозвучия стиха он пренебрегал грамотностью. «Диван» имел много комментаторов и издавался на Востоке много раз.
Умер в Каире, был похоронен у подножья горы Мокаттам в «долине немощных». Его могила в мечети ал-Азхар сохранилась и поныне.

Не без Моей всесильной воли неверный повязал «зуннар» —
Но снова снял, не носит боле, с тех пор как истину узнал.

И, если образ благостыни в мечетях часто Я являл,
То и Евангельской святыни Я никогда не оставлял.

Не упразднил Я Книгу Торы, что дал евреям Моисей, —
Ту Книгу мудрых, над которой не спят в теченье ночи всей.

И, коль язычник перед камнем мольбу сердечную излил, —
Не сомневайся в самом главном: что Мною он услышан был…

Известно правое Ученье повсюду, веку испокон,
Имеет высшее значенье любой обряд, любой закон.

Нет ни одной на свете веры, что к заблуждению ведет,
И в каждой — святости примеры прилежно ищущий найдет.

И тот, кто молится светилу, не заблудился до конца:
Оно ведь отблеск сохранило сиянья Моего Лица!

И гебр, боготворивший пламя, что тысячу горело лет,
Благими подтверждал делами, что, сам не зная, чтит Мой свет:

Блистанье Истинного Света его душа узреть смогла,
Но, теплотой его согрета, его за пламя приняла…

Вселенной тайны Мною скрыты, их возвещать Я не хочу,
И мира зримого защита — в том, что о тайнах Я молчу.

Ведь нет такой на свете твари, что высшей цели лишена,
Хотя за жизнь свою едва ли о том помыслит хоть одна!..

пер. Д. Щедровицкого
Из поэмы «Стезя праведного»

Яна,спасибо!
"Никому не нужна такая любовь, которая несет всюду ревность, скандал и тяжесть, вместо радости и облегчения жизни."

Это цитата сообщения YanaZYF Оригинальное сообщение

Белый павлин

 

(Pavo cristatusvar. white)

[показать]

 

 

 

  Белая разновидность обыкновенного павлина одна из старейших, известна до 1823, не является альбинотической. Характерным признаком самца, является сильное развитие верхних кроющих перьев ошибочно принимаемых за хвост. Длина тела 100—125 см, хвоста 40—50 см, удлинённых, украшенных «глазками» перьев

надхвостья 120—160 см. Самец весит 4—4,25 кг. Самка мельче, окрашена скромнее и лишена удлинённых перьев надхвостья. Полигамная птица: самец живёт с группой из 3—5 самок. Половой зрелости достигает в два—три года. Сезон размножения — с апреля по сентябрь. Кладёт прямо на землю 4—10 яиц, в неволе делает до трёх кладок в год. Период инкубации яиц — 28 дней. Молодой самец от одного года до 1,5 лет носит наряд, аналогичный наряду самки, а типичные взрослые перья вполне развиваются у него лишь в возрасте трёх лет. Продолжительность жизни — около 20 лет. Широко распространен в Пакистане, Индии и Шри Ланке на высоте до 2000 м над уровнем моря, обитает в джунглях и лесистых местностях, на культивируемых землях и вблизи деревень, предпочитая заросли кустарников, лесные вырубки и берега рек.

источник http://gold-fazan.com.ua/pavliny/15-whitepavo.html

 

[показать]

[показать]

Читать далее...

