[640x398]

По запрету хозяйки сайту удалила описание . Теперь его можна найти на самом сайте [url=http://parijanka.net/2010-03-05-00-33-27][/url]

Нажимаем далее и собираем!!!
[364x390]

[показать]

Пирожное эклер

1. Тесто для эклера: в глубокую кастрюлю с 200 мл кипящей воды положить масло, всыпать тонкой струйкой смешанную с содой муку при непрерывном помешивании, варить 5 минут до получения однородной масс белого цвета, затем охладить ее вбить по одному все яйца и вымесить.
2. Готовое тесто поместить в кондитерский мешочек с насадкой в виде гладкой трубочки и отсадить на противень булочки толщиной 2 см и длиной 10 см.
3. В противень с пирожными поставить в предварительно разогретую до 200 гр. духовку, выпекать 30 минут и остудить.
4. В глубокую кастрюлю всыпать сахар, залить 50 мл воды и сварить густой сироп.
5. В отдельной кастрюле смешать муку с 50 мл воды, поставить на огонь и довести до кипения, затем влить при непрерывном помешивании сироп и варить до получения однородной массы, по консистенции напоминающей густую сметану. Полученную массу охладить, соединить со взбитыми желтками и еще раз взбить.

 

[показать] 6. Крем для эклера: охлажденные сливки взбить с помощью миксера в густую крепкую пену, соединить с ранее приготовленной массой и ванильным сахаром, еще раз взбить.
7. С помощью кондитерского шприца заполнить пирожные приготовленным кремом через маленькие отверстия. Остатками крема покрыть пирожные сверху и посыпать тертым шоколадом.

 

Ингредиенты для эклера

Для теста:
200г муки; 100г сливочного масла; 6 яиц; 1/4ч. ложки пищевой соды;
Для крема
400 мл сливок; 40 г муки; 100 г сахара; 5 яичных желтков; 1 пакетик ванильного сахара
Для украшения
50 г тертого шоколада

 

Полезные советы

Проверить состояние изделий, выпекаемых из заварного теста, можно только по истечении 2/3 всего времени выпечки, так как в недопеченном состоянии они очень легко опадают.
Для приготовления заварного крема вместо сливок можно использовать сливочное масло, которое нужно предварительно размягчить, положив в металлическую миску, помещенную в емкость с горячей водой.

Серия сообщений "пирожные":
Часть 1 - Рожки или трубочки из слоенного теста..
Часть 2 - Бисквитное пирожное на сметане
...
Часть 5 - Бисквиты
Часть 6 - Шоколадное пирожное с фисташками
Часть 7 - Эклеры рецепт

[показать]Привычки для здоровья

Утро: Организм теряет воду во время сна, поэтому, просыпаясь утром, выпивайте большой стакан горячей воды (с долькой лимона для вкуса).

Завтрак: Если вы едите через час или позже после подъема, выпейте еще один стакан воды с лимоном или зеленый чай. Совет: Принося с собой на работу двухлитровую бутылку воды, вы сможете отслеживать свое дневное потребление жидкости.

Между завтраком и обедом: большой стакан воды, зеленого чая плюс сочный освежающий фрукт или овощ.

Эту картинку надо прочитать за одну минуту. Я не смогла справиться. Сколько времени ушло не знаю, но шея заболела.

Emmeline

Блог

Emmeline 39 лет.  Она ведёт блог о дизайне.

[показать]

Где скачать выкройку майки? Постройте своими руками бесплатно!

[показать]

Забежала к девочкам в "Страну мам", почитала текст, потом комментарии, теперь задумалась... попробовать?

http://www.stranamam.ru/post/776264/

Очищение стиральной машинки от накипи без "калгона"

Сегодня соседка спросила не слышала ли я об очищении стиралки лимонной кислотой. [показать] Чайник чистила, а машинку не пробовала. Вот что выдаёт всемирная сеть об этом способе:

***
ТРИ пакета лимонной кислоты (всего 15гр) и режим кипячения или стирки при 90 градусов. Понаблюдайте слив - такое льется! Я так маме чистила машинку, у нее очень жесткая вода.
***
100 грам лимонной кислоты.
Прокрутить в холостую с режимом стирки для хлопка при 90 градусах.
Можно делать раз в год. Чаще не имеет смысла. Калгонами и всякой подобной ерундой для чистки лучше не пользоваться.
Кстати лимоная кислота также не плохо очищает нагар с старых алюминиевых сковородок и чайников. Для этого надо прокипятить посуду в растворе лимоной кислоты. После каждого кипячения нужно соскребать нагар. Количество повторов зависит от толщины самого нагара. Мы таким образом очистили свой древний чайник и сковороду.
***
У меня при полоскании застучала машинка. Мне кто-то посоветовал насыпать вместо порошка лимонную кислоту и постирать без белья, на 100 град.. Пришлось это повторить 2 раза. РАБОТАЕТ БЕСШУМНО, как в рекламе, даже кот не просыпается.
***
У меня невестка раз в месяц прогоняет машину просто с водой и пакетиком лимонной кислоты - нагреватель чистенький!))
***
Где-то в инете примерно год назад читал следующий способ: засыпать в бак 80 г лимонной кислоты и запустить машинку на полный цикл при 90 градусах. Применять раз в 3 месяца (а вообще в зависимости от интенсивности использования машинки). Сам пробовал. У меня AEG вертикалка. Брал б/у из Германии. Ей уже лет 8. В первый раз когда засыпал лимонку, то всякая гадость хлопьями вылетала. По отзывам ремонтников (сам я таковым не являюсь) способ очень эффективный. Правда нельзя использовать при эмалированных барабанах, если на эмали есть трещины (даже микро, которые разглядеть невозможно).
А антинакипины не советуют использовать из-за того, что не все производители мешают в состав то, что надо.

[показать]

Читать далее

Серия сообщений "Праздники":
Часть 1 - День программиста -13 сентября!
Часть 2 - 19 сентября - День рождения смайла
...
Часть 20 - Картинки и стихи ко дню Святого Валентина
Часть 21 - ВСЕХ ДРУЗЕЙ поздравляем с Днем Влюбленных!!!
Часть 22 - СТИХИ и ПОЗДРАВЛЕНИЯ к 23 февраля