Вообще-то была мысль днем похвастаться парочкой законченных долговязов, а вместо этого опять зашла на азербайджанский женский форум-и давай его изучать:) Нашла для себя ответы на житейские,можно сказать, бытовые вопросы,рассказала Р.Он так удивился моей подкованности,что быстренько свернул разговор Теперь будет еще осторожнее. Или откровеннее.Посмотрим.
Как-то комфортно мне дома,в основном вяжу. Другого пока не хочется. Конечно,с удовольствием погуляла бы по магазинам с деньгами,с девчонками.Но пока и без этого хорошо. Жду приезд подруги,чтобы оторваться.Кажется уже так давно(может с месяц) не болтали с ней в нашем любимом кафе! Еще хочу себе новую тепленькую одежду. Я люблю,чтобы мне было тепло,когда наступает осень.Сегодня уже первый раз смотрела в интернете темку о подготовке к Новому году. Хочу подготовится качественно и заблаговременно,чтобы быть самой собой довольной.Слава Богу,могу позволить сейчас жить себе спокойно,все намеки близких(В этом Мама солидарна с Р.)об осеннем устройстве на работу(каждый год одно и тоже) я просто игнорирую и меня все эти чахлые попытки"сделать из меня человека"совсем перестали раздражать. Я просто жду,попутно тренируясь говорить четко и ясно"НЕТ!!!". Кому не нравится-все свободны.У меня с Божьей помощью установилось такое внутреннее спокойствие на тему материальной стороны жизни,что лезть ко мне со своими страхами-это антигуманно:) Я позволяю себе жить как мне нравится. Это моя жизнь. И в ней я решаю,что для меня хорошо.
Вот так вот.Благодарение Богу за Его Величайшую Любовь ко мне!

http://woman-az.ru/viewtopic.php?f=71&t=2058

Бьянка А че че http://www.youtube.com/watch?feature=endscreen&NR=1&v=fuz_YWFRriQ
Ой, пора на танцы.

Вчера возобновила слушать свои любимые мантры и сеансы ангельской терапии, и в какой-то момент в душе что-то изменилось,я бы сказала, встало на место. Приятно было понять,что с М. мы энергетически сравнялись. Всего-то я не доросла до него 2 года. Обида на него окончательно прошла. Желаю ему Огромного Личного Счастья!
Наверное,теперь и с Р. все будет по-новому. Мы вместе.Я на всех уровнях,кроме материального:),теперь ощущаю себя с ним единым организмом. Я не особо к этому стремилась,хоть всегда и считала,что это настоящее Благо и Дар Свыше,соединиться с кем-то, несмотря ни на что. И это случилось.Теперь осталось подождать у него того же самого. Он подсознательно ждет,когда сама Жизнь подтолкнет его в спину,например,послав нам малыша. А я не столько выжидаю,как хищница в засаде,сколько мне интересно проверить свои "магические" способности,строить свою жизнь своей силой мысли. Ну,не живу я спокойно,мне так становиться скучно,когда все строго о материальном ,да о материальном. Вот теперь можно переходить к "водным процедурам"
[525x700]

Проснулась в очень хорошем настроении. Слава Богу! Еще вчера вечером все как-то незаметно стабилизировалось. Осенняя депрессия закончилась до начала осени Какая я ладушка!:kiss: Просто вчера сделала кое-что "стервозное",думала совесть замучает,а она неожиданно оказалась на моей стороне Ну,и замечательно!
Вяжу. Освоила 3 новых вязки крючком. Пока куда их применить идеи бродят в поисках надлежащего места. Хочу отважиться связать что-нибудь большое и настоящее. С приездом в город было эмоционально муторно,точнее с переходом на "зимний "режим,но адаптация прошла успешно,так что опять могу по-детски радоваться жизни. Полна радостных предвкушений от предстоящих новшеств. Итоги лета пока не подводила,они будут касаться только вязания,остальное прошло и ладно.Главное,что я -счастливый человек и меня любят. Чего и всем желаю!:give_hear

Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение

Перинатальная психология – психическая жизнь человека на ранних этапах

Читать далее...

Я знаю,что это осень. Позволяю себе погрустить. Я от своей печали больше не бегу. Этот клип Терешиной иллюстрировал мое какое-то прошлое http://www.youtube.com/watch?v=bkhuzchWOcUе. Наверное, брак с Соколовым." Меня теперь не узнать,сколько не проводи экспертиз...".Когда Р. меня эмоционально держит,тогда я спокойна. Сегодня не удержал. После экадашей теперь разверзываются такие глубины ран...Наверное,это неизбежно сейчас,особенно в предверии новой семьи,строить которую у меня получается с переменным успехом.Нужно на что-то решиться,а я вместо этого проживаю день за днем, ни во что не вникая. Я просто наблюдатель.Я банально сижу и жду мужа,который обо мне позаботится,тогда я перестану сомневаться,что меня любят.А сейчас я морально готовлюсь к окончанию сезона и его отъезду,планируя, чем займусь в хроническом одиночестве. Не знаю на что надеется он, должен же он чувствовать,что сильно рискует ,и что такая нестандартно мыслящая авантюристка,как я ,сорвется в любой момент в любом направлении, навстречу новым приключениям. Мне этого реально хочется,гораздо больше,чем тихого замужнего счастья. И никакие ограничения не помогут,перепрыгну через все и ускачу:) А я еще спрашиваю все время:за что меня в ежовые рукавицы? Для меня свобода дороже отношений,за отношения я давно цепляться перестала,слишком проходящая это вещь.

"Прости меня моя любовь" http://www.youtube.com/watch?v=6iGpdkgr57g&feature=related

Вчера сильно поссорилась с детьми на даче. Они отказались,точнее всячески увиливали, играть со мной в куклы Они же адекватные люди,и с их стороны это абсолютно нормально,а мне так горько и больно,как будто я лишилась чего-то очень важного в жизни. Никак не научусь жить эмоционально автономно! Я надеялась,что из любви ко мне, они порадуют старушку мать,проведя со мной пару часов,как в старые,добрые времена,когда они были маленькими и в этом мире только мы были друг у друга(Мама тоже,конечно,но она всегда считала мои игры в кукол откровенным чудачеством,такая тихая чокнутая дочка.В детстве она пробовала вернуть меня к реальности,не получилось,даже когда я под ее эмоциональным давлением в 15 лет убрала-таки своих обожаемых пупсиков в коробки на антресоль подальше,стоило мне только забеременеть старшей и все моментально вернулось на свои места,но тогда у меня была отмазка-я честно играла с маленькой племянницей,и все выглядело благопристойно.А теперь-то у меня нет оправданий и все понятно,что я просто ненормальная тетенька,родные уже привыкли,друзья снисходительны и терпимы к моим слабостям,даже Р. уже спокойно воспринимает вечно разложенных кукол по комнате. А дача для игры в куклы просто рай,Мама смирилась с тем,что я захватила верхнею веранду,дети молча,но твердо, вытеснили кукольный город из своих комнат:) Но я как"истинный алкоголик,не хочу пить в одиночестве",мне нужна компания
Недавно,Р. угощал меня такой детской жевачкой,(взрослые парни спецем ее покупают)"Любовь-это...." У нас с ним попалась:любовь это-уладить ссору(четко про нас:). Я еще думала на днях,какое бы определение я подписала. Теперь знаю-"Любовь-это,когда с тобой играют в куклы"!!!!!
Даже на лиру я до сих пор,в том числе и из-за кукол. Мне тут комфортно и вокруг полно таких же вечно маленьких,как и я, со своими игрушками. Я люблю свою внутреннюю маленькую девочку и если игра доставляет ей такую радость и удовольствие,пусть играет и дальше,я ее это разрешаю,потому что люблю.

Сколько их у меня,10,5-ть,2- ве ?За такое короткое время полноценный пост не напишешь,так что основное:все хорошо. Благодарение Богу! Спать хочется сильно,но наверное, от меня потребуется что-то еще. Только что закончила с ужином. Мы все совсем превратились в сов,ночью не спим почти. Днем тоже:) И так уже 3 день.
Люблю,тружусь,служу. Вчера баловала себя абсолютнейшим ничегонеделанием-осваивала новые вязки крючком,сначала из интернета,потом по детским книжкам. Навязала кучку всяких квадратиков для кукол:) Довольная:) Так увлеклась,что до полного рассвета,часов до 7-ми вязала юбку на куклу,пока глаза не стали закрываться. Восстанавливаюсь я часа за 3-4. Еще удается ухватить пару часов сна вечером.
Сегодняшний экадаш-дело сложное. Утешаюсь,что жена обязана слушаться мужа.Договорились,хотя бы до 12 соблюсти,что положено. До рассвета никак. В 4-ре уже начинается следующий день Рамазана. У мусульман в этот месяц вся жизнь только ночью.Я не пощусь пока,меня пожалели,я же слабенькая,я пока не готова,это реально очень тяжело. Наши экадаши,даже жесткие, переносятся легче,потому,что разовые,а тут 30 дней без остановки.Мое уважение тем,кто поститься четко,без отклонений.
Опять читаю Коран. Уже идет лучше,привыкаю,наверное.Дочитала до интересной Суры о Марйам(это Дева Мария),там так интересно про Ису(Иисуса) написано,что он говорил уже в колыбели,когда Марию стали обвинять родственники,за Его рождение. В Евангелиях об этом ни слова. а еще Иса по Корану считается вечноживущим,до сих пор,а распятие-инсценировкой. И вот как мне теперь с этим разобраться без яснослышения? Я сейчас совсем без всего. Только материальный план и действия на нем. Так надо пока. Знаю,верю,что постепенно получу ответы на все свои вопросы,а пока тружусь.
Спокойной ночи и красивых снов. Мне пора. Будьте счастливы!

Главное сравнивать себя не с кем-то и зачем-то,а только с собой,наблюдая свой рост:) Я часто улыбаюсь,потому что многое в этой жизни нахожу забавным,особенно то,что люди думают о себе,других,мире, вот уж где обширное поле для юмора.
Проснулась совсем недавно Встала с трудом:) Решила проверить нет ли сегодня экадаша, в дополнение ко всем моим нагрузкам,от которых мне просто хочется лежать пластом,прикидываясь фикусом. "нет меня,я обычный фикус,живу тут, никого не трогаю,и вы меня игнорируйте. Хочу тишины и покоя."
Переход в новую религиозную форму поклонения вопрос уже решенный. Я перестала сомневаться,приняв все,как есть. Если от меня хотят еще и этого,пожалуйста."Да будет Воля Твоя,а не моя".Я перестала страстно нуждаться в единомышленниках,в людях,которые читают те же книги,называют тех же авторов,трясут теми же знаменами,все равно ,ведь, каждый сам по себе. Вот Бог и вот ты,все остальное только скоротечные формы для удобства восприятия ума. Чего-то я наигралась во все И это хорошо
Я люблю,а дальше все будет так,как должно быть.

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Кабачковая икра на зиму царская

[512x453]
Кабачковая икра на зиму в данном приготовлении отличается изменением количества и добавкой некоторых ингредиентов, которые и делают её "царской". Добавочкой служат плоды баклажанов, которые кардинально меняю вкус и кабачковая икра на зиму становится гораздо пикантней на вкус.

Как и всегда, для дальнейшего истязания берём молоденькие, ровные кабачки, моем, чистим от кожуры, нарезаем толстыми кружочками (3- 4 см толщиной) и обжариваем овощи на сковороде в кипящем масле. Баклажаны запекаем в духовочке, снимаем кожицу, измельчаем и поджариваем в постном маслице вместе с нарезанными морковкой, петрушечкой, сладким перчиком и лучком.
Спелые плоды помидорчиков ошпариваем, снимаем кожицу, протираем через сито в кастрюлю, приправляем молотым перцем и солью и увариваем. Когда все овощи остынут, пропускаем их через мясорубку, кладём в большую кастрюлю с уваренной томатной пастой, солим, добавляем сахара, всё хорошо вымешиваем и ставим на слабый огонёк вариться.

Готовность определяем по вкусу. Раскладываем икру в поллитровые баночки, накрываем прокипячёнными жестяными крышечками и стерилизуем 25 минут с начала закипания. Закатываем.

Рецепт кабачковой икры на 5 л: кабачки очищенные- 3,5 кг, очищенные помидоры- 1 кг, баклажаны- 0,5 кг, репчатый лучок и морковка по 250 гр, сладкий перчик- 1 шт, петрушка (корешки)- 50 гр, сахар- четверть 250 гр - го стакана, молотый чёрный перец- 0,5 чайной ложечки, соль- 3 ст ложечки, чуть с горкой, растительное масло для жарения.

http://www.youtube.com/watch?v=kFUw4MVowyA